高文貴在他大兒子娶親后,，便將貨郎的擔(dān)子交給大郎來做,，現(xiàn)在，他除了跑城里找那行商進(jìn)貨之外,，其他時(shí)候都是閑著的,。
他一直想為家里再進(jìn)點(diǎn)營(yíng)生，販酒便是他最先想到的,。
可每次去城里進(jìn)酒,，進(jìn)城費(fèi)不說，酒館里能給的價(jià)錢還是過高了,，這樣到了村里,，根本就沒人肯買的。
他也到過白陽鎮(zhèn)的酒鋪去嘗過酒,，和城里的相比,，味道差太多，假如加上他的路費(fèi),，價(jià)錢也比村民預(yù)想中的要高,，多花那么幾文錢似乎不值得。
男人不像婦人不能經(jīng)常拋頭露面,，他們想喝的時(shí)候,，可以多走上幾里的路也是沒問題的。
除非這酒好,，距離他們又遠(yuǎn),，而價(jià)錢又在他們接受范圍內(nèi)，那就不愁銷量了,。
前貨郎高文貴利用自己的一點(diǎn)經(jīng)驗(yàn),，便有意的在周遭尋找酒釀得好的店鋪，時(shí)間久了,，村里的人大多知道他在尋找酒源,。
這次賣水果后，高二叔回去便找了他說這事,，當(dāng)時(shí)他是這么說的,，“雖說只三文錢，卻是比城里那五文錢的酒水滋味要來得好,，越喝越有酒味,。
最重要的一點(diǎn)便是，說是叫燒酒,，但完全不用再溫過,，比清酒還澄凈,，你可以尋個(gè)機(jī)會(huì)去買一碗來試試?！?p> 因此在過了寒衣節(jié)后,，他便急急過來，不喝上幾口,，他心里啊,，就像螞蟻在啃噬一般，著急啊,。
第一次捧起這碗清酒來,，高文貴內(nèi)心就驚訝不小，白陽鎮(zhèn)酒鋪里的酒更確切來說,，是叫“濁酒”,。
真正澄凈的酒要在城里的酒店里才能看得到。
這類酒的價(jià)錢可不低吶,，哪里是路邊可以隨便看得到的,！也難怪他高二叔一直催促他過來問問。
再一看這酒液隱隱呈現(xiàn)琥珀光,，簡(jiǎn)直可以算是精品了,，白陽鎮(zhèn)酒鋪里的酒大多是呈現(xiàn)青綠色，他當(dāng)貨郎時(shí)走街躥北,，自然知道好酒該是什么顏色的,。
剛喝了兩口，便知道高二叔沒誆他,，小丘村的酒鋪確實(shí)與眾不同,！甜味竟然比城里酒鋪還要來得低，酒液入食道后還有微微的辛辣感,，實(shí)在是不可思議,，高文貴也就在從西域過來的行商那里有幸嘗過一次辛辣酒味。
這酒,，一喝就知道沒有摻水,，白陽鎮(zhèn)的酒鋪就喜歡往酒里摻水，單有酒味卻沒有酒的口感,，就這樣還賣三文錢,。
對(duì)比下來，小丘村的酒鋪可厚道多了,，勁頭不算小,，酒味香口感順滑,，真是如高二叔說的,，和城里鋪?zhàn)永镔u的五文錢,，不差。
而這十一文錢的酒,，就更不得了,，放在城里的食鋪酒店那是屬于中等酒了，也就那些口袋里有幾個(gè)銀子的小富市民才會(huì)去酒店里點(diǎn)這種酒來喝,。
要知道,，點(diǎn)這么一餐，三四百文錢可是必須的,，也就是說,，為了喝這酒，還得捎帶其他的下酒菜,。
高文貴喝完十一文錢的酒后,，連連驚嘆，“這酒勁上頭,，好酒啊,，當(dāng)真只賣十一文錢一兩？”
清如聽到他說斤兩的時(shí)候,，心里還小小的緊張一下,，實(shí)在是她完全是靠著壇子的容量來算價(jià)錢的，城里的酒鋪似乎都有用專門的量取工具,，到現(xiàn)在,，她仍然不懂一角是多少毫升來著，大汗,。
她對(duì)大商這個(gè)朝代了解太少了,。
后來看村里的人拿著自家的酒壇過來裝酒，她有悄悄問過村民,，和城里的容量相比怎么樣,，大家都說差不多，她也就放心了,。
直到三柱的娘私底下說了,，她似乎打多了，村民為了占便宜,，故意說了謊,。
清如聽到這個(gè)也只是笑笑，占便宜就占吧,，她現(xiàn)在開酒鋪也是小打小鬧,，等以后到城里，自然會(huì)正規(guī)起來的,。
她還以為高文貴要說她這酒的容量不正規(guī)來著,，沒想到對(duì)方是覺得這十一文錢價(jià)格低了,。
低了？清如有點(diǎn)驚訝,，她實(shí)在的道,，“這位高郎君可不知道，十一文錢在我們村里賣的并不好,，五人之中才有一人買這款酒,。
但這款酒的原料耗費(fèi)得多，十一文錢是降不下去,，我也只是硬著頭皮在賣而已,。”
高文貴心下著實(shí)可惜,，他見這位蕭娘子不像城里商人有的狡詐,，便誠心建議，“蕭娘子這酒完全可以賣到城里去,，那里的人會(huì)喜歡買這款酒的,，到時(shí)你這三文錢的酒銷量恐比不上這十一文錢的?！?p> 這個(gè)清如確實(shí)是沒有想到,，她謝謝高文貴的提醒，不過一念之間,，便聽高文貴再次開口,，“某這次過來，是想從蕭娘子這邊進(jìn)些酒來販賣,，不知蕭娘子可否愿意,。”
清如自然是樂意的,，她強(qiáng)調(diào)了一句,，“每次只能整壇整壇的購買，不支持散斤買賣的,?！?p> 高文貴點(diǎn)了點(diǎn)頭，“這點(diǎn)無妨,?！?p> 隨后他再問了這酒能保存多久，清如知道這個(gè)時(shí)代的酒,，殺菌效果一般不好,，一般是用少量的石灰、草木灰之類的來殺菌，存放的時(shí)間自然不會(huì)太長(zhǎng),。
她所知道的《三國演義》中“煮酒論英雄”,，其中“煮酒”二字就是用來殺菌的，而主持煮酒宴會(huì)的便是曹老板,。說到曹老板，清如就想起了,，曹老板曾將自己家鄉(xiāng)九醞春酒的釀造方子進(jìn)獻(xiàn)給皇帝,，這就是后世有名的貢酒了。
從這推測(cè)出,，曹老板對(duì)于釀酒該是有一番自己的小訣竅才是,，因?yàn)檫@個(gè)時(shí)代并不是人人都適合煮酒的，煮得太沸了,，那酒味就揮發(fā)而去,，剩下的味道怪異的很。
這年代的人,，更喜歡“燒酒”,，將酒液慢火燒到七十溫度左右，便可以入口,，這也是清如將自家白酒取名“燒酒”的原因,，真擔(dān)心村民拿回去煮了，那她酒里的酒精就該揮發(fā)而光了,。
清如空間里的釀酒設(shè)備殺菌效果等同于后世的殺菌效果,，自然不必?fù)?dān)心短時(shí)間變質(zhì)，但她到現(xiàn)在也不過一個(gè)多月,，不敢夸大?？冢荒苤t虛的說了一個(gè)合適的時(shí)間,，“不在陽光下暴曬,，可以保存一年左右?！?p> 畢竟是開酒鋪的,，信譽(yù)方面肯定要取信于民，高文貴自然是相信蕭娘子說的話,，所以他對(duì)這保質(zhì)時(shí)間甚是滿意,。
他沉思片刻，便試著先各買五壇來試試,。