三月初二這天,，張大牛和高文貴同時(shí)過來拉走一百壇的橘子酒,。
在得知釀酒坊就要完成,，而清如在丘縣有一間店鋪賣酒的時(shí)候，高文貴當(dāng)場就做下決定,。
他要在白陽鎮(zhèn)開一間自己的酒肆,。
張大牛考慮過后,，說了一個(gè)讓他們極其驚訝的事,，他想要到東城去開一間酒肆。
東城離丘縣不算太遠(yuǎn),，而且還是屬于漢水主流上的一個(gè)大城,，人流量會比丘縣多多了。
丘縣只不過是汗水的一條分支,。
李家碼頭的船如果南下,，也是要經(jīng)過東城這個(gè)地方，可見這里的繁華程度要比丘縣來得好,。
張大牛在去過東城后,，對那里肯定經(jīng)過詳細(xì)了解，再加上他有個(gè)朋友似乎門路還挺廣的,，想到另個(gè)縣城開家酒肆是挺正常的,。
就是清如有點(diǎn)遺憾，她本來的打算是想請張大牛來當(dāng)自己酒肆的掌柜,，沒想到張大牛的野心這么大,，居然是想當(dāng)東家。
這個(gè)就真沒辦法了,。
清如只能重新再找人了,。
送走張大牛和高文貴之后，清如便讓趙大丫,，現(xiàn)在已經(jīng)改名為春柳,，去叫郝莊頭過來。
八個(gè)丫鬟,，因著她擔(dān)心大丫二丫的叫混了,，干脆就重新給取個(gè)名字，以春夏秋冬為開頭,，兩個(gè)人一組,，按年紀(jì)排下去,，于是就有了現(xiàn)在的春柳，春榆,，夏楊，夏桐，秋桂,，秋杏,，冬梅，冬蘭這八個(gè)人,。
其中春柳年紀(jì)最大,，清如教得最盡心，其他的七個(gè)人則是全部交給春柳來指導(dǎo),。這樣也省去了她一個(gè)一個(gè)教，可以留下更多的時(shí)間來制作酒曲,。
賬本還沒翻過一頁,，春柳就帶著郝莊頭過來,，清如揉了揉太陽穴,，問他，“酒肆的伙計(jì),，你這邊有人選了嗎？”
“回太太的話,，小的已經(jīng)選好了,，就讓葛東,，史武,，羅二三個(gè)人過去，他們會認(rèn)識些字,，見過的世面算是比較多，人也算機(jī)靈,?！?p> 如果是有掌柜的前提下,，這三個(gè)人來當(dāng)伙計(jì)，那就是完美的組合,，可是清如目前看重的掌柜人選飛了,，那葛東三人便是她手上最好的人才了。
她頭疼的想著,，到底要怎么安排才能比較好,，如果是張大牛,，那三間店鋪全交他來管理,，當(dāng)然是可以,，可讓葛東來的話,，就有點(diǎn)困難了,。
那就只能打散來管理,。
一人負(fù)責(zé)一間店鋪,。
這是清如做過最大膽的決定,，完全是趕鴨子上架,。
一個(gè)掌柜,，底下至少得有個(gè)伙計(jì)才行，這就還需再三個(gè)人。
她將這一決定告訴郝莊頭時(shí),，郝莊頭驚得說不出話來,。
“太太，您要三思啊,，掌柜這位置，哪里是他們這三個(gè)毛頭小伙能鎮(zhèn)得住的,！”
清如有點(diǎn)煩躁,，她也想三思，關(guān)鍵是沒人,，如果再托郭中人尋找一個(gè)掌柜,，也不知道要到什么時(shí)候了。
她只得無奈說道：“他們?nèi)齻€(gè)沒有經(jīng)驗(yàn),，我來教,，其他的事你幫我準(zhǔn)備好就行?！?p> 不就是教人管理企業(yè)的經(jīng)驗(yàn),，她沒有管理過，但當(dāng)調(diào)酒師的那些年,，認(rèn)識的小資人家多了去,，平常在吧臺聽他們說得多了，總能依葫蘆畫樣,，實(shí)在不行,，從頭再來就是。
她手握空間利器,，就不怕失敗,。
郝莊頭被噎得說不出話來,。
不過細(xì)想之下,，城里也是有見過女子當(dāng)掌柜的,，大多是家里出了各種緣由，不得不出來拋頭露面,。
所以聽到主家太太說懂得做掌柜的活,，他內(nèi)心是相信的。
要是知道清如完全是趕鴨子上架,，郝莊頭能當(dāng)場昏過去,。
既然定下葛東三人當(dāng)掌柜,，清如就要趕緊教導(dǎo)他們盡快熟悉掌柜的工作。
她不懂,，所以去找李映雪了解,。
自從蕭行之搬出去住后,，她出門便不再讓蕭行之給駕車了,，一般是讓葛東三人輪流來駕車，而且每次出門必帶兩個(gè)丫鬟同行,。
最讓清如感到莫名的是，蕭行之給她買了一輛馬車,，專供她行駛之用,，但蕭行之去縣城，仍然是駕著他的驢車,。
清如想拒絕，蕭行之還不肯,，她也懶得去關(guān)注這人到底是怎么想的,，干脆就隨他而去,，現(xiàn)在的她也忙得焦頭爛額,，實(shí)在沒時(shí)間再去猜測了。
今天出門,，便是葛東送她過去,，春柳和春榆兩人跟著。
到了李家,，春柳下車詢問，得知李映雪在她的莊子里,，李家派了一個(gè)小廝來帶路,。
那個(gè)小廝就坐在車轅上,，一路上跟著去了李映雪的莊子,。
李映雪的莊子，便是之前用來試驗(yàn)建造烘烤爐的那個(gè)地方,，清如到的時(shí)候,，就被一片烘烤爐給震住了。
在春柳的攙扶下,，一下車就看到李映雪雙手提著裙擺，疾步走了過來,。
清如朝李映雪行了個(gè)萬福禮，李映雪連忙回了個(gè)禮,，她起身后，過來拉著清如往里面走,，邊走邊說,，“幾天不見,，蕭娘子變了個(gè)大樣,?！?p> 越來越有大戶人家的派頭。
清如不知如何回應(yīng),，無奈一笑,，總不能說她這完全是被迫的，封建禮法壓死個(gè)人吶,。
就像蕭行之所說的,，出門穿的太好，若沒有丫鬟隨身侍候,，那肯定要被抓進(jìn)官衙進(jìn)行訓(xùn)誡,。
后來清如偷偷問過李映雪，這才得知,，若是穿得花里花俏的單身女子在街上行走,，都頭會認(rèn)為這人要不就是走丟的，要不就是舞姬樂姬一類的,，是可以直接進(jìn)行捕捉,。
女姬是沒有人權(quán)的,。
清如是不明白為什么會有如此蛋疼的律法，不過已經(jīng)穿過來了,，只能入境隨俗,，學(xué)著其他女子如何做。
李映雪對于清如的開竅表示高興,，這次她還特地帶清如到了莊子里的釀酒坊去看一看,。
清如實(shí)在是驚奇，問,，“你們家族就同意讓你來掌管釀酒坊,？”
在她印象中，這種家族事業(yè),，怎么的也該是家主或者二把手來掌管才對,。
李映雪哈哈一笑，“蕭娘子可想錯(cuò)了,，酒方是經(jīng)過我手的,，自然是知道如何釀制，家族原本是不同意我來起釀酒坊的,，但我父親去跟族長談了,，最后雙方各退一步?！?p> 她賣了個(gè)關(guān)子,，停頓了一下，看到清如好奇的眼神,，這才抿著嘴說了下去，“李家的釀酒坊南北各建立一家,，這兩家是由家族的人去掌管,，但唯有我可以在自己的莊子里釀酒，家族的人管不著,。這還得多謝蕭娘子當(dāng)初愿意將方子與我,。”