春榆聽得一愣一愣的，“烤,？”
“嗯,，等會(huì)兒你們就懂了。先前我讓人打造的鐵盤在哪里,？”
春柳連忙從一個(gè)柜子里拿了出來，“這鐵盤已經(jīng)刷過豚肉的油脂,，可以直接用的,?！?p> 對(duì)于這些丫鬟的機(jī)靈，清如表示了一百分的滿意度,。
“我身邊有你們,，可太好了?！?p> 突如起來的夸贊,，讓幾個(gè)小姑娘面紅耳赤，全部手足無措的看著太太,。
清如看得失笑不已,，“行了，現(xiàn)在來切肉,，誰去園里摘一籃子青菜過來,。”
夏楊快手的搶過籃子,，“我去就行,。”說完就直奔菜園子而去,。
而廚房里,，清如正指導(dǎo)他們?nèi)绾吻腥馄幚黼u肉,，想到雞肉比較好熟,，便道：“讓人再去多殺三只雞過來?！?p> 她作為主家,，每年都有六十只雞可得，也就是說一個(gè)月平均有五只可以吃,，但她平常又喜歡燉雞湯吃烤雞吃炸雞,，所以對(duì)雞肉的需求量就非常大。
因此清如特意開辟了一個(gè)養(yǎng)雞場(chǎng)來,，為了預(yù)防生雞瘟,，她可是找盡了辦法。
在這年頭除了熏艾草,，那就是生石灰了,，不過自從她蒸餾出高濃度的酒精后，便又多了酒精清潔這塊,。
養(yǎng)雞場(chǎng)不算太大,，安排了兩個(gè)人看管，看管的人每個(gè)月都可以領(lǐng)月錢,，清如要求了,，養(yǎng)雞場(chǎng)必須定時(shí)清掃,，還得用酒精和生石灰消毒。
養(yǎng)到現(xiàn)在,，或許是生長(zhǎng)的環(huán)境很好,，這雞肉長(zhǎng)得非常快,，每個(gè)月都可以讓清如霍霍十幾只。
因此聽到她一下又要?dú)⑷浑u,，幾個(gè)丫鬟早已經(jīng)習(xí)以為常了,，去養(yǎng)雞場(chǎng)的動(dòng)作都不拖泥帶水的。
第一次用烘烤爐烤肉,，清如擔(dān)心肉片太厚不好熟,，就特意囑咐她們要切薄一點(diǎn)為好。
“切太厚了,，竹簽都不好穿過去,。”清如說到這里,，猛拍了一下手掌,，“我忘了竹簽?！?p> “青松和青柏過來,，你們負(fù)責(zé)去竹林砍幾根竹子過來，”就見清如隨手拿過一根細(xì)小的木柴,，“就將竹子削成這樣,，粗細(xì)和長(zhǎng)度要差不多的?！?p> 清如說完,，兩個(gè)小廝就領(lǐng)命辦去。
所有人都忙碌了起來,，就只剩她干站著,，想了想，便去調(diào)制了腌料,，將那些切好的肉片先腌制入味了,。
等忙完這些，也不過是申時(shí),，完全是有大把的時(shí)間供他們燒烤,。
兩個(gè)烘烤爐同時(shí)出動(dòng)，鐵盤不夠,，她就用起了瓷盤,，第一批烤肉放進(jìn)去,，擔(dān)心不好熟，特地在烤爐里多悶一段時(shí)間,。
剛出爐的時(shí)候,，香味撲鼻，丫鬟們都被這腌制的香味給鎮(zhèn)住了,，細(xì)細(xì)回憶了太太剛剛給肉和菜刷的料,，頓時(shí)理解了，果然貴的香料自然有貴的道理,，比如說茴香比如說蜂蜜,。
清如用筷子戳了一下，覺得是可以吃了,，便試著先咬了一口,，肉的邊緣都有點(diǎn)烤焦了，“時(shí)間放置太長(zhǎng)了,，等下一批進(jìn)去,，我們可以少個(gè)一盞茶的時(shí)間?！?p> 一個(gè)烘烤爐是用來烤肉的,，另一個(gè)則是用來烤蔬菜和饅頭的，因?yàn)槭斓臅r(shí)間不一樣,，所以他們連續(xù)吃了兩盤菜,，那肉才熟了一盤。
幾個(gè)人分開坐,，剛分完一盤肉,，門房的稻子跑來了通報(bào)，“太太,，門外有自稱是小丘村的周寧成來拜訪,，要請(qǐng)他進(jìn)來嗎？”
稻子邊說邊偷偷的咽口水,，實(shí)在是院子里太香了,，一聞到香味，口水就自動(dòng)分泌了出來,，這不是他能控制的,。
清如的烘烤爐是放置在會(huì)議廳和生活居住的院子二者之間的空地上，為了方便,，這次吃飯的桌子就給搬到了會(huì)議廳后門的地方,，這個(gè)地方也算是容許客人踏進(jìn)的，因此她直接說了,，“叫他過來吧,，就帶到后門這邊來,。”
想著對(duì)方也許是要來還清那五百兩銀子,，清如也不好直接將人給攆走就是,。
等稻子將人帶過來，清如便讓春柳給門房準(zhǔn)備了一提食盒,，里面裝的是剛烤好的,，熱騰騰的燒烤。
清如仔細(xì)吩咐了,，“這酒勁頭雖然不大,，但還是要少喝一點(diǎn)，不然晚上沒人值夜可咋辦,。”
稻子接過食盒,，喜得連連點(diǎn)頭,，“謝謝太太的賞賜，我們不會(huì)喝多的,?！?p> 主家釀的酒好喝，他們最喜歡的便是得到賞酒,，而清如本身也大方,，因此莊子里面的人幾乎是都喝過她釀的酒。
現(xiàn)在莊子里的人,，每天都是努力的干活,，盼著太太哪天就又給賞酒了呢。
等到稻子離開后,，清如這才看向周寧成,，對(duì)方似乎是休息好了，精神比剛下船的時(shí)候好上不少,。
周寧成朝她懶洋洋的拱了拱手,，“蕭娘子，別來無恙,，你們是在做什么料理,，太香了?！?p> 他側(cè)頭仔細(xì)回想了一下,，“很像西域過來的行商帶的一種香料?！?p> 清如笑了笑,，讓人給周寧成準(zhǔn)備一副碗筷,，“周公子鼻子很靈的，你說的該是茴香這香料,?！?p> 本來周寧成是沒打算吃的，他雖然看起來吊兒郎當(dāng)?shù)?，畢竟在社?huì)上摸滾打爬這么久了,，警惕心還是有的，不過在聽到是茴香后,，便有意試試這香料的口感,。
他拿起筷子，夾了一道青菜,，先是皺著眉頭聞了聞,，隨后咬了一小口試吃，清如看他吃得這么仔細(xì),，剛想嗤笑他這菜沒放毒,，大可不必這么多疑。
還沒開口,，就看到周寧成像是換了一個(gè)人,，一盤烤青菜就這么一掃而光。
他非常自然的對(duì)站在身邊還未離開的春榆說道：“再給我呈一盤過來,?！?p> 清如一言難盡的看著他。
周寧成吃得理直氣壯,，“我一直很想知道這茴香為什么賣得這么貴,，現(xiàn)在終于明白了。還有你撒在菜里的香料不僅僅是一道茴香吧,，我想知道你都放了些什么,。”
清如冷笑,，“這是我特制的調(diào)料,，你動(dòng)動(dòng)口就有了，世上哪有這么好的事,，想要知道也得用錢來買,。”
她在說的時(shí)候,，不妨礙周寧成將筷子指向了烤羊肉,，和之前一樣，剛吃完一口，一盤很快又被掃光了,。
清如看得直翻了個(gè)白眼,，心想幸虧這次準(zhǔn)備燒烤的材料挺多的，不然哪里經(jīng)得起這人的霍霍,。
看著對(duì)方吃的這么歡快,，清如不得不破壞氣氛的問他，“所以你今天過來是要還錢了,？”