王天青握著鐵勺在鍋中緩緩攪動，待豆芽稍有變色即撈出。

　　漏勺直接送入冷水中反復(fù)搖擺,，直至豆芽冷卻下來,。

　　“彭姨準(zhǔn)備裝盤咯，你準(zhǔn)備加火腿絲和蒜末進來,。”

　　說完他取出白虎玉盆，將漏勺提起抖干水才倒入其上的豆芽,。

　　緊隨其后火腿絲和蒜末也墜落其上，澆上混合著檸檬汁的辣椒油再殺點海靈鹽和香油攪拌起來,。

　　做法顯得相當(dāng)簡單卻效果超群,，看著聞著都令人食欲大增。

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