第20章 忙碌的下午(推薦和收藏來一波唄~)
回到家已經(jīng)中午了,老媽在做飯,,老爸在清理海貝,,想來是知道晚上要在家吃飯的事情了。
衛(wèi)海洋打了聲招呼,,然后讓老爸幫著一起搬下東西,。
看著衛(wèi)海洋買的好多肉,“這么多肉和排骨,,這一頓吃不了”
“有咱們自己吃的,,我多買了點(diǎn),放到冰箱里面,,想吃的時(shí)候就做著吃”,。
“可以,先把這些肉和排骨都放到冰箱里吧,,天熱容易壞”
衛(wèi)海洋和老爸把東西搬到屋里,,該放冰箱的放冰箱里,該放廚房的放到廚房里,。
提著兩個(gè)桶,,“爸,我多買了一桶糯米酒,,留著喝”
“那你先放起來吧,,現(xiàn)在不喝,以后喝的時(shí)候再拿出來,。老唐家的酒還是挺好喝的”
“是呀,,從我小時(shí)候就看你們喝”
“這就有個(gè)幾十年了,以前不賣,,去他家喝酒的都說好喝,,就傳開了。后來可以賣酒了,,就開了個(gè)店?!?p> “這手藝挺吃香的,,可以傳上幾代人”
“是呀,,開始的時(shí)候5毛一斤,偶爾喝上一口?,F(xiàn)在好了,,都能喝上了?!?p> 父子兩人聊了一會(huì),,衛(wèi)海洋的手機(jī)響了,有信息發(fā)來,。
衛(wèi)海洋看了一下,,是周文文發(fā)來的,衛(wèi)建設(shè)看到衛(wèi)海洋可能有事情,,就到廚房幫李美芝去了,。
衛(wèi)海洋看著周文文發(fā)來的一個(gè)視頻,也是一群人在一起,,說話聊天,,小孩子在大人中間穿插跑動(dòng),想來是去親戚家了,。
衛(wèi)海洋回了個(gè)信息:這是在哪呢
周文文:在我外婆家,。
衛(wèi)海洋:外婆身體還好吧,是不是快要吃飯了
周文文:外公外婆身體都很好,,我來了他們很高興,,一會(huì)就吃飯。你上午做什么去了
衛(wèi)海洋:今天去趕海了,,回來碰到了發(fā)小,,然后說今天一起小聚一下?;貋砗笪揖腿ユ?zhèn)上買了菜,。晚上要跟他們幾個(gè)一起在家吃飯。
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兩人結(jié)束了聊天,,午飯也該吃了,。衛(wèi)海洋洗好手,去廚房幫著端碗拿筷。
一家人圍在桌子上,,開始吃飯,。飯菜比較簡單,就是家常的飯菜,。青菜,,米飯,粥,。
吃飯期間李美芝問衛(wèi)海洋周文文做啥來,,衛(wèi)海洋說在她外公外婆家。
“你抽空也去你外婆家去吧,,春節(jié)后就沒有見面了,,你外婆還說想你呢”。
衛(wèi)海洋是滿口答應(yīng),,保證過幾天就去,。
一頓飯飯吃下去,感覺渾身舒坦,。
回到自己的臥室里,,衛(wèi)海洋抽時(shí)間看一下群消息和店鋪消息。群里暫時(shí)沒有啥情況,,只是有些人閑聊,。
店鋪中看著預(yù)購數(shù)量有增加了200多個(gè),這就有1000多斤的荔枝需要準(zhǔn)備,。目前整個(gè)店鋪有500多個(gè)了,,跟預(yù)估的差不多,接近3000斤,。
衛(wèi)海洋估計(jì)著,,這些訂單差不多到頂了。頂多再有幾百斤的量就該停止?jié)q動(dòng)了,。
這邊完事了,,還得去找個(gè)快遞把荔枝給寄出去。這也是個(gè)不小的工作量,。好在現(xiàn)在扶農(nóng)比較給力,,快遞都能到家到戶。
看完這些后,,衛(wèi)海洋準(zhǔn)備休息一下,,到下午3點(diǎn)的時(shí)候,開始處理買的菜,。
這次衛(wèi)海洋打算親自下廚,,給大家露一手,。不讓老媽忙活了,做的菜太多,。
在家里時(shí),,基本上用不著衛(wèi)海洋做飯,不是衛(wèi)海洋不想做,,而是每次回來,老媽說外面工作比較辛苦,,在家嘗一嘗老媽的手藝,。一年吃不了幾次。
衛(wèi)海洋也想吃老媽做的飯,,所以基本上就沒有怎么做過,。
不過現(xiàn)在回來了,有時(shí)間就自己做,。融合了北方菜和南方菜的特長,,做出來的肯定好吃。衛(wèi)海洋心里想著,。
再次去海洋之心中,,看了下里面的情況,上午丟進(jìn)去的螺和龍蝦都在,,看樣子已經(jīng)適應(yīng)了里面的環(huán)境,。
衛(wèi)海洋放下心,從里面出來了,,躺著床上迷迷糊糊的睡著了,,這次沒有白日做夢(mèng)。
睡了一覺醒來,,神清氣爽的,。看了下時(shí)間,,下午2點(diǎn)30多,。洗把臉,去處理食材吧,。
衛(wèi)海洋洗過臉后,,準(zhǔn)備動(dòng)手處理食材。突然想到了什么,,給衛(wèi)海鵬發(fā)了信息:海鵬,,你別忘了通知海群和海山。
晚上過來別拿什么東西了,,家里都有了,。人直接過來就行,。
村里人請(qǐng)吃飯時(shí),客人去的時(shí)候,,一般會(huì)帶些東西過去,,或是吃的,或是喝的,。都覺得空手去不好意思,。
衛(wèi)海洋發(fā)信息就為了不讓他們帶來東西。
衛(wèi)海鵬:收到,,忘不了,。
衛(wèi)海洋:那你注意點(diǎn),開飯前在通知你們
衛(wèi)海鵬:需要去幫著整菜嗎
衛(wèi)海洋:不用,,過來吃就行
衛(wèi)海鵬:好,,我現(xiàn)在給他們聯(lián)系
發(fā)完信息后,衛(wèi)海洋開始處理肉和菜,。
排骨先拿出來2斤,,放到盆子里,浸泡一段時(shí)間,,加上些料酒,,去血腥。
然后牛肉切出來兩斤,,然后切成小塊,,裝到另一個(gè)盆子里,加水,,先泡一會(huì),。
然后去洗手,拿出家里的菜籃子,,去菜地里摘些青菜回來,。
辣椒要摘,做辣椒炒肉片,,小白菜來上幾顆,,清炒小白菜。再挖出來幾棵蔥,。菜是齊活了,,拿好回家。
回到家后,,把菜都拿出來洗干凈,,分別放好。老媽在旁邊看著衛(wèi)海洋做,,可能是不放心,,害怕衛(wèi)海洋把菜給做差了,。
老爸又去了果園,看下荔枝的成熟情況,。
時(shí)間差不多了,,開始做飯。
把土豆去皮,,切成塊狀,,備用。把西紅柿滾刀切成塊狀,,備用,。
把小白菜給切成幾瓣,備用,。辣椒切成片備用。蔥姜蒜碎狀,,備用,。
先把牛腩做上,牛腩適合小火慢燉,,把肉燉爛,,放上土豆再燉一會(huì)出鍋。
把牛腩焯水后,,開始上鍋處理,。好了后,把牛腩放到鍋灶上,,開小火,,慢燉。
接著處理紅燒排骨,,焯水,、上色、加入材料爆香,、加入適量水,,小火慢燉。
整好后,,衛(wèi)海洋開始拿出五花肉,,切除來一斤,用家里的火灶焯水,。完事后,,開始切成肉片,備用,。
拿出來螃蟹,,開始洗刷一下,,去掉它們身上的臟東西,然后備用,。魚拿出一條,,去掉內(nèi)臟和魚鰓后備用。
這一會(huì),,就聞到了陣陣的香味,。牛腩還得多燉會(huì),排骨加入鹽,,再燉個(gè)幾分鐘就好了,。
隨著時(shí)間的推移,紅燒排骨燉好了,,盛盤放好,。
開始炒辣椒肉片,西紅柿雞蛋,,看到牛腩燉爛了,,加入土豆再燉一會(huì)。
用火灶把螃蟹蒸一下,,覆蓋上姜片,,直接蒸,原始的味道才夠鮮,,夠甜,。
魚兩面煎一下,來個(gè)紅燒的,,經(jīng)常吃清蒸的,,換個(gè)口味。
接著把小白菜大火快速炒了幾下,,出鍋,。
最后就是燉個(gè)海貝湯。海貝老爸已經(jīng)處理好了,,拿來直接用,。
湯成,出鍋,,然后都一起擺放到餐廳的桌子上,。看著一桌子菜,,色香味俱全,,衛(wèi)海洋終于可以松一口氣了。
李美芝也在出鍋時(shí)嘗了幾口,,對(duì)衛(wèi)海洋做的菜也是稱贊不已,。