第36章 美味的海蠣煎(各位大大,,求推薦,、求收藏)
衛(wèi)海洋回到家里剛好中午12點(diǎn),這時(shí)候老媽應(yīng)該也下課了,。
和衛(wèi)海洋在果園里預(yù)想的一樣,,老爸在廚房里做飯呢,。
衛(wèi)海洋在院子里的水龍頭邊洗了手,換了鞋又洗了腳,。因?yàn)樽蛱煜铝擞?,果園里還有些濕,踩上去會(huì)有泥,。
洗好后,,衛(wèi)海洋就進(jìn)入到廚房,給老爸打了招呼,,說(shuō)回來(lái)晚了,,沒有趕上做飯,。
衛(wèi)建設(shè)說(shuō)我做也是做,都一樣,。然后又問了果園里現(xiàn)在的情況,,經(jīng)過昨天的風(fēng)雨荔枝落果的多么。
衛(wèi)海洋跟衛(wèi)建設(shè)說(shuō)了荔枝落果的情況,,然后又跟他說(shuō)了一下荔枝的大概采摘時(shí)間,。衛(wèi)建設(shè)聽后,點(diǎn)頭表示知道了,,衛(wèi)海洋就走去了客廳,。
這邊衛(wèi)建設(shè)開始做海蠣煎。海蠣子是早上去海邊敲的,,今天上午處理的一下,,去除了里面細(xì)碎的海蠣殼,又洗了幾遍,,可以直接拿來(lái)用了,。
海蠣煎已經(jīng)做過好多次,衛(wèi)建設(shè)早已經(jīng)胸有成竹,。
只見衛(wèi)建設(shè)先把海蠣洗凈瀝干,,然后蒜葉切段,蔥姜切絲,,盆子里加適量地瓜粉和適量鹽,。
再加入海蠣將地瓜粉抓勻,接著把雞蛋攪拌均勻,。油七成熱后倒入海蠣攤平,。
小火煎至一面變色后,翻面繼續(xù)煎至變色,,輕輕按壓海蠣,,均勻裹上蛋液,煎到兩面焦黃,,就可以出鍋了,。
如果覺得要吃點(diǎn)辣的,可以淋上點(diǎn)辣醬,。
剛下鍋沒多久,,衛(wèi)海洋在外面就聞到了海蠣煎的香味,于是就走到了廚房,。
看到老爸在做海蠣煎,,衛(wèi)海洋口中立馬就有了口水,開心的說(shuō)到今天有海蠣煎呀,。
這也是衛(wèi)海洋很久沒有吃到了海蠣煎,,現(xiàn)在想起來(lái)就口中生液,。
人家曹操的軍隊(duì)是望梅止渴,衛(wèi)海洋這是望著海蠣煎咽唾沫,。
衛(wèi)建設(shè)點(diǎn)頭說(shuō)是,,今天拿手好菜要出馬了。
這時(shí)老媽李美芝也回來(lái)了,,聞到了廚房里飄出的香味,,來(lái)到了廚房。
看到衛(wèi)建設(shè)正在煎海蠣煎,,“今天可以呀,,你做上飯了,,這是今天早上敲的海蠣吧,,海蠣煎這個(gè)可以有”
“是呀,今天我掌勺,,就拿出來(lái)了看家的本領(lǐng),,你們喜歡吃的海蠣煎”
衛(wèi)海洋跟老媽說(shuō):“今天我去果園了,回來(lái)的有點(diǎn)晚,,飯就讓老爸給做上了”
“可以讓你爸多露一下手藝,。是吧,衛(wèi)建設(shè)”
“是嘞,,是嘞,,你趕快洗一下手吧,這就準(zhǔn)備出鍋吃飯了”
李美芝說(shuō)了句好,,就去外面洗手了,。
衛(wèi)海洋也沒有再看下去,怕自己忍不住的想吃,。于是他就把廚房里的碗筷都拿上了桌,。
看到桌子上也擺上了菜,有豆角炒肉,,有條清蒸的石斑魚,,想來(lái)是堂哥給送來(lái)的。
還有一盆冬瓜海貝湯,,看著就比較好吃,。衛(wèi)海洋順手又把飯都盛好了,就等著衛(wèi)建設(shè)做的海蠣煎出鍋了,。
這時(shí),,衛(wèi)建設(shè)端著海蠣煎來(lái)到了桌前并放到了桌子上面。
聞著滿屋子里都是海蠣煎的香味,,衛(wèi)海洋忍不住先拿著筷子吃上了一口,。嗯,,皮酥肉嫩,美味可口,,非常好吃,,還是那個(gè)熟悉的味道,讓你吃了還想著再吃一口,。
衛(wèi)海洋給老爸來(lái)了個(gè)大大的贊,。然后又忍不住的拿出手機(jī)拍了下今天的飯菜。
尤其是海蠣煎,,多個(gè)角度拍了幾張,,存起來(lái),絕對(duì)用的著,。
老媽也過來(lái)了,,于是大家圍坐在桌子旁,開始了今天的午餐,。
大家享用著午餐,,就聊到了今天早上的收獲。
就看到李美芝吃了口海蠣煎后,,對(duì)著衛(wèi)建設(shè)夸獎(jiǎng)了一句,,“你們父子倆今天幾點(diǎn)回的家,早上收獲的怎么樣,,去了這么久的時(shí)間”
“早上9點(diǎn)到的家,,來(lái)了就吃早飯。今天光敲海蠣子了,,敲了好幾斤,,給咱爸媽一碗,剩下的放到冰箱里了,,以后想吃了就拿出來(lái)吃”
衛(wèi)海洋喝了口冬瓜海貝湯后,,“今天我撿到了一個(gè)十幾斤重的鱸魚,我爸已經(jīng)處理了,,還有些海螺和海貝,,其他的就沒有再撿”
“喲,今天運(yùn)氣不錯(cuò)呀,,這么大的還真不多見”
“是呀,,應(yīng)該是昨天的海浪打的,一般的都是幾斤重的,,我給腌上了”
“嗯,,留著以后吃。哎,,那今天的這個(gè)石斑是咋來(lái)的”
“哦,,這個(gè)是海東上午送來(lái)的,,還有兩條三刀魚和幾條海鰻,說(shuō)是前天碰到洋洋了,,給說(shuō)好的”
衛(wèi)海洋也點(diǎn)頭確認(rèn)了,。
李美芝感慨的說(shuō)道:“海東這孩子也是挺好的,你不在家,,有啥事的時(shí)候,,都會(huì)幫你爸一下”
“嗯,我知道,,所以每次過年回來(lái),,我都給兩個(gè)小孩子買東西和給壓歲錢”
這事衛(wèi)建設(shè)和李美芝都知道,人家?guī)土嗽?,雖說(shuō)不是外人,,但也得表示表示。
兩人也都是贊同的,,他們過節(jié)的時(shí)候也是給的,,這是作為爺爺奶奶要給出去的,。
再來(lái)一口海蠣煎,,啊嗚,吃到嘴里,,嚼著滿口生香,。今天下的最快的菜就是海蠣煎了,大家都喜歡這道菜,。
不停的夾著吃,,其他的就是冬瓜海貝湯下的快,剩余的就動(dòng)了幾筷子,。
這不是挑食,,這是海蠣煎實(shí)在是太好吃了。這是衛(wèi)海洋看到桌子上的飯菜后,,想到的,。
吃飽喝足了,衛(wèi)海洋收拾好碗筷,,洗刷了起來(lái),。
李美芝拿起抹布把桌子擦干凈了。衛(wèi)建設(shè)這個(gè)有功之臣在一邊喝水,,沒有讓他再動(dòng)手收拾,。
收拾好了后,大家坐在一起,,喝水聊天消食,。
李美芝問衛(wèi)海洋:“文文現(xiàn)在怎么樣了”
“她那邊已經(jīng)申請(qǐng)辭職了,,也已經(jīng)談好了,一個(gè)月內(nèi)會(huì)回來(lái)”
“那就好,,最近她忙不忙”
“現(xiàn)在不怎么忙,,一般都是月底忙,那時(shí)候要結(jié)算和發(fā)工資,,需要忙上幾天”
說(shuō)了一會(huì),,李美芝就回學(xué)校了,今天是下午要安排一下小測(cè)試,,需要過去準(zhǔn)備一下,。測(cè)試完了,明天就可以休息順便改改測(cè)試的卷子,。
衛(wèi)建設(shè)也出去了,,不知道去忙什么。就剩下衛(wèi)海洋自己在家,。
衛(wèi)海洋找到今天撿到的一些海貝和海螺,,準(zhǔn)備拿去敲碎了喂家里的雞鴨。
不敲碎的話,,雞吃不下,,鴨子有可能卡住脖子。
以前就遇到過這種情況,,鴨子卡住了脖子,,光撲騰翅膀了,直到把卡住的海螺給擠出來(lái),,才能走路叫喚,。
敲碎后,衛(wèi)海洋把這些放到了雞鴨的食槽中,,就看到鴨子飛奔著去吃,,吃著的同時(shí)不住的叫著。接著雞也跟著過來(lái),,一啄一啄的吃著,。
然后衛(wèi)海洋又把泉水倒在了水槽里,讓雞鴨都喝上,。
等養(yǎng)好了,,就可以吃肉了,看看肉質(zhì)好不好,。
實(shí)際上吃海鮮的雞鴨,,肉質(zhì)上就比較好了,如果再加上泉水的疊加,那就更加的好了,。
看著雞鴨在不停的吃著敲碎的海貝,,喝著水,衛(wèi)海洋就離開了這里,。
大雪峰山
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