第75章 收八爪魚去
說到飲食,,前面也說過,,衛(wèi)海洋在京城生活了幾年,也學會了北方菜的一些做法,,大菜小菜的都能做出來個一二來,。
衛(wèi)海洋準備今天晚上整個紅燒獅子頭吃,,正好家里有豬肉,,然后再去挖點新鮮的竹筍,可以做個竹筍版的紅燒獅子頭,。讓老爸和老媽也嘗一嘗味道,。
這是衛(wèi)海洋第一次做,以前是經(jīng)常的吃上一個,,回味起來,,就不自覺的咽了咽口水。聞著香,,吃起來更香,。
現(xiàn)在下午3點多了,衛(wèi)海洋準備去后山的竹林里挖上幾顆鮮竹筍,,多的留著以后吃,。說挖就去挖,衛(wèi)海洋跟衛(wèi)建設(shè)說了一下,,騎著電車就去后山了,。
來到竹林中,上次遇到的野豬不在,,衛(wèi)海洋開始找剛要露頭的竹筍挖,。
用了接近一個小時,衛(wèi)海洋挖了4個竹筍,,個個都有2斤以上,,這些就夠了。以后想吃了再來挖,。
衛(wèi)海洋帶著竹筍回到家,,時間已經(jīng)接近下午5點了。衛(wèi)海洋開始準備做這個紅燒獅子頭,。
肉是上次買的肉,,再拿出來幾顆紅菇,再把竹筍把外皮去掉,,開水焯一下,。
把準備工作做完后,衛(wèi)海洋開始把肉切成小丁,,紅菇切成小丁,竹筍切成小丁,。然后再把他們混合在一起剁碎,。
加入調(diào)料后,開始沿著一個方向攪拌,,讓肉餡給上勁,。上好勁后,,就可以做成丸子了。衛(wèi)海洋做了6個拳頭大小的丸子才把餡給用完,。
然后開始將丸子炸到定型,,這時候已經(jīng)有香氣撲鼻了,這是肉香夾雜著紅菇的特殊香味,。
接著就是再起鍋,,把材料炒香后,加入泉水燒開,,再把炸的丸子放進去開始小火慢燉,。期間加上調(diào)味品,再接著燉,,燉了一個多小時,,就可以關(guān)火了。
在小火慢燉的期間,,老媽放學回來啦,,看到衛(wèi)海洋在忙活,就問做的什么,,衛(wèi)海洋是嘗試著做的新菜,,紅燒獅子頭,,晚飯吃,。
李美芝笑著表揚了衛(wèi)海洋,,鉆研精神值得表揚。
衛(wèi)海洋在等獅子頭的同時,,也開始做著其他的飯菜。有紅燒獅子頭了,,其他的就都是青菜了。
吃飯時,,吃上一口獅子頭,軟糯香而又有勁道,。那6個獅子頭,,幾人就平分了,。吃完后,都覺得快要吃飽了,。晚上吃少的話就沒有再提。
吃過飯后,,一家人都在準備消食,衛(wèi)海洋泡了幾杯山楂水,,讓肚子里的肉食消化的快一點。
本來晚上9點多準備去睡覺的父母等到了晚上10點后才去,,都說晚上不能再吃這么多了。
不好消化,,影響睡覺。衛(wèi)海洋只能說以后少做點,,第一次做紅燒獅子頭,,沒有控制住量。
衛(wèi)海洋沒有上去,,在這邊跟周文文開了視頻。今天是520,,衛(wèi)海洋給周文文發(fā)了10個52.0的紅包,還給她訂了一套化妝品,,今天已經(jīng)送到了,。
兩人聊了一會后,衛(wèi)海洋把土豆給抱上來了,,讓土豆給周文文打個招呼,認識認識,。
,。,。。,。。,。。
結(jié)束了與周文文的視頻后,,衛(wèi)海洋把土豆放下去,給它又倒了一些水后,,就去洗刷了。今天過得比較清閑,,就看明天有啥好的收獲啦。
衛(wèi)海洋回到房間后,,還是先做上幾十個俯臥撐,然后再進海洋之心中睡覺,。衛(wèi)海洋發(fā)現(xiàn)在海洋之心中睡覺可以讓自己恢復的更快。
時間又來到了清晨,,衛(wèi)海洋還是堅持去跑步,不過今天的天氣有點陰陰的感覺,,這是又要下雨了嗎?
陰天跑步比晴天跑步更有狀態(tài),,首先是不怎么熱,還有就是體感比較舒服,。沒有那種悶悶的感覺,。
跑回來后,衛(wèi)海洋就去洗刷了,。今天的這個情況,不知道中午會不會下雨,,下雨了就沒有辦法去收八爪魚啦,。
如果中午不下雨,應(yīng)該很多的村里人都該去趕海了,,天氣陰涼,不用被太陽曬了,。
本來以為今年會干旱,看樣子不會了,,衛(wèi)海洋從天氣軟件上看到從今天開始一直連續(xù)的5天都會有雨。又是一個陰雨綿綿的一周,。
中午到來了,今天的潮水在下午2點左右,,正好吃過后去的。
現(xiàn)在還是陰沉沉的,,似乎就要下雨。但是這也擋不住村里人的熱情高漲,,都相互喊著去海邊撿海邊,,敲海蠣,,抓螃蟹去。
衛(wèi)建設(shè)也跟著一起來了,,今天他主要還是敲海蠣,上次敲的已經(jīng)吃完了,。
再敲上一些,熬粥,,做海蠣煎吃,。敲海蠣是個慢功夫,,你得一個一個的敲,幾個小時可能敲上多半桶,。
衛(wèi)海洋跟衛(wèi)建設(shè)分開后,提著桶就去放工具的那邊,,要看看今天收獲了多少。路上碰到村里人就打著招呼,。笑著說上兩句話,然后再看看他們桶里的收獲,。
過了半個小時,衛(wèi)海洋來到了放捉八爪魚工具的地方,。衛(wèi)海洋放下水桶,下水去摸工具上的繩子,。
在原先放的不遠處,摸到了繩子,,這是被海浪沖了一段距離。然后開始拉著看里面的收獲,。開始拉著還有點沉重,這是工具里面有水的原因,。
上來了第一個,衛(wèi)海洋看了看,,空的,里面有一團泥沙,。把瓶子放好,繼續(xù)拉下一個,。拉上來后,看到里面有貨,,衛(wèi)海洋趕緊把水桶拿過來,從桶里拿出做好的鐵鉤,,把八爪魚從瓶子里給翹出來。
有了一個收獲了,,衛(wèi)海洋心里又對后面的瓶子充滿了期待。
繼續(xù)拉,,這個里面怎么進去一個螃蟹,是石頭蟹,,個頭還可以,,收了。這種蟹個頭一般長不大,,長到一二兩都是大的了。石頭蟹肉少,,煮粥喝味道比較鮮美,。
繼續(xù)拉,,10個瓶子收完了,,收獲了5只八爪魚和一只石頭蟹。有4給是空的,,收獲還不錯。接著繼續(xù)來,,這接下來的就是用海螺殼做的了,。
無法通過外面看清,只能拿起來看,。這個有貨,,衛(wèi)海洋拿起鐵鉤就開始往外勾,就看到一只八爪魚出來了,。衛(wèi)海洋把它給收到了桶里。
桶里原先得八爪魚還想爬出水桶,,也被衛(wèi)海洋給一一的弄到水桶里面,。
這時候有人過來了,衛(wèi)海洋一看,,是村里的啞巴叔,,他也來趕海了??吹叫l(wèi)海洋后,啞巴叔啊啊的喊了幾聲,,然后去看衛(wèi)海洋水桶里的收獲。
看了后,,還讓衛(wèi)海洋看他的收獲,,笑著啊啊啊,,手里還比劃著。衛(wèi)海洋看了他的收獲,,也跟他比劃著,。
不過兩人是否知道比劃的是什么,這個衛(wèi)海洋就不知道了,,就按照理解來了,。
啞巴叔桶里收獲了兩只大青蟹,,還有一些海螺,看樣子有個2-3的螺,。收獲很好了,,衛(wèi)海洋跟他比著大拇指,。
啞巴叔看到后,嘿嘿的笑了,,然后想拿只青蟹給衛(wèi)海洋,。衛(wèi)海洋當然不能要,就不讓他拿,。過了一會,,啞巴叔繼續(xù)的去尋找海貨了,衛(wèi)海洋也開始收八爪魚了,。
別看啞巴叔不會說話,,但是心靈手巧,會做很多的東西,,也會修理很多的東西,。
小到自行車,大到開的農(nóng)用車,,都會修理,,還有其他的像修理電呀,什么的,,都會做,,也是一個能人了。
衛(wèi)海洋收完所以的后,,總共收了20只八爪魚和3只石頭蟹,,其他的都是空的。50%多的都有收獲,,這個概率很高了,。看了看桶里的八爪魚,,有個2-3斤了,,這些可以做上一頓菜了。
衛(wèi)海洋沒有把工具拿走,,又給放了下去,,明天繼續(xù)收一下。