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大漁農

第78章 最簡單的才是最好吃的

大漁農 大雪峰山 2350 2020-02-01 20:57:07

  回到家,,雨終于下起來了,,嘩嘩的一會兒就把地面給淋濕了。

  現在才四點多,,看著跟晚上7點后的樣子了,。云層黑黑的,,像是在醞釀著什么。

  還好回來的及時,,那些還在海邊撿海貨的人,,現在應該都被淋雨了吧。

  那些已經收獲回來的可以站在家門口看路上的村民急匆匆的回家了,??赡苓€會不時地調笑上兩句,然后樂呵呵的笑起來,。

  衛(wèi)海洋和老爸收拾好院子里的東西,,就進屋里了。今天的這場雨可能會下很長的時間,,再加上天氣預報的連著幾天都有雨,。這就只能在家里待著啦,。

  今天的收獲不錯啦,看著盆子里的皮皮蝦和八爪魚,。衛(wèi)海洋覺得給爺爺和奶奶他們送上一些,,讓他們也嘗嘗鮮。

  跟衛(wèi)建設說了下,,衛(wèi)海洋拿著方便袋裝了一斤左右的八爪魚,,然后又拿了幾個鮑魚,讓他們燉湯喝,。

  還有那兩只梭子蟹,,也都給拿過去吧。皮皮蝦就不拿了,,剝起肉來比較費勁,,不如這些來得實在。

  換好衣服,,打上雨傘,,衛(wèi)海洋就去爺爺奶奶家了。

  走在路上,,路面上都有點水坑了,,這是雨水的杰作。從遠到近就能聽到不時地車鳴聲,,這是趕海的村民在回家來了,。

  看著他們的衣服,有的已經淋透了,。顧不得打招呼了,,都一個個的往家里沖。

  在家門口坐著的村民,,看到人過來了,,就會喊上幾嗓子,“建歷,,你是不是捉的發(fā)財啦,,下雨了才回”,“大柱子,,你過來拉拉呱”,,“明子,你小子騎那么快干嘛”

  ......

  衛(wèi)海洋聽著他們的呼喊聲,,就露出了微笑,,這是村里人特別的調笑方式,獨樂樂不如眾樂樂,,街道上不時地傳來笑聲,。

  衛(wèi)海洋走過了,,就有人喊道:“大侄子,你這是干嘛去”

  衛(wèi)海洋也大聲地回道:“送點八爪魚給我爺奶”

  “大侄子好樣的,,快的去吧”

  這邊就聽到有人說:“兄弟,,過來坐會,說說話”

  “回來坐坐,,先去送點東西去”

  來到爺爺和奶奶家,,兩人都在,爺爺在那邊聽唱戲的,,奶奶在這邊拿著一只鞋在繡圖,。

  衛(wèi)海洋進去后,給爺爺奶奶打了招呼,,把提來的東西給他們,。

  “哎呀,洋洋,,下雨了就不要送來了,。”

  “奶奶,,沒事,,這雨又是很大。下午剛捉回來的”

  爺爺衛(wèi)澤元說道:“你們沒有淋雨吧”

  “沒有淋雨,,回到家才下起來的”

  “今天捉了不少好貨,還賣了接近500塊呢”

  奶奶好奇的問道:“你捉到什么了,,賣的這么多”

  “抓了幾斤的鮑魚,,個頭比較大。賣了不到3斤,,留下來一點”

  爺爺說道:“從哪里找到這么多的鮑魚啊,,現在不是挺少的了么”

  “在海臺子那邊,人不經常去,,有不少”

  說道這個地方,,爺爺和奶奶就知道什么地方了。

  “那個地方小心點,,能不去就不去,,石頭比較陡峭,搞不好就摔下去了”

  衛(wèi)海洋點頭說好,。

  衛(wèi)海洋把帶個他們的東西給說了下,,八爪魚,梭子蟹,,鮑魚,。爺爺奶奶看到后,,也挺高興的,知道這是孫子孝順他們的,。

  跟爺爺奶奶說了會話,,看到外面的雨又大了一些。兩人就讓衛(wèi)海洋趕快回家吧,。

  衛(wèi)海洋跟他們道別后,,就打著傘走進了雨中。夏天的雨,,下起來比較急,。沒有那種春雨的感覺。道路上都有小溪流出現了,,流向兩旁的下水溝,。

  衛(wèi)海洋路過剛才說話的地方也沒有多做停留,趕快回家去了,。走到家里,,看到老爸在穿雨衣。衛(wèi)海洋問他去做什么,。

  “你媽今天放學早,,去接她一下”

  “那你去吧,我在家洗洗刷刷這些八爪魚和皮皮蝦”

  然后衛(wèi)海洋就去了廚房,,開始處理這些食材,。衛(wèi)建設也去了學校。

  先處理皮皮蝦,,這個處理起來慢,。

  衛(wèi)海洋找到個小毛刷,開始拿著皮皮蝦刷了起來,。這邊的土豆也過來了,,想要衛(wèi)海洋陪它玩一會。衛(wèi)海洋哪有功夫呀,,就用腳把它給推開了,。

  繼續(xù)刷著皮皮蝦,一個一個又一個,,直到皮皮蝦都刷完了,,老爸和老媽才回到家里。讓兩人坐會兒,,衛(wèi)海洋用清水把刷好的皮皮蝦重新洗了一遍,,就放到盆子里備用著。

  然后開始處理八爪魚,,這個衛(wèi)海洋準備用一種特殊的方法把它們處理一下,。

  把盆子里的水倒掉,,再沖洗一下后,衛(wèi)海洋在八爪魚中放了些粗鹽,,然后又加了些面粉,,接著就用手進行搓八爪魚。這樣可以把八爪魚身上的臟東西給搓下來,。

  搓完之后,,就用清水把盆子里的八爪魚都洗干凈,備用,。

  兩個都處理完了,,接下來就是表演的時刻了。

  衛(wèi)海洋先去冰箱里,,取出以前存放的冰塊,,放到盆子里,接上水,,這樣一會兒可以變?yōu)楸恕?p>  李美芝看到他在取冰,,就問衛(wèi)海洋準備做什么,衛(wèi)海洋說到吃飯的時候就知道啦,,保證好吃,。

  衛(wèi)海洋準備先水煮皮皮蝦,然后再做八爪魚,。

  皮皮蝦放鍋里,,加上水,里面放上姜片和料酒,,就開火開始煮,。煮上個幾分鐘就可以了,然后衛(wèi)海洋把皮皮蝦給撈出來,,放到個小盆里,一會涼點后就可以吃了,。

  把煮好的皮皮蝦放到桌子上,,讓老爸和老媽一會兒先嘗一嘗。又返回到廚房,,開始做八爪魚,。

  這個就有講究啦,衛(wèi)海洋在鍋里接好水,,放入姜片和料酒,,開火。

  等到水快開還沒有開的時候,,放入八爪魚,,然后再等到水剛好開了后,,就直接把八爪魚給撈出來,放到剛才準備的冰水里面,。然后關火,,等冰好了,直接裝盤,。

  這樣做出來的八爪魚鮮嫩香脆,,非常好吃,這是衛(wèi)海洋在京城飯店里吃到后,,向飯店里的人請教的,。

  然后衛(wèi)海洋直接把做好的八爪魚給端了出來。皮皮蝦這會兒也涼了許多,,也可以吃了,。

  衛(wèi)海洋招呼著老爸老媽,過來一起吃,。

  衛(wèi)建設和李美芝都過了坐下后,,先用筷子夾起八爪魚,吃了起來,。咬上一口,,頓時感到非常的鮮嫩可口,有種q彈,。

  兩人都問衛(wèi)海洋怎么做的,,然后衛(wèi)海洋把做法給衛(wèi)建設和李美芝說了。兩人都是這種做法還是比較新奇的,,做出來的很好吃,。

  吃完上一個八爪魚,在用手拿起皮皮蝦,,開始剝了起來,。皮皮蝦吃到嘴里也是非常的鮮,肉非常的飽滿,,非常的嫩,,讓人吃上了根本就停不來手。

  最簡單的烹飪方式,,最能體驗出食材的美味,。

  土豆在下面喵喵的叫著,也想吃上一口,。衛(wèi)海洋給它了一塊八爪魚,,土豆就迫不及待的吃了起來。

  三人一起把皮皮蝦和八爪魚都給消滅干凈了,好吃,,主要還是衛(wèi)海洋吃的多點,。幾人都感覺到已經有點抱了,于是就決定,,晚上只是點粥就可以了,。

  那就把三只石頭蟹做成海鮮粥吧,衛(wèi)海洋瞬間就有的決定,。

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