飯莊就是飯莊,，各種調(diào)料應有盡有,，田云兒也不墨跡，直接撿了最基本的調(diào)料姜蔥蒜丟進鍋中爆香，倒入蕨菜開始翻炒,，最后在放一些花轎,，蒜香味繚繞的一盤菜就出鍋了。

　　田云兒將菜端到掌柜旁邊的桌子前才道“掌柜的品鑒”

　　掌柜的接過小二遞過來的筷子,，一陣汗顏,，本以為是來賣菜譜的，沒想到是個賣菜的,，也是也臉的尷尬,，但是人家都做好了,，怎么也得嘗嘗,。

　　筷子挑了一些喂進嘴里,，雖然很細，但是依然有嚼勁,，像是某種野菜,，但是掌柜的卻是一點也分辨不出來究竟是什么菜,。

　　田云兒道“這個叫蕨菜,，可以拿來炒著吃，也可以燉著吃,，就像這一盤菜可以用米飯拌著吃，還可以根據(jù)客人的口烹制多種口味”

　　田云兒解說的時候,，早有小二打上一碗飯遞給掌故,，掌柜的也照著田云兒說的試了試,，果然味道很是不錯,，這水搖鎮(zhèn)上終究是一個鎮(zhèn)，吃飯店都是圖個下飯菜,，真正吃菜的沒幾個，這個菜可以拌飯，很適合,。

　　掌柜的是一個爽快人一邊吃飯一邊就道“姑娘，你這菜打算怎么賣,？”

　　田云兒早就算過了，一斤生的蕨菜是成品是八兩，但是這個終究是沒人賣過的東西,，田云兒問道“掌柜的覺得這樣的一盤菜在你們酒樓能賣多少錢？”

　　掌柜的說“這畢竟是個鎮(zhèn)上,，這樣一盤菜也就賣個十文錢左右”

　　田云兒剛剛炒的這一盤是半斤,，也就是說一斤飯莊能賣二十文錢,，田云兒算了就道“這一盤是半斤，那么一斤就是二十文,，算上兩文錢的配料費,，掌柜的賺十文,，我賺八文可好,？”

　　掌柜的沒有及時答應,，只覺得這小丫頭算的太過精細了,，這材料費柴火費都算上了。

　　田云兒又道“若是掌柜的覺得價格不合適,，那么我們再來談談另外一個買賣”

　　掌柜忙問道“什么買賣”

　　田云兒從竹簍子里面取出一個大海碗,，將大海碗倒扣取出蕎涼粉，隨意的切了幾片,，在用姜蔥蒜醬油香油辣椒油做成一份蘸料,，遞到掌柜的面前說“就是這個，掌柜的嘗嘗？”

　　掌柜的夾了一筷子沾取少量的蘸料嘗了一口,，口感絲滑,，冰冰涼涼很是爽口，若是夏天來上這么一碗的話可真是美哉啊,。

　　“這是什么東西,？”

　　“我一個小孩子，平時在家沒事就瞎琢磨吃食,，這是我無意間做出來的吃食,，我管它叫涼粉，冰冰涼涼的”

　　掌柜的放下筷子左右的打量著眼前的這個女娃子,，蠟黃的皮膚瘦小的身子,，一看就是一副長期營養(yǎng)不良的樣子，但是那一雙靈動水潤的大眼睛,，有一種讓人無法拒絕的魔力一般,。

　　掌柜的輕咳了一聲道“這涼粉如何賣啊”

　　蕎子賣給養(yǎng)馬的人，是一個銅板一斤,，好在產(chǎn)量高一年能種三季,，五斤蕎子二十斤涼粉，田云兒就道“這個便宜,，五文錢一斤,，這個不但可以用蘸料蘸著吃，還可以用油煎炸煮,，也可以做成各種口味,，若是掌柜的收下了，以后我琢磨出新的吃食還會繼續(xù)和掌柜合作的”