第106章 不要慫就是干
待所有人都散去后,盛繁花便拉著盛繁枝來到堂屋門口的紅薯堆前坐好,。
“小枝來,,姐姐教你挑紅薯?!爆F在天色不早了,,一會兒就要做晚飯了,盛繁花不打算讓梁氏和墨氏幫忙,,今晚先把紅薯挑出來,,明日就可以開始做淀粉了。
看到盛繁花在外面跑了一天,,回來還沒喝口水,,就又忙著挑紅薯,墨氏心疼不已,,走過來勸道:“花兒,,小枝兒,時候不早了,,明日再挑吧,。”
“娘,,趁現在還有亮光,,我和小枝兒先挑個二三十斤出來,明日吃過早飯,,咱們就可以做淀粉了,,這淀粉做出來,,還要曬干的?!笔⒎被ㄐΦ?。
“做法也可澄粉一樣?”聽到盛繁花的話,,墨氏便想到了澄粉,。
“比澄粉還要麻煩?!笔⒎被ㄐχc頭,。
“好吧,不過你們就只能挑個二十斤,,剩余的明日再挑,。”兩個女兒都還小,,都是在長身體的時候,,墨氏可不想把她們倆給累出個好歹來。
“知道了,,娘,。”盛繁花和盛繁枝同時脆生生地答道,。
見墨氏勸不動盛繁花,,梁氏也不好再勸,想著挑紅薯也不是多辛苦,,也就由著姐妹倆去了,。
挑紅薯很簡單,只要把表皮壞掉的扔一邊,,好的放另一邊,,這個活兒很簡單,連盛繁枝也能做,。
很快,,姐妹倆便挑出了如小山般一樣高的紅薯,但兩人并沒有停下,,一直做到梁氏喊兩人吃飯,,才停下。
吃飯前,,盛繁花讓盛興安拿來籮筐把她和盛繁花挑出來,,能做淀粉的紅薯放好。
確定紅薯真的放好后,,盛繁花才拉著盛繁枝的小手,,來到廚房門口洗手吃飯,。
晚上臨睡前,盛繁花也和家人一起,,把堆放在墻根的紅薯全部蓋好,,確定老鼠吃不到后,后各自回房睡覺,。
第二日收購完糕點,,待盛興安和盛明榮去送糕點和澄粉后,盛繁花等人便快速吃完飯,,盛繁枝和盛冠華一人拿一張小馬扎坐在紅薯堆前便開始挑選紅薯,。
盛繁花則是在廚房里教梁氏和墨氏做紅薯淀粉,,從洗紅薯,,到去皮,再到切成小塊,。
待把昨晚挑選出來的紅薯全都切成小塊后,,三人又來到屋后的石磨處,在盛繁花的解說下,,開始磨紅薯漿,。
二十多斤紅薯,三人整整磨了一個上午,,才堪堪磨完,,看到梁氏和墨氏都累了,便說吃過飯后再繼續(xù)做,。
午飯吃過后,,盛繁花便拿出準備好的白色細棉布當作濾網,給兩人示范如何把沒有磨成漿的紅薯渣給過濾出來后,,又再交用石磨磨成漿,。
如此反復多次,當濾網再也過濾不出紅薯渣后,,盛繁花讓兩人休息兩個時辰后,,待紅薯漿里的沉淀物沉下桶底后,將上面的清水倒掉,,再加入清水攪動,,又放置兩個時辰,反復多次漂洗后,,加入清水攪動時水沒那么混濁了,,待上面的水慢慢變清后,把清水倒掉,,取出沉在下面的紅薯淀粉曬干,。
三人能力有限,,待能從桶里取出紅薯演粉時,天已經黑了,,只能將淀粉塊放在堂屋里風干,。
“花兒,這粉都一塊一塊的,,能干嗎,?”看著成塊的紅薯淀粉,墨氏又開始擔心了,。