于是當(dāng)晚偌大的廚房里,，除了一名掌勺,，又多了名監(jiān)工。

　　“春光易逝,，江邊來往的客商又多是重利輕離別,，四季變化都無暇顧及,，所以這次我想給他們定制春盤,，幫他們留住春光?！?p>　　白染魚滔滔不絕地向呂岫沨說起自己的構(gòu)想,，用當(dāng)季鮮嫩的野菜制春盤，備腌肉,、熏肉等各色少而精的肉食,，裹薄餅解油膩，再調(diào)以羹湯……春盤雖然常見,，但是在白染魚的搭配下,，老菜煥發(fā)了新意，而且呂岫沨相信,，他做出來的味道,，絕對和平常的春盤不同，就如那道莼菜羹,。

　　但呂岫沨總覺得還差點什么：“想法不錯,，但是春天不該只有這些?！?p>　　白染魚白了她一眼,，當(dāng)掌柜就是好啊，活兒不用她干,，意見倒是不少,，他沒好氣地道：“你行你上啊?！?p>　　“我若是行,，還要你做什么？”呂岫沨說得平平淡淡,，卻理直氣壯,。

　　只是話音剛落，她的肚子便發(fā)出咕嚕聲,，白染魚拊掌大笑,，這下抓到她的把柄了，正要諷刺幾句,，誰知自己的肚子也傳染似的跟著叫了起來,。

　　一時間，咕咕齊鳴,，兩個人大眼瞪小眼,。

　　“原來掌柜的是來我這里蹭吃蹭喝的，我還當(dāng)你是來監(jiān)工的,?！?p>　　“我是來監(jiān)工的?！?p>　　呂岫沨嘴上硬氣,，肚子卻不爭氣，又咕咕了起來,。

　　白染魚見她身上只批了件單衣,，顯然是匆匆跑來，晚飯只吃了一口還聽他啰嗦這么久,，大概真的餓壞了,。再看她臉上沒了平日的妝容，清湯寡水的臉看著年紀(jì)似乎比他還小,，壓根不像操持酒樓的掌柜,，更像個無憂無慮的清麗少女。

　　那對發(fā)青的黑眼圈,，越看越覺得透著一股委屈,，叫他不由得心里一軟。

　　“咕咕叫姑娘,，我準(zhǔn)備做夜宵——”白染魚避開呂岫的眼睛,，仿佛在和她的肚子說話，“你吃不吃,？”

　　呂岫沨毫不猶疑地點頭,。

　　八珍閣的廚房很寬敞，分區(qū)有條理,，食材夠豐富,。

　　白染魚待過大大小小許多廚房，就屬這里最合他心意,，既沒有小食肆的雜亂狹窄,，又不似大酒樓冰冷死板。

　　這里什么都剛剛好,，最好的地方是,，什么都由著他來。

　　料到這幾天要想新菜品,，沒空正經(jīng)做飯,，白染魚又不想委屈自己，所以一得空就準(zhǔn)備半成品好下鍋的食材,，餓了就能隨手做好,。

　　他略一思索，從柜子里拿出黃銅小罐,，用杵臼將茯苓,、蓮肉,、芡實、山藥搗成末,，另取粳米粉和糯米粉,，三七分成，一并倒入茯苓雜末中,，撒少許糖,，分次加入牛乳小心攪拌均勻。

　　呂岫沨看出來了,，他這是要做茯苓糕,。

　　茯苓糕作法并不復(fù)雜，但看白染魚做來,，她卻想起兩個字——養(yǎng)眼,。

　　只見白染魚一身輕浮收斂得一干二凈，動作行云流水,，沒有一絲冗余,，骨節(jié)分明的雙手在糕粉里細(xì)細(xì)挫揉，手法輕盈細(xì)膩,，仿佛分花拂柳,，又似輕撓美人臉。

　　呵,，那的確是一雙摸過很多美人臉的手,，呂秀沨微微挑眉。

　　不一會兒糕粉打好,，白染魚晾它一邊餳著,，著手做糕餡了。

　　茯苓糕的餡兒多是紅豆餡,，但他卻沒有用紅豆,，用的是熟桃仁、栗仁和芝麻,。

　　紅豆泥軟糯,，做糕心是軟上加軟，但呂岫沨向來不喜太過軟糯的口感,，白染魚的口味竟和她一樣嗎,？

　　白染魚打開竹籠屜，先鋪糕粉刮平,，再鋪餡兒,，最后再鋪糕粉壓實，蓋上蒸籠,，只等中火蒸夠一炷香,，即成,。

　　等糕蒸熟的時間，白染魚也沒閑著,，他端出兩小碟試驗的涼菜,，遞給呂岫沨一雙竹筷，眼角眉梢懼是笑意：“嘗嘗看,。”

　　呂岫沨也不和他客氣,，才入口,，她的心里便是一驚，食材不過是尋常野菜,，卻被白染魚做得鮮香脆口,，水靈靈得就似在唇齒間綻放一整個春天，而且,，那神出鬼沒的清甜香氣,，又出現(xiàn)了。

　　“掌柜的,，怎么樣,？”白染魚正等她夸自己，不料呂岫沨卻怔在原地,，他伸手在呂岫沨眼前晃了晃,，“好吃得呆住了？”

　　呂岫沨卻忽然抓住他的手,，小巧的鼻子貼著他的手輕輕一嗅,，纖長的睫毛隨之微微顫動。

　　“原來那香氣,，是你身上的,。”呂岫沨恍然道,，原本淡漠的瞳仁因聚精會神而晶瑩剔透,。

　　“啊,！糕熟了,！”白染魚突然跳起掙開她去看蒸籠，心卻怦怦直跳,，怪哉,，他這風(fēng)月場的老手竟然會被這無情女子撩到，簡直有失他的威名,。

　　他一邊切著茯苓糕,，一邊假裝無事發(fā)生地笑道：“我這一天都待在廚房,，夜宵若還在廚房吃，也太慘了吧,?！?p>　　“我知道一個好地方，”呂岫沨指了指上面,，“跟我來,。”