15美味佳肴
去之前,美景跑去跟秦麗英說了一聲,,“阿英,,我在后廚幫忙,,他們給二十文。等我掙了錢,,我給你買糖吃,。勞煩你再多幫我看一會(huì)兒孩子,謝謝了,?!?p> 秦麗英正陪著大寶小寶玩,抬起頭看著美景系著圍裙,,沖著她揮揮手,,“去吧,他們乖著呢,?!?p> 大寶小寶看到娘親來了,想娘親抱,,看她不進(jìn)來也不哭,,就這么睜著大眼睛看著她。
秦麗英把大寶小寶抱在懷里,,“你們要乖啊,,你們娘要去掙錢。掙了銅板,,一會(huì)兒有糖吃,。”
為了掙點(diǎn)錢,,多買幾斤谷子,,美景擦了把汗不看孩子們期盼的眼睛,轉(zhuǎn)身去洗豬肚和大腸了,。
一會(huì)兒,,美景端著木盆回來找小六子,“小六師傅,,能給我些黑面嗎,這樣洗的干凈,?!?p> “好?!被顑焊傻煤?,小六子臉上有了笑容,舀了一葫蘆瓢黑面給了美景,,“趕緊洗好了,,進(jìn)來切菜,。”
胖大廚讓小六子把米蒸上,,自己接過野鴨野兔處理趕緊,,“你小子從哪兒找來這么個(gè)廚娘,看著瘦瘦弱弱的,,手腳挺麻利,。”
先前美景跟著秦朝陽(yáng)來后廚稱重,,胖大廚去買菜還沒有回來,,自然不知道美景。
“師傅,,不是我找的,,是她自己找上來的?!毙×影呀?jīng)過說了,,“不過您放心,不可靠的我也不敢用,,秦掌柜認(rèn)得她,,是秦掌柜的妹子帶來賣野鴨野兔的?!?p> “哦,,是這樣?!迸执髲N點(diǎn)點(diǎn)頭,,沒再問了,專心干活去了,。
用黑面把豬肚和大腸揉搓干凈,,清洗后倒了醋去腥味。美景把香菇和木耳撈起來,,放在一旁的架子上,,“師傅,我現(xiàn)在要做什么,?”
時(shí)辰差不多,,要準(zhǔn)備炒菜了,胖大廚把鹵好的豬頭撈出來,,讓小六子把肉拆下來,,接著吩咐美景,“你把雞鴨和野兔剁了,塊兒不要太大,,不好入味,。”
“好的,,知道了,。”
切了菜,,美景還得去燒火,,這燒火也有講究,胖大廚要旺火的時(shí)候火不能小了,。好在有風(fēng)箱幫忙,,不然美景還真把我不好這個(gè)火。
前面就一個(gè)小二上菜,,秦朝暮都去幫忙了,,小六子充當(dāng)傳菜,美景負(fù)責(zé)擺盤,。菜上齊,,前面吃上了,美景累得大汗淋漓,。胖大廚給美景盛了一大碗米飯,,一大碗菜和一碗豬肚湯,“趕緊吃飯,,吃晚飯還得去前面幫著收拾,,回來洗碗盤收拾廚房?!?p> 一直吃紅薯,,看著碗里的飯菜聞著香氣,都是一種滿足,。昨天中午那碗沒有什么鹽味的鴨雜,,哪里能和這碗有滋有味的菜相比,雖然只有兩片肉,,其余都是素菜,。在美景看來,這就是美味佳肴,,更何況碗里裝的可是白花花的大米飯,。
美景接了飯菜,“師傅,,我還有個(gè)妹子在等著我,您能不能多給我一碗飯,?多給的一碗飯,,從工錢里扣也行,。”
胖大廚看了美景一眼,,又盛了一碗飯給她,,還多鏟了一勺菜,“去吧,,趕緊吃了干活兒,。”
“哎,,謝謝師傅,。”美景謝了胖大廚和小六子,,找了個(gè)托盤,,端著飯菜歡歡喜喜的去了小屋里。