“這個餐廳這兩天就屬于你們了,?!?p> 主廚和老板站在林雙雙等人的面前,,把后廚和前門的要是遞給了臨時(shí)選出來的隊(duì)長——于長安,。
說來也奇怪,大概是因?yàn)檫€沒有實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn),,或者是習(xí)慣了一個人做菜,,這么久了,所有人都沒有想到過隊(duì)伍里需要一個隊(duì)長,。
于長安接過鑰匙,,總覺得自己被推進(jìn)了火坑,這些人一個個都選自己做隊(duì)長絕對是因?yàn)橛X得做隊(duì)長太麻煩了??!
經(jīng)過那么多的訓(xùn)練,齊德先終于覺得這些小崽子可以試一試獨(dú)當(dāng)一面了,,于是他找到了一家非常適合的西餐廳。
其實(shí),,也不盡然,,林雙雙等人看到這家餐廳的時(shí)候,每個人心里都默默想著,,大概只是齊德先覺得非常適合,。
這家餐廳地處市中心,它的客流量非常大,,甚至達(dá)到了需要預(yù)約的地步,,主廚也是一個地地道道的法國人,,所有客人的舌頭都被養(yǎng)刁了。
而這也是于長安這個隊(duì)長最擔(dān)心的一點(diǎn),。
三天前他們接到齊德先的通知時(shí),,餐廳也同樣發(fā)出了告示。
他們這群“菜鳥主廚”如果不能安撫客人的胃,,那么這兩天里這家餐廳都將處于虧損的狀態(tài),。
齊德先也很到了極致,只給他們留了幾個服務(wù)員和收銀員,。
也就是說廚房的整理,、洗碗等等各種瑣碎的事情都要他們在高強(qiáng)度的工作中分出精力去完成。
但也只有這樣,,五個年輕人才能得到鍛煉,,這就是一場比賽!
“不,、要擔(dān)心,。”
主廚眨著他漂亮的綠眼睛,,普通話很是標(biāo)準(zhǔn),,一臉信任地和老板一起走出了餐廳。
“好吧,,現(xiàn)在是早上六點(diǎn)半,,我們應(yīng)該在九點(diǎn)的時(shí)候開門,”楊笑看了看自己的手表,,不確定地問道,,“時(shí)間還是蠻充裕的吧?”
被她看著的幾個人都聳了聳肩,,過去三天他們有過無數(shù)的想法,,到現(xiàn)在,也不過是紙上談兵而已,。
幸好,,他們已經(jīng)安排好了兩天的菜單,現(xiàn)在只要按照菜單開始做準(zhǔn)備就好了,。
菜單分為五個部分——頭盤,、湯、沙拉,、主菜和甜點(diǎn),,五個人分配好工作之后,就開始了一天的準(zhǔn)備。
蘑菇,、土豆,、洋蔥、西紅柿,、胡蘿卜等等各種輔料都需要切丁,。
但考慮到第一天的客人可能不會太多,五個人心有靈犀,,所有的材料都只準(zhǔn)備了平時(shí)餐廳用量的一半,,要是賣不出去,也不會太浪費(fèi),。
想到這里,,怎么就有一點(diǎn)心酸呢?
林雙雙擦了擦眼角不存在的眼淚,,又熱火朝天的干了起來,。
很快,商場里逛街的人就多了起來,,等到女人和男人們大袋小袋抱了一堆的時(shí)候,,就是所有餐廳苦苦等待的用餐高峰期。
于長安小隊(duì)也算幸運(yùn),,在楊笑快要把店門盯出一個洞的時(shí)候,,他們迎來了第一對客人。
徐明天帶著自己的相親對象走進(jìn)了西餐廳,,銅鈴響了一聲之后,,服務(wù)員很快就給他們安排了位置,并且介紹了今天的菜品,。
但徐明天的注意力并不在服務(wù)員的身上,,他非常后悔進(jìn)了這家餐廳,也不是怕沒錢結(jié)賬,,而是餐廳里實(shí)在是太安靜了,,這里只有他們一桌客人。
這和他想象的不一樣,。
他和相親對象之間沒有什么共同的話題,,女孩子又特別靦腆,氣氛可想而知,,徐明天甚至感覺兩個大寫的尷尬在空中飄著,。
本來,他想去一個人多的餐廳,,至少可以借著熱鬧和女孩說幾句話,然后完成任務(wù),,回家告訴老母親自己和她不合適,。
結(jié)果中午的商場太熱鬧,,去了幾家餐廳都需要排隊(duì),徐明天沒有辦法,,只能隨便找了一個餐廳,,沒話找話是他最不想做的事情。
嘴里有點(diǎn)東西塞著,,不講話應(yīng)該也沒有什么事吧,?
讓徐明天最滿意的就是餐廳的上菜速度,他不知道的是,,五位廚師都趴在門縫上偷看著他的反應(yīng),。
而在徐明天用餐的過程中,又來了幾桌客人,。
其中一桌是餐廳的熟客,,但可能是沒有看到告示,沒有看見自己熟悉的菜單有些不高興,。
這也是林雙雙等人預(yù)料到的,,這種客人,就只能用廚藝去說服他,。
在后廚開始漸漸忙碌起來的時(shí)候,,徐明天驚奇的發(fā)現(xiàn),這家餐廳的菜非常好吃,。
雞湯和牛肝菌的鮮味交融在一起,,浸透了粒粒分明的米飯。
米飯大概是由幾種米粒一起混合在一起蒸成的,,不同糯性的米飯混合在一起的口感十分奇特,。
尷尬的氣氛不知道什么時(shí)候已經(jīng)散去,在美食的誘惑下,,兩個人都忘記了說話,。
抬頭對視一眼之后,都不好意思地笑了出來,,徐明天仔細(xì)觀察了一會兒自己的相親對象,。
臉頰鼓鼓的、紅著臉的樣子,,好像蠻可愛的啊,。
在廚房里的五個人還不知道自己可能已經(jīng)在冥冥之中幫著別人簽了紅線。
隨著客人的增加,,五個人從游刃有余的狀態(tài)切換出來,,稍微有些手忙腳亂。
因?yàn)橹粶?zhǔn)備了一半的食材,在忙亂的情況下,,不管是多忙,,總要騰出時(shí)間來切切菜、洗洗碗,。
“凱撒醬好像沒有了,,得在準(zhǔn)備一點(diǎn)?!?p> 林雙雙一邊小心翼翼的翻動著鍋里的三文魚,,一邊對著一旁在準(zhǔn)備蔬菜沙拉的于長安說到。
于長安點(diǎn)點(diǎn)頭,,抬手擦了擦汗,。
第一天的火爆程度有些超出眾人的想象,每個人都被調(diào)整到了最佳狀態(tài),。
隨著一張張點(diǎn)單小紙條的消失,,廚房里的五個人愣了愣,才發(fā)現(xiàn)已經(jīng)是下午兩點(diǎn)了,,餐廳又回到了安靜的狀態(tài),。
“這也太累了?!?p> 楊笑拿下廚師帽,,想到晚上還會出現(xiàn)中午這樣的場面,甚至更加火爆,,就有些扛不住,。
“但是客人很開心不是嗎?”
在眾人圍坐在一起的時(shí)候,,領(lǐng)班拿出幾張照片,,這是客人們的合照,每個人臉上都帶著笑,,顯然對菜品十分滿意,。
“這是什么時(shí)候拍的?”
連一向淡定的楊宗萬看到照片時(shí),,眼里都發(fā)出了一道精光,,更別說其他幾個人。
眼睛像是被粘在照片上,,這樣的經(jīng)歷,,他們還是第一次。
看到年輕人因?yàn)檫@幾張照片而重新振作起來,,領(lǐng)班笑著搖了搖頭,,年輕真好,。
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