人是從眾的,一開始無人進酒樓,,里面空無一人時,,大家都只是看看,多數(shù)人都有些猶豫,但開始有人嘗試后,,慢慢也就有人進去了,。
不一會兒,連同周寧三人以及楊喜這幾人,,共進了四,、五桌人。
陸群走了進去,,剛坐下,,望望四周的封面,便覺得有些奇怪,,墻面上并未像其他酒樓一樣掛著菜牌,。
有人馬上進來,遞給他一本像書一樣的東西,。
“這是,?”
“這是本酒樓的菜單,你可以依著上面的樣式點菜,?!?p> 陸群依言翻了翻那所謂的菜單,只見里面都是一些手繪的菜肴圖片,。
這些菜單是玄極宗的幾個美術(shù)院的學(xué)生畫出來的,,幾人穿越來時,身上的包里連顏料和畫筆等工具都在,,所以這畫下來的菜單,,觀感極佳。
這種經(jīng)營方式還挺奇特,,至少靜浪島上的酒樓從未有菜單這種說法,,一般來說酒樓的菜品名稱都寫在木排上,并把木排掛在墻上供客人點菜,,而這種圖文并茂的方式,,至少陸群從未見過。
“今天是開業(yè)酬賓,,點三個菜,,就可以贈送一道來自無痕崖的特殊食材烹制的菜品,保證那味道你肯定未吃過,?!?p> 陸群與朋友三人原本只是隨意吃個飯,可這一來,,又是免費贈送,,又是特殊食材,,又是保證那味道從未吃過。這些事情全部加起來,,已完全勾起了陸群等三人的好奇心,。
人都有好奇和占便宜的心理,何況陸群也是個生意人,。
于是陸群就多點了幾道,,現(xiàn)在就餐的人不多,后廚的廚師們自然優(yōu)先安排,,食材已都洗凈備好,,做起來速度很快。
不過一會兒,,菜上來了,。
陸群點的多數(shù)菜品仍是靜浪島上的家常菜,崔麗麗在開業(yè)前已調(diào)查過,,因為在大家還未對辣味仙酒樓的味道習(xí)慣之前,,她也不敢貿(mào)然弄出一些大家從未吃過的菜肴。
崔麗麗帶著幾位廚師先走了幾家酒樓,,把當(dāng)?shù)厝肆?xí)慣吃的菜式嘗了一遍,,接著回去后把這些菜式都做出來,然后對有些可以加入辣椒的菜品進行改良,。
這些就做為普通菜品,,而特色菜仍完全是原來的地方帶來的菜式,為了突出自家獨有菜式的差別,,那些特色菜采用了無痕崖打來的兇獸肉為食材,,價格自然也貴了許多,但偏偏這么貴的價錢,,卻做為贈品,,讓大家嘗鮮。
每點三個菜,,就可以免費贈送一道特色菜,。
免費的東西最容易推廣,這是放之四海皆準(zhǔn)的道理,。
因為若不這么做,,很可能那些特色菜沒有機會讓食客們嘗到。
當(dāng)然,,份量沒有很大,,只是一小盤,若想要再點,,則按原價,。
梁掌柜看了看桌上的幾盤菜,,其他的菜式倒是很常見,唯獨那道紅艷艷的所謂贈送的特色菜,,放在中間,像眾星拱月一般的耀眼,。
由不得三人不對它進行注目,。
“嘗嘗?!标懭貉?,他當(dāng)先在他面前的一盤菜里夾起一口,放入口中,。
梁掌柜則被那中間的那道特色菜吸引,,他筷子伸了過去,夾起一片切得極薄的肉片,,肥瘦相間,,配上那紅色的油汁,再放到鼻子邊聞聞那味道,,似乎讓人瞬間就有了食欲,。
放入口中,先是香,,后才是辣,,一種刺激的辣味在口齒間纏繞,梁掌柜皺起了眉頭,。
梁掌柜把那肉片在口中細細嚼動,,越嚼越香,那種回味,,竟有些讓人欲罷不能,。
陸群有些奇怪,他見梁掌柜那眉目間雖然皺了起來,,之后卻慢慢舒展,,但在那表情過后,露出的樣子卻并非不喜,,反而是帶著些微的陶醉,。
他之前吃的那道菜,已能嘗出有些不同,,與其他酒樓不僅做工和調(diào)味都有很大差別,,而且最特別的就是里面有一股香辛之味,這種味道確實如之前伙計們所說的,,靜浪島上獨一無二,。
原本這個世界的多數(shù)酒樓的菜式,,烹制手法仍比較原始,相比之下,,孫永主廚下的菜式,,再加上辣椒這一特殊調(diào)味殺器,兩者配合起來,,自然不是尋常的酒樓菜式能與之抗衡的,。
“伙計?!绷徽乒裣虿贿h處的那年青人招了招手,。
“您好,客人,,不過先糾正您一下,,在本酒樓,我們統(tǒng)稱服務(wù)員,?!?p> “哦?!边@倒有些新鮮,,粱掌柜并不懂得什么叫服務(wù)員,不過這個酒樓確實不太一樣,,就如同他們有獨一無二的菜式一樣,。
“您有什么需要?”那服務(wù)員問道,。
“你們這道菜里的那入口微微炙熱的味道是放了什么東西,?”
“那是來自無痕崖的一種特殊植物,叫辣椒,,您剛剛說的味道叫辣味,。”那服務(wù)員之前已被培訓(xùn)過,,崔麗麗知道一定有人會問詢的,,所以把一些常用的問答規(guī)范下來,給員工們弄成小冊子,,大家熟悉之后,,已知道怎么回答這一類問話。
“辣味,?,!這倒真是沒聽過。”
“辣味,!我在書里好像見過,,說是衍龍大陸上只有酸、咸,、苦,,缺少了甜和辣兩味,莫非就是指這個辣味,?”旁邊的周寧剛好在一本書上有看過,,之前沒想這么多,這時聽服務(wù)員一說,,才記起來。
“是的,,就是這辣味,。”
“原來如此,,難怪你們酒樓的名字就叫辣味仙,。”
服務(wù)員笑了笑,,見三位客人沒有想再問什么,,他才退了下去。
陸群等三人又要了一壺酒,,配著這幾道菜,,你來我往的,動作迅速,,很快把桌上的菜吃得一干二凈,。
“痛快啊?!标懭涸谀抢镎f道,,三人你看看我,我看看你,,各自的額頭上都微微冒出了一點汗來,。
后面陸續(xù)有人進來,第一天開張,,有六成左右的上座率,,已屬不易。
到了晚餐時間,,陸群又帶著他老父親過來,,同時把一家老小都領(lǐng)來,這次半數(shù)的菜式都是特色菜,,大家都吃得贊不絕口,。
晚餐時的上座率已超過七成,。
后續(xù)幾天生意一直在提升,客人在嘗過之后,,回頭率很高,,而且還四處傳播,沒過多久,,辣味仙的名氣在附近幾條街不脛而走,。