房慕白清楚,，未來若要走出自己的天地,，就應(yīng)先擁有自己的勢力，而擁有自己勢力的第一步,，就須憑借自己家族的買賣來挖掘第一桶金,，從而組建自己的團(tuán)隊，并通過在市場打磨來凝聚人心,。

　　一分錢難倒英雄漢,，沒錢寸步難行！對于商人而言,，財富狀況代表著狹義上的成功與否,，房慕白給財富擬定了一個系列目標(biāo)，分別是腰纏萬貫-小富未安-富甲一方-富貴逼人等等,，這每一個層級都意味這自己取得不凡的成就,。

　　拂曉。

　　房慕白穿著長衫,，匆匆趕往柜上,，也就是房記酒坊，當(dāng)?shù)厝艘卜Q之房記燒坊,。

　　房記酒坊是由制曲倉兩間,，踩曲倉一間，發(fā)酵倉一大間,，石磨坊一間，干曲倉一間，攤涼間一間,，貯制間一間,，酒庫一大間以及賬房與前廳組成，這樣規(guī)模的燒坊,，卯足了勁生產(chǎn),，一年也就能產(chǎn)出三百多甕酒，一甕相當(dāng)于現(xiàn)在兩公升,。這樣的產(chǎn)量在長治縣算不上大釀酒坊,。

　　“大哥好?！?p>　　“二弟來了啊,。不是我說你，爹都說了,，可以送你去做吏,，你偏不去，非得來到柜上做活,，這經(jīng)商做買賣可不如做官強(qiáng),，真不知道你是咋想的?！狈磕角鄵u了搖頭說道,。

　　我這個大哥人實誠，在柜上幫忙多,，不論是制曲,、發(fā)酵、蒸餾這樣的后堂工藝,，還是算賬,、談買賣這種需要拋頭露面的事情都挺熟悉，只是缺乏魄力,、創(chuàng)意以及對生意的認(rèn)識和理解,，所以幫父親照看酒坊，生意并沒有太大起色,。

　　但是我,，房慕白，既有未來的記憶,，又有如今之機(jī)遇,，何不以此為杠桿，撬動大明朝經(jīng)濟(jì),，王侯將相寧有種乎,？房慕白暗自鼓氣。

　　“算了算了，既然都已經(jīng)來了,，那就跟著我,，熟悉一下整體流程吧?！狈磕角嗾f完就帶著自家兄弟向后堂走去,。

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　　花朝剛過，街上叫賣聲淡了少許,，房慕白從薈華樓出來便往柜上走,，路上不斷思索著，方才裘掌柜欺我房記酒坊的一幕,，心想’真是古往今來到哪里都有這種,，狡詐陰險的人’等我釀出新酒，絕不賣你,。

　　薈華樓,，整個潞安府最大的酒樓，酒望為四幌,，酒樓分三層,，由十二根合抱楠木柱子做支撐，一層共九張圓桌,，每個圓桌配十把木凳,，小二們聽顧客呼和，跑前跑后,。二層共九個雅間,，雅間內(nèi)焚香、古琴,、酒姬,、小景應(yīng)有盡有，二層酒姬只呆在自己房間,，精心打扮等待客人上門,。酒姬區(qū)別于青樓女子，只賣藝不賣身,。三層客房五間,，客房內(nèi)各類家伙事兒齊全，并且為了隔音效果好還在門窗上絮了棉花,。另外,，三樓有專門的伙計，無論喝酒吃飯,，均可送至屋內(nèi),。

　　薈華樓仿照應(yīng)天府金滿樓設(shè)計而成,，由鄉(xiāng)紳裘振豪所開設(shè)，經(jīng)營三年,，每天客人如流水,，自從有了這薈華樓，城西的另一個酒樓博源館的生意便被搶了大半,。而薈華樓也大有要收了博源館的意思，據(jù)傳雙方談過幾次,。

　　“大哥,，我回來了?！狈磕桨滓宦芬矝]喝水,，正是口干舌燥，于是端起桌上的杯子張嘴就喝,。

　　房慕青斥道：“也沒個樣子,，怪不得做不得官，原來不動禮儀,?！?p>　　房慕白明白自己大哥，對于自己沒有去官家做事,，而跑到柜上有些惱火,。打是親罵是愛，大哥心疼所以就罵了,。

　　為了不挨罵,，房慕白趕緊轉(zhuǎn)移話題“跟薈華樓打交道，少不得被他們掌柜的欺詐,，硬是少給半甕的酒錢,。”

　　“那也沒辦法,，誰讓人家生意好呢,。”房慕青無奈的說道,。

　　“老胡,，把車栓后院，記得把我買的紅豆下到料間,?！薄?p>　　房慕青不明所以,，馬上問道：“你買紅豆干嘛,？”

　　房慕白雞賊的笑了笑道：“哥,，我有一攬子辦法，讓咱們家的燒酒榮升山西第一,?！?p>　　初入柜里的這一個月，房慕白詳細(xì)的計算了一番,，按柜上的收入來看,，減去相關(guān)用度，約余五百文錢,。通過對成本的分類,，得出了人工成本占比過高，且人工成本中幾乎都是固定費用,。這意味著,，根本沒有績效可言。如果想提高利潤,，則有兩種方式,，第一，快速有效的控制住成本,，第二,，盡一切可能提高銷量。就目前而言,，顯然第一種方式不可取,，退而求其次，所以提高收入是目前唯一的路,。

　　房慕青用手摸了摸兩人的額頭,，然后仔細(xì)的看著房慕白的眼睛說道：“莫不是出去一趟，被風(fēng)吹傻了,？竟說胡話,。”

　　“大哥你相信我,，我這一個月,，一邊熟悉咱們家的酒坊生意，一邊觀察其他酒坊,、酒樓,，讓我發(fā)現(xiàn)了一些門道，然后我就不停琢磨,，最終想出了辦法,。”慕白信心十足的說道,。

　　房慕青不解的問道：“你發(fā)現(xiàn)啥了,？”

　　慕白從盒里拿出一把瓜子,，磕了幾顆，又喝了幾口水,，這才娓娓道來：“首先咱們潞安府各酒坊沒有品牌意識,，不能有效讓顧客區(qū)分并形成心里認(rèn)知，所以大家更喜歡喝誰的酒,，沒人說的清楚,。其次，咱們房記酒坊和其他燒坊出的酒,，包裝都是一模一樣,，沒有新意也沒有區(qū)別。我舉個例子,，如果一個人想購買小包裝成品酒，我們是沒有這樣的規(guī)格的,，我問了好幾個人,，都有這樣的需求。包裝的創(chuàng)新,，讓人眼前一亮,，既實用美觀，又區(qū)別其他酒坊,。其三,，咱們的酒，口感單一,，入口火辣,，香氣不足，與其他省道的好酒相比,，不夠綿柔,，清冽，制作工藝的改進(jìn)已經(jīng)迫在眉睫,。而一瓶燒酒,，如果口感不好，是不會有人愿意花錢購買的,。所以口感才是我們此次改進(jìn)升級的核心,。最后，當(dāng)我們完成以上三步,，才能夠走第四步,，也就是品牌營銷?！?p>　　房慕青一臉懵逼的看著自己二弟,，就像是在看一個外星人,。

　　“你等等，我去叫爹過來,，看他能聽懂不,。”說著就跑了出去,。

　　半晌,。

　　房寧走了進(jìn)來，還穿著潞安府的吏服,，大哥緊隨其后,。

　　房慕白急忙向父親問好：“爹爹好,。這么忙還回來,?！?p>　　“我聽你大哥說,，你有一套讓酒坊掙錢的法子,？你大哥也沒說清楚,，你給我說說看,?！狈繉幹北贾黝},。

　　“好的…”慕白又絮絮叨叨的把之前講的,，重復(fù)了遍。

　　在官家做事的人,，見識多,，思路也略廣一些。房寧很快就明白了自己二兒子要表達(dá)的意思,，不斷頷首微笑,，隨即問道：“你所說的品牌營銷為何物？”

　　“爹,，品牌營銷不是東西,，而是通過宣傳的方式，讓大家都知道我們的品牌與商品,，就跟咱們以前拿著鑼敲敲打打走街串巷問誰要燒酒的時候一樣,。喜歡的人越多，品牌價值越大,，品牌價值越大,，我們就能掙更多錢?！?p>　　慕白越說越起勁,，抿了抿嘴唇繼續(xù)說道：“當(dāng)我們房記酒坊的名氣打出去了，我們便可針對不同階層,，出品不同類型的燒酒,。當(dāng)然,，若是我們做的好，規(guī)模做大了,，還可以從原料種植等多個方面,，延伸出更多的產(chǎn)業(yè)，由此來實現(xiàn)我們房記酒坊馳名大明的夢想,?！?p>　　“臭小子，我啥時候說過我們的夢想是’房記酒坊馳名大明,？’”

　　房寧笑道：“不過嘛～你這段話,，倒是說的我熱血沸騰，嘗試一下也未嘗不可,?！?p>　　“那么關(guān)于燒酒口味升級的事情，你有具體思路嗎,？”

　　“父親,，燒酒口味升級，我是這么想的…”慕白侃侃而談,。

　　楚河穿越前，在他父親的研究所里做了太多的實驗,，從飲料到酒水一個沒落下,，對于古代的燒酒升級，他很清楚應(yīng)該從哪里入手,。身在潞安府,，當(dāng)然要以潞酒作為優(yōu)化升級的重點參照對象了，后世潞酒雖名氣不大,，但燒酒品質(zhì)相當(dāng)可觀,，且大多是用山西主產(chǎn)糧食為原料，成品酒口感舒適,，香味豐郁,，度數(shù)十足，在晉南,、晉中地區(qū)深受歡迎,。

　　行吧，你和你大哥一起試一試吧,，爹還有公事要辦,，就先走了?！?p>　　房寧走后,，房慕青馬上問道：“二弟,，接下來你準(zhǔn)備怎么干？”

　　房慕白有些得意,，邊擼著袖子邊說道：“當(dāng)然是擼起袖子加油干啦,！”

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　　“潞酒?！狈磕桨桌洳欢〉恼f了一句,。

　　“大哥，你覺得潞酒這個名字怎么樣,？”

　　“潞酒,？”房慕青思索起來，看了看自己二弟,，又想想了之前說的那些聽不太懂的言辭然后問道：“二弟,，瞧你這意思，咱們所圖不小呀,？”

　　“那是自然,，大丈夫生六尺軀，何不令其千古,?！?p>　　此時的決定，為房家日后的發(fā)展,，打下了夯實的基礎(chǔ),，而潞酒的問世，更是房慕白為了一展抱負(fù)的重要經(jīng)濟(jì)來源,。

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　　“今有潞安府,，古有潞州道。

　　街頭笙與歌,，夜闌歸者少,。

　　陌路相逢醉，原是宴父老,。

　　東南西北中,，唯有晉酒好?！?p>