蘇婉將洗好的豬大腸拿到砧板上,,開(kāi)始切成一小段一小段的,。
等切完以后,就放進(jìn)一個(gè)大陶罐里,,在加一些黃酒進(jìn)去泡著去腥,。
因?yàn)樗齻兗抑挥幸豢诖箬F鍋,,現(xiàn)在在煮著紅燒肉,,只能等紅燒肉做好以后才能夠炒豬大腸。
在等待的時(shí)候,,她繼續(xù)將姜片,、蒜頭、蔥段給切好放在一旁備用,。
“娘,,還有大陶罐嗎?我想燉大骨湯,?!碧K婉將一切準(zhǔn)備好后,發(fā)現(xiàn)附近沒(méi)看到有適合用來(lái)燉湯的容器,,便轉(zhuǎn)頭問(wèn)著周琴,。
“燉大骨湯?”
“我去找找看,,不知道有沒(méi)那么大的罐子啊,。”
周琴說(shuō)完,,就忘放雜物的的地方走去翻找,。
在她找的時(shí)候,蘇婉看著大鍋里的肉,,偶爾開(kāi)蓋翻炒一些里面的肉,,免得糊底。
“婉兒,,你看這個(gè)可以嗎,?”
她拿出了一個(gè)比蒸飯用的陶罐還高還大一點(diǎn)的陶罐,問(wèn)著蘇婉,。
“娘,,夠了?!?p> 她看了一下尺寸,,大概足夠。
蘇婉接過(guò)陶罐,,用水沖了一下里面,,然后加進(jìn)將近四分之三的清水進(jìn)陶罐里后,就找了一個(gè)空位將陶罐放進(jìn)去加熱,。
等水燒開(kāi)了以后,蘇婉將大骨放進(jìn)去,,再加幾片姜驅(qū)除豬肉的寒氣,。
搞定以后,,她就不在管陶罐里的東西了,就這么讓它慢慢將大骨的精華給熬出來(lái),。
這大骨湯含有豐富的骨膠原蛋白,,能夠增強(qiáng)人體制造血細(xì)胞的能力。
“婉兒,,這大骨就這么燉,?能吃嗎?”周琴還是第一次看有人用大骨來(lái)燉湯,。
通常這個(gè)大骨都是被人用來(lái)拿去喂狗吃的,。
“娘,你要相信我,,絕對(duì)會(huì)好喝的,。”
“好,,娘相信婉兒,。”
“娘,,你才洗好了就回屋子去吧,,這里交給我?!碧K婉看周琴把菜洗好了,,就把她往外趕走。
“這……”
“娘,,你走吧,,這里有爹就夠了?!?p> 說(shuō)到這里,,她看向洗完豬大腸就坐在原地的蘇夏銀一眼。
“爹,,你幫我燒燒火吧,,不然娘肯定會(huì)借口幫我燒火不肯走的?!?p> 蘇夏銀看了周琴一眼,,起身來(lái)到灶臺(tái)下,翻動(dòng)里面的柴火,。
“娘子,,你先回屋子吧,這里交給我,,我會(huì)看好婉兒的,?!?p> “你們兩個(gè)真是的?!?p> 周琴看著他們父女兩不讓自己留下來(lái),,嘴里抱怨了一下,還是老實(shí)的離開(kāi)了,,剛好可以回去繡一下荷包,。
想到這里,周琴就轉(zhuǎn)身回屋,,將繡花的東西拿了出來(lái),,坐在屋子門(mén)口繡。
偶爾抬頭看看廚房那邊父女倆的動(dòng)靜,,偶爾聽(tīng)聽(tīng)屋子里其他人的動(dòng)靜,。
很快,蘇婉燜在鍋里的紅燒肉做好了,。
當(dāng)她掀開(kāi)鍋蓋的那一刻,,醬紅色的肉,浸透在油黃色的湯汁中,,散發(fā)出一陣陣濃烈的糖香,,直攻蘇婉的嗅覺(jué)。
同時(shí),,在她旁邊的蘇夏銀也被它的這股香味吸引了,。
“婉兒,你做的是什么,?好香啊,,還帶著一點(diǎn)點(diǎn)甜甜的味道?!?p> “嘻嘻,。”
“爹,,這是紅燒肉,,我加了一點(diǎn)糖去煮,可好吃了,?!?p> “婉兒,你做的菜也太香了吧,?!敝芮僭咀陂T(mén)前,在她掀開(kāi)鍋蓋的那一刻,就放下手中的東西,,走了過(guò)來(lái),。
“娘,?!?p> “娘,你嘗嘗,?!碧K婉看到周琴過(guò)來(lái),用筷子夾起一塊肉,,遞到她的嘴旁,。
周琴就著她的手,吃了那塊色澤紅亮的肉,。
“娘,,怎么樣?好吃嗎,?”
蘇婉大眼眨了眨,,看向她。
周琴吃下那一塊肉,,肉質(zhì)滑嫩,,肥而不膩,入口即化,,帶著一絲甜味,。
“這,太好了,?!?p> 一旁的蘇夏銀只能眼巴巴的看著。
“婉兒,,你是不是太偏心了,。”
蘇婉看著坐在灶臺(tái)下的男人,,笑著說(shuō)道:“我才沒(méi)有,,但人家想讓娘先吃第一口?!?p> 說(shuō)完夾起另一口肉,,放在他嘴邊。
“爹,,你吃,。”
蘇夏銀咬下那塊肉,眼睛睜大,,已經(jīng)忘記咀嚼口中的肉,,入口即化的口感,也不需要他過(guò)多嚼,,就能咽了下去,。
“婉兒,你做的肉可真好吃,?!?p> 蘇婉被他的反應(yīng)給逗笑了。
“那爹一會(huì)多吃一點(diǎn)哦,,以后我給你做其他好吃的,。”
“婉兒真好啊,?!闭f(shuō)完,他一把抱起蘇婉,。