明末清初，天下大亂,。

　　晉地古陶（山西平遙），餓殍遍野,。

　　人禍蝗災(zāi),，肆虐蒼生。

　　金秋時(shí)節(jié),，廣袤大地，卻到處都是一片蒼涼,。

　　在古陶城里的市樓旁,，有一處腌漬煮制販賣牛肉的鋪?zhàn)?，鋪?zhàn)永锢淅淝迩?，極少有人光顧。

　　注：（重要注解請看本章末尾作家的話）

　　這家熟肉鋪?zhàn)娱T口掛著一副四字連句對聯(lián),。

　　上聯(lián)是肥而不膩,，瘦而不柴,。

　　下聯(lián)是口口留香，名譽(yù)華夏,。

　　橫批是古陶郭家尚品牛肉,。

　　由于戰(zhàn)火和天災(zāi)的肆擾，普通百姓根本買不起牛肉吃,，也就是一些達(dá)官貴人鄉(xiāng)紳豪富的富戶,，才能吃得起這人間美食珍饈美味。

　　不過有一個(gè)人例外,，這個(gè)人就是牛小賤,。

　　牛小賤其實(shí)不叫牛小賤，牛小賤的大名其實(shí)是叫朱達(dá)昌,。

　　此人從小視牛肉為主食,，卻是一口豬肉都不吃。

　　在明末崇禎年間,，朱達(dá)昌家以養(yǎng)豬為生,，朱家在整個(gè)古陶縣衙所屬地域，也算是一個(gè)小康之家,，不能說是家境殷實(shí)吧,，最起碼也算是衣食無憂。

　　那時(shí)候的朱達(dá)昌,，除了草讀春秋,，剩下的時(shí)間就是牛肉不離口，甕頭清酒穿腸過,。

　　對于自家養(yǎng)的豬的死活,，乃是充耳不聞毫不關(guān)心,。

　　然而清兵入關(guān)以后,，吃慣了牛羊肉的建州女真人，卻是稀罕起了這豬肉的肥美咸香,，于是，朱家的豬圈在一夜之間便只剩下了豬糞,。

　　從此,，朱家的家境便是一落千丈，最好的時(shí)候也只是落得個(gè)三餐溫飽,。

　　對于家里一夜之間的暴窮，朱達(dá)昌一點(diǎn)都不在乎,，因?yàn)槠鋵?shí)一點(diǎn)都不愿意讀書的朱達(dá)昌,，終于是聽不到家里人催他讀書的煩躁之聲了,。

　　現(xiàn)在的朱家家徒四壁,，將就著溫飽已經(jīng)是十分費(fèi)力，哪還有那余錢供朱達(dá)昌的學(xué)雜費(fèi)用,，對于此事,，朱達(dá)昌的家母常常是痛哭流涕，而此時(shí)的朱達(dá)昌卻是整日的喜笑顏開,。

　　唯一讓朱達(dá)昌身入針刺一般難受的,，是家里同樣再也拿不出錢給朱達(dá)昌買那古陶城的牛肉吃了,，就連那綿柔甘甜的甕頭清酒,，朱達(dá)昌也只能是買些摻過水的次等貨應(yīng)付腸胃。

　　無奈之下的朱達(dá)昌,，便只能是將自己變賣書籍得來的散碎銀兩,，隔三差五的換的一些邊角料一般的牛碎肉，好以此過一過饞嘴之癮腹腸之需,。

　　朱達(dá)昌倒是存著不少從來沒有動過的書籍，這些書籍以原來價(jià)格的三成賣出去,，也讓朱達(dá)昌獲得小半年的牛碎肉饞嘴兒。

　　可這樣的日子過了半年以后,，朱達(dá)昌的書房里便只剩下了空空的書格,。

　　又是無奈之下的朱達(dá)昌,，在沒有了醇香牛肉和甘甜甕頭清酒滋養(yǎng)的日子里,，整日只是把他那五尺開外的身軀丟于炕榻之上,。

　　看著這樣的兒子,，朱母的心里那是猶如刀絞一般的難受啊,。

　　一日,，看著自己的獨(dú)子又是日照三竿還是留戀于床榻之上,，朱母便是心疼的走進(jìn)兒子的臥房里。

　　“昌兒啊,，娃兒現(xiàn)在也已經(jīng)是大后生了,，也應(yīng)該找一房媳婦成個(gè)家了,。”

　　“找什么媳婦兒,，我不找,，我要吃牛肉，我要喝甕頭清,，我要一日三頓的吃牛肉喝甕頭清,。”

　　聽到家母的絮絮叨叨,，本來還是面對著外面躺臥著的朱達(dá)昌,，硬硬是一個(gè)翻身的背對起了母親大人。

　　“娃兒啊,，為娘的知道娃兒從小就愛吃那市樓的牛肉,，這不娃兒也已到了這成家之年，有些事情為娘的也該告訴你了,?！?p>　　“什么事？一定又是那娶媳婦兒的事情吧,，孩兒都說過了,，孩兒不想娶媳婦兒，孩兒只想整日的嚼吃那古陶城的牛肉,，除了這件事,，孩兒對什么事情都不感興趣?！?p>　　聽到朱達(dá)昌又提到了牛肉,，朱母終于是顯露出了難得且久違的笑容。

　　此時(shí)的朱達(dá)昌是背著身子的,，此時(shí)將身子面朝床榻里面的朱達(dá)昌,，根本看不到自己母親那會心的笑容。

　　不過感覺到母親好一會兒都不說話,，心里有點(diǎn)疑惑的朱達(dá)昌,，便是默默的將身子轉(zhuǎn)了過來。

　　這一轉(zhuǎn)不要緊,，在朱達(dá)昌剛剛轉(zhuǎn)過身子的一剎那,，便正好看到了很他自己相依為命的母親，此時(shí)手里正捧著一個(gè)不怎么大的包裹憨笑,。

　　這個(gè)包裹是用古陶尚品牛肉的包肉紙包著的,，雖然這個(gè)包裹已經(jīng)是皺皺巴巴，可對那種包肉紙已經(jīng)熟悉的不能再熟悉的朱達(dá)昌,，卻還是一眼便認(rèn)將出來,。

　　“娘親對孩兒實(shí)在是太好了,。”

　　一邊說著這樣的話的朱達(dá)昌,，一邊已經(jīng)將身子彈起來的準(zhǔn)備要從朱母的手里搶那包裹,。

　　朱達(dá)昌搶那包裹的速度猶如閃電一般，相比起平日里磨磨蹭蹭的朱達(dá)昌,，此時(shí)朱達(dá)昌的手速,，絲毫不亞于武林高手。

　　“孩兒啊,，這是...”

　　“娘親就是好,，我知道這里邊...，這是什么,？”

　　此時(shí)坐在床榻邊已經(jīng)是興奮的不要不要的朱達(dá)昌,，一邊急急忙忙的撕扯著牛肉包裝紙，一邊吸溜著嘴邊那已經(jīng)溢出的口水,。

　　也就是點(diǎn)燃一炷香的工夫,，朱達(dá)昌便將那牛肉包裝紙全部都撕扯開來，雖然那包裝紙已經(jīng)是沒有了原來的樣子,，可從包裝紙里邊暴露出來的,，卻不是朱達(dá)昌思謀已久的牛肉。

　　此時(shí)在包裝紙里邊躺著的,，不是紅艷艷香噴噴的牛肉,，而是一張枯黃的宣紙，在這張宣紙的下面,，還放著一小匹女孩子用來做肚兜兒的紅布,。

　　“娘...，這是什么,？我的牛肉呢,？”

　　“孩兒啊，這就是娃兒一輩子都吃不盡的牛肉啊,?！?p>　　“這是什么牛肉，這就是一張破紙一塊破布,，哪有什么香噴噴的牛腱子,，娘，孩兒要吃牛肉...,，孩兒要吃牛肉...，啊...”

　　“孩兒啊,，你可仔細(xì)看看這張宣紙,，那是娃兒的訂婚文書啊,，娘親雖不識的這上面寫的什么，可你父活著的時(shí)候告訴過為娘,，這可是孩兒和郭家女子定親的唯一憑證,。”

　　“哪個(gè)郭家女子,，哪個(gè)郭家女子孩兒也不想娶親,，孩兒只想吃那尚品牛肉，孩兒只想喝那甕頭清酒,，除此之外的其他事情,，孩兒一概不想理會?！?p>　　“娃兒傻啊,，娃兒做了那郭家的女婿，還愁吃不到那古陶城郭家的尚品牛肉嗎,？”

　　“郭家,？賣牛肉的郭家？市樓賣牛肉的郭家,？娘親說的就是那市樓賣牛肉的郭家,？”

　　聞得母親說自己要做郭家的女婿，朱達(dá)昌一下子又活喚了起來,。

　　此時(shí)朱達(dá)昌想的不是即將要洞房花燭的美事,，此時(shí)的朱達(dá)昌想的是這樣一來的話，還確實(shí)是可以隨便的吃那尚品牛肉這種美食了,，哪怕是牛肉墩子的邊邊角角也好,。

　　這是朱達(dá)昌最為關(guān)心的事情，至于其他對于一個(gè)男人來說天大的美事,，朱達(dá)昌好像一點(diǎn)都不感興趣,。

　　看著自己的孩子美滋滋的樣子，朱母的臉上也開心的印顯出了像是枯樹表皮一樣的褶皺,。

　　不僅如此,，在朱母的眼角下緣，還滾落出了幾顆污濁的老淚,，即便是朱母那早已干枯的眼眶里,，此時(shí)也是濕漉漉的一片。

　　相比較朱母的老淚縱橫,，此時(shí)朱達(dá)昌的表現(xiàn)和自己母親的悲傷卻是截然不同,。

　　在朱達(dá)昌那粗獷分明英氣逼人的臉龐上，一切的表現(xiàn)就相當(dāng)于那張宣紙就是一片牛肉一樣，而那塊紅布,，倒更像是一墩子牛腱子一般,。

　　此時(shí)朱達(dá)昌一邊阻止著口腔里口水的流出，一邊盯著那宣紙和紅布癡癡的傻笑著,。