013 美食之神今天要為大家?guī)砣碌拿姘?/h1>
酵母和白糖的出現(xiàn),,讓林恩欣喜萬分,。
畢竟要知道,,除酵母外,,這個世界的糖也曾讓他吐槽個不停,。
灰褐色的蔗糖經(jīng)過熬煮過后制成硬塊,,如果加上個錘柄就能砸人,,吃之前還要仔細(xì)的研磨,,可即使如此甜度也是低的讓人發(fā)指,。
甚至于,昨天初次接觸那所謂糖的時候,,林恩都沒敢下口嘗試,。
這個異世界的調(diào)味料,,真的能夠讓猛男落淚!
總而言之,,僅是這兩樣,,便足夠讓林恩覺得回本。
至于后續(xù)兩個視頻所出產(chǎn)的鹽×20,,蠔油×20,,再加上一個成品的生日蛋糕×20,根本就不足以讓他產(chǎn)生動搖,。
雖然蠔油是個好東西,,成品的生日蛋糕也不錯,但相比這幾樣,,果然酵母和白糖才是能最先改變這個世界的神物?。?p> “貝克,!給我準(zhǔn)備精面粉,!越多越好!”
“還有雞蛋,、牛奶和黃油,,都給我備齊!”
“庫克,,把烤爐燒好火,另外鹽也給我準(zhǔn)備一些,!”
瀏覽一遍自己的可兌換物品,,林恩毫不猶豫的將今日的固化物品名額放到了白糖上面。
他心里很清楚,,這個異世界的糖產(chǎn)量極為稀少,,其價格甚至不亞于各種名貴的香辛料,只要自己能夠?qū)⑹种械陌滋呛侠磉\用,,未來的金幣必將源源不斷的送入手中,。
所以這個選擇題并不難做。
至于接下來,,白糖有了,,酵母也有了,余下的事情還需要考慮嗎,?
第一時間叫來自己的面包師貝克,。
好好看,好好學(xué),!
今天本少爺就再亮一手,,讓你知道什么叫做真正的面包!
“是……林恩少爺……”
面對林恩的命令,庫克,、貝克兄弟自然不敢不從,。
可不同于哥哥庫克的立即執(zhí)行,身為面包師的弟弟貝克卻顯得磨磨蹭蹭,,極為的不情愿,。
“還磨蹭什么呢?”
貝克的拖延,,讓林恩有些不滿,。
不過等他上前詢問,迎接他的卻是一張沮喪的面孔,。
“林恩少爺,,家里是真沒多少精面粉了啊……”
好吧,也難怪貝克會是如此,,精面粉的過篩很是麻煩,,還往往需要耗費大量人力。
昨天晚上庫克制作雞蛋餅就用了不少,,現(xiàn)在廚房里的剩余根本就沒幾斤了,。
面粉是面包師的命,沒有了面粉,,他這個面包師還活不活了,?
“瞧你那個沒出息的樣子!不就是精面粉嗎,?明天去溫特領(lǐng)買一批回來,!”
“至于以后……放心吧,以后不會少了你的面粉的,!”
瞪了依舊哭喪著個臉的貝克一眼,,林恩是恨鐵不成鋼的說道。
這個世界篩面粉所用的工具十分原始,,也是精面粉始終得不到量產(chǎn)的主要原因,。
但過篩面粉嘛,只要弄個篩子不就好了,?
等一會兒就看看家里的鐵匠能不能做出合適的篩子來,,如果不行,大不了試試向那位瑪格麗特小姐求救,。
相信她也一定很期待自己再度主動上門吧,。
“林恩少爺……您說的是真的?”
一聽說以后精面粉不會少,,貝克才終于變幻了表情,,可即便如此,,他依舊還是不敢相信。
“再廢話你就滾去馬廄養(yǎng)馬,!本少爺對你的保證都不信,?”
“我信!我信,!我這就去拿面粉,!”
這就是所謂的牽著不走打著倒退了,好言好語的話沒用,,只有瞪眼睛才能乖乖聽話,。
自己家里的這都是些什么人吶?
“林恩少爺,,您又要制作什么美食了嗎,?”
林恩大張旗鼓的在廚房里指揮,自然是讓某個吃貨小女仆聞訊而來,。
昨天烤腸,、泡面再加上雞蛋餅的三連擊,是讓這個吃貨小女仆對自家少爺?shù)某绨荻戎苯舆_(dá)到了滿點,。
今天眼見少爺又鉆進(jìn)廚房,,她是當(dāng)仁不讓的要作為首席試吃員才行吶!
“嗯,,今天準(zhǔn)備做面包,。”
看自家那倆憨貨的兄弟,,林恩是怎么看怎么不順眼,。
但換做養(yǎng)眼又可愛的小女仆安娜,卻是讓他立刻和顏悅色了起來,。
“誒,?是面包啊……”
唔……
看樣子,,昨天的美食是無限拔高了安娜的期望值,,今天一聽說自家少爺只是在做面包,那張可愛的臉蛋是頓時垮了下來,。
面包……怎么做不也都是那個樣子么,。
雖然家里的白面包是肯定要比外面的黑面包好吃上一萬倍,但再怎么好吃,,那也只是面包啊,。
與少爺昨天做出的烤腸、泡面還有雞蛋餅相比,,依舊還是一個天上一個地下,!
不行,!
面包不好吃,果然還是不要讓林恩少爺浪費精面粉,,統(tǒng)統(tǒng)用來制作雞蛋餅的比較好,!
“怎么?瞧不起面包嗎,?”
安娜的年紀(jì)還小,,心里有什么心思是全都寫在了臉上,讓人一眼就能看穿,。
也正因如此,,林恩才更覺得有趣。
這個世界的面包是什么樣的,,他當(dāng)然心里有數(shù),。
但你以為本少爺出品的面包,會是那些掉渣面包能比的嗎,?
“那一會兒做好的面包,,你可不要吃哦?!?p> “誒,?林恩少爺您怎么能這樣嘛……”
雖然安娜是不覺得面包有什么好吃啦,但畢竟是自家少爺親手做的,,她要是不吃的話,,又怎么好意思自稱是林恩少爺最貼心的小女仆?
嬌憨的不依聲,,是讓林恩禁不住伸手在那光潔的額頭上彈了一個腦瓜蹦,。
這個小家伙啊……
“面粉有些少,不過算了,,先這些吧,。”
“貝克,,你跟我一起做,!”
說話間,庫克,、貝克兄弟到位,,林恩所需的材料也全部準(zhǔn)備齊全。
先將手清洗干凈后,,林恩走至面案之前,。
穿越異世界后的首度面包制作,就這樣開始啦,!
首先,!
先將適量的白糖,、鹽、酵母還有數(shù)個雞蛋放入面粉中,,同時再加入牛奶均勻攪拌,,最終揉成光滑的面團(tuán)。
面團(tuán)成型后,,再將黃油揉進(jìn)面團(tuán)之中,,反復(fù)揉搓拉伸。
由于這一過程需要持續(xù)二十分鐘以上,,所以林恩先做了一個示范后,,便將這項工作交給了貝克負(fù)責(zé)。
等到面團(tuán)能夠揉出面膜后,,蓋上蓋子醒發(fā)大概五十分鐘到一個小時,。
時間一到,面團(tuán)完全膨脹起來,,這個時候再繼續(xù)揉搓,,將面團(tuán)內(nèi)的空氣排凈后,開始二次醒發(fā),。
再過上差不多四十分鐘,,將完全醒發(fā)完畢的面團(tuán)分為數(shù)個大小相同的小面團(tuán),即可上爐烤制,。
而這一次,,只要在火爐旁等待半個小時,香氣撲鼻的面包就制作完成了,!
這樣的工序,,放在林恩眼里是再正常不過。
可換到庫克,、貝克兄弟二人眼中,,卻是仿佛看到神明降臨。
從第一次的面團(tuán)醒發(fā)后,,貝克便完全傻眼,,只知道機(jī)械的聽從林恩的指令行事。
那么等到面包真正出爐,,他的眼神就已經(jīng)完全是在看上帝了,!
哥哥說的沒錯……
林恩少爺……他果然是美食之神,!
開心小帥
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