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我在古代種田啦

第二十七章 火鍋

我在古代種田啦 斯羽弦 2006 2020-02-08 23:19:28

  雖然沒有牛油,好在古代家家戶戶都儲備得有豬油,,干辣椒干煸之后,再加上豬油爆炒,。

  整個廚房里彌漫著一股嗆鼻的味道,大概是饞太久了,青卿對辣椒的渴望,完全戰(zhàn)勝了這點兒難受,。

  就算是眼淚都嗆出來了,青卿愣是沒有一丁點兒猶豫,,對火鍋的熱情是一點兒都沒有消退,。

  都說有什么傷心煩惱的事情,,吃一頓火鍋就行了,,實在不行,就吃兩頓,!

  這正是青卿平日里信奉的人生信條,,做人嘛,不就是圖一個吃喝玩樂,,不過這吃是排在最前面的,。

  炒得顏色差不多了的時候,再放進(jìn)早就已經(jīng)切得碎碎的生姜,,大蒜,,平日里的火鍋,生姜大得讓人誤會都是菜了,,青卿索性就切得細(xì)細(xì)的,,反正就是吃個味道而已。

  “噼里啪啦……”

  鍋里的食材都在油鍋里面翻滾著,,好在派大星之前準(zhǔn)備得應(yīng)有盡有,,桂皮,八角,,茴香這類的香料倒是充足,。

  一點兒都不妨礙做一鍋好湯出來,,火鍋的重點不就是湯嗎?,!

  除了大鍋里面炒著香料,,旁邊煙囪旁還放著一個小爐子,里面早就已經(jīng)燉好了豬骨頭湯,!

  平時都是用來下面的時候做湯底,,今天吃火鍋它又派上用場了。

  原以為在這空間里,,蛋白質(zhì)的補充只能靠池塘里的魚了,,結(jié)果屋內(nèi)可是有不是的東西。

  雞蛋,,豬肉,,甚至還有牛肉,大概世面上能買到的肉類都有,,青卿可是沒少琢磨吃食,,反正食材都是現(xiàn)成的。

  而且這空間還有一個特異功能,,按理說空間里的溫度一直保持在20度左右,,食物在沒有冰箱的情況下,第二天多半會有一些味道,。

  可是在這空間里,,似乎都沒有保質(zhì)期這個說法一樣,每一樣?xùn)|西都能夠長長久久地保存下來,。

  所以小爐子煨著的豬骨頭湯,,已經(jīng)有幾天了,愣是一點兒變味都沒有,。

  “什么時候能吃飯啊,,我餓了!”

  派大星不知道從哪兒冒了出來,,直接跳到了灶臺上,,青卿早就已經(jīng)見怪不怪了,甚至還在灶臺上給它安了一個窩,。

  如今在這小房子里,,可是有不少屬于派大星的地盤了,廚房有,,客廳有,,就連門前院里也有,方便它曬太陽,。

  其實它早就等得不耐煩了,,在臥室里聽見青卿兵兵乓乓地一直不消停,,可就是沒看見吃食的動靜。

  索性它就自己跑過來了,,反正它向來就是這么沒節(jié)操,,分分鐘在吃的面前投降。

  “一會兒了,,你去桌子上等著吧,!”

  青卿早就已經(jīng)將食材準(zhǔn)備好了,切干凈備好的藕片,,土豆片,,青菜還有面條,豬肉也早就已經(jīng)切成薄片腌制好了,。

  可惜在這空間里食材遠(yuǎn)不及現(xiàn)代,,以至于青卿還滿是遺憾,雖然桌上已經(jīng)布滿了各種各樣的食材了,。

  “你這是準(zhǔn)備做什么?。俊?p>  派大星的好奇心已經(jīng)被調(diào)動起來了,,讓它去客廳里等,,還不如讓它瞅瞅這些東西又是怎么做出來的。

  現(xiàn)在的它,,對于青卿而言,,簡直就是一個行走的十萬個為什么,每天都有好多問題來問青卿,,像極了土包子進(jìn)城的感覺,。

  “熬湯啊,一會兒一定讓你爽得直冒汗,,哈哈哈……”

  青卿想起昨天派大星吃辣椒的反應(yīng),不由得在心里有些擔(dān)心一會兒是不是會把它給辣翻了,,腦補出來的畫面就讓她笑了起來,。

  “這個女人真可怕!”

  看著青卿笑得這么爽快,,派大星身軀一震,,只覺得自己又要掉坑里了,心里一陣害怕,,后背有了一絲涼意,。

  帶著這樣的想法,它默默地又從灶臺上跳了下來,,好奇害死兔子,,它還是坐等吃的就好了,。

  看著一言不發(fā)的派大星,徑直走向了客廳,,青卿笑得更痛快了,,感覺自己可以出一本書了,就叫做和派大星的相愛相殺日常,。

  雖然心里琢磨著,,手上的活兒倒是一點兒都沒耽誤,又往鍋里加入了大蔥,,這也是前幾天在其他地方找到的寶貝,。

  不得不說古人還是有很多美食沒有探索到的,好多東西派大星都沒聽說過這能吃,,偏偏在青卿的巧手下都化成了一道道美食,。

  要說火鍋底料的妙處大概就在于辣椒和大蔥了,青卿就好這一口,,香辣的湯汁最后都吸進(jìn)了大蔥里面,,咬一口下去,就好像是舌尖上都在燙火鍋一樣的感覺,。

  這就是點睛之筆了,,再加入了檸檬汁,還有冰糖,,這樣熬煮下去,,還可以規(guī)避食物的腥味兒,增加了食物的鮮味兒,!

  等到香料都加進(jìn)去了,,炒得香氣食物了,再倒入骨頭湯,,等到湯汁燒開了,,那就大功告成了!

  青卿又開始尋找其他的器具了,,這火鍋自然是離不開火了,,總不至于圍著灶臺吃火鍋吧,那還有什么樂趣可以了,。

  就是要找個小鍋,,慢慢地燙,慢慢地吃,,這才是享受生活,。

  好在這炭火是生生不息的,一塊木頭就可以一直燃燒下去,,只要想到東西可以安置小爐子就行了,。

  好一會兒,,青卿才找到了一個合適的鐵盆子,不過這盆子早就已經(jīng)有些銹蝕了,,裝水是不大可能了,。

  放了個鐵架子在里面,在吧炭火放進(jìn)去,,完美,!

  “我簡直太聰明了,為了吃,,真的什么都能夠干出來,。”

  青卿忍不住在心里也這樣夸贊了自己,!

  只是這工具一端上桌子,,嚇得派大星就往外跑。

  “你把炭火端來干什么,?烤兔子吃嗎,?我一點兒都不好吃,老了,,塞牙,!”

  躲在角落里的派大星有些瑟瑟發(fā)抖地說著,深怕自己就被青卿了結(jié)在這兒了,。

  這那是什么有緣人啊,,簡直就是命運終結(jié)者了。

  “放心,,誰愿意吃你啊,,懶得收拾,你看家里什么東西沒有,!”

  看著派大星這副模樣,,青卿有些沒好氣地說著,不過她這個家字倒是說得很自然,。

  經(jīng)過這一段時間的相處,,她已經(jīng)把這只會說話的兔子當(dāng)成家人了,只不過她自己還沒有意識到,。

  有了青卿這一句話,派大星才敢從角落里走了出來,。

  

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