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廚神從蛋包飯開始

第47章 《請(qǐng)客》之鴻門宴

廚神從蛋包飯開始 一顆小白菜啊 2072 2020-01-22 18:00:00

  晚上8點(diǎn),,晴空和江佑佑同時(shí)官宣,,之后每發(fā)一首她們演唱的陶燃作品,,林雄剛就會(huì)在發(fā)歌前錄制一個(gè)鋼鐵之聲版本的小視頻,發(fā)到微博上,。

  兩人的那一條微博下面第一條評(píng)論是林雄剛發(fā)的,,就三個(gè)字:“我倒了……”

  天蝶音樂的官方微博君,對(duì)此表示了極大的同情,,連用了九個(gè)哀傷的表情,。

  部分天蝶音樂的當(dāng)紅歌手,紛紛在下面跟上了同樣的表情,,不少網(wǎng)友很好奇,,這些歌手們也只回復(fù)說上面下了封口令,等官宣那天就知道了,。

  難得的是,,陶燃在林雄剛的那條評(píng)論下回復(fù)了一個(gè)好字,導(dǎo)致林雄剛連續(xù)回復(fù)了三個(gè)憤怒的表情,。

  這讓廣大網(wǎng)友和各大音樂公司的人紛紛猜測,,林雄剛和陶燃之間是有什么故事嗎,怎么看起來林雄剛恨陶燃恨得牙癢癢,?

  誰又知道呢,?

  陶燃也沒有精力去應(yīng)付網(wǎng)絡(luò)上那些瘋狂的飯圈女孩,以及各種各樣的小明星,,他正和大司商量明天的節(jié)目效果,。

  有些效果,是必須要提前說的,,不然到時(shí)候可能會(huì)引起誤會(huì)。

  大司在聽了陶燃的講述后,,也不得不佩服陶燃那驚人的腦洞和策劃能力,。

  做菜厲害,唱歌厲害,,想節(jié)目都這么厲害,,這個(gè)人怎么什么都厲害?

  商量完畢,,兩人同時(shí)在微博上官宣了明天下午5點(diǎn)55分的活動(dòng),。

  陶燃宴請(qǐng)大司,,并將這一次的主題定為英雄宴,也叫作《請(qǐng)客》,。

  這個(gè)書名號(hào)就很有靈性,,教科書級(jí)別的請(qǐng)客,大家也很想看看,。

  而且以英雄來作為宴會(huì)的主題,,也讓人很感興趣。

  一個(gè)廚師和一個(gè)游戲主播之間,,有什么英雄可言,?

  ……

  時(shí)間過得飛快,轉(zhuǎn)眼就到了第二天下午,,陶燃在5點(diǎn)整的時(shí)候就打開了直播,,而且是聯(lián)合直播,同時(shí)開啟的是他和大司兩人的視訊天下賬號(hào),。

  第一批到達(dá)的不是大司的那些電競宅男,,而是一群飯圈女孩。

  面對(duì)滿屏幕的愛豆和老公,,以及坐地啥啥之類的虎狼之詞,,陶燃選擇了直接無視。

  大約過了五分鐘左右,,人氣上升到了正常水平,,他就開始講述今天的流程。

  “大家好,,我是陶燃,。

  今天呢,我將要宴請(qǐng)我的好朋友大司,。

  常言道,,‘若要一天不得安,請(qǐng)客,;若要一年不得安,,蓋房;若要一輩子不得安,,娶姨太太,。’

  請(qǐng)客只有一天不得安,,所以我們也不妨偶爾為之,。

  況且誰又規(guī)定了,就非得是請(qǐng)客的人不安?

  我今天就是要讓被請(qǐng)的人體會(huì)不安,。

  這場英雄宴,,一共四道菜,前菜,、開胃甜品,、主菜和收尾湯。

  整場宴會(huì)的靈感,,源于鴻門宴,,請(qǐng)各位敬請(qǐng)期待。

  現(xiàn)在,,讓我們進(jìn)入愉快的準(zhǔn)備環(huán)節(jié),。”

  陶燃講述之后,,直播間的彈幕就開始發(fā)力了,,如果給世上的狗粉絲做一個(gè)排名,那么游戲圈的狗粉絲一定排在首位,。(從祥和山莊的陷落,,就可見一斑)

  “芽兒喲,大司有牌面啊,,不聲不響就成了沛公哇,。”

  “撒子哦,,項(xiàng)莊舞劍意在沛公,,陶燃舉炊所圖甚大啊?!?p>  “樓上的能別賣弄嗎,?我中文系的都沒說話呢,鴻門宴就鴻門宴唄,,文縐縐的干什么,?”

  “大司不是常常說,他上當(dāng)了,。這次是真上當(dāng)了,,還是上大當(dāng)!”

  畫面中,,陶燃已經(jīng)開始了食材了處理,,第一樣食材就讓人感到了震驚。

  鯛魚,,還是一條野生真鯛,更是一條已經(jīng)分解了的紅葉鯛,也就是所謂的楓鯛,。

  真鯛在不同時(shí)期,,顏色會(huì)產(chǎn)生變化,口感也有變化,,因而被冠以各種雜七雜八的別名,,實(shí)際上都是同一種魚,所謂的楓鯛,、紅葉鯛,,指的就是深秋季節(jié)的鯛魚。

  這個(gè)時(shí)期是鯛魚的產(chǎn)后恢復(fù)期(坐月子),,會(huì)瘋狂捕食蝦蟹,,攝入大量的蝦紅素,因而會(huì)變成一整年中最紅的深紅色,,也是味道最鮮美的時(shí)期之一,。

  “熟成過的真鯛魚片?還是已經(jīng)湯霜造過的,,這是要做霓虹的真鯛刺身或者壽司,?”

  彈幕中,果然有識(shí)貨的高手,,所謂霜造就是軟化粗糙魚皮,,而不影響魚肉的特殊技法,湯霜造用的就是熱水,,魚皮上面撒一點(diǎn)點(diǎn)鹽蓋住毛巾用熱水澆上去,,見到魚皮開始蜷縮后馬上放入冰水混合物中,這樣做就可以把魚皮變得鮮嫩可口,,為整體的魚生增色不少,。

  之后的熟成,主要是為了提升鮮度,,像這類白身魚熟成最長不要超過48個(gè)小時(shí),,真鯛一般在8-12小時(shí),常溫下用涂過味醂的昆布(海帶)包裹靜置即可,。

  陶燃下一個(gè)動(dòng)作,,卻是讓他們看得頭皮發(fā)麻。

  他把真鯛剩下魚骨和其他的魚頭魚肉放到了另外一個(gè)盤子里待用,,拿出了一些正宗的川省酸菜開始炒制,。

  “這……這什么啊,他要干什么,?真鯛拿來做酸菜魚,,聽都沒聽過?。 ?p>  “看不懂了……可能這就是萌新和新晉米其林三星之間的差距吧,?!?p>  與此同時(shí),大司也在各路間諜的慫恿下踏上了出發(fā)的道路,,并且他還帶上了兩個(gè)工作室的代播小弟“花生”和“玉米”,,花生是大司工作室的老人了,而玉米是大司以前的隊(duì)友,,剛剛退役下來,,加入了大司的工作室。

  “你們兩個(gè)記住了啊,,今天你們的任務(wù)就是當(dāng)好我的‘張良’和‘樊噲’,,萬一我在陶燃那邊遭到了什么項(xiàng)莊舞劍的行為,你們趕緊沖進(jìn)來把我架走,,懂了嗎,?

  這是離菊下家家酒最近米其林餐廳的預(yù)定,單我已經(jīng)幫你們買好了,,過去之后密切關(guān)注這里的情況,,萬一我有些什么難頂?shù)模s緊過來護(hù)駕,,明白了嗎,?”

  大司說完,花生和玉米兩人一齊點(diǎn)點(diǎn)頭,,齊聲道:“明白,!司總你放心的去吧,我們都懂的,?!?p>  “你們這話怎么說得怪怪的,我都要去赴鴻門宴了,,你們就一點(diǎn)都不擔(dān)心,?”

  兩人一起搖搖頭,那模樣就像是在說你盡管走,,你走了我們好繼承你的花唄,。

  大司對(duì)兩人的表面行為習(xí)以為常,也見怪不怪了,。

  畢竟一切以人氣(收視)為目的,,他已經(jīng)安排好了,但有些事情是不能明著講的,。

  這兩個(gè)表面兄弟,,就是他專門準(zhǔn)備的二臺(tái)人員,,拿來捧哏的。

一顆小白菜啊

快過年了,,去日料店吃真鯛的時(shí)候一定要注意,,最好是熟成過的。(這其實(shí)是一個(gè)最起碼的基本,,鯛魚如果釣上來殺了馬上片那就是吃一個(gè)口感。最好熟成,,這樣才有萱味,,另外萱味和魚肉的質(zhì)感是成反比的,具體和熟成技法有關(guān)系)

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