廚房里的活就是這樣,，一頓操作猛如虎,，等炒好顧客點的菜，若沒有新單子進來，就是相對空閑的時刻,。

　　配菜師傅現(xiàn)在正忙著朝案板上搬上美食協(xié)會一行的菜,，小灶區(qū)有了片刻的空閑,。

　　三角眼輕蔑地盯著秦天：“怎么,，不服？剛才你不是指手劃腳,，讓我這樣做那樣做的,，你比我懂？”

　　這時,，一個矮胖滾圓的年輕廚師,，從大灶區(qū)走了過來：“唷，賴哥,，連廚師長都敬你三分,，居然有人敢對你指手劃腳？誰這么不知天高地厚??？”

　　秦天剛才提醒三角眼時，廚房里都在忙,，沒人聽到兩人對話,。

　　大半個廚房都笑：“嗬，容石飯店年輕一代的領(lǐng)軍人物賴志前,，居然有人敢指點他廚藝,？賴師傅，這人是誰??？”

　　三角眼朝秦天努了努嘴：“大家都看看，喏,，是他,。”

　　整個廚房的目光,，“刷”一下全聚焦到了秦天身上,，所有的眼睛，只一眼,，便充滿了輕蔑,。

　　矮個子廚師不敢相信似地望著秦天：“這不是要來當(dāng)臨時工的嗎,，怎么，他敢指點你,？”

　　廚師們也都轉(zhuǎn)過頭：“我擦,，喂，小伙子,，你還在讀書吧,，會廚藝么？”

　　“怎么看都不像啊,，難道有祖?zhèn)骷妓嚕康珨?shù)遍容石縣,，年輕一輩中祖?zhèn)髂艹^賴師傅的,，也找不出啊?！?p>　　“這小子估計太想表現(xiàn)自己,，然而找錯了對象，去指點賴師傅,，那不是自找沒趣么,？”

　　“哈哈哈……”

　　一個廚房的人全笑了。

　　矮個子廚師走過來,，敲敲秦天的瘦胸膛：“瘦兒叭嘰的,，不可能從過廚。小子,，你知道站在你面前的賴師傅是何方神圣么,？”

　　另一個年輕廚師開了口：“江南烹飪學(xué)校畢業(yè)的高材生，杭興市,，一共有才有七個江烹畢業(yè)生,，賴師傅是其中之一，年紀(jì)還最輕,?！?p>　　又一人開口：“賴師傅畢業(yè)時，本來不想到容石飯店,，人江南烹飪學(xué)校畢業(yè)的,，省里、市里搶著要,。后來咱飯店為了引進人才,，做通市里工作，破格給他一個三級廚師職稱,，這才把賴師傅吸引過來,。賴師傅是天才啊,，兩年后就考出二級證書?！?p>　　矮個子：“小子你睜大眼看看,，小灶區(qū)6臺灶，能上的都是些什么人,！我告訴你,，沒二三十年的從廚經(jīng)驗，誰能上小灶區(qū),？但是,，賴師傅三十歲不到就上了，還是3號灶,。其他不用說,，光憑這一點，縣里就沒人能超過他,，這就是水平,，懂不？”

　　“賴師傅祖上,，有烹飪秘訣傳承的,。祖?zhèn)骷用＃卸鄥柡投鄥柡?。小子你居然敢在賴師傅面前說三道四,？哈哈哈，笑掉我大牙嘍,！”

　　三角眼半只屁股坐在不銹鋼案板的角上,，晃著一條腿，用貓戲老鼠的望著秦天：“怎么樣,？剛才還趾高氣昂地在我面前指點江山,，現(xiàn)在我給你指明方向了，燒個菜,，超過我,，我負(fù)責(zé)向經(jīng)理去建議，你這種人才,，可以破格簽合同工,。”

　　秦天有些將信將疑：“你不會騙我吧,，打敗你,，就算重大貢獻了？這怎么可能么?！?p>　　“哈哈哈……”整個廚房的人全樂了,。

　　“我說這小子腦子是不是有問題，居然想打敗賴志前,？”

　　“傻子吧,，正常人不會這么不自量力?！?p>　　矮個子：“踏馬的樂死我了,，跟賴哥給扛上了，有趣,。喂小子,，你的菜真能超過賴師傅，我們?nèi)w給你向經(jīng)理去求情,！”

　　廚房里歡樂了,，特別是年輕一代廚師，敲桌的敲桌,，拍鍋的拍鍋：

　　“算我一個，我也去求情,！”

　　“哈哈哈,，能打敗賴師傅，那就是人才中的人才了,，不破格也不行啊,。”

　　“小子,，真有那絕活,，我跪你面前求收徒?！?p>　　秦天歪著頭想了想,，誒，這幾個說得靠譜,，賴志前是年輕一代的領(lǐng)軍人物,，三十歲不到就能到小灶區(qū)燒菜，那我打敗他,，還真的是人才中的人才,。

　　這建議好！

　　他抬起頭來：“好,，那我就打敗你,！燒什么菜？”

　　此言一出,，整個廚房突然安靜片刻,，誰也無法相信自己的耳朵,。

　　這小子，莫不要神經(jīng)真的有問題,，滿廚房的人都在嘲笑他,，這貨居然順著梯子往上爬？這就有點不要臉了,，等會兒怎么下臺,？

　　小灶區(qū)幾個老師傅也不禁搖起頭來，大有見過狂的,，沒見過這么狂的意思,。

　　賴志前的廚藝水平怎么樣，小灶區(qū)的師傅能不清楚,？

　　想來當(dāng)臨時工的這小子,，鳥不像鳥，菜不像菜,，年輕這么輕,，能學(xué)多少廚藝？這不腆著臉央求賴師傅扇他個耳光么,？

　　賴志前屁股一抬,，踮著腳下跳下案板，一臉不高興：“給臉不要臉的東西,，你有什么資格跟我比,？”

　　秦天傻眼了：“咋？說好了重大貢獻的,，又不比了,？”

　　賴志前輕蔑地看著他：“既然你要到烹制組當(dāng)臨時工，那我現(xiàn)在分配你活,，給我扒灰去,。真跟我比廚藝，你配嗎,？也不照照鏡子長啥樣,！”

　　照鏡子？干啥,？難道長得帥的廚藝高,？

　　秦天的臉有些拉長了：“廚師長還沒分配我工作，你怎么擅作主張,？”

　　賴志前拉長了聲音：“因為,，你正好歸……我……管！

　　賴志前：“小朋友，明說了吧,，既然你當(dāng)了幫廚,，那么就歸我管?！?p>　　“歸你管,？”秦天真有點吃驚。

　　矮個子得瑟地笑著：“賴哥前不久剛被提拔為烹制組的組長,，幫廚是烹制組的,，不管他管歸誰管？”

　　飯店歸列廚房的,，共有七個組,，烹制和刀工是最核心的組，可見他在飯店的地位,。

　　秦天真的沒有想到這一點,。

　　賴志前根本沒拿秦天當(dāng)回事，嘴角一努：“既然你今天就上班,，那我給你活兒,，不用在灶前呆著，去扒灰,，把灶后的煤灰全部扒出,，挑到樓下去?！?p>　　在煤氣灶還沒普及的時代，廚房的灶是燒煤的,，然后產(chǎn)生大量的煤灰,，需要專人從灶膛扒拉出，挑到樓下后,，定時運走,。

　　扒灰屬于雜工組的活。

　　長得挺慈祥的刀工師傅,，終于忍不住多了一嘴：“賴師傅,，扒灰的事，雜工組會弄,，人家是來學(xué)廚的,，這樣做不合適吧？”

　　“就你懂,？”賴志前嗆了他一句,，“從今天起，雜工組可以少一個人，這是為咱飯店節(jié)省成本,。有意見,，找經(jīng)理去提?！?p>　　在容石縣烹飪界,，賴志前就是一個惹不起的人，縣里有靠山,，市里有校友,，省里有同學(xué)。

　　他出校就這么優(yōu)秀,，還會一直優(yōu)秀下去,。

　　秦天撓著后腦，有些氣不打一處來,。

　　如果相安無事,，那我也就讓你一直優(yōu)秀下去，然而你見面就對我無禮,，這樣的優(yōu)我能讓你繼續(xù)秀下去嗎,？

　　讓我扒灰？你出的主意可真夠好的,！

　　廚房門口一陣響動,，是飯店經(jīng)理和廚師長匆匆趕來：“美食協(xié)會蘇會長來看望大家，大家歡迎,！”