15日,，上午8點(diǎn)半,。

　　再有半小時(shí)，就是貴豪的開業(yè)時(shí)間,。

　　小麗拿著本《江南烹飪》雜志進(jìn)來了：“秦經(jīng)理,，這條新聞跟你有關(guān)系，我特意拿來你看看。”

　　雜志上,，登著一則消息：江南烹飪學(xué)校探索復(fù)原四道“清宮秘肴”。

　　這四道所謂的秘菜,，分別為御用佛跳墻,、黃燜魚翅、雍親王府燒鹿筋,、清宮萬(wàn)福肉。

　　消息上說,，清代的宮廷御膳,，歷經(jīng)數(shù)百年戰(zhàn)亂及朝代更替，不少已經(jīng)失傳,，比如“滿漢全席”,，現(xiàn)今流傳于社會(huì)上的食譜，即有許多謬誤之處,。

　　改革開放以來,，民間祖?zhèn)鞒蔀槿藗兲剿鲗m廷菜肴的一支重要力量，江南烹飪學(xué)校十幾位老師經(jīng)過數(shù)年研究,，窮研古籍,、深入民間，終于復(fù)原出了這四道失傳一二百年的宮廷菜,。

　　當(dāng)然,，雜志上只公布菜名，不會(huì)公布它的配料,、烹制方法以及刀工等的運(yùn)用方法,，

　　秦天隨手把雜志放下了。

　　對(duì)他而言,，這些都不保密,。這四道菜到了21世紀(jì)后，其制作方法就會(huì)解密,，到2020年前后,，一些高檔飯店都學(xué)得了其中奧秘，成為四道普及菜了,。

　　他抬腕看了看表,，馬上就要到貴豪開業(yè)時(shí)間了,，秦天打算前往，他參加斗菜,，不出席開業(yè)典禮,。但孔文武食雕的那條龍，還有兩條須沒雕好,，他就又等了回兒,。

　　他現(xiàn)在每天上班前雕一條，白天趁空再雕兩三條,，進(jìn)步神速,，也有些上了癮。

　　用一整只南瓜雕條龍,，不雕須的話,，孔文武現(xiàn)在用一個(gè)小時(shí)出頭就夠，但龍須,，他無(wú)論如何雕不完美,，要么太粗，要么斷裂,，有時(shí)就插兩根蔥湊數(shù),。

　　在秦天縱橫廚壇的年代，別人雕的龍須大多是拼湊的,，也有壓模再接上去,。但用專業(yè)精神來衡量，當(dāng)然以整雕為佳品,。

　　孔文武還沒那個(gè)能力,，將龍須雕成針般粗細(xì)，基本到了他水平的極限,。所以好幾次,，秦天為了讓他有成就感，就親自出手,，將針粗的須,，加工成發(fā)絲粗細(xì)。

　　孔文武就會(huì)樂呵呵地說一句：“五級(jí)的果然比三級(jí)第一厲害,?！?p>　　秦天就會(huì)告訴他，這用的是一種宋代的刀法,，這種刀法,，在清代失傳了，但各地祖?zhèn)髦卸伎梢砸姷剑小傲岘嚨斗ā薄?p>　　其實(shí)在秦天生活的2020年,，這種刀法還可以從度娘上搜到,，那時(shí)許多保密的烹飪技藝被解密，甚至傳到了網(wǎng)上,。宋代的這種刀法,，可以在人果露的背部切肉絲，背部卻連個(gè)紅的刀痕都沒有,。

　　中華烹飪文化博大精深,，讓人難以理解的實(shí)在太多了。

　　孔文武就會(huì)傻兮兮地追問,，既然刀法失傳了,，你又是怎么知道的呢？

　　秦天很無(wú)語(yǔ),，許多東西,，沒法跟1991年的人講詳細(xì)，要講詳細(xì)了,，我說我是國(guó)家等級(jí)最高的廚藝大師,、江湖人稱江南廚神，你信么,？

　　現(xiàn)在，這貨將龍須又雕成了針般粗細(xì),，然后眼巴巴望著秦天,，意思是說，五級(jí)的,，再來厲害一下,。

　　這貨也是個(gè)強(qiáng)迫癥晚期患者。

　　秦天趕時(shí)間,，正打算拿雕刀上前,，卻見餐廳里傳來聲音：“依蓉姐，你也上陣么,，來幾個(gè)優(yōu)美的姿勢(shì),，鏡頭會(huì)更好看?！?p>　　是縣新聞辦王干事的聲音,。

　　他嘴里的依蓉姐，就是白骨精,。

　　本來,，今天白骨精不打算來，但晚間的時(shí)候給秦天打來電話，說想來想去,，還是覺得有幾個(gè)細(xì)節(jié)不放心,，讓餐廳今天上午還是按原來排練再走幾遍。

　　都是強(qiáng)迫癥,、細(xì)節(jié)控患者,，還是無(wú)可救藥的那種。

　　王干事來干什么,？

　　秦天走了出去,。

　　餐廳里，電視臺(tái)男記者扛著核彈裝置般的攝像機(jī),，正在掃拍,，美女記者拿著話筒：“這里是我縣國(guó)企改革試點(diǎn)單位——容石飯店秦氏龍閣，該餐廳將中華傳統(tǒng)文化融入餐飲文化中,，成為我縣文化產(chǎn)業(yè)一個(gè)新的亮點(diǎn)……”

　　秦天撓著頭皮,，學(xué)渣和記者的差距就是那么大，自己當(dāng)初光顧想著賺錢,，人家一升調(diào),，就升到了文化產(chǎn)業(yè)的高度。

　　王干事：“唷,，秦經(jīng)理也在,？等下貴豪開業(yè)你去的吧，還要斗菜,，你是主角啊,。”

　　秦天點(diǎn)頭：“這就走了呢,?！?p>　　王干事：“貴豪開業(yè)和斗菜，晚上電視要播,，我們拍完這里就去現(xiàn)場(chǎng),，晚上一起播。等下秦經(jīng)理你斗菜的時(shí)候,，配合電視鏡頭,，擺幾個(gè)POS，停頓時(shí)間最好有兩三秒,，這樣鏡頭感最強(qiáng),。”

　　“這樣,？”

　　秦天裝了個(gè)左手不斷顛鍋,，右手勺子停在半空的動(dòng)作,。

　　王干事非常滿意：“就是就是，攝像小哥說了,，這是他夢(mèng)寐以求的動(dòng)作,。”

　　秦天苦笑,，勺子不翻菜,，要焦的呢。

　　但配合宣傳,，也是很重要的一件事,。

　　不多會(huì)兒，記者獲得了非常滿意的新聞素材,，收線,，揮手告別。

　　秦天走出餐廳大門時(shí),，問小麗：“白骨精和陳琳的報(bào)酬給了么,？”

　　“死活不肯收?！毙←悷o(wú)奈,。

　　秦天點(diǎn)點(diǎn)頭，有扁頭在,，她倆是不會(huì)收錢的,。

　　“那你給她們一人訂制兩件旗袍，用上好的面料,?！?p>　　“好，她們肯定喜歡,?！?p>　　秦天回頭朝廚房吼：“大鵬,，你和兄弟們準(zhǔn)備午餐,，我和文武、薛峰去去便回,?！?p>　　“知道了！”

　　……

　　離容石飯店五六里,，新落成的八層樓貴豪大酒店門口,，彩旗招展，人聲鼎沸,，小轎車一輛接一輛,，排場(chǎng)很大。

　　容石縣以前最高的建筑是容石飯店，也是八層,，現(xiàn)在多了一幢貴豪來分庭抗禮,。

　　貴豪的投資額達(dá)到了兩百多萬(wàn)元，八個(gè)老板拼股,，幕后老板容懷仁占20%股份,，投資額在四五十萬(wàn)元，其他七個(gè)老板分占百分之十幾,，控股比例很接近,。

　　容家投資容石縣，主要目的是為將來布局,，容石縣的旅游業(yè)一旦開發(fā),，必成長(zhǎng)三角后花園，先知先覺的企業(yè)家不會(huì)放過不塊肥肉,。

　　容懷仁以餐飲業(yè)起家,，目前在江浙滬一帶均有投資，他的全資酒店都以“淮陽(yáng)”命名,，身家千萬(wàn)元以上,，擱2020年，就是個(gè)幾億元的富翁,，在九十年代,，算超級(jí)老板了。

　　貴豪的布局跟容石飯店差不多,，一至三樓餐飲,，四至八樓客房，但設(shè)備比容石飯店要先進(jìn)很多,，配有咖啡廳,、茶吧、舞廳,、卡拉OK等大城市流行的娛樂休閑設(shè)施,，總體來看，理念在容石縣是最超前的,。

　　貴豪的主要廚師,，大多系外聘，七成來自杭興市區(qū),，有一位一級(jí)廚即東方不敗,，實(shí)力比容石飯店要強(qiáng)。

　　有淮陽(yáng)幫大弟子容懷仁當(dāng)幕后老板,，加上有市里排名前三的淮陽(yáng)大酒店副經(jīng)理兼廚師長(zhǎng)東方不敗坐鎮(zhèn),，貴豪開業(yè),，市里、縣里的業(yè)界都很給面子,，來了十幾個(gè)名流,，縣里管商業(yè)的副職、商業(yè)局副職也都應(yīng)邀前來,。

　　盛況空前,。

　　賓客俱已到齊。

　　容懷仁因年事略高,，身體有恙未來,，他的兒子容東方替父主持。市里的淮陽(yáng)大酒店,，是容懷仁的全資企業(yè),。

　　現(xiàn)在彩拱門下，身材矮小肥胖的容東方和縣里領(lǐng)導(dǎo),、市里名流站在最前排,，東方不敗的師兄弟——江南烹飪學(xué)校七名畢業(yè)生，自然悉數(shù)到場(chǎng),，他們和林得華,、賴志前一起，就站在容東方身后,。

　　縣里所有二級(jí)廚師和縣級(jí)名流,、貴豪經(jīng)營(yíng)團(tuán)隊(duì)代表列第二排，等著儀式開始,。

　　容東方帶著睥睨一切的眼神,。

　　本來，貴豪會(huì)以壓倒性優(yōu)勢(shì),，在容石縣餐飲市場(chǎng)上一枝獨(dú)秀,。然而沒想到秦氏龍閣橫空出世，搶了市場(chǎng)先機(jī),。

　　不過沒關(guān)系,，有我容東方在，杭興市的餐飲江湖,，便沒有其他人說話的余地,，秦氏龍閣搶了貴豪的風(fēng)頭,，接下來便是壓著他打,，打得退出市場(chǎng)為止。

　　兩天的報(bào)紙廣告,，貴豪咄咄逼人的氣勢(shì),，不僅是做給秦氏龍閣看,，也是做給整個(gè)容石縣餐飲市場(chǎng)看的，誰(shuí)有這么雄厚的財(cái)力跟勢(shì)力,？哪家酒店開業(yè),，全市的名流都能趕著來祝賀？

　　今天,，開業(yè)典禮,，名流們還是那么給臉，這是區(qū)區(qū)一個(gè)縣的酒店所能做到的嗎,？

　　秦氏龍閣,？最終將成為一個(gè)跳梁小丑，而被杭興市烹飪界所銘記,。

　　開業(yè)后的斗菜,，便是它身敗名裂的分水嶺。

　　鞭炮齊鳴,、鑼鼓喧天,，領(lǐng)導(dǎo)講話、名流發(fā)炎,，團(tuán)隊(duì)表態(tài),、老總感言……

　　開業(yè)典禮結(jié)束，領(lǐng)導(dǎo)打道回府,。

　　主持人：“下面請(qǐng)大家移步廚房,，觀摩第二個(gè)環(huán)節(jié)，斗菜,！但不知秦氏龍閣是否會(huì)派代表參加,。”

　　“來的,！”正在攝像的電視小哥喊道,，“他還同意讓我拍個(gè)POSS呢?！?p>　　王干事點(diǎn)頭：“先去廚房好了,，秦經(jīng)理肯定到的，他跟我說過,?！?p>　　賴志前指指遠(yuǎn)處駛近的幾輛自行車：“二師兄，中間那人就是秦天,?！?p>　　二師兄東方不敗和其他師兄就傲然望去，七道市里最犀利的目光,，如果是劍,，那一定已將秦天萬(wàn)劍穿心,。

　　容東方不屑一顧地：“扛毒（傻瓜），迪小句（這小鬼）居然會(huì)來尋死,。賴師弟,，通知廚房，儀式后,，斗菜開始,，公平?jīng)Q戰(zhàn)。我要讓小句曉得面皮剝光是什么味道,！”

　　“是,，二師兄！”賴志前飛速跑向廚房,。

　　現(xiàn)場(chǎng)掀起又一輪高潮,。

　　容石縣歷史上第一場(chǎng)店對(duì)店的斗菜，將正式開始,！