第104章 改革標(biāo)兵
4月25日,,秦天開著豪車,,載著飲食服務(wù)公司經(jīng)理周解放、副經(jīng)理竺蘭一起前往杭興市區(qū),,出席全市國(guó)有企業(yè)改革推進(jìn)會(huì),。
全市一百多家國(guó)有企業(yè)負(fù)責(zé)人,、骨干參加了會(huì)議,由于杭興市的這場(chǎng)國(guó)企改革以餐飲企業(yè)為先鋒,,因此餐飲企業(yè)占了四分之一強(qiáng),。
周解放獲得了國(guó)有企業(yè)改革明星企業(yè)家稱號(hào),獲重獎(jiǎng)一萬(wàn)元,;秦天獲評(píng)國(guó)有企業(yè)改革十大標(biāo)兵之一,,也重獎(jiǎng)一萬(wàn)元。
杭興飯店等一批改革失敗或陷入泥淖的企業(yè),,則受到了重罰,,甚至有負(fù)責(zé)人當(dāng)場(chǎng)被免。
市里對(duì)改革推進(jìn)的決心,,可見一斑,。會(huì)上一把手提出:獎(jiǎng)要獎(jiǎng)得心花怒放,罰要罰得心驚膽顫,。
不要小看這改革標(biāo)兵的榮譽(yù)稱號(hào),,有了它,以后的稅收等項(xiàng),,市里會(huì)有配套優(yōu)惠政策,。而且,,秦氏美食公司起步后,,秦天也可以借這塊牌子,在競(jìng)爭(zhēng)中取得別人無法取得的優(yōu)勢(shì)——最簡(jiǎn)單也是最復(fù)雜的,,便是人脈優(yōu)勢(shì),。
會(huì)后,周經(jīng)理十分興奮,,對(duì)他而言,,十大明星企業(yè)家牌子到手,意味著商業(yè)局副局長(zhǎng)的位置,,穩(wěn)了,。
這個(gè)位置已經(jīng)空缺了兩個(gè)多月,縣里選人時(shí),,重點(diǎn)考察的便是周解放,,但由于有原副經(jīng)理及丁春生廚師長(zhǎng)的案底在,本來他是很難獲得提拔的,。
有消息稱,,推進(jìn)會(huì)召開的兩三天前,,市里對(duì)周解放是否列入明星企業(yè)家還有較大的爭(zhēng)議,有實(shí)權(quán)人物提出,,明星企業(yè)家不應(yīng)該有瑕疵,。
他最終能被列入,說明高層意見達(dá)到了一致,,允許人犯些小錯(cuò),,周解放的主要問題,在于管理欠缺,,不屬原則性錯(cuò)誤,。
這塊金字招牌,送他入寶座,。
容東方也參加了會(huì)議,,但因?yàn)樗撬狡螅瑢倭邢?,以淮?yáng)大酒店老總的身份參加,。
會(huì)后,秦天和周解放兩人站在臺(tái)階上抽煙,,和剛熟悉的企業(yè)家們談笑風(fēng)聲,。
見到容東方等人出來,秦天笑著迎了上去,。
江烹七兄弟,,只有容東方一人是企業(yè)老總,其他人要么是副總,,要么管廚房,。
“容總別來無恙?”
容東方抬抬眼皮:“秦總風(fēng)光得很啊,,會(huì)議名單,,以秦氏美食有限公司董事長(zhǎng)的身份出現(xiàn)了?”
秦天打著哈哈,,將容東方拉到一邊:“容總,,兄弟不忍心你遭受不幸,想跟你掏心肺地說幾句話,?!?p> 容東方冷冷地盯著他:“儂的嘴里,能吐出什么好話,?”
“哈哈哈……容總,,兄弟好心地提醒你,這幾天收拾收拾,從容石縣離開吧,,還能保持一個(gè)不錯(cuò)的心情,。若過了五一節(jié),恐怕貴豪連本兒都撈不回,?!?p> 容東方怒言:“中檔菜市場(chǎng),儂想跟我競(jìng)爭(zhēng),,還嫩了點(diǎn),!”
秦天微笑著:“儂想錯(cuò)了,不單單是我一人,,而是整個(gè)容石縣,!”
“什么意思?”容東方一時(shí)反應(yīng)不過來,。
秦天:“多行不義必自斃,,你的競(jìng)爭(zhēng)策略,也太歹毒了點(diǎn),。造謠說縣府招待所餐飲衛(wèi)生不合格,,以致于衛(wèi)檢介入調(diào)查;以非正常手段挖滿意飯店墻角,,導(dǎo)致他們廚師流失,;電力公司下屬酒店,你散布他們用死蟹充活蟹的消息,,還有多少見不得人的事,,你心里最知道?!?p> 容東方:“他們跟你聯(lián)手來對(duì)付我,?”
秦天:“對(duì)付你,我根本不需要跟他們聯(lián)手,!”
“放屁,,儂小句算什么東西!”
秦天:“注意素質(zhì),,這兒都是企業(yè)家。容東方,,你知道我的一樓餐廳和秦氏美食商務(wù)印刷分公司,,是用來干什么的嗎?”
“說來聽聽,?!?p> “你貴豪辛辛苦苦折騰了兩個(gè)多月,自以為掠走了容石中檔菜市場(chǎng)四分之一份額,但你想過沒有,,我秦天這些日子,,根本就沒在中檔菜市場(chǎng)發(fā)力過。現(xiàn)在,,我會(huì)動(dòng)彈動(dòng)彈了,,一樓和分公司,便是將貴豪打入地獄的兩把利器,!”
容東方:“休想,!”
秦天:“明天起,你就會(huì)見到貴豪災(zāi)難的開始,,因?yàn)?,秦氏快餐,將于明天正式登?chǎng),!”
“快餐,?什么鬼?”
秦天轉(zhuǎn)身離去:“說了你也不懂,?!?p> 1991年,快餐這個(gè)概念還陌生得很,,肯德基1987年在京城設(shè)立第一家門店起,,人們開始接觸到了洋快餐,并帶動(dòng)大城市的快餐業(yè)萌芽,。
1990年,,麥當(dāng)勞、必勝客分別在深市和京城開業(yè),,快餐,,這才開始走向千家萬(wàn)戶。
知道當(dāng)時(shí)的洋快餐有多火嗎,?它被稱為超級(jí)收款機(jī),。
但要普及到三線城市杭興市,那還得等1993年以后,。
那時(shí)凡喝頭口水,、轉(zhuǎn)型為快餐企業(yè)的飯店酒家,無不賺得盆滿缽滿,。
為了購(gòu)買快餐業(yè)用具,,秦天專門去了趟省城,在容東方母?!吓腼儗W(xué)校努力下,,這才如愿以償,。
在收獲了一大堆企業(yè)家名片后,秦天周解放,、竺蘭打道回府,。
……
第二天。
容東方一直感覺有些心神不寧,,昨天秦天說過,,秦氏快餐將正式登場(chǎng),但一大早他就派人前去觀察,,發(fā)現(xiàn)容石飯店一樓和二樓外墻依舊蒙著紅布,,絲毫沒有開業(yè)跡象。
五月一日開業(yè),,這是秦天早就放出的風(fēng)聲,。
那他昨天說的正式登場(chǎng),指的是什么,?
中午午高峰即將結(jié)束時(shí),,林得華走進(jìn)了他辦公室。
“木有絲毫動(dòng)靜,,容總,。”
“或許是下半日,?!比輺|方點(diǎn)上根煙。
林得華也點(diǎn)上一根:“他們二樓,,肯定跟三樓一樣走高端路線,,但重心會(huì)比三樓略微下移,主打500元——1000元一桌價(jià)格區(qū)間的高略偏中檔路線,,雖然對(duì)我們略有競(jìng)爭(zhēng),,但總體影響不絲很大,畢竟,,嗯悶(我們)絲以三四百元的中檔菜為主的,。”
容東方點(diǎn)了下頭:“高端菜市場(chǎng),,就讓他們?nèi)グ紫喟?。?p> 林得華:“那么他們跟嗯悶競(jìng)爭(zhēng)的主戰(zhàn)場(chǎng),,在一樓,。飲食服務(wù)公司把后院倉(cāng)庫(kù)給了秦天,打通后,,一樓的經(jīng)營(yíng)面積比二樓大了一半,。我派人反復(fù)打聽過,一樓被隔成了兩個(gè)區(qū)間,,小區(qū)間絲二十多個(gè)包廂,,大區(qū)間是大廳?!?p> 林得華深吸口煙:“秦天的經(jīng)營(yíng),,有些繞腦子,根本不按常理出牌,。大廳他不像嗯悶這樣擺放圓桌,,放的絲小吃店那樣的長(zhǎng)條桌,能坐四個(gè)人,。這個(gè)檔次,,看起來實(shí)在太低嘍?!?p> 容東方:“儂以前講過,,那個(gè)大廳里,他放了近百?gòu)堥L(zhǎng)條桌,?”
“對(duì)滴,,滿員經(jīng)營(yíng),能坐四百人,。秦天曾說,,這是肯德基門店的布局方式方式?!?p> “肯德基,?”
容東方眉頭打成了一個(gè)結(jié),好熟悉的名字,,似乎有些印象,。
其實(shí)他還真有印象,滬市第一家肯德基門店,,于1990(減1)年在外灘2號(hào)開業(yè),,這個(gè)地址以前是東風(fēng)飯店。
“啪,!”容東方拍了下桌子,,“我忖起來了,去年去滬市,,陪我爸逛外灘,,還站在那兒看稀奇,我爸還奇怪說,,東風(fēng)飯店咋沒有了,?!?p> 他喃喃地:“是,它叫快餐,,洋快餐,。”
門口,,傳來一個(gè)員工的大喊聲:“容總,,出大事了,快看,!”