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我可以點(diǎn)化萬物

第十章 早餐

我可以點(diǎn)化萬物 雨中魚欲歌 2181 2020-01-14 12:00:00

  一刻鐘后,,青荷提著一個(gè)精美的食盒走了進(jìn)來,,將食盒放下,從里面取出一個(gè)碗,,兩個(gè)碟子。

  一碗粥,,一碟藕片,,一碟糕點(diǎn)。

  青荷知道典華不懂齊府的諸多禮儀,于是趕緊說道:“仙師,,粥還有一些燙,,菜的溫度也過高,現(xiàn)在不是吃早餐的最佳時(shí)間,?!?p>  “吃早餐之前還需要凈手,凈面,,凈口,。”

  “仙師請(qǐng)稍候,?!?p>  昨天剛剛點(diǎn)化的道袍仙器自帶凈體術(shù),身體可以始終保持清潔,,根本不需要這些東西,。

  本來典華想開口拒絕的,但是青荷沒給他這個(gè)機(jī)會(huì),,就已經(jīng)快步離開了客廳,。

  看著進(jìn)進(jìn)出出,忙前忙后的青荷,,典華發(fā)現(xiàn),,今早和昨晚相比,無論青竹還是青荷,,似乎都變了許多,,變得更加鮮活,更加生活,,變得……更像一個(gè)“人”了,,而不是一個(gè)“工具”。

  似乎是因?yàn)樽约涸徚饲嘀?,讓青竹留了下來,,青荷?duì)此十分感激,因此對(duì)待他也就更加用心了,。

  想到這里,,典華就沒有開口叫住青荷,隨她的意好了,,正好體驗(yàn)一下封建社會(huì)上流權(quán)貴們腐朽墮落的生活究竟是一個(gè)什么樣子的,。

  青荷出門不久,很快就引著四個(gè)穿著綠色長(zhǎng)裙十三四歲的小丫鬟走了進(jìn)來,,四個(gè)丫鬟分別手中端著一個(gè)裝滿溫水的盆子,,一個(gè)托盤上放著一茶碗和一小碟竹筍,,一個(gè)端著痰盂,一個(gè)托盤上放著幾塊干的和濕的分開放置的毛巾,。

  典華對(duì)這現(xiàn)在正在發(fā)生和即將要發(fā)生的一切都充滿了好奇心,,懷揣著這份兒期待。他就這樣不說話,,也沒有多余的動(dòng)作,,將自己當(dāng)作一個(gè)木偶,聽話的任由青荷手把手的教導(dǎo)他,。青荷說應(yīng)該怎么做,,他就怎么做。

  “先用濕毛巾擦一擦雙手,,然后換另一塊濕毛巾先擦一擦臉頰,再在手上和臉上涂些花皂膏,,用臉盆里的清水沖洗干凈,,然后用干毛巾擦干?!?p>  “接下是凈口,,需要先將這根竹筍這樣反復(fù)嚼半盞茶的工夫,再用鹽水漱口,,漱口水要吐到痰盂里,,然后用清水漱口,要漱兩遍,。最后再用干毛巾擦干凈嘴角,,吃飯前的準(zhǔn)備工作就完成了?!?p>  典華這一套洗漱下來,,就用了近一刻鐘的時(shí)間。

  青荷揮手讓四個(gè)小丫鬟下去,,說道:“仙師,,現(xiàn)在的溫度剛剛好,可以享用早餐了,。先喝粥,,暖暖胃?!?p>  聽到可以吃早餐之后,,早就餓扁了的典華習(xí)慣的聽從了青荷的建議,快速的拿起勺子喝了一口金色的小米粥,。

  ‘嗯~太好喝了,!’典華瞇著眼,,靜靜的回味著剛才的味道:‘似乎,有雞湯的味道這不是簡(jiǎn)單的小米粥,,這里面肯定放了其它的食材,,也不知道是什么?’

  典華看了青荷一眼,,問道:“食材,?”

  青荷的理解能力很強(qiáng),雖然只有一個(gè)詞,,卻立刻明白了典華想問的是什么,,笑語晏晏的講解道:“您用的早餐是和老爺相同的菜式。這碗小米粥用的是用文火燉了一整夜的母雞湯,,用紗布過濾了雞肉,、雞骨、香料,、配料等等固體殘?jiān)?,只留下清澈的雞湯做湯水,加入小米熬制而成的,?!?p>  典華心中驚嘆,用了一夜時(shí)間,,做的這么精巧,,但看起來卻和普通的小米粥一樣,若不是親自喝了一口,,真的看不出來和普通小米粥的差別,,真是“低調(diào)”啊。

  再喝了兩口粥,,青荷接著說道:“仙師,,別光喝粥,吃些糕點(diǎn)和小菜,?!?p>  典華夾起一塊淺黃色的糕點(diǎn),放到眼前仔細(xì)端詳,,發(fā)現(xiàn)從側(cè)面看,,它并不是一個(gè)整體,而是由每一層都薄如蟬翼,,一層層的疊加在一起形成的方形糕點(diǎn),。

  遠(yuǎn)看不起眼,近看卻是一件藝術(shù)品,。讓典華差點(diǎn)都舍得下嘴了,。

  糕點(diǎn)放到嘴里,,輕輕一嚼,溫潤(rùn)可口,,甜而不膩,。

  這個(gè)甜味是……

  “蜂蜜?”

  這個(gè)糕點(diǎn)青荷不是很了解,,籠統(tǒng)的講解了一句:“這塊糕點(diǎn)只是大米和蜂蜜做成的,,并沒有用珍貴的食材,只是做法有些精巧而已,?!?p>  ‘是,它是沒用珍貴的食材,,但是這下的工夫,,用的心思,卻比珍貴的食材更顯珍貴,?!?p>  典華夾起一塊藕片仔細(xì)打量了,和糕點(diǎn)一樣,,藕片遠(yuǎn)看是普通的藕片,近看也是發(fā)現(xiàn)其實(shí)它是初切成一片片薄如蟬翼的藕片重新疊加而成的,。

  藕片的孔洞被其它的蔬菜切成丁給填上了,,這些蔬菜自然同藕片是同樣的處理方式。

  奇巧的是,,這些蔬菜明明是由薄片疊加而萬的,,但是也不知用了什么方法被緊緊的粘在一起,筷子夾的時(shí)候一點(diǎn)兒也沒有散,,也沒有變形,。

  放在鼻子前輕輕的聞了一下,似乎有一股淡淡的酒香,。

  典華咬了一口,,剛?cè)肟诘臅r(shí)候味道一般般,只有藕片的清脆加上淡淡的酒香,,不過后面越吃越香,,其它蔬菜的諸般滋味,還有雞蛋的味道等等,,千般滋味刺激味蕾化為一股名叫美味的愉悅之感涌向心頭,。

  不知不覺吞咽下去之后,依然唇齒留香,,讓人回味無窮,,真是太美味了,。

  青荷發(fā)現(xiàn)仙師似乎很享受吃東西,而且好奇心和求知欲也很強(qiáng),,每吃完一道菜后,,對(duì)它的作法也感興趣。

  ‘還好,,我還擅長(zhǎng)廚藝,,對(duì)府里的這些家傳菜肴精通一部分,要不然還真被問住了,?!?p>  隨著前面兩次的講解,青荷越來越得心應(yīng)手,,這道菜正是她最擅長(zhǎng)做的一道菜之一,,這次不用典華開口詢問,青荷看到典華看向她,,立刻講解道:

  “這道菜用料普通,,僅取一個(gè)鮮字,卻十分考驗(yàn)刀功,。每個(gè)蔬菜要先按正常的大小對(duì)藕切片對(duì)其它蔬菜配料切小圓丁,,將小圓丁紋絲合縫的鑲嵌到藕片天然的孔洞之中,將它們緊實(shí)的拼接在一起,?!?p>  “然后再將拼接好的藕片切成薄如蟬翼的薄片,再用雞蛋清為粘合劑涂在薄片的一面,,將它們重新疊加粘合起來,。”

  “再下涼至溫?zé)岬闹ヂ橛椭屑迤?,在未焦黃之前撈出,。這道工序的火候十分重要,無論是芝麻油,,還是煎炸,。稍有不慎,火候不是大了就是小了,。差了一點(diǎn)兒火候,,這道菜就毀了?!?p>  “煎炸好了之后取出,,放置竹制的小蒸籠中,用五谷耗時(shí)三十年醞釀而成的濁酒為湯進(jìn)行蒸煮,,蒸煮片刻,,去了芝麻油的油膩和蛋清的腥氣即可,。”

  “這個(gè)也很考驗(yàn)火候,,火候大了沒了藕片的清脆,,蔬菜的新鮮,火候小了會(huì)有些油膩或腥氣影響口感,?!?

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