陶寬爺爺看著陶寬爹長(zhǎng)大，心里比什么事都高興,，孩子畢竟是長(zhǎng)大了,，但心里也有顧慮，自己這么辛苦得做,，不能讓自己的孩子也這么勞累,，得給陶寬爹找份輕松點(diǎn)的事做，這也是普天下父母的心意,，最少是中國(guó)的父母都是這樣想的,，這也許是中國(guó)人特有的和下一代的聯(lián)系了。自己可以什么事不去求人,，但到了兒女的事,，自己的什么臉皮都可以放下來(lái)。很多事自己可以去勞心勞力得去做,，也可以盡量爭(zhēng)取不去求別人,，中國(guó)人自古以來(lái)就有求人不如求己，春冰薄，人情更薄,，登天難,，求人更難。陶寬爺爺也是到過外面的,，見過世面的人,，雖然這樣的世面見得有些小，但和附近村莊的人比起來(lái)還算是見多識(shí)廣的,，也更懂得人情冷暖,，求人的難處。但看到陶寬爹這樣?jì)赡鄣纳碥|,，確實(shí)舍不得讓陶寬爹去做農(nóng)家的體力活,，以前人想改變自己的命運(yùn)，父母就有著很大的作用,，父母不去幫著兒女做,，兒女是不可能自己去學(xué)手藝或者是去當(dāng)兵的，況且要出去的途徑并不多,，要想學(xué)門手藝也不是想學(xué)就能去學(xué)的,，而是要家庭條件允許，家里有剩余的勞動(dòng)力,，沒有剩余的勞動(dòng)力,，別說是去學(xué)手藝，就是自己搞碗飯吃都不是很容易的事,，農(nóng)業(yè)社會(huì),，生產(chǎn)力的低下，讓人做事就有著很大的顧慮,，只有家里的父母有著這樣的調(diào)配的能力,。有些家里條件好的，兄弟姐妹多的,，讓誰(shuí)去學(xué)手藝就有些偏心,，讓每個(gè)人都去學(xué)手藝又不太現(xiàn)實(shí)，但陶寬爺爺卻沒有這樣的顧慮,，家里就自己爺倆,，家庭條件自然就相對(duì)寬松些，更不存在有偏心的說法,，陶寬爺爺決定了讓陶寬爹去學(xué)手藝就有了很大的可能,。大凡，不管是剛遷來(lái)的還是老戶住下的,，要想家族的興旺,，就得思變,。有田地的自然是再買田地，沒有田地的只有外出去討生活,。等到解放以后,，人民的生活穩(wěn)定了，雖然別的地方鬧饑荒,，但在銀井灣還是相對(duì)平靜的,，沒有太多饑荒的風(fēng)波，生活也就相對(duì)平靜些,。這也得益于南方的田地多，有了很好的收成,，沒有像其他的地方一樣餓死人了,。陶寬爺爺看著陶寬爹一天天長(zhǎng)大，就開始物色給陶寬爹學(xué)什么手藝,，在南方的農(nóng)村,，只有篾匠和箍匠坐家里做事的多，其他的手藝多多少少都得出去曬太陽(yáng),，陶寬爺爺還是覺讓陶寬爹去學(xué)箍匠,，陶寬爺爺提著東西，其實(shí)也算不得什么貴重的東西,，四斤粉絲,，二斤茶油。現(xiàn)在看來(lái)那只是隨手的東西,，但擱在當(dāng)時(shí),，卻不是什么隨手的東西了，粉絲是自己做的,，茶油也是自己家里的,，但那時(shí)候的物質(zhì)的匱乏卻不同了，首先說粉絲吧,，其原料就是番薯粉蒸熟再利用特殊的工具壓制而成,。且不說自己想做的粉絲味道如何，單單從原料上就讓人為難,，由稻谷磨成大米的主食的不足,，只能由番薯等副食品來(lái)填補(bǔ)，因而番薯的消耗量還是很大的,，尤其是那些孩子多的人家里更是捉襟見肘了,，能留下番薯種的人家都不多，往往一個(gè)村莊有那么一二戶人家留下的番薯種,，種得好就可以滿足整個(gè)村莊的番薯秧的供給,，而不像稻谷一樣,，得留下充足的種子才能種植，而這一二戶人家也都是村莊里比較大的人家,，相對(duì)于其他人家來(lái)說,，家庭條件還是可以允許的。老陶家就是這樣的家庭,，村莊里的也愿意到老陶家去摘番薯秧來(lái)種,，這也是陶寬爺爺在村莊里的人緣好的一個(gè)原因。但老陶家不同,，從陶寬爺爺?shù)呐俗吡艘院?，陶寬爺爺?shù)那趭^和多面手，收入還是比其他人家要好些,，加上老陶家是吃飯了人少,，沒有更多孩子和老人吃閑飯，從生產(chǎn)隊(duì)里領(lǐng)回來(lái)的口糧就足以滿足爺倆的吃食,，而豐收了的番薯就有了結(jié)余,。番薯又從長(zhǎng)時(shí)間的儲(chǔ)存，只有一個(gè)辦法可以儲(chǔ)存,，那就是把番薯粉碎,，再用水去解析出番薯粉來(lái)，自然這工藝有些繁雜,，但還是通過勞累可以獲得的,。陶寬爺爺把這年冬天要吃的番薯預(yù)留好，包括來(lái)年的番薯種,，余下的就在冬天空余的時(shí)間,，自己辛辛苦苦地磨成細(xì)小的顆粒，再放到水里去沉淀,，最后得到番薯粉,，洗了番薯粉的番薯渣也可以用來(lái)喂豬，也是喂豬不可多得的好原料,。等把番薯粉曬干了,，就可以儲(chǔ)存起來(lái)，到了冬天,，極度冷的天,，爺倆就把番薯粉來(lái)做果吃，免得外出去受風(fēng)寒,，但這樣的日子有是有,，但次數(shù)不多，番薯粉就有了積余,，反正有不壞,，積余飯十來(lái)斤番薯粉的時(shí)候,，陶寬爺爺就會(huì)把積余的番薯粉拎到附近的村莊里去壓榨成粉絲，這樣做出來(lái)的粉絲口感嫩滑,，有著番薯粉的自然香味,，現(xiàn)在也有粉絲，市面買的粉絲更硬,，似乎再怎么煮也煮不熟似的,，也沒有了番薯粉的香味，這樣的粉絲陶寬也經(jīng)常吃,，但陶寬外出工作的時(shí)候,，吃的粉絲也不少，總覺得沒有自己家里的粉絲好吃,，那只能是鄉(xiāng)愁了,，這自然是后話。隔壁村莊做粉絲加工的就一家,，能來(lái)粉絲加工的人家在附近的幾個(gè)村莊里也不是很多，老陶家算的上是一戶,，這番薯雖然好種,，但也得有天時(shí)地利人和，單單是靠著辛苦也未必能種出高產(chǎn)量的番薯來(lái),，也得有技巧和后期的維護(hù),，更多的是天氣的影響。這就是農(nóng)村人講的年成,，年成好,，種什么都不是很費(fèi)力，風(fēng)調(diào)雨順的,，什么都豐收,。但碰到年成不好，就沒有那么容易豐收了,，可能辛辛苦苦大半年,，還是沒有太多的收成。陶寬爺爺也碰到過這樣的時(shí)候,，不但是稻谷沒有太好的收成,，連自己種的菜都難以維持，更別說是稻谷這樣的主食和番薯這樣的副食品了,，但陶寬爺爺畢竟還是能耐的,。