羽皙跟著彭凡在食堂逛了一圈，看見食堂各種主食、肉類,、水果,、蔬菜、湯,、粥樣樣俱全,，最重要的是做得好看又有食欲。而且價(jià)格便宜,，和外面同等價(jià)格的一餐相比,，食堂完勝！

　　羽皙若有所思地說(shuō),，“你給你員工吃草,，你將迎來(lái)一群羊！你給你員工吃肉,，你將迎來(lái)一群狼,！老板讓員工吃虧，員工就讓客戶吃虧,，客戶就讓老板吃虧,。福利越好的企業(yè)反而成本最低！”

　　彭凡說(shuō),，“沒錯(cuò),。當(dāng)你喜歡這個(gè)食堂的時(shí)候，就代表著HR們的用心起了效果,，他們?cè)谡衅笍N師的時(shí)候,，可是下了不小功夫的?！?p>　　羽皙驚訝的問,，“連招聘廚子也下功夫嗎？”

　　彭凡說(shuō),，“當(dāng)然,。畢竟留住員工的心靠管理，留住員工的胃就得靠這些大廚們了。

　　“HR在全國(guó)四處搜尋最優(yōu)秀的廚師,，任職資格一共有3條：

　　“為了保證菜品的多樣和口感,，滿足員工挑剔的胃，食堂廚師的KPI就是：每個(gè)月食堂都要推出10道以上的新菜品,。做不到,，就會(huì)被替換。

　　“如果員工多日出差從外地回到園區(qū),，甚至都會(huì)有種落伍跟不上節(jié)奏的感覺,。

　　“比如熱播劇《長(zhǎng)安十二時(shí)辰》播出后，劇中的西安名菜水盆羊肉就立刻能在食堂吃到了,。廚師們反復(fù)去看劇,，查閱資料，進(jìn)行研制,，最終研究出了這道熱門菜,。

　　“除了更新菜譜和做法，師傅們蹭熱點(diǎn)的本事也是一流的,，去年雙十一,，推出了馬爸爸同款泡面。

　　“HR在招聘食堂師傅的時(shí)候,，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān),，所以食堂的師傅們，對(duì)自己本職工作的專業(yè)度和創(chuàng)新勁,，和其他員工是一樣的,。

　　“他們?cè)谶@個(gè)普通的職位上，依舊和自己的專業(yè)工作死磕,，很有華訊人的那種精神,。

　　“如果你覺得大廚們只懂自己灶臺(tái)那一畝三分地，只會(huì)煎炒烹炸,，那就大錯(cuò)特錯(cuò)了,。在招聘的時(shí)候HR要求廚師會(huì)做簡(jiǎn)單的PPT，有數(shù)據(jù)化的思維模式,。

　　“只有這樣,，才能通過大數(shù)據(jù)來(lái)分析菜品銷量、通過寫周報(bào)及時(shí)復(fù)盤,，從而做出讓更多員工喜歡的菜品。

　　“關(guān)于菜品的優(yōu)劣,，大廚們會(huì)通過可視化的方式呈現(xiàn)出來(lái),，一切靠數(shù)據(jù)說(shuō)話，以此讓自己的工作穩(wěn)定又可控，擁有這樣廚師的食堂,，誰(shuí)能不愛,？”

　　羽皙不由地感嘆一句，“原來(lái)招個(gè)出還這么多條件??？”

　　彭凡神秘地說(shuō)，“其實(shí)我們的食堂還沒有完備,?！?p>　　羽皙問，“這還不完備??？”

　　彭凡說(shuō)，“因?yàn)槲覀兿胱鲆惶资程盟⒛樈Y(jié)賬系統(tǒng),?！?p>　　羽皙眨了眨眼，“拭目以待,?！?p>　　~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

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