此時看見餐廳里面的那個服務(wù)員大姐，手里面正在打掃著餐廳的地面,，餐廳里六七個小餐桌已經(jīng)是空空蕩蕩的了,，只有餐廳外面的那兩個小桌子上還有人侃著大山聊著小天，桌子上基本上是光盤子了。
喂大姐,！我們那一桌結(jié)賬了啊多少錢,！你們餐廳生意挺忙的啊,！
服務(wù)員大姐：“嗯嗯,！還行吧,！你們這桌,，你們幾個是四瓶啤酒、五盤涼菜,、一大兩小刀削面,、一共是46元哈！”
哦,！好的好的,，給你錢！從我的褲兜里掏出來了那個黑色的,，皮革錢包里面還有幾百塊錢的樣子,，這還是之前的（特利客飯店）給我結(jié)工資的錢了，于是就付了一張50元的人民幣,，服務(wù)員大姐找回來了四元錢,。
師傅們！吃好了咱們回宿舍吧,！我結(jié)完賬了?。?p> 服務(wù)員大姐：“你們幾個帥哥慢走??！歡迎下次光臨啊,！”
哦,！好的好的！謝謝哈,！
胖張師傅：“呵呵,！阿飛！走吧,！起身兄弟們回宿舍了,！”
金剛：“嗯嗯！走了,?！?p> 卷毛吳：“好吧,！回去了，”
我們幾個一邊走著,，就繞過這個街邊的平房區(qū),，前面不遠(yuǎn)處就是招待所的大鐵門，離這里非常近的,！
師傅們,！今晚上挺開心啊,！都吃好了?。≡蹅冇袡C(jī)會再聚??！嘿嘿！
胖張師傅：“咦嘿嘿,！那個王,，呃呃,，明天上班了,，我都給你和他們介紹一下哈！咱們酒樓的服務(wù)員也多,，另外我還有一個徒弟過兩天也要來,，呃呃這兩天就準(zhǔn)備動身從河南過來了呢,！”
哦哦,！是啊,！那挺好?。]想到你徒弟不少啊,，張師傅,！嘿嘿！走吧,！前面快到招待所門口了,。
我們幾個進(jìn)了招待所的大院，這會兒已經(jīng)靜悄悄了,，基本上沒有什么人進(jìn)來出去了,，招待所的住宿樓上大部分房間的燈已經(jīng)熄了,。
進(jìn)了宿舍樓的二門,，此時一層招待所的值班室里面已經(jīng)黑著燈，估計是人家睡覺了吧！不過因?yàn)椴ＡТ皯羯?，不管是白天黑夜基本上都拉著一個白布小窗簾兒，白天也只是有人咨詢問事情的時候,，這個招待所一層值班室里面才會有一個師傅拉開小玻璃窗戶,，見里面黑著燈我們幾個進(jìn)了門。
胖張師傅我們幾個于是一起來到了我們的1號宿舍,，進(jìn)了宿舍里面興許是有點(diǎn)累了吧,，幾個人屁股就想著地紛紛坐在了床上。
胖張師傅：“中??！那咱們也不說什么了金剛，鵬飛你們幾個先洗漱就睡覺吧,，明天早上就上班了啊,，有啥事明天再說！哈,！都比較晚了也估計累了,，”
哦！那行??！張師傅！咱們都休息吧,！
胖張師傅：“那個金剛,，小吳，鵬飛,，那個洗漱間知道在哪里知道吧,！就在一層隔壁那邊哈哈，明天你倆早起,，起床喊上鵬灰哈,！”
沒事的！張師傅??！早上起床我還是可以噠不用他倆叫啊,！我每天早上基本上七點(diǎn)多就醒了?。∧呛冒?！咱們休息吧,！一會兒我這就去拿著自己的洗漱用品洗臉?biāo)⒀腊。?p> 胖張師傅：“鵬灰那你有洗臉兒盆吧,！洗腳盆什么的吧,？啊??！”
??！這個我剛來，還沒有還沒有來得及買了等著明后天去附近的菜市場里面看看轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)買一個吧,，今晚上就湊合一下吧,！哈！再說我基本上洗臉不用洗臉兒盆的??！呵呵！
金剛：“呵呵,！飛哥,！你行！有特色,?！?p> 吳波：“其實(shí)有沒有都無所謂！你看我現(xiàn)在洗腳咦,！就穿著拖鞋到水池那邊一沖就完事,！多痛快了嘿嘿,！??,，嫩麻煩！”
行行,！你們都行,！好吧！張師傅你也回宿舍休息吧,！估計咱們的廚師長張鎖柱師傅都睡覺了吧,！
胖張師傅：“中啊,！那就這么樣了?。 闭f完張師傅就出了宿舍的門,。
那個兩位大仙,，我就去水龍頭那邊洗漱去了啊,！
金剛：“好的,！飛哥,！你先來我倆不著急哈哈！”
好的兄弟們,！我于是去我的床頭柜里面拿出來了自己的黑色書包,，拿出來了拖鞋還是從特利客飯店那會兒穿的，又接著翻出來了自己的牙膏牙刷,，香皂毛巾什么的就要去一層洗漱間的水龍頭池子那邊洗漱了,。來到一層洗漱間就在大廳一層的西邊位置，這個時候已經(jīng)沒有什么人洗臉?biāo)⒀懒恕?p> 看來今天我也要穿著拖鞋洗腳丫子了,，不過這個大夏天的,，涼水洗腳沒事的哈！等著我洗漱完畢,，就回到了宿舍,，這個東西走向的走廊還很長，沒有人的過廊里走路腳步聲很清晰,，招待所門口正對著去二樓的樓梯口,。
大金剛，卷毛吳我進(jìn)來宿舍的時候就看你他倆在自己的床上瞇縫著眼睛,，估計是他倆困了吧也不知道他們還洗不洗臉?biāo)⒀老茨_了,。
哇塞！你倆困了吧,？不洗一下?。拷饎倕菐煾蛋,?？
金剛：“呃呃！飛哥,！整完了,！”
啊啊,！整完了,！很快！呵呵??還是講衛(wèi)生好??！晚上不刷牙不洗臉?biāo)X感覺不習(xí)慣啊,！天也不怎么涼快,，這個電風(fēng)扇你倆沒用過吧？看看都是灰塵,。
吳波：“哎,！飛飛,！飛哥我和金剛倆基本上都不用這個電風(fēng)扇的，只要去廁所沖一下涼身上立馬涼快,，不信你去試試呵,！”
啊,！是?。吭僬f吧,！我今天晚上洗了一個涼水腳了,，明天晚上下班再說吧！
金剛：“??！不洗了！昨天晚上才洗完腳喝酒就想睡覺了,！早上起來再刷牙?。 Я四銈z聊吧,！我得要睡覺了,，快十二點(diǎn)了！”
吳波：“咦,！嘻就你知道困,，我看你夜個也沒喝多少酒啊,！就一瓶啤酒的量哈哈,！??”
金剛：“你能喝！也不是就一瓶不,？呵呵還說我哩,！睡覺咯不和你說了！”
嗯嗯,！兩位大師咱們還是睡覺吧！明天我可要第一天上班??！咱們可不能遲到啊,！哎你們說那個張鎖柱師傅,，還有胖張師傅，第一天上班會讓我配菜嗎,？
金剛：“這個還不好說了,，張師傅不是說他還有一個徒弟這兩天要從老家過來嗎,？看看再說吧！反正聽胖子說他原來打算讓你配涼菜的,，現(xiàn)在涼菜間的那個大姐還沒有動窩呢,！......”
吳波：“那個BJ的涼菜間大姐之前說想干面點(diǎn)來著，也不知道現(xiàn)在啥情況了,，等著明天早上上班再說吧,！反正讓你來不會沒有好差事干的哈！……睡覺吧,！困了,！”
呃呃！那倒是,！那倒是,！管他呢！睡覺了睡覺了,！那你倆不準(zhǔn)備起來洗漱了?。∫粫何谊P(guān)燈??！......
金剛：“好的飛哥！我倆喝酒了就不想動了嘿嘿,！就麻煩你了?。 ?p> 哎,！沒事沒事,，什么麻煩不麻煩的都是朋友了還這樣客氣！以后吃一起,，住一起,，干一起的嘿嘿！那你倆睡吧,！我看也困了,。.....
吳波：“嗯嗯！中??！飛飛哥......”
等我還是放好了自己的洗漱用品，去到我的單人床上鋪被子吧,！不過被子還是不用蓋了大夏天的我怕熱著,，索性就把從之前特利客飯店帶過來的被套蓋一下吧！說實(shí)在的這兩天真的沒有睡好什么覺,，還不知道換了地方這個晚上能夠睡著了嗎,？管他呢,！整理好床上還是躺下吧，我看著金剛和吳波他倆這會兒睡的挺香的,，那個金剛還打起了小呼嚕呵,！
看見他倆沒有起來的意思，我也就索性關(guān)上了宿舍里面的燈,，胖張師傅那里估計這會兒也睡覺了吧,，這下子終于躺在一個比較安穩(wěn)的床上了啊,！啥也不想看看能不能睡著吧,！或許是因?yàn)橐埠攘司瓢桑杏X身體也充滿了乏累脫了半截袖光著膀子,，褪了牛仔褲躺在這個小床上感覺身體被一種久違的柔軟給包圍著,，下意識放松了身體就不知不覺睡著了！
等著第二天,，還是這個大金剛第一個起床的這家伙,！起床倒是挺勤快的我一看腕上的手表已經(jīng)是早上八點(diǎn)多一點(diǎn)了。還好時間還是不見充裕了,，于是我看見他倆都出出進(jìn)進(jìn)的洗漱完畢了我也就準(zhǔn)備起床了,，穿好衣服整理了一下身體狀態(tài)和精神情緒。
整理好了床單被子什么的,，就把蓋身上的被套疊好放在了枕頭上,，重新翻出來洗漱用品開始了第一天的個人衛(wèi)生工作。
等著我洗漱完畢,，回到宿舍見到金剛吳波這兩個大仙就開始了吸煙,，見他倆一人一支，表情很興奮的樣子,！
金剛,！吳師傅！咱們走吧,，該上班了?。∈蔷劈c(diǎn)上班吧,？
金剛：“嘀嘀嘀,！”只聽見他嘴巴里打著怪異的舌哨細(xì)碎的聲音。
呵呵??,！這家伙還挺有意思！
金剛：“飛哥,！好的呢走吧咱們該上班了啊哈,！”
吳波：“到了酒樓還要熬粥呢,！走吧咱們九點(diǎn)人員都到齊了九點(diǎn)半吃早飯！開路,！嘿嘿,！”
哦！是??！好的走吧上班去！現(xiàn)在還不到八點(diǎn)半,，挺早的?。?p> 吳波：“我鎖門,，走了……”
金剛：“你沒有來之前,，我倆都是八點(diǎn)多就到二樓了，這個卷毛吳淘米熬粥了,！……”
吳波：“走吧咱們上班去了,。”
哦呵呵,！是?。∧敲丛?！走上班了嘿嘿......
大早上感覺外面的空氣都是新鮮的,，心情也像天空一樣格外的晴朗，伴著還有一絲溫涼的空氣我們?nèi)齻€就出發(fā)了,。
這個時候馬路上已經(jīng)有很多行人了,，從招待所一路上我們?nèi)齻€人就很快到了酒樓的樓底下的地方，遠(yuǎn)遠(yuǎn)的就看了中午帶著我上樓的那個門口領(lǐng)位的女服務(wù)員李嬌,，還是穿著一件大紅色的旗袍工作服,，正在門口拿著一把掃把打掃地面的衛(wèi)生呢，我們也就走過去了,。
看著我們走過來,，眼前這個李嬌美女就直起了身子。
李嬌：“呦,！幾位帥哥這么早就來上班了?。『呛?！”
金剛：“呃呃,！那是！早安了美女哈！呵呵,?！?p> 吳波：“當(dāng)然要早啊,！要不誰給你做早飯吃?。∫荒氵B大米粥都喝不上了,，嘿嘿??,！看你也是那么早就開始打掃衛(wèi)生了啊,！嘿嘿,！好孩子真勤快哈！起那么早還不睡一會懶覺??？……”
呃呃！你好李嬌,！
李嬌：“呃呃,！好你個吳大卷毛！不讓我喝粥哈,！本姑娘我就喝自己的買的袋奶了哈,！哈哈哈好！都好,！我那敢睡懶覺啊早起一會兒我還鍛煉身體呢,！嘿嘿！”
吳波：“呵呵??,！和你開玩笑的?。≡趺磿蛔屇愫戎喟,?！傻孩子那我們上樓了哈！還得給咱們熬煮粥呢??！”
李嬌：“哼！看你話真多,！量你也不敢,！嘿嘿！??行??！那你們上樓開班吧,！你看看人家新來的話就沒有那么多！討厭鬼,！行了,，拜,！”
金剛：“嘿嘿,！拜拜！”吳波：“拜,！??”
嗯嗯,！呵呵！看你們真能開玩笑??！
吳波：“走咱們上樓吧！飛哥,！嘿嘿,！這就叫不逗不熱鬧哈！”
嘣,，嘣,，嘣！樓道里面想起了我們幾個上樓的聲音,，我估計是來早了,，以前的地方上班早上開工都是臨近九點(diǎn)了人才能來了，不過早上負(fù)責(zé)做早飯的都是提前來單位的,，這也難怪?。?p> 去廚房的過道里沒有看見其他什么人,，卷毛吳從褲兜里面拿出來了廚房大門鑰匙,，走到前面打開了一條紅色膠皮包著的自行車鋼絲鎖。
廚房門兒打開了,，空蕩蕩的廚房里面感覺曾經(jīng)的一片熱鬧,，現(xiàn)在只是一種暫時的清凈。
吳波：“那個金剛,，你看看洗碗池子還有幾個盆盆罐罐,，還沒有刷呢！估計是他們歌廳晚上吃飯了又沒有洗,，沒事你可以先刷一下吧?。∥业锰源竺赘邏哄亯褐嗔??！?p> 金剛：“哦,！嘀嘀哩哩！中??！”有些古怪的口哨聲又從金剛的嘴巴里面響起。
那個吳師傅你管熬粥,，我干點(diǎn)啥?。霾讼滩丝梢耘?？
吳波：“噫嘻,！那個飛哥，那個咸菜你不用管哈,，等著九點(diǎn)到了那個涼菜間大姐一上班她知道怎么弄的?。∧銢]事可以轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)看看,，昨天下午不是沒有機(jī)會看看什么的嗎,？現(xiàn)在沒人你可以打開冰箱，冰柜翻翻看看東西都放哪里了,，以后好熟悉工作干活了?。 ?p> 嗯嗯,！好主意?。】梢园,?！那就我翻翻大冰柜看看都有什么啊,！呵呵,！??反正以后干活都是需要知道的哈！
金剛自己一個人,，水池子那邊正在洗著碗盆了,，這讓我想起了自己第一次進(jìn)那個（紅天鵝酒家）洗碗干活的日子的場景了。
卷毛吳從灶臺上拿出來了一個大號的鋁合金高壓鍋,，準(zhǔn)備好了大米,，加自來水就要壓大米粥的節(jié)奏了。
吳波：“是的呢,，沒事兒你就翻翻看看吧,！不要翻的亂七八糟的就可以了哈！??,！這都是需要知道的,，以后配菜了,，肉絲肉片雞丁什么的還有其他的凍貨什么的都是需要知道的呃！”
嗯嗯,，好的,，吳師傅，我看看就是了,，看看?。⊥廴@個立門大冰箱夠檔次啊,，六個門這是不是目前市場上最大的,，最好的大冰柜了啊,？
吳波：“應(yīng)該是吧！嘿嘿,，咱們酒樓這么大老板有實(shí)力這些都不叫事哈,！廚房用具自然差不多的啊,！”
哦哦,！那是那是！里面別說還挺干凈,，上面是保鮮,，東西擺放的也是規(guī)規(guī)矩矩利利落落的啊哈，保鮮盒里面我,，我看應(yīng)該是肉絲,，肉片雞丁吧，東西還真的不老少,！上下,，左右，下邊這邊是冷藏速凍貨哈,！不錯不錯,，這么大的冰柜東西可勁放啊,！呵呵??,！
酒店，飯店大,，這個冰柜也是高大上?。〔畈欢喟?！就這些吧,？吳師傅,？
吳波：“嗯嗯！就這些,，另外面點(diǎn)架子旁邊還有一個小冰柜,，里面放著不怎么常用的凍貨這個以后再說看看什么的！哈,！
嗯嗯,！好的知道了，下意識看了一眼掛在廚房北墻上的大石英鐘,，這說話就快九點(diǎn)了估計他們她們快來上班了吧,？時間過得很快，尤其是早上的時光感覺不知不覺已經(jīng)溜走了,。
這時候,，隱隱約約聽見樓道那邊傳來了混雜著的笑聲說話聲，廚房玻璃窗戶傳菜間的那邊就是餐廳的區(qū)域,，感覺服務(wù)員姑娘們好像已經(jīng)上班了,，她們嘻嘻哈哈說話的聲音越來越近了。
有兩三個服務(wù)員姑娘們,，走到廚房傳菜過道的位置,，透過推拉玻璃窗戶好奇的看了一眼廚房里面的我們，閑來沒啥事兒的我也不經(jīng)意間的看了她們一眼,，就一眼哈,！沒有多看！呵呵??反正就是那樣吧,！還行,！
這時候，廚房門口進(jìn)來了廚師長,，張鎖柱師傅,，后面胖張師傅也來了，他倆看了看我們我也望了他們,。
張師傅早?。∵^來了,！胖張師傅早?。?p> 張鎖柱：“嗯嗯,！早早,！今天來上班了哈！一會兒等著沒啥事兒的話,，咱們?nèi)ゲ蛷d那邊給你互相介紹一下姓名什么的,，以后都是一個單位的員工了,，互相認(rèn)識了解一下，咱們九點(diǎn)半之前就可以吃完早飯了,?！?p> 哦好的好的，廚師長張師傅,！
張鎖柱：“呃呃,！以后不用叫廚師長，這樣感覺生分??！以后都是朋友哥們啥的，叫我張哥就行了??！嘿嘿！你還沒有工作服呢吧,！一會兒給你找一件工作服先穿上?。N師帽也有一會兒給你找了,。”
哦哦,！好的張哥,！
這會兒，面點(diǎn)高如云大姐,，涼菜房李淑蘭大姐也都上班來了,。
您好高大姐，您好李大姐早??！
高如云：“呃呃，早,，今天來上班了哈,！正式的了，好,！”
李淑蘭：“嘿嘿,！那個小王早啊感覺還行吧啊,？”
嗯嗯,！大姐們！感覺還行還行??！......
胖張師傅：“來,，鵬飛（灰）這件工作服先換上了，這個是廚師帽子,，在廚房干活要帶帽子啊,，省的掉頭發(fā)落菜里面了，就不好弄了哈,！”
哦,，好的張師傅！知道了,。
這會看見那個小李子,，帶著一個中年男人進(jìn)了廚房，只見他倆拿著幾大包廚房用料,，進(jìn)到廚房隨手放到了廚房地上的一側(cè),。
喂！小李子買菜回來啦,？哇塞不少?。∧敲炊?！
李明克：“呃呃,！嘿嘿??！還好還好,，不怎么多,，這不我?guī)狭瞬耸袌鲑u菜的二老板幫忙拿菜回來啦！飛哥上班了??？”
啊啊,！是的?。∥艺f昨天晚上沒有看見你回招待所宿舍了,，你不會是昨天晚上又泡歌廳了吧?。亢呛??,！
李明克：“呵呵,！泡個雞兒啊,！哪有時間啊都忙著呢,，就是昨天晚上想找我干嘛？……”
啊啊,！沒事,！沒事，就是覺得你能夠回宿舍坐一坐,，聊聊天什么的,！嘿嘿！
李明克：“哦哦,！還以為啥事呢,！回頭有機(jī)會的啊,！你這以后上班了,，機(jī)會就多了哈！”
嗯嗯,！好吧,！我在大冰柜一邊換上了半截袖的白色工服，把自己的半袖襯衣放在了一個白色的塑料的里了,，放在了旁邊的貨架上面,。
這會兒我看見廚房里的師傅們都忙著手里的活兒，大家伙各忙各的,，只見涼菜房的李淑蘭大姐已經(jīng)弄好了兩大盤子拌咸菜絲,，從涼菜房拿出來遞給了剛從餐廳那邊過來的一個服務(wù)員姑娘手里面，而這邊小李子正在和那個送菜的二老板在地上的鐵盤稱上稱著各種各樣買過來的食材,，就看見卷毛吳,，把在小灶臺上熬粥的高壓鍋給搬了下來，此時這個高壓鍋的那個高壓閥還在呲呲的冒著熱汽,，只見他麻利熟練的拿過來一盆冷水澆在了這個大高壓鍋上面，此時高壓鍋的高壓閥已經(jīng)不再劇烈的呲熱汽了,。
小李子不知道從什么地方拿過來兩袋子白白凈凈的大饅頭,，放在了廚房的傳菜間的臺子上這個卷毛吳波也把那個一大鍋大米粥倒進(jìn)了一個大號的不銹鋼盆里面，隨手就端到了廚房傳菜間的臺子上,。
張鎖柱師傅：“小李子,，通知前面服務(wù)員開飯吧！可以吃飯了,?！?p> 李明克：“哦！前面的姑娘們,，廚師長說了可以開飯了?。∧銈冞^來幾個人把這個咸菜,，饅頭什么的拿過去吃,，這個大米粥我看還是,，你這個卷毛吳端過去吧！我可端不動,！開飯啦,！開飯啦啊,！……飛哥咱們吃飯去,，你有吃飯的家伙嗎沒有先用一下這個廚房里的碗，以后準(zhǔn)備一個自己專用的吃飯碗才行,！”
呃呃,！行啊,！那是肯定的,，必須的！
張鎖柱：“小王,，咱們先去餐廳那邊吃飯,，等著吃過飯，咱們在給你安排一下工作??！對拿好碗，筷子??餐廳那邊有,?！?p> 哦哦！好的好的,！張哥張師傅,，胖張師傅走吧也去吃飯了。
胖張師傅：“中??！我這就過去啊,！你們先過去了,，我隨后就到啊,！”
哦好的,！胖張師傅！
李明克：“走吧,！飛哥,！我?guī)闳ゲ蛷d那邊吃飯，廚房里面是不讓員工吃飯的啊,！......”
哦,！是啊,！這個規(guī)定是什么,？啥意思？什么情況,！汗,！
李明克：“這個！這個是王八的屁股規(guī)定,！嘿嘿呵呵??,！飛哥你就聽著吧哈！去餐廳吃飯好,！還可以看美女,！看妹子啊,！走啊哈哈,！”
哦哈哈！??那倒也是哈,！真有你的小李子一天到晚的,。行啊,！哪就走吧哈,！
等著廚房里的師傅們都出來了廚房，就順著樓道向北邊餐廳方向走了過去,，幾個人手里面拿著自己吃飯的馬兜,，嘻嘻哈哈的說笑著路過了二層的樓梯口，再向里面縱深走去右邊就可以看見一個橫向推拉木門,，小李子他們幾個走到前面推開了木門,，一進(jìn)入餐廳里面視野頓時感覺寬敞明亮，偌大的一個餐廳大廳,，里面擺著七八張四人方桌，我比較好奇的打量了餐廳幾眼,，只見一進(jìn)門的餐廳左手邊還有一片空間,，這邊擺著三張圓圓的餐桌。
緊里面還有一個褚紅色的雙木門,，木門的上面還掛著一個扇型的金黃色底子大紅色字體的牌子,，上面寫著（茅臺廳）三個字。看來里面又是一個餐廳的套間吧,！等著有機(jī)會看看哈,！
這邊餐桌上六七個女服務(wù)員，早已經(jīng)按捺不住自己的饑餓感,，紛紛擁擠在傳菜間的位置拿起自己的飯碗打起了大米粥,，一個個手里面拿著白花花的大白饅頭在餐桌上一邊說笑聊著天，一邊手撕著白饅頭吃著飯,。
“哎,！你們幾個過來啊,！這邊坐?。 敝灰娖渲幸粋€長頭發(fā),，皮膚比較白皙娃娃臉的女服務(wù)員見我們幾個小伙子過來,，主動打著招呼。
這下子原本比較歡笑氣氛的餐廳,，一下子就又熱鬧起來了,，她們女服務(wù)員本來就有七個人了加上我們幾個男孩子，肯定一張桌子是坐不開的啊,，于是除了那個卷毛吳和服務(wù)員姑娘們坐一起吃飯了,，其余的兩個張師傅和我、大金剛,、小李子,、還有面點(diǎn)間的高大姐和涼菜房的李大姐，我們幾個就坐在旁邊的一張圓桌子上了,。
平靜了心情,，又穿上了工作服的我，從今天開始到以后呢,，就是這個“貴州醇酒樓”的一名員工了,，從早點(diǎn)的工作餐開始了。
張鎖柱師傅：“??！那個姑娘們，和你們說啊,，咱們今天廚房來了一位新員工?。N房里面的人基本上都知道認(rèn)識了,，你們都還不完全知道??！趁咱們吃飯這個空檔介紹一下哈！”
張鎖柱師傅一說完話,，剛才吃飯的兩張餐桌上的服務(wù)員姑娘們都齊刷刷的望向我這里,，汗！呵呵??,！看什么,？我又不是怪獸！
張鎖柱師傅：“呵呵,！王,！給大家伙介紹一下自己吧哈！我們之前誰來了都會找一個這樣的時間和大家互相了解交流的,！”
呃呃,！大家好！我叫王鵬飛??！NMG自治區(qū)的人啊,！今年21歲了?。『軜s幸很開心在這里和大家一起工作生活??！哈！謝謝,，還請多多關(guān)照?。 ?p> “呵呵,！“,！”哈哈！”這真有趣兒,！”旁邊桌的那幾個姑娘們嘻嘻哈哈的說笑道,。
張中林師傅：“哎呀！我的乖乖,！趕緊吃飯吧,！哈哈！今天的大姐咸菜感覺拌得不錯??！”。
張鎖柱師傅：“嗯,！嘿嘿,！是不錯大家伙趕緊的吃飯哈！嗯嗯,！行了這就算是認(rèn)識了?。〕燥埌?！回頭她們的名字,，有機(jī)會你的胖張師傅會告訴你的哈！”
呃呃,！大家伙兒都是同事,！好說好說啊,！
李淑蘭：“小王師傅,！原來你是內(nèi)蒙古的啊哈？那個地方好啊聽說,！”
呃呃,！還行吧！還行吧,！反正怎么說呢,！我們老家那里，就是一個山區(qū)林區(qū)??！好像BJ更加的好吧！你看大家伙兒都來到這個城市了,。不是,？哈！
高如云：“哈,！那你老家那里不是有大草原嗎,？內(nèi)蒙不就是草原地帶嗎！嘿嘿,！??”
呃呃,！姐姐！那個啥,，其實(shí)NMG自治區(qū)挺大的?。∧憧茨莻€版圖哈,！東西長度特別的狹長了?。∷奈鞑?、中部基本上都是草原地帶啊而到了它的東北部地區(qū)呢,！又都是林區(qū)地貌了啊大興安嶺林區(qū)就是那里哈,！了解不啊,！知道大興安嶺吧,？
高如云：“呦！呵呵哈哈,！??這個小王還真有意思這會兒給咱們大家伙兒開始上地理課了啊都,！”
李淑蘭：“啊,！嘿嘿好家伙兒那可不是,！”
胖張師傅：“呦！呵呵,！呵呵我的乖乖,！你咋恁有意思咧！趕緊吃飯??！吃過飯還要給你安排今天要干的活呢！”
“??！哈哈！??”“是的,！”“嘿嘿,！你們那桌今天怎么這么熱鬧？”旁邊的姑娘們打趣的說道,。
張鎖柱：“看來咱們又多了一個人才?。」?！你看咱們的胖張師傅是不是都夠一個幽默搞笑的人才了,，這又來了個口才啊,！哈哈哈??”.....
“呦,！呵呵！這是什么情況,！一大早上進(jìn)餐廳,，就聽見你們閣這嘻嘻哈哈的笑啊,！”我們這兩桌人還在有說有笑開心的帶勁的時候,，就聽見老板娘侯阿姨走進(jìn)餐廳和大家伙兒笑談著說道。
“侯阿姨早,！”“呃呃,！早早,！姑娘們吃早飯呢啊,！”“嗯嗯,！侯阿姨好！”“呃呃侯阿姨您吃早飯了嗎”鄰桌的姑娘們,，小伙子們都在和侯阿姨熱情的打著招呼。
侯阿姨：“嗯嗯,！呵呵,！姑娘們！小伙子們你們吃??！早點(diǎn)我閣家里面吃過了啊,！我看看你們這早點(diǎn)吃點(diǎn)啥,？呵呵??！呦呵,！這咸菜拌得不錯?。】粗,?！是你們李淑蘭大姐拌的吧！”侯阿姨一邊說著就一邊走著過來,。
張鎖柱：“嗯嗯,！侯阿姨您過來了，再吃點(diǎn)飯吧,？”
李明克：“早?。『畎⒁?！再吃點(diǎn)吧,！”
侯阿姨：“呃呃！早早,，都早,！不吃了，閣家剛吃過飯了??！你們吃你們吃啊,！嘿嘿,！這個小王今天就算開始上班了?。『呛?！好好干?。⌒⊥跄銈兊倪@兩個張師傅手藝可棒著呢,，你可要好好的像這兩位師傅虛心學(xué)習(xí)?。『呛??,！”
呃呃,！早，侯阿姨,！那是自然的,、當(dāng)然的啊兩位張師傅也是非常好的人啊,！承蒙厚愛照顧了?。『俸?！
侯阿姨：“呵,！這個小王！還沒看出來不言不語的,，倒還挺會說話?。∧莻€小張,、小胖子給咱們的這個小王安排活了嗎,？今天？”
張鎖柱師傅：“呃呃,！呵呵,！侯阿姨都安排好了！”
胖張師傅：“中??！您就放心吧哈！都安排好了,！咱們的小王這孩子干活踏實(shí),、干凈利落的很哈！呵呵??,！”
侯阿姨：“呵呵,！那行，那行！我得去吧臺上歸置一下,，昨天晚上下班還沒有拾掇利索了哈你們先吃早飯哈,！……”侯阿姨說完就徑直走到了大餐廳的吧臺里面。
張鎖柱：“行了,！我吃好飯了你們都吃好了吧,！一會兒回廚房準(zhǔn)備差不多一點(diǎn)，這兩天生意比較忙……哈,！我先撤了,！”
胖張師傅：“好！我也吃好了,！走,！我也走金剛，吳,？都吃完了吧！吃完都撤,！別忘了拿上自己的飯盔哈,！”看見大家伙兒都差不多吃完了早飯，我也麻利兒地跟著起身了,。姑娘們的那桌也是陸陸續(xù)續(xù)的都吃完了飯,，都一個一個起身了啊，餐桌上剩了一些沒有吃完的涼拌咸菜和白饅頭,，由那個高個子的女服務(wù)員帶頭都拿到了傳菜間的小桌子上,。
大家伙兒都撤了，一個一個都回到了廚房里面來了,，人多都來到洗碗池子旁邊,，等著洗碗呢啊,！此時感覺也是一個比較滑稽熱鬧的場景,。
等著大家伙兒都回到了廚房，洗好自己的碗筷子??,，就準(zhǔn)備投入到工作中的節(jié)奏了,。
張鎖柱師傅：“那個啥！咱們都過來說一下哈,！咱們都先把廚師的帽子都戴上?。硪蝗艘粋€,，沒有的都過來領(lǐng)一個?。∵@個在廚房里面干活啊,！是需要一些講究的了?。∫皇菫榱诵l(wèi)生干凈,，省得這個頭發(fā)掉菜里面了?。∈紫葟膿癫讼床诉@塊兒就要注意,，你切菜配菜這里才能有所保障,，到了就們炒菜這最后一道程序才能避免出現(xiàn)問題。之前就有過??！面點(diǎn)那個蔥花餅里面就出現(xiàn)過長頭發(fā)！哈,！那么長的一根兒??還有你這個涼菜里面也是,，夏天馬上就到了洗菜一定要洗干凈，別讓客人們吃鬧肚子了,！來咱們這里吃飯的客人不是大老板,，就是暴發(fā)戶，反正也是差不多有一些本事的人吧,！這可不像馬路上街邊那些餐館啊,。所以方方面面一定要注意！各盡其職把自己手頭的事做好了哈,！做一天和尚撞一天鐘咱們就要給它撞響了哈,！行了都忙自己的事吧！”
張鎖柱：“那個小王,！咱們未來的小王師傅?。『呛?！今天你先幫著熱菜的吳波配菜打打下手什么的,！這兩天你先熟悉熟悉啊,！等著過兩天熟悉差不多了再安排你干點(diǎn)別的?。 ?p> 哦,！好的好的,！張師傅，反正之前配菜這塊兒我也是干過的,！再熟悉熟悉沒問題,！沒毛病哈哈！
張鎖柱師傅：“好，好,！那行吧,！那個小吳今天起，你就先帶帶咱們的小王,，先熟悉熟悉廚房里面的一些情況?。 ?p> 吳波：“哦,！好的張師傅,！我?guī)凑几蛇^，肯定沒啥問題了,！”
張鎖柱師傅：“那行,！你倆就看著安排，看著弄吧,！沒啥事了,，這兩天生意忙你們涼菜熱菜備貨的差不多啊,！可別到時候缺東少西的啊好了都干活吧,！……”
等著張鎖柱師傅廚師長交代好事情，我就來到熱菜配菜小吳波師傅的旁邊,，準(zhǔn)備干點(diǎn)啥事情了。
喂,！嗨,！還行哈！吳師傅,！今天我這邊先干點(diǎn)啥,？
吳波：“那個啥！飛哥你先把地上的那一堆菜呢,，給咱們歸一類放好了,，等著咱們配菜的時候好用啊,！”
哦,！好的好的小吳師傅！
吳波：“你看哈,！比方這些調(diào)料什么的都放在這里的貨架子上,，這些蔬菜，肉類呢,，是需要咱們今天拾掇出來的?。∵@個放好了咱們就先擱一半擇菜啊,！擇好了菜咱們給它洗干凈你和大金剛一會兒一起洗菜,，放在那邊的菜架子上控一下水，等會兒我就給它切出來了,，備好,！”
呃呃！行??！好的！這個簡單的很??！那這些肉類怎么樣放哪里啊,？
吳波：“這些肉啥的,、咱們先給它放大冰箱最上面一層啊,！等著不忙的時候還得切肉絲肉片雞丁啥的,，那些豬肚肥腸啥的咱們先給它找一個不銹鋼盆冷水泡著啊,！一會兒洗干凈就得高壓鍋給壓出來了哈,！那咱們開始吧啊,！我先把蔥姜蒜小料給切出來?。 ?p> 中??！嘿嘿嘿嘿！其余的我來搞定??！說干咱就干，干凈利落的干活,！??,！
眼巴前這一堆當(dāng)天用的各種原材料，還真的是雜七雜八的,，不過沒關(guān)系?。{著自己的經(jīng)驗(yàn)這都不是什么問題的,，現(xiàn)在需要的就是我融入進(jìn)來了??！處所環(huán)境上的空間轉(zhuǎn)變，也不是實(shí)質(zhì)的原因內(nèi)容,。行業(yè)特性與工作性質(zhì),，才是核心內(nèi)容啊,！速度決定速率,、而熟悉程度也是擁有速度的前提誘因，廚房工作快,、穩(wěn),、準(zhǔn)是一個必須的三要素了，秉承著這個理念和認(rèn)知應(yīng)該是沒有錯誤的了,，于是三下五除二吧,！把各種原材料歸了相應(yīng)的位置后，我就準(zhǔn)備去清洗一下剛才水池子泡著的豬肚肥腸了,，洗干凈就要高壓鍋壓出來了,。
飯店里面，這個豬肝豬腸豬肚,，向來都是很受歡迎的菜品了?。⊥ㄟ^添加紅醋,、料酒精鹽洗凈里里外外,，就可以放進(jìn)高壓鍋，里面加水適量的清水,，再放上大蔥大姜花椒桂皮八角,，壓制十五分鐘左右時間，就可以做菜了,。這類食材都會有一種臟腥味，除了清洗干凈相關(guān)調(diào)料必須放的??！
等著我洗弄好了，就和這個吳波師傅說啊小吳師傅這個就壓上吧,！
吳波：“呃呃,！好啊,！洗好了,，高壓鍋弄好了啊,！那行,！高壓鍋你讓胖哥來吧,！讓他幫忙放在小煤氣爐上開火壓哈！”
哦,！好的,！這會兒我看見兩位張師傅，灶臺上鍋里面不知道在加工著什么??？
那個胖張師傅！那個這個豬肚肥腸什么的都洗好了,，那個吳波說讓我給你幫忙壓出來,，放在這個小煤氣爐上嗎？
胖張中林：“嘿嘿,！啊飛,，飛飛！中??！你先放在這個小煤氣灶臺上哈！我一會兒打著火你不用管了??！這兩天你先聽咱們張鎖柱師傅廚師長的啊,！先配合著那個吳波,，熟悉熟悉配下熱菜等著差不多了，我老家那個徒弟來了我再給你調(diào)到熱菜打合這邊??！等著涼菜房的那個李淑蘭大姐不干了，我再給你調(diào)到?jīng)霾松先グ,?！先慢慢來啊,！……?p> 呃呃,！好的好的，胖師傅呵呵??,！不著急,！我先干著熟悉熟悉啊,！哦,！你說的你老家的那個徒弟真的要過來啊,？
張中林：“咦,！那可不是咋滴,！上兩天咱們聊天就和你說了哈！這個錯不了??！你就踏踏實(shí)實(shí)擱這干啊,！多學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)技術(shù),，掌握一些菜的配法做法，還有涼菜的方法對你是大大滴好處的哈??！呵呵??！去忙吧,！我還要干活哩,！等著咱們中午下班回宿舍再聊！”
好的好的??！小胖張師傅那你就忙吧！我去吳師傅配菜那邊了??！呃呃！
只見配菜那邊的小吳師傅,，看了我剛才和胖張師傅聊了幾句話,！我就走過來了。水池子旁邊那個大金剛一直忙著洗盆子,、洗刷東西來著,。只見涼菜房的李淑蘭大姐，還有面案的高如云大姐她們都在低頭忙著自己手里面的活呢,！看來也都是有條不紊忙而不亂,，從容做事的干將了，看年齡自然比我們大了很多,，想必經(jīng)驗(yàn)是相當(dāng)?shù)呢S富的吧,！
怎么樣小吳師傅！準(zhǔn)備的怎么樣了,，要我還弄點(diǎn)啥活干??？
吳波：“呃呃,！飛哥其他的忙好了啊,！那個啥,，現(xiàn)在十點(diǎn)多一點(diǎn),，咱們餐廳的菜單你都看過不啊,？那些菜你看看有沒有不一樣的,，之前沒有配過的啊,！”
?。∵€沒有哈,！小吳師傅?，F(xiàn)在不忙我可以看看了解一下啊,！
吳波：“那個啥,！行！我給你去要一本菜譜看看哈,！”只見卷毛吳走到廚房傳菜部的窗口向餐廳里面大聲的說道：“那個小劉,，服務(wù)員小劉姑娘，劉大美女??！嘿嘿！??麻煩你,，給咱們拿一個餐廳的菜譜過來?。∥医o咱們的阿飛飛師傅看一下啊哈,！了解了解,！”
劉服務(wù)員：“呃呃！看你把你嘴巴甜的,，什么劉大美女,！一天到晚的凈擱那兒瞎扯！呵呵??討厭勁的,！......來給你們,，看過了還得還回來啊哈！前面還要用呢,！”
吳波：“沒問題,！就看看就OK哈！我們也不吃了得,！嘿嘿,！……”
劉服務(wù)員：“去！拉倒吧,！……”
卷毛吳出窗戶里面的小劉手里面,，拿過來了一本朱紅色的厚厚的菜譜,。
吳波：“來吧！飛哥,，看看咱家這個菜譜哈厚厚的是一大本了,，來看這些是涼菜，一片,，兩片都是涼菜,，這邊后面就是熱菜了，看看這些都配過吧,？有沒有沒有配過的,？應(yīng)該有？”
呃呃,！這些,，啊,！這些都配過,，你看像這個宮保雞丁、魚香肉絲,！燒茄子,，家常豆腐，這些都會,，后面這些有一兩個沒有配過哈,！
吳波：“啊,！這都沒問題?。∧菐讉€菜配起來簡單的很,，等著我配得時候你看好了哈,！都是一些加工好的了，咱們給它抓出來,，馬兜里面一放基本上就差不多了,！這些都是師傅們加工好的菜，咱們只負(fù)責(zé)拿出來抓好配上去就可以了哈”
嗯嗯,！那倒是那倒是,！
吳波：一會兒！咱們餐廳十一點(diǎn)多吧,！就開始上人了,，會比較忙，所以咱倆要默契配合好了哈！咱倆誰都不累,，都比較輕松干起來……！”
對得??！干什么都要配合好了才可以不是嗎嘿嘿！其實(shí)廚房里面不就是一種團(tuán)隊(duì)精神嗎,？只有通力合作對,，互相幫襯著，這個工作效果才是杠杠滴,，是吧吳師傅,？
吳波：“嗯嗯！呵呵??那倒是,！那倒是這個搞藝術(shù)的說話就是不一樣哈,！這個是一套一套滴！哈哈……”
哪有,！沒有一套一套滴,，我又不是搞出版社批發(fā)滴！呵呵??,！
吳波：“飛哥,！呵呵！幽默,！真的是幽默了?。⌒羞@個菜譜看完了咱們心里面就有數(shù)了哈,！以后工作中有不熟悉的咱倆及時溝通哈,！那接下來咱們開始操練操練啊,！你看你切點(diǎn)什么吧,？要不切點(diǎn)土豆絲什么的吧！”
呃呃,！當(dāng)然可以?。菐煾?！干什么都可以?。?p> 吳波：“那好,！土豆就在那邊了,，飛哥你自己知道什么削皮什么的啊！”
嗯嗯,！當(dāng)然是?。∥視暮馨,?！......
“慢點(diǎn)！慢點(diǎn)??！注意這個玻璃門！......”這準(zhǔn)備找土豆削皮呢,，就看見有兩個服務(wù)生模樣打扮的小伙子說著話,，每個人手里面都拖著一個圓托盤，上面都放滿了大大小小的玻璃杯子,，兩個人一前一后的就進(jìn)了廚房,。
“哎！師傅們,！早?。∵@些酒杯子就先放在你們廚房的這個洗菜池子旁邊了??！一會兒我們過來一個人，會洗一下了,！麻煩了?。 逼渲械囊粋€瘦高個子,，長相比較英俊,，小白臉帥哥模樣的服務(wù)生說道。
吳波,？“?。⌒邪,?！那你們先放邊上吧！放好了??！別打了！打了可不算我們的哈……,！”
高個子服務(wù)生：“呃呃,！沒事的,！師傅我們知道啊,！”
另一個比較稍微矮一點(diǎn)的服務(wù)生也是微笑了一下看著我們這里,，說完見兩個人就又出了廚房去往歌廳方向那邊了。
這看來昨天晚上,，這個歌廳那邊生意又是不錯?。〔恢篮竺孢€有沒有那些,，大大小小玻璃杯子了，敢情什么紅酒高腳杯??！桶杯啊,！小酒杯?。》凑裁礃拥亩加辛?。
管他呢我還是干自己的活吧,！這些讓我想起了我第一次進(jìn)飯店，那個（紅天鵝酒家）里面做洗碗工的時候,，那個時候什么酒杯子我也是見過的,，那是又洗杯子又涮碗，一件一件又一件,，一天到晚刷沒完,。汗！呵呵??,！哎雖然過眼云煙但卻又在眼前,。
時間不知不覺已經(jīng)十點(diǎn)半多了，那就趕快切出來土豆絲吧,！真的沒辦法,！只要是一個飯店啊不管大小，這個土豆絲這道菜都是必備的哈價格相對便宜,，人們都愛吃,，切土豆絲又是考驗(yàn)一個廚房配菜工作者，刀工技術(shù)的方法,，干就完了噹噹噹,，咔咔咔，于是三下五去二,，一盆子的土豆絲搞定了,。
我切土豆絲這會兒，就又看見剛才歌廳那邊的服務(wù)生，又端過來兩盤子大大小小的玻璃杯子進(jìn)到廚房,，那個稍微矮一點(diǎn)的體態(tài)略胖的服務(wù)生就在洗碗池子旁邊洗開了,，反正不知道大金剛會不會幫忙洗杯子了，半天沒有見大金剛說什么話了,，早上吃過飯一進(jìn)廚房他就悶著頭自己洗洗涮涮干開了,。偶爾也扭過頭，傻笑似的看向我們這里,。
吳波：“飛哥,！可以??！切的不錯,，土豆絲整完了咱們稍微休息一下,，坐一下,，一會兒就備不住上人了,，昨天中午就是上人挺早的,，你看兩位張師傅那邊該加工的半成品,，我看也差不多齊活了”,。
這會兒灶臺那邊的高壓鍋呲氣的聲音也漸漸的低沉了下來,，不知道什么時候胖張師傅已經(jīng)點(diǎn)著了小煤氣灶臺上的高壓鍋，現(xiàn)在里面的豬肚肥腸已經(jīng)熟了,，廚房的空氣里面,，還飄散著一股子花椒大料混搭的豬肚肥腸特有味道，不是特別的難聞但是又不是不好聞的一種味道,，呵呵??,！反正習(xí)慣就好！
只見灶臺上的兩位張師傅,，鐵鍋里面加工的食品基本上都出鍋了,，好像他倆也要過來坐一下了。
“吳波,！卷毛吳,！看單子！來菜了哈,！”大家伙正準(zhǔn)備坐一起聊天說兩句話的時候,，就看見廚房這邊傳菜窗口里面?zhèn)鱽砹耍莻€四川口音說話的小劉服務(wù)員的聲音,。
我們也都習(xí)慣性的,，機(jī)械性的，好奇性的望向玻璃窗口,，果然這個笑臉咪咪的小劉手里面正拿著幾個點(diǎn)菜單子,，遞過來了,，只見這個卷毛吳興奮表情的站起了身，接過了單子,。
緊接著繼小劉服務(wù)員之后,，其他的女服務(wù)員們也都接二連三地遞過來了點(diǎn)菜單了，看來今天中午又是一場鏖戰(zhàn)啊哈,！汗,！
吳波：“來吧！各位大師們,，師傅們開始了?。∵@生意,，這節(jié)奏呵呵??,，抄家伙開始了啊哈！.....”
好家伙兒,！這個卷毛吳,，還挺那個啥的哈感覺他就像正在表演一樣,！呵呵??,！不過這個菜單子確實(shí)厚啊,！巴不成餐廳那邊都爆滿了吧,？隔著傳菜部窗戶玻璃的里面，就能感覺到了餐廳里面熙熙攘攘的說話聲音了,，于是師傅們就各就各位回到自己的工作崗位上了,，當(dāng)灶臺上面排煙罩抽油煙機(jī)想起來的時候，廚房里面小的說話聲音基本上已經(jīng)聽不見了,，大家所能傳遞的交流就是一種習(xí)慣性的動作和運(yùn)動方式,，眼神的交流和表情的意會這會兒凸顯重要了。
這時候就看見小李子也進(jìn)到廚房來了,，樂呵呵的滿臉笑容看見我就說道：“行?。★w哥這土豆絲給切的,，刀工可以?。]看出來啊呀呵,！飛哥今天正式操練起來了哈,！怎么樣廚房里面感覺不錯吧啊哈！??,！”
呀,！李明克,，小李子，小李哥怎么你來廚房看看準(zhǔn)備干點(diǎn)啥??！還是什么？??！哈？你不忙了??？就那樣吧！能用就可以??！呵呵！
李明克：“我??！沒啥大忙的了，每天早上就買菜是我的主要工作,，買完菜基本上就沒啥事了,，不過我看廚房里面這個忙，我看看能干點(diǎn)啥吧,，呆著挺沒勁的了,，有時候個別菜沒有的賣了我還得更快去旁邊的菜市場去買了，什么的,?！?p> 呃呃！那挺好??！看來你也蠻能干勤快的啊行啊,！那你就幫幫忙洗洗青菜什么的吧?。⌒±钭痈?！呵呵??,！
李明克：“切！可別,！我沒有你大你還是叫小李子吧?。『俸?！”
嗯嗯,！那行,！那你看著干吧哈！咱們下班啥時候再聊??！
過了一會兒，就看見之前的那個歌廳里面的外號叫336的中年大哥,，也來到廚房,，因?yàn)樗歉鑿d那邊的管事的經(jīng)理吧！又是老板娘侯阿姨的弟弟,，大老板的小叔子,，狀態(tài)上總是感覺有一種不可接近，但又不是很冷漠的那種樣子吧,。一進(jìn)廚房就看見他走過來,，看著我這個新手的工作表演，就像是領(lǐng)導(dǎo)視察工作一樣了,，面無表情的看著我干活,，嘿嘿??！管他呢隨便看,，我怎么切菜配菜你隨便看?。】纯次仪械脑趺礃?？干活麻利干凈不??？感覺他看了一會兒,，應(yīng)該還是滿意的吧！就又走到廚房其他的地方轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)看看,。
反正甭管什么菜,，點(diǎn)菜單上的菜，最先配的都是非常容易配成的,，都第一時間遞到炒菜灶臺那邊去了,，這會兒大金剛也不洗碗什么的了，他站在鏈接灶臺和配菜底下的臺階上觀看著,，我和卷毛吳配好的配菜,，還很主動把這些菜，連盤子帶馬兜的,，都遞到了兩位張師傅炒菜灶臺的瓷磚臺上面,。兩位張師傅出鍋的熱菜，他也是幫著端到廚房傳菜部的玻璃窗戶的臺子上了,。
我倆都是簡單的交流,、他配什么菜我配什么菜,，基本上容易抓出來的菜，大部分都我配吧菜量他看一眼可不可以就差不多了,，這就是所說的默契吧,！
而灶臺上的兩位張師傅炒菜，那更加是手舞足蹈的,，鐵鍋翻飛,、炒勺起舞啊，??廚房里面儼然現(xiàn)在就是一個戰(zhàn)場,，各種聲音交雜在一起,，宛如一支交響樂隊(duì)正在演奏著首首勝利的凱歌一般啊,！……
而從兩位師傅手里面制作出來的,，色香味俱佳的珍饈美味，伴著誘人的芳香從鍋里面盛出來放在潔白如玉精美的盤具里面,，經(jīng)過了誰人的雙手,，再放到客人的餐桌上讓其品嘗，這些就是我們勝利的成果,。
一番好不熱鬧的廚房景象,，此一刻大家伙兒都彼此感同身受著，作為一個存在者參與其中有沒有樂此不疲,、還是一種忙此不疲,。反正都是共有的一種認(rèn)知態(tài)度吧！
來到MTG區(qū)這個（貴州醇酒樓）應(yīng)該是我從事餐飲業(yè)廚房工作的第四站了??！前三次大小飯店的經(jīng)驗(yàn)，多多少少也提高了我的技術(shù)水平了吧,！這一次選擇這里應(yīng)該是一次不錯的選擇了,。
這個廚房里面的熱鬧，是一種特定工作的運(yùn)動熱鬧,，忙而有序才是才是這種工作的主題,，作為每一個崗位工作人員，自己的工作經(jīng)驗(yàn)和工作情態(tài)凸顯重要,。
從上午十點(diǎn)半以后開始,，就一直忙到下午一點(diǎn)多了，廚房里面的師傅們,？都已經(jīng)累了半天了中午的員工餐的菜,，馬上就要準(zhǔn)備了。
吳波：“那個飛飛哥！呵呵??今天感覺怎么樣??！還習(xí)慣吧這個節(jié)奏啊,？”
?。∵肋?！吳師傅這個還行吧,！新環(huán)境啊,！日后還需要接著適應(yīng)一下?。∵@個生意還真的忙??！以后還要拜托你帶著我一點(diǎn)啊,！這根本就不是一個人能夠拿下來的哈,！呵呵！??,！
吳波：“呃呃,！嘿嘿??！好好干??！以后咱們都是一家人，都是同事朋友了還這樣見外啊慢慢熟悉??！沒啥難的，就是注意干活速度和配菜的步驟,，其實(shí)簡單的很??！”
?。∧鞘亲匀话,?！好的啊,！慢慢的就和你一樣了哈,！嘿嘿！
吳波：“呃呃,！那個飛哥,，咱們中午吃員工餐的菜,，是肉炒圓白菜啊,！就是菜架子下面的圓白菜哈,！飛飛師傅！沒事給切成小四方塊??！五花肉在冰箱里面了，我先收拾一下咱們的配菜案子,，等一會兒你切好了,，我來給咱們炒啊,！看看我炒出來怎么樣,！能吃不啊,！呵呵??,！”
啊,！肯定可以吧,！呵呵！都會炒菜了??？行啊,！吳師傅,！這馬上就是廚師的節(jié)奏了哈！??
吳波：“哪有你說的那樣,！飛哥趕快切菜哈一會就炒了?。 ?p> 好的好的哈,！我這就切?。『芸斓陌,?！
等著我切配好了員工餐的熱菜，五花肉炒洋白菜,，涼菜房那邊的李淑蘭大姐弄得是一個拍黃瓜拌炸花生米呢,！另外還有紫菜雞蛋湯了，等著卷毛吳波和我手里的活弄得差不多了，就看見他去灶臺里面的墻上拿過來一個比較大的鐵鍋,，自己打開燃?xì)庠罹妥约悍戳似饋?，看他的那個架勢挺像廚師的，呵呵??,！手里面的不銹鋼炒勺,，在裝著調(diào)料盆的架子上什么醬油，精鹽,、味精的就開始向鐵鍋里面添加招呼,，放點(diǎn)這，放點(diǎn)那的感覺還挺像那么回事兒哈,！
這會兒,，就看著兩位張師傅，就坐在廚房地上的小板凳上閑聊天了,，面點(diǎn)的高如云大姐把蒸箱里面的大米飯,，給拿了出來，整整一滿屜大米飯白花花的,，冒著熱氣香味的白米飯,！讓人想吃了，那邊就看見卷毛吳灶臺上的大鐵鍋里面的肉炒圓白菜已經(jīng)出鍋了,，都已經(jīng)聞見香味了?。】礃幼硬诲e??！這會兒那個大金剛拿過來一個大號的不銹鋼的盆子，放在了灶臺上,，卷毛吳師傅于是就把圓白菜給倒了出來,，哇塞香味出來了！呵呵??,！
張鎖柱師傅：“菜炒得了,！啊,！行了開飯吧金剛,，鵬飛，咱們吃飯吧,！自己的碗筷都有哈,！自己可以打米飯，去前面打也可以?。∽甙啥既ゲ蛷d那邊吃飯啊,！……”
這會兒,，看見從歌廳那邊過來四五個小伙子服務(wù)生，也都拿著自己的飯盆準(zhǔn)備打飯了,，之前的那個高個子領(lǐng)頭的帥哥服務(wù)生,，和張鎖柱師傅說要打飯了，等著先讓歌廳那邊的人打過了菜飯了,，我們就把菜和米飯搬到了廚房傳菜間兒的臺子上,，餐廳里面的幾個年輕活潑的女服務(wù)員們嘻嘻哈哈的跑過來把飯菜端了過去，放在了餐廳的轉(zhuǎn)菜臺上,。
終于開飯了,，時間差不多下午兩點(diǎn)了，大家伙中下午都去餐廳吃飯了,，廚房里面又短暫的平靜了下來,！一到餐廳里面，就看到還有幾桌客人沒有走了,，只見他們還在那里侃著大山,，談天說地的，彼此歡聲笑語觥籌交錯的,，還在餐桌上意興闌珊,。
還像上午一樣吃飯的情況，只不過是餐廳里面還有幾桌還沒有走的客人,。我們這些人也都是溫馨滿滿,，和諧融洽的共進(jìn)著午餐，看著大家伙吃的也是蠻開心的,，沒想到這個卷毛吳波師傅這個肉炒圓白菜味道不錯?。∵€有那個涼拌菜也都是非常的可口了,，除卻那些歌廳里的幾個服務(wù)生我們餐廳里面的人基本上都齊了?。〕燥埖臅r候歌廳里面的那個侯經(jīng)理,，外號叫336的那個大哥也過來看著我們吃飯閑聊天了,，自己也去給自己弄一些飯吃了，于是就坐在了旁邊服務(wù)員她們一桌,，和她們連吃帶喝,，連聊帶說的開始了一場調(diào)侃的場景。
因?yàn)椴蛷d老板娘是侯阿姨,，她基本上沒啥事都會在餐廳里面,，忙活忙活什么的,，這個侯阿姨談吐舉止爽朗的性格也是有目共睹和深入人心的啊,！說話嘻嘻哈哈帶笑那也是家常便飯了,，這不我才剛來，就可以感受到了這個酒店里面的氣氛也是非常的不錯的,，也許是自己餓了吧,，中午這個飯吃的也是特別的香和飽了啊,！也是很長時間沒有像現(xiàn)在這樣,，踏踏實(shí)實(shí)的吃一頓飯了啊,！呵呵??,！吃完碗里的飯?jiān)偃ゴ蛞煌胱喜说盎烂绹}喝完,，這個肚子就知足了哈,！等著大家伙兒都差不多吃完飯了，按照慣例沒什么事就可以下中午班了,，該干嘛就干嘛,，該回宿舍睡覺的睡覺，不困不累的也可以去外面逛街瞎溜達(dá)了,！
差不多吃過飯已經(jīng)是兩點(diǎn)半了,，廚房里面的大家伙兒都回到廚房了。
張鎖柱師傅：“那個啥,，吃過飯了沒啥事的都可以下班了?。∧莻€都知道吧,！呵呵,！就小王不知道，其實(shí)也知道了吧,！咱們下午四點(diǎn)半上班?。”M量不要遲到??！那個中午廚房得留一個人值班啊,！這兩天都是胖張,，還有這個小吳還有我值班了，等著過些日子那個小王你比較熟悉了中午要給你安排值班了??！咱們大家都一樣?。 ?p> 哦,！好的張師傅,！沒問題了??！
張鎖柱師傅：“中午值班基本上沒啥事情，就是有時候客人沒走啥的,，有可能加一兩個菜?。∈裁吹俺达堉惖?，反正就是這些玩意兒沒啥的,！”
呃呃！是??！張師傅沒事！
張鎖柱師傅：“那行,！沒事的都下班吧哈,！中午小吳該你值班了啊,！”
吳波：“咦嘻,！又該我了？呵呵??這可真快又輪到我了,！中哈,！值就值啊,！你們都回吧,！”
啊,！哈,！吳師傅你又要值班了啊,！那我們先回宿舍了,！啊呵呵！下午見??！
吳波：“呃呃！行吧哈,！你們都回吧哈,！”
走吧,！大金剛，胖張師傅,！回宿舍了,，呵呵??！
張中林師傅：“走,！呵呵??,！走先，那個飛飛今天上午第一天上班,，感覺怎么樣哈,！上午忙我也沒有時間問你，中午吃飯時候光顧著吃飯了也忘了問你哈,！還行吧,？你先了解熟悉一下啊不著急，新到一個環(huán)境里面怎么著也有一個過程的哈,！”
嗯嗯,！張師傅，咱們邊走邊說哈,！反正還行吧,，都挺不錯的啊,！你看這個地方環(huán)境,，是吧？還有大家伙兒這個關(guān)系那么和諧融洽哈,！不錯的?。?p> 張中林：“嗯嗯,！只要覺得不錯就好,，你可要好好學(xué)習(xí)好好干啊,！多了解,，多掌握其他菜的配菜要領(lǐng)什么的啊,！沒問題哈,！你跟著那個小吳要多看，多練習(xí)了,?！?p> 呃呃，嗯嗯這當(dāng)然是的了,！
“張師傅你們下班了,？”剛走到樓梯口從后面?zhèn)鬟^來了那個門口迎賓的服務(wù)員李嬌的聲音,！
張中林：“呵呵??！乖乖,！都幾點(diǎn)了還不下班,，咋！你也剛下班??！……”
李嬌：“嘿嘿！我當(dāng)然也要下班了??！這不剛吃過飯,，洗完碗筷的不就出來了?。∨肿訋煾颠@個王鵬飛是你的徒弟吧,？看你倆那么親近的感覺,！呵呵??！還聽見你叫人家飛飛,！”
張中林：“咦,！嘿！乖乖,，??你這丫頭耳朵倒是挺靈的哈,！走下樓梯看著都慢點(diǎn)哈！……先走,！”等著我們幾個人下了樓梯到了樓下門口,。
張中林：“走吧！小美女咱們一塊兒回宿舍??！我和這個鵬飛啊，那我倆可都是好兄弟了都哈,！是吧,！這個師徒關(guān)系也肯定是在所難免了啊哈！還有這個大金剛,，我們也都是老鄉(xiāng)了,，出門在外的肯定要照應(yīng)一下的啊,！”
金剛：“可不是呢,！我出來也就是投奔我們的這個胖子師傅了啊,！我們也都是從小玩到大的了嘻嘻,！”
呃呃,！是哈！看車??！咱們過馬路吧！張師傅,，大金剛,，還有這位李大美女啊,！等著過去馬路了再說哈,！??！
李嬌：“??！呵呵??胖子師傅你看看你帶的徒弟，也像你一樣一天到晚的油嘴滑舌,，油腔滑調(diào)的哈……”
張師傅：“咦,！乖乖！啥家伙兒,，咱們先過馬路哈,！”
幾個人嘻嘻哈哈的過著馬路，現(xiàn)在下午時光外面碧空萬里,，太陽溫暖的照耀著腳下這片土地還有在地面上忙碌著的人們,。
趁著馬路上沒有什么機(jī)動車輛，我們幾個人就一起過了馬路對面的人行便道上,。
張中林師傅：“哈哈,！啥家伙兒，俺們的飛飛也像我,？咦,！嘻嘻！??,。鵬飛（灰）可不會油嘴滑舌,，油腔滑調(diào)的哈！俺家的飛飛可老實(shí)著哩呵呵??,！是吧飛飛,！”
呃呃！是噠,，是噠,！胖師傅說的是啊！我老實(shí)的很??！呵呵??！
李嬌：“哈哈,！呵呵,！嘿嘿……你倆太搞笑了啊,！果然是師徒二人一唱一和哈,！呵呵??！”
金剛：“哈哈,！呵呵,！胖哥，飛飛你倆太有意思了,，我都忍不住了?。『呛??,！”
張中林：“咦,！別鬧了哈！前面都到招待所了,，進(jìn)了招待所宿舍不能大聲吆喝，嚷嚷卸貨什么的??！你看你們幾個呵呵！??”
走進(jìn)招待所大院,，院子里面的大泡桐樹下面有兩三個大叔大爺模樣的中年人,，坐在幾張竹板椅子上??喝茶閑聊天呢！看著我們幾個年輕人有說有笑的走進(jìn)招待所的二道門里面,。
這會兒,，招待所里面的人員流動多了起來，敢情這會兒附近租房的,，來來往往暫時住店的人們都開始活動活動了,。
李嬌：“胖子師傅，幾個帥哥們,，咱們各回各家宿舍了啊下午上班見了哈,！……呵呵??！”
張中林：“呀,！好,，好、小美女下午見呵呵??！”
呃呃,，下午上班見美女,。
金剛：“好的啊,！嬌大美女,。嘀嘀哩哩”
張師傅，來我們的宿舍呆一會兒吧,！
張中林：“呃呃,！那個中啊,！呆一會兒和你說點(diǎn)話啥的也可以,！”
金剛打開了宿舍的門，我們進(jìn)了宿舍,。
張師傅：“哇塞,，咦！金剛,，小吳你倆早上起床被子也沒有疊起來?。∧憧达w飛的被子疊得多板正,！這是啥家伙兒呢,！呵呵??！”
金剛：“咦,！早起哪有心思疊被子哩,！都著急忙慌上班了！”
張中林師傅：“咦,！天怠兒?。】茨銈z懶成啥樣了,？咱們酒店可是租的人家的旅館?。∫膊畈欢帱c(diǎn)哈,！個人的內(nèi)務(wù)衛(wèi)生還不搞好一點(diǎn),？那會中？還有這地面衛(wèi)生,，以后你們?nèi)齻€人住了有時間掃掃地什么的?。∵@兩天有沒有看,，你看看我們的宿舍衛(wèi)生?。∧蔷褪且粋€干凈利落哈！”
呃呃,！張師傅說的對哈,！這個宿舍衛(wèi)生是需要干凈利落的啊,！就像餐廳里面一樣?。戆晌蚁冉o打掃??一下哈,！
金剛：“呃呃,！那敢情好啊,！飛哥,！那個掃把??簸箕在廁所旁邊的水池子那里了啊,！我趕緊的疊被子嘿嘿,！”
好的好的，我知道,，我這就去哈,！拿過來了掃把??簸箕，掃一下不就得了,！張師傅,，干凈人挺好的，你坐??！一會兒就完事兒呵呵??！
張中林：“嘿嘿??,！咦！這勞中,！飛飛今天是你第一天上班感覺還可以吧,？咱們這是上午餐廳忙，等著晚上餐廳歌廳一起忙,，等著下午晚上上班你就知道了哈,！所以，咱們這個干活的速度要跟上的同時呢,！這個配菜的質(zhì)量一定也要有保障?。∵@個主料,，配料都多少掌握的差不多哈眼前你先和那個小吳兩個人配合好?。÷氖煜ち?xí)慣就好了！”
嗯嗯,！是的?。∩衔缒羌一飪赫娴氖峭γΦ陌,?！敢情之前都是怎么干出來的啊,！那個吳師傅賠償干活挺速度利落的?。〗?jīng)驗(yàn)豐富,，業(yè)務(wù)能力強(qiáng),，還能炒大鍋菜了，還挺好吃,！呵呵??真的行,！
張中林師傅：“咦咦！所以說讓你趕快學(xué)習(xí)掌握技能呢,！你沒來之前我那個老鄉(xiāng)徒弟在這配菜呢,！前些日子回家辦事去了，等著過些日子回來就好了,！等著你熱菜這邊了解的差不多了,，那個涼菜房大姐就可能不干了，我看看給你調(diào)到?jīng)霾朔堪,?！?p> 哦！是??！張師傅！這,！這敢情好?。?p> 張中林：“呃呃,！那可不是咋滴,！所以咱們這個貴州醇酒樓在這一片地方還是非常不錯的地方了，飛飛你要好好的干哈,！好好的鍛煉自己以后也好學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)炒菜什么的,，這些機(jī)會還是大大滴有滴！??,！”
呃呃,！張師傅那么照顧我,，我也不知道說什么好了哈！只能好好干活了??！嘿嘿！哎對了胖師傅,？怎么不見咱們酒樓的大老板?。苛硗膺@個貴州醇酒樓里面賣貴州醇酒嗎,？上午我看餐廳里面有不少的貴州醇酒箱子,，酒瓶子什么的呢！
張中林師傅：“嗯嗯,！咱們從認(rèn)識到現(xiàn)在時間也差不多,，也不短了咱們這個也都投脾氣，投緣什么的呢,！看你這個小伙子也老實(shí),，干活也認(rèn)真認(rèn)干踏實(shí)，不管哪一個行業(yè),，尤其咱們這個行業(yè)多認(rèn)識一些人是有好處的,！咱們現(xiàn)在這個貴州醇酒樓啊,！它的出現(xiàn)是有一個小背景的哈,！就是不知道你知道不知道啊,？咱們現(xiàn)在這個酒樓的大老板?。∷悄戏饺?，是貴州那邊的人呢,！他是貴州茅臺鎮(zhèn)，貴州茅臺集團(tuán)酒廠分廠貴州醇酒廠的二把手呢,！他在BJMTG區(qū)就是現(xiàn)在這個地方大峪那邊開了一個貴州醇酒的銷售點(diǎn)了,，后來就有了現(xiàn)在的這個貴州醇酒樓，反正就是多功能銷售思路吧,！人家是企業(yè)家，大老板有能力的人咱們比不了,！干好自己的活吧先,！你剛來第一天著急看他干什么玩意兒呢？以后有的時間看見他了,。??他又不是什么大美女,！有空多看看咱們餐廳里的大美女,，聯(lián)系聯(lián)系什么的啊哈！哈哈哈哈??,！你也老大不小了,！該學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)怎么泡妞了哈呵呵??！”
呃呃,！哈哈哈哈??,！那個胖哥，你是肯定沒少泡妞吧,！??,！給我留一個！要不你手把手教教我怎么泡妞,？呵呵??,！u
金剛：“哈哈哈！呵呵??真是的,！胖哥又開始了,！呵呵！你倆可真逗樂??！簡直是真的太可愛了……哈哈”
張中林：“呵呵??！行了不給你倆瞎逗了,，這個泡妞的事情,，還得你自己琢磨自己來哈！呵呵??,！累了我去睡覺的干活了?。《伎烊c(diǎn)了睡一覺去,！下午四點(diǎn)半上班哈,！嘿嘿！別遲到了盡量啊哈,！”
?。∨?！好的好的胖哥,！張師傅！睡覺睡覺我們也休息一會兒了,，那就下午晚上見哈,！……
張師傅一臉搞笑的出了門，隨便關(guān)了宿舍的門,，金剛把那個吳師傅的小鬧鐘,，定好了鈴聲看他好像定在了四點(diǎn)一刻的樣子了,！剛剛笑過這個胖子張師傅真的是越來越搞笑了，呵呵??,！我也就關(guān)了宿舍的燈,，比較平靜舒服的躺下了，這之前好久沒有中午睡一個下午覺了,，也不知道身體還能不能撿起來從前的生物鐘習(xí)慣了,？也不用什么一只羊、二只羊,、三只羊的了......
把我從夢中驚醒的是,，熟悉的急促的鬧鈴聲！一個多小時很快就這樣過去,，等著大腦??清醒了過來,，才知道自己真的睡著了！習(xí)慣性的動了一下身體,，感覺之前的一點(diǎn)點(diǎn)勞累已經(jīng)煙消云散,！不知道什么時候那個電風(fēng)扇吹了起來！
我一看那個床上的大金剛,，激靈一下關(guān)閉了那個吵人的鬧鈴,！他也看了看我！
到點(diǎn)了,？金剛起床吧要上班了,！
金剛：“呃呃！飛哥,！起床,！你這會兒睡著了嗎？,！剛才我看你睡得還挺香的哈,！”
呃呃！電風(fēng)扇一定是你打開的哈,！是?。恳粋€多小時,！我睡著了,？還行吧！……起床上班了下午估計又是忙??！……
金剛：“可不咋滴！起床......上班??！啊,！嘿,！伸一下懶腰吧！……”
呃呃??！我去水池子蟲把臉兒，金剛你出門鎖門??！電風(fēng)扇別忘了關(guān)了！
金剛：“呃呃,！那么好習(xí)慣了,！還要沖個臉兒？中??！快點(diǎn)吧！一塊走了哈飛哥,！”
呃呃好的,！馬上哈！馬上就好,！你也出門吧就兩下子清醒一下了,。