第五十一章 該是將阿呷娶回家了
王翰小時候很排斥羊肉的,,一方面是因為漢族家很少吃牛羊肉不習慣牛羊的膻味,,更根本的原因是小時候有同學吃了羊肉后留下的濃烈羊膻臭,,聞著特別難受,。但自從跟著木呷深入到彝族群體后,,王翰才明白許多民族為什么癡迷牛羊肉——確實太美味了,,于是深深愛上了牛羊肉的美味,。后來,,王翰品嘗了漢族地方那些聲名遠揚的羊肉湯后得出結(jié)論:漢族注重去膻去腥,,加工好后幾乎無法感覺到羊的氣息,,湯濃得像一碗雞精湯,;而甲谷彝族則反其道而行之,大鍋,,冷水煮羊肉,,整個過程不準翻攪,等到煮沸,;將羊膻味最重的羊油切碎和碎蒜苗一起放到鋁盆里,,將四五個燒到幾百度的鵝蛋般大小的石頭放進盆中,迅速在盆上覆蓋一稍小鋁盆,,緊閉,,邊沿撒鹽防止盆中蒸汽外泄;最后將緊閉的兩盆順鍋邊溜進大鍋湯中,,再用鍋蓋緊緊蓋住大鍋,。如此操作,最大限度保留了羊肉最原始的味道,,將羊膻味的香醇發(fā)揮到極致,,所以,甲谷膻味羊肉湯號稱彝家第一湯,,只要敢嘗試,,將是你一輩子揮之不去的美味記憶。到了甲谷,,沒吃過正宗的彝家膻味羊肉湯,,不要告訴我彝家沒有美食,。
今天的晚飯?zhí)貏e香,,并不是因為餓了的原因,而是木呷從家里帶來了一塊鮮羊排,。王翰見過彝族家加工整只羊的過程,,現(xiàn)在只有羊排,不知道該怎樣做才好吃,。只見木呷將羊排砍成小塊備用,;將蒜苗洗凈,切碎,,加鹽,;炒鍋里將豬油燒至冒煙;將花椒粒,,干辣椒段放入炒至噴香,,將羊肉倒入炒一二十分鐘,幾乎炒熟,,然后將蒜苗倒入炒到蒜香四溢,,最后加適量水熬了半個多小時,,蒜香羊肉湯完全和正羊羊肉湯風格迥異,唯一不變的是依然鮮美無比,。
品嘗著美味,,王翰心里一高興便勾起了喝酒的欲望,于是到旁邊商店買了兩斤斤包谷酒來,?!斑诉诉恕?、,、、,、,、”王翰倒了兩大碗,遞給木呷一碗,,誠懇地說:羊肉湯下酒,,金子銀子都會有。呷哥,,我覺得無論我遇到不管是天大的問題和煩惱,,只要你出現(xiàn),都會消失的無影無蹤,。今天我倆不醉不休,,來,干一大口,。
木呷:男人,,就是要豪氣,不能隨隨便便被困難和煩惱打敗,。人的一生不知要面對多少不如意,,跌倒了就爬起來再戰(zhàn),窩窩囊囊是一輩子,,瀟瀟灑灑也是一輩子,,人應(yīng)該只要有一口氣在就應(yīng)該戰(zhàn)斗到底。人不風流,,枉少年,。青春年少,誰能沒有一些愛情故事,,灑脫一些,,不去天長地久,但愿曾經(jīng)擁有,。來,,干,。
噴香的羊肉湯,刺喉的烈酒,,開啟了王翰的瘋癲狀態(tài),,也打開了王翰的話匣子。
王翰:呷哥,,你不知道,,你不在的這幾天,人生的大悲大喜來得是那么匆匆,,喜已經(jīng)遠走,,悲卻留了下來。我現(xiàn)在才真正體會到“多情自古空余恨,,此恨綿綿無絕期”的痛苦,。不過,你真是說的太對了,,我就是一個多愁善感,,容易受傷的感情騙子,但我又有什么辦法,,只要和我有緣的女人我都喜歡,,你不相信,這樣說吧,,我可以為了每一個我喜歡的女人付出自己的一切,,包括生命。
木呷吃了一塊肉,,大喝一口酒,,點燃一根煙,悠悠說道:兄弟,,你們漢族就是這樣,,把男女之情看得太重,,太兒女情長了,。我們彝族娃兒從小就在女人堆里打滾,耍的時候耍開心,,散的時候頭也不回,。好聚好散,天下哪有不散的宴席,。趁年輕,,多風流一下,當成家以后,,有老婆管著了就不自由了,。
王翰:我也知道,,但喜歡了那么多年,她就這樣離去了,,再見又不知是何年何月了,,心里難免有些不舍。
木呷:你的夢中情人走了,,你也不缺女人啊,。你還有我表妹,難道你就舍得阿呷嗎,?再說,,你的夢中情人到底在外面是什么情況,你知道嗎,?說不定也是感情受了傷害,,到你這里來無非是尋求一些安慰的也難說。我認為還是阿呷靠譜,,全心全意地將自己交給了你,,娶老婆和耍朋友是有區(qū)別的。一個是為了玩得快樂,,一個是為了生活,。
王翰:呷哥,謝謝,。聽你這么一說,,我這下心里明朗了,我也明白了,,我有什么,,無非就是一個一無所有,工資連自己都養(yǎng)不活,,沒金錢,,沒地位,前途渺茫的鄉(xiāng)村教師,。還是阿呷好,,一點都不做作,直截了當就把自己徹底交給了我,,就憑這一點,,我這輩子就娶她做我的老婆了。
木呷:你認為阿呷差嗎,?不要怪我沒提醒你,,我聽說甲谷縣上某單位的一個彝族娃兒有次見了阿呷,對阿呷一見鐘情,喜歡得不得了,。那個小伙子長得很帥,,單位上長大的。不管工作還是家庭條件都比你強,。正通過各種親戚關(guān)系動員阿呷的爸爸媽媽,,想讓阿呷和你分手嫁給她。
王翰很少驚訝:他難道不知道阿呷早已和我同居了嗎,?
木呷哈哈到:我明白你的意思,,不過,你認為是你們漢族嗎,?你們骨子里就有處女情結(jié),,我們彝族沒有你們漢族那么封建,我們彝族是不講究這個的,。我們彝人始終認為一個女人喜歡的男人多,,才說明這個女人優(yōu)秀,所以你不要大意了,,小心老婆被被人搶走了,,丟了老婆的男人才丟臉,一輩子抬不起頭的,。
王翰嚴肅地說:呷哥,,聽你這樣說,我確實應(yīng)該好好考慮一下,,該是將阿呷娶回家了,。
木呷:兄弟,我也是這樣為你考慮的,。雖然你跟著我經(jīng)常和彝族打交道,,但都是節(jié)日或特別高興的日子,你所見到的只是我們美麗的一面,,你還不知道我們丑陋的一面,。就拿阿呷退婚這件事來說,是你們兩的運氣好,,幾乎沒吵沒鬧便搞定了,。我們彝族悔婚,嚴重的情況是冤家械斗,,最壞的結(jié)果是家破人亡,。(筆者會在以后的作品中詳細講述,。)所以,,我認為連老天都在幫你們,況且,你兩也是兩情相悅,,俗話說“有錢難買心頭好”,,遇到喜歡的人就不要再猶豫了,該結(jié)婚就結(jié)婚,,千萬不要給人生留下遺憾,。
王翰端起酒碗和木呷碰了一下,使勁喝了一大口:呷哥,,首先,,我想對你說聲謝謝!我現(xiàn)在明白了,,美女千萬個,,屬于我的只能有一個。什么夢中情人,,新情人,,從今天開始都是昨日黃花了。我能遇見阿呷,,并且相知相愛,,這輩子我就只有這個女人了,下來我就和她商量一下,,把結(jié)婚證辦了,,選個好日子把婚接了。到時你要扎起哦,。
木呷邀王翰又干了一口說:那是必須的,。
“話不投機,半句多,,酒逢知己,,千杯少”。不知不覺,,兩人把酒喝得一滴不剩,,王翰早已醉得如一團泥巴一樣躺倒在木呷的床上了。