幾人寒暄了幾句,,從圍觀的人群之中挑選出了十個與朱高熾一同做評委的人之后,,比賽正式開始了,。
第一局的比賽場地在清水閣,,比試的內(nèi)容則是一道葷菜,,無論是做法還是材料都沒有嚴(yán)格的要求,,目的只有一個,,好吃就行,。
清水閣的后廚有兩個,,正好一人一間,,保證比賽的公正性。
廚師這邊,,清水閣自然不用說,,肯定是顧傾城親自上陣,囡囡那小丫頭也在一旁打下手,。
望月樓這邊,,張果果也是自己親自下廚,無聊的朱瞻基為了湊熱鬧,,也跟著進(jìn)來了,。
“你進(jìn)來干嘛?!睆埞粗煺盎?,準(zhǔn)備讓他出去等著。
“我就看看,,絕對不搗亂,。”朱瞻基信誓旦旦地保證之后,,有些好奇地問道,,“張果果,,你真的會做飯嗎?!?p> “你猜,。”張果果說完,,便不再搭理朱瞻基,,自己準(zhǔn)備了起來。
要問張果果會不會做飯,,答案是肯定的,,并且張果果不僅會做飯,而且還做的相當(dāng)不錯,。
這也是多虧了張果果的父母,,從小就培養(yǎng)了張果果自強(qiáng)不息的高品格。張果果過去由于父母的經(jīng)常性疏忽,,為了自己能夠成功生活下去,,不得不掌握許多生活的技能,而做飯無疑是其中最重要的一項(xiàng),。
也多虧張果果聰明,,學(xué)東西一學(xué)就會,年紀(jì)輕輕的張果果就可以做的一手好菜,,甚至還經(jīng)常自己發(fā)明創(chuàng)造一些新的黑暗料理,。
張果果這邊摸了摸鍋,那邊顛了顛勺,,滿意的點(diǎn)了點(diǎn)頭,,感覺又回到了從前。
做飯首先要有火,,朱瞻基肯定是指望不上了,,張果果只得自己來弄,幸好這火料一點(diǎn)就著,,沒有耽誤太多的時(shí)間,。
一切準(zhǔn)備就緒,張果果準(zhǔn)備動手了,,淋油,,劃鍋,蔥姜蒜爆香,,倒入早就準(zhǔn)備好了的材料,最后從口袋中拿出一個小罐子,,將罐子中的粉末倒入鍋中,,最后翻炒幾下,,一氣呵成,出鍋裝盤,。
“張果果,,你就做個這個?”朱瞻基沒想到張果果這么快就做好了,,立刻湊過來,,本以為張果果會做一道什么高大上的菜品,卻怎么也沒想到出現(xiàn)在他面前的居然只是一盤炒雞蛋,。
“怎么了,,雞蛋不屬于葷菜嗎?”張果果奇怪的問道,。
“不是,,我的意思就是,你這樣能贏嗎,?!?p> “先別說這些,你不如先嘗嘗,?!闭f罷,張果果盛出一些,,遞給了朱瞻基,。
“我就不信,一個炒雞蛋,,你還能做出花來,。”朱瞻基接過炒雞蛋,,有些狐疑地挖了一勺,,送進(jìn)嘴中。
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當(dāng)朱瞻基將那勺雞蛋送進(jìn)嘴中,,咀嚼了幾下之后,立刻有些驚訝的睜大了眼睛,,“這味道,。”
“還行吧,?!?p> “嗯。”朱瞻基一邊點(diǎn)著頭,,一邊將雞蛋全部送進(jìn)了肚子里,,“我從來沒想到,雞蛋也能這么好吃,,似乎還有點(diǎn)肉香,。”
張果果滿意的點(diǎn)點(diǎn)頭,,看來這道炒雞蛋還算合格,。
“真是奇怪了,你這雞蛋究竟是怎么做的,,也沒看你放什么調(diào)料啊,。”朱瞻基擦了擦嘴,,好奇地打量著張果果,。
“行啦,別想了,,我只是放了這個而已,。”張果果說完將那小罐子拿了出來,,放在了朱瞻基面前,。
“這個?”朱瞻基接過罐子,,打開聞了聞,,立刻有些被嗆到,“阿嚏,,這是什么,。”
“這是我自己準(zhǔn)備的神秘調(diào)料,?!睆埞麑⑿」拮幽昧嘶貋恚裆衩孛氐胤呕亓丝诖?。
其實(shí)哪里是什么神秘調(diào)料,,如果有現(xiàn)代人的話,只需要聞一下,,就知道這罐子里面的粉末是什么東西了,,不是別的,正是張果果吃紅燒牛肉面,,剩下的調(diào)料,,沒錯,就是方便面調(diào)料。
不要小看這簡單的方便面調(diào)料,,其中有很多東西是明朝所沒有的,,其中最重要的東西就是味精,。
味精大家都很熟悉,,有些為飯菜增鮮提香的功效,另外其他的眾多添加劑調(diào)味品,,組成的豐富口感,,對于明朝的人來說,那是從來沒有吃過的鮮香,。
而且張果果十分喜歡方便面調(diào)料,,原因也很簡單,一開始學(xué)習(xí)做菜的時(shí)候,,調(diào)味對于張果果這個新手來說,,可是相當(dāng)?shù)碾y,而這時(shí)候如果將方便面調(diào)料倒入其中,,味道會立馬變得特別好吃,,這個發(fā)現(xiàn)令張果果欣喜若狂并且形成了習(xí)慣,甚至有時(shí)候還會特意去收集不同的方便面調(diào)料,,發(fā)現(xiàn)他們對于相同菜品提升效果的不同,。
抓緊時(shí)間,張果果又炒了幾個雞蛋之后,,顧傾城那邊也結(jié)束了,,在所有人期待的眼神中,兩道被銅制罩子蓋住的食盤送到了朱高熾的面前,。
“哈哈,,我從蓋子外面就聞到香味了,看來我今天是有口福了啊,?!敝旄邿肼劻寺劊瑵M意地點(diǎn)了點(diǎn)頭,?!安恢肋@第一道菜先看哪一個呢?!?p> “父親,,要不先看清水閣的吧?!敝煺盎谥旄邿肷砗笮÷曊f道,。
“嗯,那就先看看顧掌柜的吧?!敝旄邿胱屓舜蜷_罩子,,一盤烤的金黃酥脆,芳香四溢的羊排出現(xiàn)在了眾人面前,,由于是剛剛烤出來的,,有些地方還滋滋的冒著熱油。
“好香,!”
在打開罩子的一時(shí)間,,整個清水閣立刻被烤羊肉特有的香氣彌漫,在配合不時(shí)滋滋的聲響與油花,,更是讓人大增食欲,。
“這次我們特意選取的草原羔羊小排,用冰塊和特制腌料冷藏腌制了一天一夜,,待小排充分入味之后,,用香木煙熏一個時(shí)辰,再用碳火精心烤制,,最后更是撒上了一些西域特殊香料,。”
顧傾城看著張果果,,臉上露出了自信的笑容,。
張果果聞了聞,立刻知道,,這一次顧傾城居然放了孜然,,早知道,烤羊肉和孜然那可是絕配,。
“張果果,,你有點(diǎn)玄了啊?!敝煺盎吹筋檭A城的羊排,,有些擔(dān)心地小聲說道。
朱高熾聽完顧傾城的介紹,,早就等不及了,,在旁邊的人仔細(xì)檢查沒有問題之后,盛出一小塊放到了朱高熾的面前,。
朱高熾用筷子夾起羊排,,輕輕的送去口中。
“嗯,!”
只吃了一口,,朱高熾便迫不及待地將剩下的羊排送入口中,,整個清水閣只剩下烤羊排酥脆表皮的咯嘣聲,還有眾多圍觀群眾吞咽口水的聲音,。
沒辦法,,誰讓朱高熾這胖子的吃像,看著就香,。