蘇菜是中國八大菜系之一，用料講究,、鮮甜可口,、對火候的把控尤其精準(zhǔn)。

　　它不僅選料嚴(yán)謹(jǐn),，制作精細(xì),，更是因材施藝，四季有別,，算是難得的精致的菜品系之一,。

　　烹調(diào)技藝以燉、燜,、煨來著稱,，比較重視調(diào)湯，立求保持原汁,。

　　霍北琛帶唐晚下車走進(jìn)這家菜館,，入眼可見的是江南一帶的裝修風(fēng)格。

　　這里使用傳統(tǒng)的江南古樸風(fēng)格占主導(dǎo)地位,，民族風(fēng)格很濃,。

　　在色調(diào)的選取上，也是以朱紅...