小屁孩很聰明
年齡比阿鳳小兩歲的阿鳳統(tǒng)稱為小屁孩,,算是一種寵溺的叫法,。
店里這位小屁孩比阿鳳小兩歲,雖小,但是有腦子,,有想法,,也很聰明,,還很狡猾,。
小屁孩剛來店就按店長的路上培訓(xùn)了。阿鳳店的大店長說:“這孩子機(jī)靈,,一看就是學(xué)東西很快的人,。”
阿鳳也覺得小屁孩挺機(jī)靈的,,就是沒有吃苦精神,,不喜歡去后廚,不喜歡刷盤子,。他的這種行為心引起了后廚人的懊惱,。
怎么說呢,因店里人少,,招人不好招,小店長要辭職,,鄭州本地人干了一段時間覺得累也不來了,,又因披薩店在鄭州有好幾家,每家都缺人,,所以招進(jìn)來看著資質(zhì)不錯都會以店長的形式培訓(xùn),。
店長培訓(xùn)的步驟就是從后廚到前廳所有的工作都要學(xué)會,不僅要學(xué)會收銀,,還要會做披薩,,烤披薩,做飲料,,做蛋撻,。除了做吃的還要會算賬,從每晚上統(tǒng)計庫存,然后學(xué)會網(wǎng)上下單補(bǔ)庫存,,最后計算這一天是賺錢了還是虧本了,。
小小的店真的可以教會你很多餐飲上面的知識。
小屁孩一看自己躲不了后廚的工作,,就也參與了后廚的工作,,并且他為了學(xué)完一整套流程店里所有的老員工走了人家也沒走,在店里待了一年,。這種持久學(xué)習(xí)的精神也是阿鳳應(yīng)該學(xué)習(xí)的,。
店里的男員工的長相也就小屁孩長的還可以,只不過身高是硬傷,,170 ,,不知道還會長不。
阿鳳喜歡和小屁孩相處,,小屁孩也不討厭阿鳳,,只不過覺得阿鳳很笨。
阿鳳確實笨,,還不上心,,容易走神,看不清店里局勢,,還是小屁孩說:“你知道你現(xiàn)在應(yīng)該做什么嗎,?咱小店長要走了,我要升為店長,。你不是不喜歡別人管,,還需要一個店長助手管后廚,大店長沒教其他員工統(tǒng)計物料,,就教你了,,你還不好好學(xué),把所學(xué)的流程都學(xué)會我當(dāng)?shù)觊L的那一天也是你當(dāng)助手的那一天,?!?p> “可是我不太喜歡喜歡這份工作了?!?p> “那你喜歡什么,?”
“攝影呀,做糕點呀,,學(xué)做咖啡呀,。”
“我問你多大了,?”
“23歲生日還沒過,。”
“也不小了。該明確個目標(biāo)學(xué)習(xí)了,。你知道我之前是干什么的嗎,?一個月工資多少?”
“不知道,?!?p> “我之前是做照片后期處理的,就是在影樓里面做的,。我一月能拿快1萬的工資,。可是我覺得那很不真實,,每天加班,,一張照片修到顧客滿意?!?p> “那你現(xiàn)在后悔了嗎,?在這里工作工資低,累,?!?p> “還可以吧,我覺得在這里工作真實多了,?!?p> “道不同不相為謀吧?!?p> “應(yīng)該干啥事情都應(yīng)該認(rèn)真,。你這干多長時間就不喜歡了?你這學(xué)會了嗎,?”
“披薩我會做了,,也會烤了。也會統(tǒng)計物料了,,收銀也學(xué)會了,。”
“所以你是覺得你全學(xué)會了,?”
“嗯?!?p> “學(xué)的扎實嗎,?你沒看見總部的人還來視察工作改變配方。整個運(yùn)營的一個流程你肯定沒學(xué)會,?!?p> “是的,我是有些地方肯定沒學(xué)到,但是讓我每天大部分的時間都是在刷盤子有意思嗎,?”
“你當(dāng)官就不用刷盤子了呀,。”
“咱小店長還一直刷呢,。不僅刷,,還承擔(dān)著店里大部分的工作?!?p> “這是個人開店必備的素質(zhì),。”
“是呀,。所以我會再干一月不干了,。”
“行吧,。你執(zhí)意要走誰也攔不住你,。”
“我很看好你,。以后你肯定是一位還算成功的人士,。”
“借你吉言,。我也想以后能靠自己的能力打拼出房子和車,。”
“會的,。你長的也不錯,,有點小帥?!?p> “怎么你看上我了,?”
“哈哈,我接受了不姐弟戀,?!?p> “那可惜了?!?p> “沒事,,你的長相不會缺女朋友的?!?p> “我現(xiàn)在就單著,。”
“我看你在網(wǎng)上聊天挺嗨的,?!?p> “那是我打游戲認(rèn)識一位女孩,,覺得她挺可愛的,還打算給我寄吃的,?!?p> “有口福?!?p> “到了給大家分享吃,。”
“可以呀?,F(xiàn)在宿舍就缺吃的,。”
“其實我倒挺想你一直在這里干的,。咱倆搭配多好,。”
“志不在此呀,。以后有機(jī)會可以合作,。”
“嗯,,好的呢,。”
但是小屁孩也有無情的一面,,不幫阿鳳,,差點阿鳳就心多打的飲料買單了。
店里有規(guī)定,,若是多壓出來的可樂,,雪碧,芬達(dá),,咖啡賣不出去由多打的人買單,。
有一次阿鳳多打了一杯芬達(dá),等到快下班了也沒賣出去,。小屁孩是晚班,,可以交代他把這一杯賣了就可以了。小屁孩說:“要不你買單了再下班,,要不你在這里把飲料賣了再走,。”
阿鳳只能又在店里值了半小時班把多打的飲料賣出去了才走,。
這件事讓阿鳳看到了小屁孩是一位很有原則性的人,。一般原則性強(qiáng)的人做起事情來確實有點無情,但是倒也把自己的責(zé)任摘清了,,獨善其身了,。