“沁兒啊,,你去幫我搓點兒玉米粒,,切點兒胡蘿卜丁?!比涡∧钜贿吰氏粗~腹,一邊將一些簡單的零散活,,派給沁兒,。剛片下魚肉,扔掉魚骨,,又回頭添了句,,“哦對了,再洗點兒青豆粒,!”
“好嘞,!”
經(jīng)歷了這幾天的海上顛簸,兩個小姑娘飽受著精神與身體上的雙重疲憊,,頗有一種相依為命的感覺,。從此,沁兒更加依戀她的小念姐姐了,。
“沁兒,,我總有一種怪怪的感覺……”
小念這心里隱隱不安,總覺的還會有什么事發(fā)生,,她在將魚肉片成魚片的時候,,一個晃神,差點就切到了手指,,把自己嚇了一跳,。她自第一天成為廚娘以來,從未在料理美食時,,如此失態(tài)失常,。
“是很怪啊,!”沁兒手里搓著玉米粒兒,,附和道,“大半夜的出現(xiàn)七個蒙面殺手,,殺人不成便自殺,;大半夜的岳夫人她就……莫名其妙地死了!到現(xiàn)在,,兇手還沒有找到,。雖然誰都沒有說破,大家都曉得,,這兇手多半還在船上,。這殺死岳夫人的陰謀,,怕是在開船之前已謀劃好了……”
“沁兒,我以為你從小呆在七公主身邊,,過慣了清閑日子,,不怎么會用到腦子,沒想到……”
“沒想到,,我挺聰明的,,是吧?”
“嗯,,還行……”
說罷,,任小念小心將魚片切成顆顆大粒,加入鹽,、胡椒粉和料酒,,腌制片刻,加入淀粉和雞蛋清,,碼味上漿,,最后加入少許清水,用手抓勻,。
主料備好,,放到一邊去,她開始燒鍋熱油,,慢慢以小火過渡到中火,。
油燒熱后,她將腌好的漿包魚粒倒入鍋中,,手執(zhí)鍋鏟,,輕輕劃散,至魚粒微黃變色,,將其撈出,,盛至盤中。
底油留在鍋里,,繼續(xù)以中火燒熱,。
這個時候,倒入沁兒備好的“彩蔬”,,進行翻炒至微熟,,再倒入盤中魚粒,以鹽,、蔥,、雞精和少許的料酒調(diào)味,大火翻炒,,隨即出鍋,。
這道菜色香誘人,,咸鮮嫩滑,足有十二分的美味,。
且這巴沙魚肉里營養(yǎng)價值和藥用價值都很高,,可滋補健胃、養(yǎng)肝補血,、澤膚養(yǎng)發(fā),、利水消腫、清熱解毒,、止嗽下氣……
小念為它起的名字“彩蔬魚粒”,,后來也得到了戒空小和尚的高度夸贊,。
總之,這是一道十二分成功的自創(chuàng)菜,。
沒錯,,這一回,她沒有參考《調(diào)鼎記》上的任何食譜,,自己琢磨,、搭配出了一道新菜!
“呀,,忘了煮飯,!”沁兒撓了撓后腦勺,心里很沒底地問,,“現(xiàn)在煮,,還來不來得及?”
“晚一點吃也沒關(guān)系,?!毙∧钕肓讼耄陨狭舜院?,一直以米飯為主食,,有點想念干糧了,便建議,,“不過還是算了,!去大廚房里,找阿盈討點干糧吧,?!?p> “你確定,阿盈會在大廚房,?”
沁兒記得,,第一個發(fā)現(xiàn)秋夏子已死的人,,就是她的女仆阿盈。
秋夏子是昨天夜里死去的,,死在自己的床上,。阿盈是她陪嫁到岳家的女仆,事事都聽秋夏子吩咐,,包括大廚房里每天做什么飯食,。她許是一早前去秋夏子屋子,請示這件事,,才發(fā)現(xiàn)的吧,?到現(xiàn)在,她還沒見過阿盈,,不曉得她的具體情況,。
但以己推人,想必阿盈已經(jīng)嚇個半死了,,沒什么心情給船客準備飯食……