改造店鋪
第二天一早,秦蟄就上朝去了,。春華正準(zhǔn)備服侍顧蕪洗臉,,冷不丁看到顧蕪鼻子上一片通紅,,隱隱還泛著青色,,嚇了一大跳,。
“郡主,,發(fā)生了什么,,您的鼻子一片通紅,?!?p> 瞧瞧,嚇得連夫人都忘了叫了,,直接叫成了郡主,。
“沒(méi)事,沒(méi)事,,淡定,,昨天不小心磕了一下?!?p> 顧蕪一副輕描淡寫(xiě)的樣子,,春華也鎮(zhèn)定的不少,扶著顧蕪走到梳妝臺(tái)前,,顧蕪看了看鏡子里的自己,,笑不出來(lái)了,。
她要是沒(méi)看錯(cuò)的話(huà),她的鼻子好像有點(diǎn)發(fā)青,?
“秦,,蟄?!?p> 顧蕪咬牙切齒的念著秦蟄的名字,。
“夫人?”
春華有些擔(dān)心的看著顧蕪,,難道是相爺昨晚打了夫人,?那要不要告訴王妃娘娘來(lái)給夫人做主?
“沒(méi)事,,昨天我的鼻子不小心磕到了相爺?shù)南掳蜕?,別胡思亂想?!?p> 顧蕪一看春華那神色就知道她又不知道想到什么了,,為了避免不必要的誤會(huì),她還是和她解釋清楚的好,。
她的這兩個(gè)貼身婢女,,春華性格比較跳脫直率,思維很發(fā)散,,而秋實(shí)則是很沉穩(wěn)溫柔,,處理事情井井有條。
“一會(huì)兒我要出去看看我嫁妝里帶著的鋪?zhàn)?,你吩咐人備好馬車(chē),。”
“可是,,夫人的鼻子受傷了,,還要出去嗎?”
“不礙事,,我?guī)€(gè)帷帽遮面就好,。”
店鋪的事情不能耽誤,,顧蕪只能帶傷上陣了,,不過(guò)沒(méi)關(guān)系,這工傷費(fèi)就算在秦蟄的頭上好了,。
早飯用罷,,顧蕪換了一身比較低調(diào)的衣服出門(mén)了。
最先到的是成衣鋪?zhàn)?,錦繡坊,。
因?yàn)槭窃谏衔?,正好可以看一看這錦繡坊的盈利狀況。
進(jìn)了鋪?zhàn)永锩?,顧蕪沒(méi)有驚動(dòng)別人,,只是把掌柜的叫了過(guò)來(lái),出示了信物,,之后就被請(qǐng)到了二樓坐著,。
二樓相比較一樓人少一些,但也是不少,。
掌柜的把這間鋪?zhàn)庸芾淼牟诲e(cuò),,一樓負(fù)責(zé)的是一般的有錢(qián)人家或是小門(mén)戶(hù)人家的小姐,二樓則是一些公候重臣的家眷,。
觀察了一陣,,顧蕪覺(jué)得沒(méi)什么大的需要改的地方。
不用再浪費(fèi)時(shí)間了,,顧蕪命人叫來(lái)了掌柜的,,
“我在這里看了一會(huì)兒,,這鋪?zhàn)幽愦蚶淼牟诲e(cuò),,只是有一些小的地方還可以更好?!?p> “多謝郡主夸獎(jiǎng),,不敢當(dāng)不敢當(dāng)?!?p> “你不必謙虛,,做的好久獎(jiǎng),做不好就罰,?!?p> “店里的裝飾可以做的更好一些,尤其是二樓,,都是招待一些公候重臣的家眷,,可以做的更加精致一些,另外可以做一些木制的人偶,,把衣裙給人偶穿上可以方便客人挑選,。再然后就是店小二的服務(wù)態(tài)度,來(lái)的都是女眷,,可以多招一些伶俐的丫頭來(lái),,一定要對(duì)客人禮貌尊敬,當(dāng)然,,若是有事也不必怕,,畢竟你們的主子是慶王府,。”
掌柜的一開(kāi)始還只是流于表面的尊敬在聽(tīng)到顧蕪的話(huà)并且想了想可以執(zhí)行的時(shí)候變成了真心的尊敬,。
果然不愧是郡主,。
顧蕪恨不得一股腦的把她知道的那些現(xiàn)代的各種都告訴掌柜的。
“這里有一份策劃,,里面寫(xiě)了我的一些建議,,是我在來(lái)之前寫(xiě)的,有些不太合理的地方你可以酌情更改,,畢竟我不比你那么了解如何做生意,。”
“是是是,,小的知道了,。”策劃,?
“行了,,時(shí)候也不早了,我們走吧,?!?p> 掌柜的就要跪下送顧蕪,
“不必跪了,,省的驚動(dòng)別人,。”
緊接著顧蕪又去了離成衣鋪比較近的首飾鋪?zhàn)?,玲瓏閣,。
玲瓏閣和錦繡坊的情況差不多,閣里聘請(qǐng)了很多技藝精湛的老師傅,,生意很好,。
顧蕪正準(zhǔn)備走,突然靈光一現(xiàn),,
“你可知那些原本在內(nèi)宮織造署為娘娘們打造首飾的匠人退下來(lái)之后去了哪里,?”
“這,應(yīng)當(dāng)是回家中去了,?!?p> “嗯,那些匠人大多從小就跟著老師傅學(xué)習(xí),,終身都在宮中,,回到家中也是孤身一人,你可以打聽(tīng)打聽(tīng)他們的所在,如果能招來(lái),。,。?!?p> “奴才明白,,郡主英明?!?p> “嗯,,注意分寸?!?p> “是,。”
“夫人,,我們接下來(lái)去哪呀,?”
顧蕪抬頭看了看日頭,
“快到正午了,,去悅客來(lái)看看吧,,記得,先不要表明身份,?!?p> 悅客來(lái)就是那家酒樓,酒樓的位置不如錦繡坊和玲瓏閣的好,,但也比那書(shū)肆好一些,。
顧蕪一行人到的時(shí)候,,酒樓里很是熱鬧,,畢竟是正午,吃飯的人肯定是多一些,。
“小二,。”
“誒,,來(lái)了,。”
“您幾位吃點(diǎn)什么???”
“店里都有些什么招牌菜啊,?”
“有鮑魚(yú)濃汁四寶,,櫻桃肉,雞汁煮干絲,小炒黃牛肉,,清炒翡翠蝦仁,。。,?!?p> 店小二一口氣說(shuō)了不下十種菜,顧蕪為不可察的皺了下眉頭,。
“把你們店里賣(mài)的最好的五道菜點(diǎn)上,。”
“好勒,,您稍等,。”
春華給顧蕪倒了一杯茶,,顧蕪從二樓包廂的圍欄上往下看,,店小二穿梭在食客之間,忙的恨不能飛起來(lái),。
雖然人很多,,但也只是過(guò)了一會(huì)兒菜就陸陸續(xù)續(xù)的上來(lái)了。
顧蕪每道菜都嘗了一口,,味道是沒(méi)什么問(wèn)題,,但是菜的整體口味上都偏淡偏甜,只有一兩道是味道比較重的,。
顧蕪一邊吃飯一邊想著之前的策劃要做哪些改進(jìn),。
等想好了,飯也已經(jīng)吃完了,。
接過(guò)春華遞過(guò)來(lái)的水漱了漱口,,顧蕪開(kāi)口說(shuō)道,
“去把掌柜的叫過(guò)來(lái)吧,?!?p> “是,夫人,?!?p> 掌柜的也許是直接跑過(guò)來(lái)的,頭上都帶著汗,。
“參見(jiàn)郡主,。”
“嗯,,起來(lái)吧,。”
因?yàn)槭窃诎鼛铮櫴徱簿蜎](méi)有阻止掌柜的行禮,。
“我此次來(lái)是想對(duì)你手下的酒樓做一些改變,,如果有些不妥的地方,你可以提出來(lái),?!?p> “不敢不敢,郡主請(qǐng)說(shuō),?!?p> “這第一點(diǎn)嘛就是點(diǎn)菜的問(wèn)題?!?p> “店小二的菜譜背的挺熟,,但是客人可不熟,說(shuō)道后面客人根本失去了聽(tīng)的耐心,,而且前面的也早就忘了,,所以,你需要做一份菜單供客人點(diǎn)菜,,做的漂亮些,。”
“還有一個(gè)問(wèn)題我想問(wèn)問(wèn)你,,一般食客的胃口是偏淡還是偏重,。”
“這,,大多是來(lái)的都是些王公貴族的公子們,,大家族里的口味都淡,也有些人喜歡一些口味重的,?!?p> “我要你每個(gè)月都推出三道新菜,味道由你自己把握,,但一定是要能留住客人的,,之后我也會(huì)給你一些菜方子,?!?p> “三道?這,,店里每日都很忙碌,,怕是抽不出時(shí)間來(lái)?!?p> “沒(méi)時(shí)間,?那就往出擠,再不然就高價(jià)請(qǐng)人專(zhuān)門(mén)研究新菜,這下有時(shí)間了嗎,?”
“這,。。,?!?p> “還沒(méi)時(shí)間啊,?我看掌柜的可比我這個(gè)丞相夫人忙多了,,那我可不能耽誤掌柜的錦繡前程,放你走才是,?!?p> 顧蕪拿起手邊的茶喝了一口,而他面前的掌柜早就跪在地上汗如雨下了,。
他本以為這郡主只是閑著沒(méi)事來(lái)這里玩,,懂什么?他就算是拒絕,,隨便找個(gè)理由就能搪塞過(guò)去,,但沒(méi)想到卻是個(gè)硬茬子。
“郡主贖罪,,郡主贖罪,,小的有時(shí)間,有時(shí)間,?!?p> “又有時(shí)間了?剛剛不是還沒(méi)有嗎,?難道你剛才是在糊弄我嗎,?”
噔,顧蕪把手里的茶盞放在了桌子上,。
掌柜的不知道要說(shuō)什么,,只能不停的磕頭。
“行了,,別再把人招來(lái),。”
顧蕪看差不多了,,出聲讓人停了下來(lái),。
“好好做,別有什么歪心思,,我也懶得料理你,?!?
夜宵禁止不住
哇哦,霸氣的蕪蕪子,。