第八章 你們是真愛(ài),我是意外
聽(tīng)到這,,林雅怡一下支吾起來(lái)。
米其林大師從來(lái)都是聽(tīng)過(guò)沒(méi)見(jiàn)過(guò),,他親手做個(gè)冰淇淋,,得要多少錢(qián)?。磕信笥央m然說(shuō)今天賺點(diǎn)小錢(qián)能過(guò)來(lái)結(jié)賬撐場(chǎng)子,,可沒(méi)說(shuō)能點(diǎn)米其林大師的菜啊,。
然而,除了林雅怡,,其余的人都沸騰起來(lái),。
能吃到米其林大師親手制作的冰淇淋,,在鎮(zhèn)海也能吹噓一兩個(gè)月的了,。
服務(wù)員笑瞇瞇開(kāi)口:“別急,今天的冰淇淋是免費(fèi)贈(zèng)送的,,但大師的意思是,,請(qǐng)品嘗的人提意見(jiàn),畢竟梅老爺子也不是普通人,?!?p> 包間里立刻就安靜下來(lái)。這些并不富裕的年輕人都不容易,,仿佛提一句“梅老爺子”就會(huì)被梅家盯上一樣,。
梅家一直自稱(chēng)鎮(zhèn)海市第二富戶(hù)、第二大家族,,可是從來(lái)沒(méi)人知道鎮(zhèn)海首付和第一大家族是哪個(gè),。
如此一來(lái),李響和薛茹倩也沒(méi)有離開(kāi)的道理了,,畢竟要吃冰淇淋的是小魚(yú)兒,。
為配合大師的氣場(chǎng),服務(wù)員魚(yú)貫而入,,瞬間就把滿(mǎn)桌殘羹收拾干凈,,取而代之的是銀光閃閃的法式餐具。
服務(wù)員恭恭敬敬行禮:“請(qǐng)各位靜候,。大師不喜歡用其余餐具盛他所做的食物,,這套餐具都是大師從法國(guó)帶來(lái)的,價(jià)格不菲,?!?p> 林雅怡白薛茹倩一眼,那意思再明白不過(guò),,讓她看好小魚(yú)兒,;隨后又白一眼李響,,陰陽(yáng)怪氣地說(shuō):“咱今天聚會(huì)還真是聚對(duì)了,這巧的,,法國(guó)大師,,可別讓人瞧不起咱們?!?p> 李響實(shí)在是無(wú)話(huà)可說(shuō),,犯不著和一個(gè)長(zhǎng)的也不好看、身材也不好的女人較勁,,有那功夫不如多看自己老婆幾眼,。
十來(lái)分鐘后,包間門(mén)打開(kāi),,個(gè)頭足有一米八的五個(gè)迎賓小姐在前,,后面緊隨一個(gè)中國(guó)廚師推餐車(chē)進(jìn)來(lái),再往后就是一個(gè)個(gè)子不高,、廚帽占據(jù)半個(gè)身長(zhǎng)的外國(guó)人,。
“歡迎比爾.格林大師!”
老外說(shuō)一句,,中國(guó)廚師翻譯一句,。
大概意思就是,他此次來(lái)華國(guó)非常不容易,,這些人能品嘗他親手做的手工冰激凌是一件非常值得珍惜的事,,即使在法國(guó),這樣一個(gè)冰激凌球也要五十歐元,。
林雅怡挺值腰桿兒,,仔細(xì)聆聽(tīng)每一個(gè)字,生怕出去炫耀的時(shí)候說(shuō)少了,。
比爾格林掃過(guò)一桌子的人,,片刻后朝薛茹倩過(guò)來(lái)。
站定,,他用蹩嘴的中文開(kāi)口:“尊貴的小姐,,這樣美好的冰淇淋就是為像您這樣的人準(zhǔn)備的。上品手工冰淇淋,,每次只能做一份,。”
隨后,,他伸手示意,,推餐車(chē)的中國(guó)廚師把蓋子打開(kāi),從里面端出一份巧克力冰淇淋,,放在薛茹倩面前,。
“請(qǐng),!”
餐車(chē)上什么都沒(méi)有了。
這下子大伙兒才恍然大悟,,原來(lái)只有一份冰淇淋,,給誰(shuí)吃還得老外說(shuō)的算。這就好比他們都是露天市場(chǎng)的白菜……
薛茹倩笑了笑糾正:“后面那個(gè)他徒弟,?來(lái)來(lái)來(lái),,你跟他說(shuō)一下,得管我叫夫人,,喏,,這是我先生和我閨女?!?p> 中國(guó)廚師訕笑:“咳咳,,算了算了?!?p> “那哪行???法國(guó)禮儀是見(jiàn)面就親臉,,你要教他入鄉(xiāng)隨俗,在中國(guó)隨便親人要挨打的,!”
轉(zhuǎn)過(guò)頭,,薛茹倩笑瞇瞇地對(duì)比爾格林說(shuō):“是吧大師!我可是為你好,?!?p> 比爾格林干脆聽(tīng)不懂,還以為薛茹倩感謝他,,就笑著點(diǎn)點(diǎn)頭:“是,、是?!?p> 薛茹倩也不再糾結(jié),,免得被人說(shuō)的便宜賣(mài)乖。
在大伙兒的注視下,,薛茹倩優(yōu)雅地捉起銀質(zhì)小勺,,在冰淇淋球上挖了一塊,隨后笑瞇瞇地舉到李響唇邊,,甜膩地笑著說(shuō):“老公你辛苦了,,你先嘗?!?p> 李響在心里告訴自己:都多少年了,,這娘們什么德行又不是不知道,,適應(yīng)、適應(yīng),!
張嘴,,這一口冰淇淋一直甜到李響心里,一高興,,順手捉起自己的勺子,,挖了一口遞到薛茹倩唇邊:“老婆,你也辛苦了……”
薛茹倩一副享受的模樣,,這一口下肚,,兩人對(duì)望,眼里道不盡的柔情蜜意,,自帶背景音樂(lè),。
小魚(yú)兒舉著自己的勺子問(wèn):“媽咪,爸比,,你們是真愛(ài),,我是意外?”
呃……咋能忽略小魚(yú)兒呢,?
整份冰淇淋,,都被放到小魚(yú)兒跟前。
比爾格林已經(jīng)有些不滿(mǎn),,這時(shí)候陰沉著臉發(fā)問(wèn):“各位,,可以提意見(jiàn)了么?”
小魚(yú)兒嘗了一大口,,隨后可憐巴巴地望著薛茹倩:“沒(méi)有爸比做的好吃,。”
薛茹倩轉(zhuǎn)頭對(duì)中國(guó)廚師說(shuō):“我閨女說(shuō)的對(duì),?!?p> 李響盡力保持鎮(zhèn)定。從前只有薛茹倩一個(gè)人坑自己,,現(xiàn)在娘倆組隊(duì)了,。
不過(guò),李響的確有話(huà)要說(shuō),。
比爾格林弄明白這對(duì)母女的意思后,,嘴角勾起,讓徒弟翻譯:“既然如此,,不如讓我見(jiàn)識(shí)一下他的手藝,。”
李響看眼手表,也不知道鄭宇升這小子勾搭上前臺(tái)小姑娘沒(méi)有,,時(shí)間不夠的話(huà),,就再多給他留些時(shí)間。
李響扭頭,,莞爾一笑:“這手工冰淇淋的確不怎么樣,。”
眾人都豎起汗毛,,若是梅家知道自己請(qǐng)的廚師被人議論是非,,這一桌子怕是都要被連累。
比爾格林眉毛一挑:“廢話(huà)少說(shuō),,真功夫給我看看,。”
洗過(guò)手,,李響按了按手指,,食材和秤等所需工具已經(jīng)擺在餐桌上。
掃了眼食材,,李響說(shuō)到:“我還需要新鮮椰子一個(gè),,山竹一顆,甜酒十毫升,、竹筒一個(gè),,內(nèi)蒙酸奶一碗?!?p> 竹筒被李響放進(jìn)冰柜,,隨后開(kāi)始著手混合原料,。
料理機(jī)呼呼呼轉(zhuǎn)過(guò)一陣子,,李響將過(guò)濾五次后的豆?jié){加熱攪拌,直至粘稠放進(jìn)冰柜冷卻,;酸奶被李醒同樣過(guò)濾加熱,,去掉奶皮攪拌直至黏稠。
隨后李響打開(kāi)椰子,,將椰汁倒出來(lái),。
“手工冰淇淋分為奶油基底和水基底兩種,大師剛才提供的那份顯然是奶油基底,?!?p> 翻譯過(guò)后,比爾格林問(wèn):“那又如何,?”
“梅家是傳統(tǒng)大戶(hù)人家,,最講究養(yǎng)生,奶油基底冰淇淋脂肪和膽固醇含量都過(guò)高,不如水基底,,我要用椰汁代替白水,,用豆?jié){和少量?jī)?nèi)蒙酸奶增稠?!?p> 李響將椰汁過(guò)濾,,去除雜質(zhì)后也放入冷柜。
“手工冰淇淋的優(yōu)點(diǎn)在于空氣感,,攪拌可增加空氣感,,但同時(shí)也會(huì)讓原料老化,口感變差,。所以攪拌時(shí)的力度和次數(shù)都非常有講究,。”
李響示范過(guò)后,,提起攪拌器,,讓比爾格林看粘稠度,正是那種如緞般絲滑的質(zhì)感,。
比爾雖然心里不舒坦,,但李響攪拌過(guò)的原汁的確比他強(qiáng)