第十九章
剩下的瘦肉,冷若蕭想了想怎么處理才好呢,,這么多的肉最好的辦法就是做成臘肉,,想著在現(xiàn)代時(shí)候臘肉的做法,冷若蕭把剩余的肉都切成了5cm寬、30cm長(zhǎng)的條狀,,將肉的每一面均勻摸上食用鹽,,進(jìn)行腌制,一般腌制3-5天就好了,,然后在腌制好后,,熱水清洗豬肉表面的臟東西,穿繩晾曬風(fēng)干(大概15天),。晾曬好以后,,進(jìn)行臘肉最關(guān)鍵的一步——熏,可以收進(jìn)廚房柴火煙熏,,也可以用松柏在室外熏制,。這樣臘肉就做好了,等臘肉做好了,,天氣也會(huì)冷一些,,這樣也會(huì)被放置很久,至少冬天還是會(huì)有肉吃的,。但是現(xiàn)在沒有盆,,冷若蕭只能先將肉都放在窩棚里的桿子上掛起來,明天把人參賣了錢在買一些鹽和盆子罐子回來,??居褪O碌挠驮樱倏纯纯就暧偷腻?,冷若蕭也有點(diǎn)餓了,,想起了剛才的那幾個(gè)窩窩頭,冷若蕭又往鍋里添了一瓢水,,抓了一把油渣子扔里,,又把野菜放里一把,最后把窩頭切成塊,,都扔鍋里了,,簡(jiǎn)單的煮了一下,她實(shí)在是有點(diǎn)餓了,,差不多好了,,給自己盛了一碗,嘗嘗味道,,雖然很淡,,但是總比干吃野菜的好,至少有油腥,。
冷若蕭看著還有一些高粱面,,想了想,明天再上起來一定要給這一大家子人做一頓帶油的疙瘩湯,,冷若蕭簡(jiǎn)單的吃完,,看著家徒四壁的樣子,心里不僅的嘆氣,,想起那兩個(gè)小娃娃,,一副吃不飽的狀態(tài),心里都啾啾的疼,,這個(gè)家真的是什么也沒有呀,。冷若蕭堅(jiān)定了一定要快點(diǎn)掙錢的打算。
看了看天色,,已經(jīng)很晚了,,大概是半夜的子時(shí),也就是現(xiàn)代的11點(diǎn),,古代的黑夜真的是好看,,滿天的醒醒,不像現(xiàn)在,,都是高樓大點(diǎn)廈,,空氣污染嚴(yán)重,很少能看清這么漂亮的醒醒,,冷若蕭不僅有點(diǎn)懷念前世的一些事情,,自從自己被組織帶走,從來沒有像現(xiàn)在這樣心里這么的寧?kù)o過,,雖然現(xiàn)在很窮,,但是沒有斗爭(zhēng)嗎,沒有生死的較量,,一切都顯得那么的安逸,。冷若蕭很知足,在現(xiàn)代她除了自己?jiǎn)?,沒有親人,,沒有朋友,也沒有愛人,,有的只是完成一件又一件的任務(wù),,現(xiàn)在,她重新活一回,,一定要活成自己喜歡的樣子才行,。
看了看黃氏和冷老子那屋子,這個(gè)時(shí)候兩個(gè)孩子和兩個(gè)老人已經(jīng)熟睡了,,
在看了看虎皮和肉都安排好了地方,,想了想,,又走到灶臺(tái)旁邊把那一壇子油藏在了角落里,可別被貓貓狗狗吃了,,這個(gè)家現(xiàn)在這個(gè)狀態(tài)真的是不安全呀,,也許是因?yàn)殡x村子里有點(diǎn)遠(yuǎn),也許是這個(gè)茅草屋實(shí)在是太破舊了,,所以這邊不僅偏僻,,更沒有人來這邊打秋風(fēng),所以這些東西,,冷若蕭放在這里還是很安全的,。
冷若蕭伸伸胳膊,扭扭腰,,彎腰弄這些東西,,真的是太累人了。吃完了東西,,休息了一下,,冷若蕭可沒有忘記屋子里還有兩個(gè)病號(hào)需要照顧呢。
洗干凈手往屋里走去,。