冷若蕭自認為自己的手藝還是過得去的,，而許掌柜的看著這些豆腐的作品,，不僅僅有些吃驚，更是被這些色香味俱全的菜品給吸引了嗎,，聽著冷若蕭喊他，他才回過頭來,，笑呵呵的道：“那我就嘗嘗,，沒想到你這個丫頭小腦袋里邊居然有這么多的做菜方法?！薄澳头判某园杀ＷC你滿意,。”冷若蕭自信的說著,，許掌柜的拿起筷子夾起一個豆腐餡的餃子,，這個餃子是用豆腐韭菜做的，很是鮮嫩,，沒有肉完全的素食,，許掌柜的吃了一口覺得很是清新，又夾起旁邊的一塊麻婆豆腐,，這個時代已經(jīng)有那種辣椒了,，不過都是青的，辣椒沒有那種紅彤彤的朝天椒,，所以冷若蕭只能退而求其次的用這些青椒,，而麻婆豆腐主要是在與麻辣，許掌柜的吃了一口頓時感覺之沖擊自己的味蕾,，讓自己的食欲大開,，而哪個所謂的豆腐鍋包肉，許掌柜的是看了半天,，吃了一塊酸酸甜甜的很是好吃,，明明沒有肉卻做出了肉的味道。許掌柜的把這幾道菜都一一的品嘗過了道：“丫頭,，這幾個菜很是好吃呀,，”冷若蕭笑呵呵的道：“怎么樣我沒有騙您吧，其實開酒樓主要的是不斷的推出新菜品,，才能賺更多的錢嗎,，才會有更多的客戶，而且酒樓一定要有自己的特色菜才是最重要的,?！痹S掌柜的開始是一邊吃一邊聽著冷若蕭說的話，聽到了最后自己也不吃了,，酒樓就應(yīng)該不斷的推出新的菜品,，是呀，以往都是各個店里邊的菜品都是由京都哪一家推出來的,，做的也都是差不多,，這么多年,，別的酒樓營業(yè)額都很穩(wěn)定，當然自己也哼穩(wěn)定,，但是在那幾家大大酒樓面前自己的這個營業(yè)額也是不夠看的,，要不是上邊需要在這邊有一家酒樓，說不定這個酒樓早就開不下去了呢,，許掌柜的當然也想在自己的主子面前露臉,，也想在年底的時候不想被那幾家的掌柜的看不起，此時許掌柜的心里想的是,，如果這幾道菜推出來,，也許會有不一樣的收獲也是不一定的，等著冷若蕭說完,，許掌柜的看著冷若蕭道：“丫頭,，這些菜都很不錯，你開個價格吧,，我想買下這幾道菜的菜譜,。作為我們店內(nèi)的新菜品?！崩淙羰挼芍笱劬Φ牡溃骸霸S大叔,，這都是普通的菜，我只是不想讓那些豆腐浪費,，這些菜品不能作為主要的菜品推出的,。”許掌柜的以為冷若蕭不想賣,，頓時就笑呵呵的道：“我出100兩買你這留個菜的菜譜和做法怎么樣,。”冷若蕭更是驚訝的道：“啊,，許大叔你不是認真的吧,，就這幾個菜就100兩嗎？”許掌柜的笑道：“我很認真的,，其實丫頭你不知道,，我們現(xiàn)在的酒樓看著很是風光，但是我們可不是這一家酒樓,，我們再別的地方也有很多家酒樓,，只是我們這邊比較偏僻，酒樓的生意不如那幾家業(yè)績那么好,，所以,，許大叔也想做出一點成績好向上邊交代?！崩淙羰捒粗S掌柜的給了自己這么高的價錢,，想著,，本來想著是過來賣橘子的，沒想到,，居然把菜譜賣了出去，冷若蕭想了想道：“許大叔,，如果你想在酒樓里做出成績,，我倒是有一個方法你可以試試?！痹S掌柜的一聽這個丫頭看來不簡單呀當下道：“走丫頭,，你跟我去包房說說”說著就帶著冷若蕭來到了二樓的一個包房，虎子跟著過來端了一些茶水和點心過來,，站在了一邊伺候著,，心里很是驚訝的掌柜的給了冷若蕭開了一個100兩的價錢，就那么幾道菜值那么多嗎,？虎子看著那些菜色頓時心里也打起了小算盤,，肯定是值得的，不說那個麻婆豆腐,，就說那個豆腐鍋包肉,，掌柜的不賣它5兩銀子都對不起那個菜，虎子心里想著,，以后這個姑奶奶來了自己可得小心的伺候,，不能得罪這個財神爺呀，還得告訴別的伙計別招惹這個小丫頭,。

　　冷若蕭看著這個二樓的包房,，屋里邊的裝修到時很豪華，一看就是特別的上檔次,，冷若蕭坐下后,，許掌柜的就急急忙忙的道：“丫頭你快說說你的方法，”

　　冷若蕭看著許掌柜的這樣的著急,，也不拐外抹角的笑道：“許大叔本來我今天來是想賣你橘子的,，沒想到居然說道了菜品上，不過沒有關(guān)系,，我給你慢慢說,，絕對讓你這一百兩銀子出的不虧?！痹S掌柜的是什么人呀,，那都是生意場合上的人精了，當下就笑道：“一會談完事,，你就把橘子都留下,，我一斤給你25文錢,。”冷若蕭在次刷新自己的認知,，怎么這個年代的水果比肉價都差不多了呢,。冷若蕭暗暗的抽了抽眉毛笑道：“好，那就謝謝許大叔了,，是這樣的許大叔,，這些豆腐的菜品，如果作為單獨的菜品只能火一時,，并不能真的達到主題的效果,。”許掌柜的聽糊涂了,，“什么是主題效果,。”冷若蕭道：“就是推出來這個菜品的理念,，打包在一起賣,，不要一個一個的菜品去出，你看豆腐都是素菜,，所以,，你可以對禮佛的人推出全素宴，豆腐有美容養(yǎng)顏的功效,，你可以針對于女人愛美的千金小姐,，推出纖體套餐，也就是吃了不胖的意思,，這些豆腐的菜品還有一些涼拌豆腐,，番茄豆腐，東江釀豆腐等一些素食菜品,。這樣會有一塊很大的市場,，你可以在這些素食的套餐里，在加入一些青菜類的食物,，這樣的套菜一餐搭配6個菜,，推出來6個特色菜譜，在推出來一個十全十美素食套菜,，這樣的系列可以成為你們酒店的一道風景線,，而那些男士，則可以單獨點菜,?！痹S掌柜的聽完都愣住了，而虎子聽完心里則是對冷若蕭的刮目相看呀，這個小丫頭真是厲害,，就說這樣的菜譜,，不說那些禮佛的人有多愛，就說那些大戶人家的小姐們,，都是為了美麗而少吃,，這有了這樣的菜譜，她們肯定會蜂擁而至的,。許掌柜驚訝的道：“妙呀,，這個招簡直是太好了，丫頭但是你說的那個特色菜譜大概什么呢,。”冷若蕭想了想也是,，一個大男人研究女人的美好像不太可能,，但是往往人都是低估了女人愛美的天性，更是低估了愛美人舍得花錢的沖動,。冷若蕭笑呵呵的道：“虎子哥,，有比跟紙嗎？”虎子連忙道：“有,，你稍等,。”不一會的功夫虎子把筆根紙拿了過來,，冷若蕭攤開笑道：“我不太會些字,，還是許大叔麻煩你寫了，”許掌柜的笑道：“好好,?！崩淙羰掗_口道：“第一個是楊柳纖腰套餐主要是吃了不會讓身體發(fā)胖永遠保持著女性的曲線美，第二個套餐是面若桃花,，主要是有美白功效,，第三個是……”冷若蕭一邊說著，許掌柜的一邊寫著,，一邊寫著心里更是驚訝,，沒有想到這個小丫頭腦子里有這樣多的東西，不說別的,，就是那套全素宴,，他現(xiàn)在的心里就已經(jīng)看見了大把的銀子往里進，現(xiàn)在家里的老夫人,，當家人,，為了給自己積福報，都會定期的定做一些素食,，以往的素食沒有什么特色,，都是一些清炒之類東西,，大家早就吃膩歪了，現(xiàn)在這個全素宴,，不僅僅新穎,，更重要的是味道也很好，冷若蕭說完,，許掌柜的停下筆,，高興的道：“丫頭你真的是幫了我一個大忙了?！痹S掌柜的是真的高興,，如果今年做的好的，年底的時候,，再也不用看著那些趾高氣揚的人給自己臉色了,，自己也會在主子面前得臉了，好事情當然誰都愿意做,。許掌柜的笑呵呵道：“虎子你先去把冷丫頭的橘子稱一下,，”冷若蕭看著許掌柜的要稱橘子，就知道今天這個菜譜和橘子都能給自己帶來收入了,。冷若蕭從背簍里拿出了幾個橘子遞給許掌柜的道：“許大叔你先嘗嘗,，覺得好吃了你在留下，不然不好吃你留下也是浪費了,?！痹S掌柜的心里詫異，這個丫頭真的是不吃虧,，但是也不占便宜,，許掌柜的笑道：“好，這個我也嘗嘗,?！闭f著扒開一個橘子吃了，驚訝的道：“丫頭這個橘子真的好吃呀,，好甜呀,，”冷若蕭笑道：“許大叔，這個其實不是橘子,，叫黃帝甘,，是一種水果，根橘子還是有一定的區(qū)別的,，”許掌柜的一聽這個名字嚇死小心臟了,，還黃帝甘它怎么不是皇帝肺呢。“丫頭這個名字不好吧,，這玩意能輕易吃嗎,？”黃帝甘呀，皇帝肝誰敢吃呀,。冷若蕭才反應(yīng)過來,，這里的皇上都是叫皇帝的，冷若蕭笑呵呵道：“有什么不能吃的,，這就是一個水果的名字,，其中的寓意也是，由皇帝的庇佑,，家家戶戶如這個甘甜的滋味,，過得幸福美滿，就是天子不也希望百姓過得好嘛,?！痹S掌柜的聽著冷若蕭的解釋，頓時無語了,，這都是什么亂七八糟的，許掌柜的道：“行呀反正這個也就是一個吃的,，這么好的東西,，我就給你們50文一斤，你還有嗎,？”冷若蕭一聽這家伙加個名字居然就漲了價錢,，冷若蕭其實也不知道這個是不是黃帝甘，只是吃著覺得像,，畢竟橘子都有點酸酸的感覺,。冷若蕭笑道：“有是有，但是也不是很多,，也就20幾顆樹的樣子,，如果許大叔你都收，我以后都把這些黃帝甘送你這里來,?！痹S掌柜的聽著道：“好，你就都給我吧,，我有用,，別人家你就不要給了?！崩淙羰捫呛堑牡溃骸澳鞘钱斎?，虎子兄弟你去稱稱吧。”“好來,?！闭f完虎子就抱著黃帝甘去稱稱?；⒆幼叩綐窍碌臅r候,，有一個跟虎子差不多的年紀的孩子道：“我說虎子你干什么這么高興?！被⒆訉χ膫€男孩道：“春喜哥,，嘿嘿，掌柜的讓我稱稱,，我就高興高興唄,。”春喜道：“什么東西呀,?！被⒆由裆衩孛氐牡溃骸熬褪沁@些果子，你知道多錢一斤嗎,？”“多少”“50文”虎子比劃這個五根手指頭“啊”春喜傻了什么玩意這么貴,，虎子小聲的道：“我不跟你說了春喜哥我去稱稱了?！闭f完就往后院走去,，春喜看了看樓上包房，心里很是好奇,，不過在好奇也要自己干活在說,，不一會的功夫，虎子回來了,，說：“掌柜的一共30斤,。”30斤也就是一兩多一些,，冷若蕭也沒有想拿那么多一個是自己真的拿不動,，一個是也想看看行情，許掌柜的道：“丫頭,，今天的豆腐方子我給你100兩,，你給我的方法出的注意我也不能白白讓你費心，就跟那些水果,，一共我給你150兩,，你看如何?！崩淙羰挍]有想到會這樣的多,，道：“這是不是太多了,。”許掌柜的道：“不多丫頭,，你不知道,，這些對于我來說多重要，雖然這150兩你覺得挺多,，但是對我來說說一道新的菜品一天的收入可就不止這些了,。”

　　冷若蕭聽著也是這么回事,，便道：“那好,，許大叔，那我就收下了,。后天我會在給你送一些黃帝甘過來的,。”許掌柜的道：“好,。這些銀錢你收好,。”說著給了冷若蕭一張100兩的銀票和一包50兩的碎銀子,。冷若蕭接過了這些銀錢,，心里想著，真好,，按照這樣的速度,，不用等明年開春，在冬天來的時候就能蓋房子了,。冷若蕭離開了酒樓，想著在街上逛逛,，買一些日用的東西回去,。