王珪這老頭,，其實與自己孫女想的一樣,，覺得宮保用清水煮菘菜，實在是過于敷衍了,，故而才遲遲沒有對這道菜動筷,。
只是聽完宮保的一番話,，他心中卻也不免好奇，難道眼前這盤平淡無奇的菘菜,，當真有什么玄機在其中不成,？
當那貌似清湯寡味的白菜，被送入口中后,，王珪這名老餮再次被震住了,。
要知道，開水白菜可謂是菜中極品,，甚至因為這道菜,，而有了“百菜不如白菜”的說法。
王珪萬萬想不到,，眼前這盤浸泡著菘菜,，看似清澈見底的清水,，居然是香味濃醇敦厚的濃湯。
那一口菘菜,，吃入口中,，更是柔嫩化渣，鮮香異常,。
王珪又瞇起了一雙老眼,，細細咀嚼其中滋味，良久才長出口氣：“妙,，實在是妙,！此菜只應(yīng)天上有！小郎,，倒是老夫看走了眼,，這道開水菘菜，可謂是老夫這輩子吃過最好的菜肴,！”
“呵呵,，郎君過獎了?！睂m保很是裝逼的淡然一笑,，盡顯名廚風范。
其實這貨自己知道,，他制湯的水準遠遠不足,，比他老爹差遠了。那濃郁的雞湯,，大半功勞都得歸于味精調(diào)味……
王嫣然聽大父這般說,，再也忍不住心中好奇，伸出了筷子……一嘗之下,，長腿妹子立即目瞪口呆,，不敢相信居然有如此美味的菜肴。
想到之前自己以為宮保是隨意敷衍,，用清水煮了一盤菘菜就端上桌了,，王嫣然就有些臉上發(fā)燒。
誰能想到,，那貌似清水的湯底,，居然是味道濃郁無比的雞湯……
嗯，都是那可惡小賊的錯,，沒錯,，就是這樣！
他故意將這香濃的雞湯，弄成這般清水模樣,，就是為了讓自己出丑,！
長腿妹子很不講理的，將錯誤歸結(jié)到了宮保身上,，然后……開開心心的開動起來,。
這位貪嘴的吃貨妹子，也懶得管什么打賭不打賭,，至于大家閨秀的形象,，更是不存在，直接開啟了吃貨模式,，專心掃蕩桌上的佳肴,。
王珪這老頭楞了下后,，也是大急,，再不動手，幾案上的四菜一羹,，可就要被自己的嫡親孫女吃完了,，于是也不與宮保廢話，埋頭吃飯,，狼吞虎咽起來,。
“大父，前些時日你身體不適,，醫(yī)師吩咐你要少食,。”
“胡說,，老夫的身體好的很,，休要聽那些庸醫(yī)胡說八道，倒是嫣然你,，卻要少吃點,，若是吃多了，小心日后找不到婆家,！”
“沒關(guān)系,，那孫女就不嫁人，陪大父一輩子好了,，所以大父更要聽醫(yī)師的話,，好好保重身體！”
爺孫兩人,，為了搶奪幾案上的美食,，居然開啟了語言攻擊模式，互相開始揭短，聽得一旁的宮保與婢女全都目瞪口呆,。
宮保在心中琢磨,，要不要告訴他們，這些菜肴,，在伙房里,，還有一些？
其實以王珪與王嫣然兩人的食量,，往日里的四菜一羹,，兩人根本吃不完。
但宮保今日做的這四道菜,，無一不是后世的川菜經(jīng)典,。
作為舌尖上的華夏，吃貨帝國,，上千年積累下的精品食譜,，被無數(shù)廚師不斷改良、創(chuàng)新,、嘗試,，這四道菜肴的魅力，又豈是王珪爺孫這大小吃貨能抵擋的,？更不是他們平日里,，吃慣的大唐美食味道能比擬。
內(nèi)院堂屋中,，卻只聽見往日從未有過的吞咽食物聲,。
王珪身為大唐士大夫，一貫講究的是食不言寢不語,，吃飯時候吧唧嘴巴,，發(fā)出聲音，那是絕對不允許的,。
可此時,，王珪與王嫣然，卻好似比賽一般,，不斷發(fā)出“吧唧吧唧”的咀嚼聲,。
“嗝……好飽！”長腿妹子終于依依不舍的放下了手中筷箸,，毫無形象的撫摸著小腹,，一臉的滿足。
而此時幾案上的幾個碗碟之中,，卻早已變得油光可鑒,，絕對完美的執(zhí)行了“光盤行動”的要求,。
王珪這老頭也是一副吃撐了的模樣，艱難的示意婢女過來攙扶他起身,。
“不行嘍,，老夫到底是老了，吃那么點東西,，就覺得腹中難受,。玉娘、霧娘,，攙扶老夫去園中走走,，消消食?！?p> 宮保面無表情,，心中卻在吐槽，蒼了個天了,，老頭你知道你吃了多少嗎,？
好意思說那么點東西？
整整四碗米飯,，加上幾案上一半的菜肴,！
宮保如今都沒這飯量,。
作為一名廚子,，呃，雖然是外賣小哥暫代的廚子,，但是也絕對不會餓著自己,。
所以這些飯菜在送來堂屋之前，宮保早已在伙房里吃飽了,。而以他如今這十四五歲,，正在長身體的飯量，卻也不過吃了三碗米飯,，加上諸多菜肴而已,。
王珪走后，長腿少女也艱難的從席墊上站了起來,，猶豫了下看向?qū)m保：“喂,，那個，嗯,，賭約是我輸了,，我會遵守諾言，試吃你做的甜點,，你什么時候送甜點給我,？”
說完這話,，王嫣然也覺得似乎自己太不矜持，干脆一跺腳,，轉(zhuǎn)身向內(nèi)房跑去,。
宮保摩挲著下巴，覺得擁有吃貨屬性的長腿妹子,，還真是卡哇伊到了極點,。
對于自己第一天正式“工作”，能取得這樣的成果,，宮保很是滿意,。
穿越到大唐，這一日時間,，還真是過得豐富多彩,。
暫時沒有了生存壓力的宮保，一搖三晃的回到了伙房,。
他今天還有事情沒有做完,，那便是得抓緊時間將米酒釀上。
如今是歲末,，天氣寒冷,，米酒發(fā)酵的時間會比平日長，若不盡快將米酒釀上,，他與錢老三約定的三日賭約,，可就有點懸了。
釀酒用的江米,，宮保早已讓雜役幫他準備好,，并用清水洗凈后浸泡起來。
而要讓釀出米酒不那么渾濁,，其實有一個竅門,，便是泡過的米，洗的越清,，釀出的酒就清,。因為米酒中的渾濁物，其實就是江米皮中的蛋白質(zhì),。
浸泡了幾個小時的江米,，已經(jīng)可以用大灶猛火，上鍋蒸熟,。
蒸熟的江米,，瀝干水分，晾至溫熱時,，就可以加入發(fā)酵用的酒曲與足量清水,，攪拌均勻,。
之后將攪拌好的江米，倒入陶罐之中,，再在江米中掏出一個拳頭大小的洞,，然后密封保存即可。
宮保擔心溫度太低,，不利于米酒發(fā)酵,，還專門找來了被子，牢牢包裹在陶罐外,，用以保溫,。
他怕萬一釀酒出問題，導(dǎo)致自己輸了賭約,，便整整釀制了四五缸米酒,。
而且這貨還擔心，自己釀酒的“獨門秘方”被人學(xué)了去,，連之前伙房幫忙的雜役都趕出去了,。
自己一個人在伙房里搗鼓了一個多時辰，累得腰酸背痛,，渾身臭汗,，才總算是忙活完了。
宮保揉著酸痛的肩膀,，回了內(nèi)院,，走到自己房間門前，正要推門而入時,，一旁卻閃出一道黑影,，將他嚇了一跳……