宮保要求打制的銅制平底鍋很是小巧,，每個(gè)僅有巴掌大小,，又不需要雕花什么繁瑣工藝，銅器鋪的工匠,，僅僅花了兩炷香的時(shí)間,，便打制了四個(gè)成品,。

　　銅器鋪掌柜也沒敢多收錢,，每口平底鍋重十兩多，按照大唐一斤十六兩計(jì)算，差不多等于八十文銅錢的重量,。

　　再加上四十文錢的手工費(fèi),，四個(gè)銅鍋便是三百六十文錢。

　　宮保很是肉痛的從褡褳中取出銅錢,，一枚枚數(shù)給掌柜,，心中又開始盤算起來，這筆費(fèi)用加上之前那口炒鍋,，也不知道福伯給自己報(bào)銷不,？

　　這可是他半個(gè)月的薪俸！

　　宮保覺得,，若是福伯不給報(bào)銷,，自己這打工生涯也太凄慘了，居然還得倒貼銅錢,。

　　至于大唐的銅錢,，宮保更是無力吐槽，麻煩,，花起來實(shí)在是太麻煩了,。

　　且不說這銅錢有多重，多難攜帶,，光是付錢就是麻煩無比的事情,。

　　三百六十文錢，他得一枚枚數(shù)出來,，還真是蛋疼無比的事情,。花錢都花得那么受罪,，也是開了眼了,。

　　離開銅器鋪，他又去藥鋪采買了一些東西,。

　　回到縣衙后,，宮保便一頭扎進(jìn)了伙房之中，開始忙活了起來,。

　　府中華燈初上,，到了晚膳時(shí)分，王珪與抱著十頓的王嫣然,，很準(zhǔn)時(shí)的坐到了內(nèi)院堂屋之中,。

　　對(duì)于自己孫女忽然抱來了一只白羆幼崽，王珪倒是略微有些詫異,。

　　“嫣然,，你這只白羆幼崽哪里得來的,？”

　　“嘻嘻，宮保送與我的,，它名叫十頓,。大父，你看它多可愛,?！蓖蹑倘焕硭?dāng)然的回答道，卻讓王珪不免有些莞爾,，他可不相信自己孫女的話,。

　　只聽這白羆幼崽的名字，想必便是午膳時(shí),，宮保向老友趙弘安,，以十頓午膳為代價(jià)，換來的那只白羆,。

　　那小子既然如此喜愛這只白羆幼崽,，又如何會(huì)轉(zhuǎn)手將它送與自己孫女？

　　但王珪也懶得理會(huì)這種瑣事,，由得自己孫女逗弄那只白羆幼崽,。

　　只是王珪與王嫣然在堂屋里左等右等，卻也不見宮保送晚膳來,。

　　王珪不免有些奇怪,，打發(fā)婢女去伙房催促，讓宮?？煨┧蜕攀硜?。

　　又等了半響，王珪與王嫣然幾乎以為宮保那貨“罷工”了,，才見宮保姍姍來遲,，而他身后跟著幾名婢女，卻也沒見端來菜肴,。

　　王珪不免蹙眉：“小郎,，為何不見晚膳？”

　　宮保給王珪見過禮后,，嘿嘿笑道：“郎君,，今日小娘命我要做一道吃食，既要甜又要酸,，既要辛又要辣,，即能是葷又得是素，這可難倒了小子,。好在小子苦思冥想許久,，到是做出一種吃食,，請(qǐng)郎君與小娘試吃?！?p>　　王珪聞言，不禁扭頭看了專心擼熊貓的孫女一眼,，王嫣然笑著朝他做了個(gè)鬼臉,，那意思是與我無關(guān)。

　　“小郎,，那為何不見你做的吃食,？”王珪卻也有幾分好奇，自己孫女提的這些條件,，似乎很難滿足,。

　　他還從未見過一樣吃食，可以做成酸甜苦辣咸各種滋味,。

　　宮保笑道：“郎君,，這種吃食需得我當(dāng)場(chǎng)烹制，才更可口,?！?p>　　“哦？那老夫倒是要見識(shí)見識(shí),?！蓖醌曇瞾砹伺d趣，坐等看宮保如何表演,。

　　宮保立刻吩咐婢女們,，將他之前準(zhǔn)備好的食材送到了堂屋內(nèi)。

　　四個(gè)炭火正旺的泥爐,，四口巴掌大的小銅鍋,，一大堆各式各樣裝滿了食材的青花瓷碗。

　　王珪與王嫣然對(duì)視一眼,，眼神中滿是困惑,。

　　宮保坐到了泥爐面前，拿起一把小刷子,，一邊往銅鍋里刷著油,，一邊解釋道：“郎君、小娘,，我今日做的這道吃食,，名為蛋烘糕，能夠包含各種口味,，甚是美味,?！?p>　　他今天聽到長腿妹子“刁難”的要求，腦海中蹦出來的美食,，便是后世蓉城著名的傳統(tǒng)小吃,，蛋烘糕。

　　蛋烘糕始于清代,，是用雞蛋,、發(fā)酵過的面粉，加適量紅糖調(diào)勻,，在平鍋上烘煎而成,。

　　吃起來酥嫩爽口，口感特別好,，最重要的是,，蛋烘糕中可以添加各種佐料作為餡心，可甜可咸,，可謂百搭,。

　　無論是白糖芝麻、蜜棗,、泡豇豆,、火腿、果醬還是辣椒醬,、芝麻醬,，都可隨意搭配。不管是甜味的還是咸味,、辣味的蛋烘糕,，都是受人喜愛的美味。

　　后世蓉城街頭,，做蛋烘糕出名的小店中,，甚至?xí)溆袔资N餡料，供顧客隨意選擇,。

　　而且蛋烘糕中,，還不僅僅只容納一種餡料，還能任意搭配兩種不同的餡料進(jìn)行組合,。

　　為此,，后世論壇上，還專門有帖子討論,，蛋烘糕的餡料如何組合是最佳搭檔,。

　　其爭論的激烈程度，絲毫不亞于那些咸黨,、甜黨與辣黨的爭執(zhí),。

　　宮保指著面前的那些青花瓷碗,，繼續(xù)介紹道：“郎君、小娘,，今日時(shí)間有限,，我準(zhǔn)備的蛋烘糕的餡料只有這些，分別是芝麻醬,、麻辣肉末,、鮮肉、麻辣大頭菜,、絆三絲、葡萄干,、山楂片,、蜂蜜……”

　　隨著宮保一樣樣數(shù)出面前準(zhǔn)備的餡料，吃貨王嫣然連熊貓都不擼了,，眼睛直勾勾盯著那些餡料,，忍不住咽下了一口唾沫。

　　宮保解釋完,，才看向王珪：“郎君,，不知你想先來個(gè)什么口味的蛋烘糕試試？”

　　王珪也早已聽得喉頭滾動(dòng),，捻著胡須故作鎮(zhèn)定的說道：“嗯,，先給老夫一個(gè)麻辣肉末的嘗嘗?！?p>　　“好咧,，郎君你稍候，馬上就好,?！?p>　　放在泥爐上加熱的銅鍋，刷上一層油后,，宮保立刻放一勺面糊,，左右一搖鋪勻后蓋上了銅鍋的蓋子，又笑著看向長腿妹子,。

　　“不知小娘想先試試什么口味,？”

　　“我要蜂蜜的！”

　　“行,，小娘稍候,。”

　　宮保手腳很是麻利,，又繼續(xù)忙活起來,，給王珪的蛋烘糕中放入麻辣肉末的餡料,，再將平底鍋內(nèi)的蛋烘糕對(duì)折。

　　蛋烘糕制作速度很快,，一分鐘不到,，第一個(gè)外表金黃，邊緣焦脆的蛋烘糕便烘制做好了,。宮保小心將蛋烘糕夾出,，放入小碟中，示意婢女送到王珪面前,。

　　王珪也不客氣,，立刻伸出了筷箸，在王嫣然眼巴巴的注視下,，略微吹了吹蛋烘糕上的熱氣,，便一口咬了下去。

　　松軟柔嫩的蛋烘糕,，里面包裹的麻辣肉末被煎熟后,，散發(fā)出的香氣完全融入到了餅皮里，王珪一口咬下后,，頓感酥嫩可口,，滿口肉香！

　　王珪哪里吃過這般美食小吃,，也顧不得發(fā)表意見,，便三兩口將這塊不大的蛋烘糕送入了肚中。

　　待最后一口美食咽下,，王珪才很是滿意的點(diǎn)頭稱贊道：“不錯(cuò),，果然美味，老夫甚是喜歡,！小郎,，再給老夫做一個(gè)麻辣大頭菜……”

　　他話沒說完，一旁的王嫣然卻是不干了,。

　　“大父,，你已經(jīng)吃了一個(gè)了，我還沒吃到呢,！”

　　“嗯,？嫣然，你難道忘了要尊老,？”

　　“哼,，我不管！大父你休想吃獨(dú)食！”

　　好在宮保手腳麻利,，很快婢女便將長腿妹子點(diǎn)的蛋烘糕呈了過來,，這才沒有讓王府之中，鬧出一場(chǎng)爺孫“骨肉相殘”的鬧劇……