面對暴怒中的師父,，錢金寶也不敢躲閃，心中卻不免暗自嘀咕,，難道師父對自己妹子有什么想法,？

　　莫非還想將自己的妹子買回家當(dāng)婢女,？

　　那可不行,，他妹子早已嫁人,，如何能賣給師父當(dāng)婢女,？何況他的妹子都已經(jīng)二十五六歲了，難道自己師父還有這等嗜好,？

　　宮保幸虧不會讀心術(shù),，否則估計(jì)此刻手刃了這胖子，清理門戶說不得也能干得出來,。

　　其實(shí)不是宮保不想買奴仆,，他自然也知道，如錢胖子所言,，買一批奴仆回來才是最保險(xiǎn)的,。

　　畢竟奴仆可是屬于主家的資產(chǎn)，根本不虞有泄露技術(shù)的風(fēng)險(xiǎn),。

　　可問題的關(guān)鍵是,，他特娘的沒錢！

　　即便買男仆比婢女便宜,，但一個(gè)身體健康的男仆,，卻也最少需要五十貫銅錢才能買的到。

　　他如今懷里就只有八兩黃金,，拿什么去人市采買仆役,？

　　從胡人酒肆買下阿娜妮，宮保就已經(jīng)成了“負(fù)家翁”,，若是再去買一批仆役回來,，那還活不活了？

　　錢胖子好死不死,，提出讓他去采買仆役,，簡直是往宮保的傷疤上面撒鹽，也就不由得宮保不怒了,。

　　錢胖子被宮保敲了一記栗子,，知道自己說錯(cuò)話了，只能抓抓腦袋,，琢磨一下說道：“師父,，那便只有看看那些伙夫是否愿意被師父雇傭了。若是愿意,，與他們簽下雇工契約,，卻也能保證他們不會學(xué)會了廚藝，便尥蹶子不干,?！?p>　　“雇工契約,？”

　　大唐就可以與人簽訂勞動合同了,？

　　宮保不免覺得有些不可思議，在他的印象里，什么簽訂勞動合同,，雇傭工人,，那不應(yīng)該是近代才有的事情嗎？

　　“金寶,，你且與為師詳細(xì)說說,，這雇工契約是怎么回事？”

　　錢胖子眨眨眼睛,，不明白這般人人皆知的事情,，為何自己的師父會不知道。

　　他也不敢怠慢,，連忙一五一十給宮保解釋了一遍,，才讓宮保恍然大悟,。

　　原來大唐對于契約觀念,，是相當(dāng)重視的。

　　無論是買賣,、借貸,、雇傭、租賃都有契約,，“兩和立契”是眾人以及官府都認(rèn)可的,。

　　雇工契約，在大唐也很是常見,，被稱為“和雇”,。

　　雙方訂立契約，寫明雇傭條件,、工值和時(shí)限,，找保受雇，年滿解雇,。

　　不過與后世不同,，大唐律法卻是承認(rèn)雇主，也就是“家長”,，以及其服親尊長,，對雇工人有施加體罰的懲罰權(quán)。甚至將雇工責(zé)打“邂逅致死”,，都是無罪的,。

　　聽聞這一點(diǎn)，宮保不免有些咂舌,，在大唐受雇傭,，也太沒人權(quán)了。

　　后世要是哪家企業(yè)敢這樣做，法人就可以直接去吃免費(fèi)牢飯了,。而這種事情在大唐,，卻是合法的，也是人人都認(rèn)可的,。

　　宮保自認(rèn)不會當(dāng)“黑心老板”,，對于這一點(diǎn)到也只是感嘆一番，并不排斥,。

　　“金寶,，你覺得衙廚里那些伙夫，愿意被為師雇傭嗎,？”宮保有些不太確信,，在他看來，那些伙夫雖然收入不高,，但勝在自由,。

　　反正若是他，肯定是不愿意與人簽訂這種不平等的雇工契約,。

　　錢金寶眨眨眼睛：“師父,，那得看你愿意給他們看出什么樣的工錢了?！?p>　　宮保琢磨一下,，現(xiàn)在那些伙夫，月俸不過幾百文,，若是自己給出月俸一貫,，想來應(yīng)該是夠了。

　　“月俸一貫如何,？”

　　“多少,？”錢胖子頓時(shí)瞪大了眼睛。

　　宮保被胖子的反應(yīng)嚇了一跳,，這是要作甚,？

　　錢金寶一臉委屈：“師父，徒弟如今在縣衙身為衙廚伙頭,，不過月俸五百文,，你給那些伙夫一貫月俸，這也……”

　　宮保沒好氣的瞪他一眼：“看你那沒出息的樣子,，為師難道還能虧待了你,？今后你的月俸兩貫，為師給你出,！”

　　原本宮保是打算給錢胖子提成的,，每炒制一桌席面,，便給他一筆提成。

　　可看這貨的樣子,，宮保決定還是別搞什么提成了，直接發(fā)月俸算了,。

　　兩貫銅錢,，按照宮保之前預(yù)計(jì)的一桌四十文銅錢的提成，不過五十桌席面而已,。

　　按照如今酒席的預(yù)定情況來看,，不算劉班頭他們那些衙役們拉回來的訂單，便至少每天都需要炒制二三十桌,。

　　既然這個(gè)胖子眼睛那么小,，宮保干脆節(jié)約了，也不給他提什么提成不提成,。

　　果然,，錢金寶一聽兩貫的月俸，原本不大的眼睛頓時(shí)瞪得快要凸出來了,。

　　“師,、師父，你可莫要拿弟子開心,，當(dāng)真今后給我兩貫銅錢的月俸,？”

　　“怎么？你還不相信為師的話,？休要廢話,，快點(diǎn)說說看，給那些伙夫一貫月俸,，他們可愿與我簽訂雇工契約,？”

　　錢胖子笑得眼睛都快看不見了，連連點(diǎn)頭：“愿意,，必然是愿意的,。一貫銅錢的月俸，傻子才不愿意,。弟子敢打包票,，那些伙夫肯定都得搶著與師父簽契約?！?p>　　宮保琢磨一下說道：“我若是要與他們簽長約,，他們可愿意？而且可能今后不會留在益州,，而是要去長安,，他們也愿意,？”

　　“那有什么不愿意的？這種好事,，除了師父宅心仁厚,，誰會給他們那群下九流的賤役開出一貫銅錢的月俸？若是能去長安城,，他們更是求之不得,。師父，長安那是什么地方,？天下一等一的好去處啊,，誰不想去開開眼？不瞞師父,，弟子也早盼著去一趟長安呢,。”

　　宮?；腥?，果然任何時(shí)代都一樣啊。

　　后世北上廣吸引人,，在大唐長安一樣吸引人,。

　　而且不同與后世，買張車票機(jī)票就能去北漂,，在大唐,，像錢金寶以及衙廚那些伙夫，可是不能隨意離開原籍的,。

　　更何況這個(gè)時(shí)代,，從成都縣到長安，可是一趟遙遠(yuǎn)的路途,，絕大多數(shù)的唐人,，恐怕終其一生，都沒有離開過家鄉(xiāng)方圓百里的范圍,。

　　有錢金寶的話,，宮保倒是心中有了底氣。

　　“如此甚好,，金寶你這便去與衙廚的伙夫說明此事,。若是他們愿意，為師明日便與他們簽訂契約,?！?p>　　宮保現(xiàn)在是覺得時(shí)不我待,，客戶們都等著他送餐呢,，這廚師的事情,，自然要抓緊落實(shí)。

　　錢金寶卻撓撓頭：“師父,，此事恐怕你還得與明府打聲招呼,，需得明府同意才是。否則衙廚的伙夫,，都被師父你雇傭了,，這衙廚可就沒人做飯了?！?p>　　宮保聽他這么說,，覺得卻也是如此,，不過他轉(zhuǎn)念一想,，卻又笑了。

　　王珪讓他今后每桌席面,，上繳縣衙一貫銅錢,，這錢可是讓宮保很是心疼。

　　雖然宮保也明白,，那筆錢該給,，但似乎其中還有可操作之處。

　　若是縣衙衙廚的伙頭伙夫都成了他的雇工,，那可不能白白給縣衙干活,。

　　宮保的腦海里，立刻蹦出一個(gè)詞,，“承包衙廚”……