第67章 美洲大陸
為了吃菜,,程咬金也是拼了。
大有從程府拉油過來讓秦九嶺一直做下去的意思。
秦九嶺卻是搖頭:“程將軍,,你家的油不行,做不了菜,?!?p> “什么?”
程咬金臉色一橫,,“你小子不想做菜就直說,,憑什么說俺府里的油不好?”
若說在長安辦宴席之多,,除了李二就要數(shù)程咬金了,。
程咬金就好一口吃,府里存的材料,,比皇宮里的都不少,,當下就動了肝火。
認定秦九嶺就是不想做菜,。
“陛下,,這小子偷奸耍滑,,竟然當眾說俺老程家的油不好,,完全在胡扯,,今天必須罰他做菜!”
程咬金直接向李二告狀了,。
李二也皺起眉頭,。
秦九嶺若說別的,還能體諒,,畢竟是他邀請了一群大臣不請自到,。但偏偏說油不夠了,而且還推辭說程府里的油不好,。
這也有點太不像話了,。
難道給朕和眾臣做菜就這么不愿意嗎?
“秦九嶺,,那你倒是說說,,為什么程將軍家的油不能用?是不是要朕從宮里給你送油過來,,你才肯做菜?”
李二冷著聲音開口,。
誰料,,秦九嶺依舊搖頭道:“陛下,不光程將軍家的油不能用,,就是宮里的油,,也不能用?!?p> 嗯,?
李二臉色一變,登時大怒,。
程咬金更是冷喝:“好你個秦小子,,簡直膽大包天!連宮里的油都不能用,,莫非你剛才用的油是自己造的,?還是說全天下只有秦府的油能炒菜,?”
“程將軍英明,!”
這次,秦九嶺非但沒有反懟,,還沖程咬金拱手道,,“剛才炒菜的油,,確實是我造的,,不過時間倉促,,只來得及造了這么多,現(xiàn)在全用完了,。
等再造出來,,怕是天都要黑了,。”
啥,?
程咬金傻眼了,,還真是秦九嶺造出來的,?
李二也是一驚,,道:“那油,是你造的,?難道不是用豬肉榨出來的油,?”
秦九嶺道:“陛下,剛才雖然多是肉菜,,可第一道“蒜糊豆腐”卻是素菜,,難道陛下吃得時候沒感覺,菜里完全沒有一絲肉油的腥味嗎,?”
“這……”
李二回憶道,,“朕沒注意,不過好像真的沒有聞到肉油味,?!?p> 蕭瑀卻是思索道:“雖然沒有肉油味,但卻有一種豆子味,,并且豆腐也很有彈性,,不像是水磨豆腐?!?p> 秦九嶺點頭:“蕭尚書果然明察秋毫,,實不相瞞,我這新造的油,,就是用大豆榨出來的,。至于豆腐,也是我用改進的方法新磨的,,使豆腐中的水分被剔除得更徹底,,所以才會更有彈性?!?p> “原來如此,!只是這大豆……”
不光是蕭瑀,,眾人根本想不出大豆怎么能榨出油來。
“大豆古來有之,,傳說是當年軒轅皇帝以大神通變出的吃食,但大豆怎么能榨出油來,?”
自認博學的房玄齡狐疑地問道,。
秦九嶺輕笑:“想必諸位大人都曾吃過大豆,不知在剝大豆皮時,,手上是否都沾了些油乎乎的東西呢,?”
“剝大豆難清洗,這點誰不知道,?”
程咬金哼哼道,,“你不會說這種東西就是油吧?”
“程將軍,,士別三日,,當刮目相看,您今天真是太英明了,!”
秦九嶺不吝稱贊,,點頭道,“不錯,,我的造豆油之法,,就是把大豆表面及內(nèi)部的油汁榨了出來?!?p> “這……”
程咬金瞪眼,,啞口無言。
邪門了,,怎么他說什么秦九嶺就認什么,?
總覺得被秦九嶺稱贊有一種怪怪的感覺。
見眾人皆目露疑惑,,秦九嶺解釋道:“其實除了豬牛羊等畜類外,,許多植物的種子中也含有油。
而且,,這種油不論是做素菜還是肉菜,,都是非常好的,不會有太多肉腥味,,完好地保留了蔬菜本身的味道,。
而大豆油就是其中一種?!?p> 說著,,秦九嶺忽然嘆息一聲,,“只可惜,大豆油雖然不錯,,但不宜用來煎炸食物,。
剛才有一道菜叫過油肉,是用豬里脊肉先炸后炒而成,,就是因為大豆油的緣故,,所以肉中多了許多豆味,其實算是做壞了,。”
啥,?剛才那么美味的菜,,秦九嶺居然說做壞了?
李二不禁動容:“那該如何做才能做好,?”
“簡單,。”
秦九嶺昂頭,,“只需要找到花生,,便可榨出花生油。
花生油最適合煎炸,?!?p> “花生?”
李二茫然,,“眾卿可曾知道這是什么東西,?”
“房老頭,陛下問話呢,,你快說?。 ?p> 程咬金轉(zhuǎn)頭看向房玄齡,。
長孫無忌等人也都看向房玄齡,。
被這么多人盯著,房玄齡有點臉熱,,可是他真沒聽說過花生這玩意,!
心里也忍不住對秦九嶺有些埋怨。
之前秦九嶺沒出現(xiàn)的時候,,這世上就沒有他解決不了的難題,,不知道的東西。
可自從秦九嶺來了,,房玄齡悲哀的發(fā)現(xiàn),,這已經(jīng)不知道是他第幾次犯囧了,。
秦九嶺說的玩意,他根本聞所未聞,。
“陛下,,臣不知……”
房玄齡艱澀道,說完,,猛地抬頭瞪向秦九嶺,,“秦縣男,你就不能一次性把話說完嗎,?”
秦九嶺無語,,感覺很冤枉。
這能說完嗎,?
他知道的東西,,哪怕光說一個“吃”字,就是說上三天三夜也說不完,。
這也是秦九嶺今日精心策劃這次飯局的原因,。
唐朝的眼界還是太小了。
是時候該向外看一看了,。
秦九嶺拱手道:“房公息怒,,非下官不說,實在是下官并不知道,,房公等人不知花生為何物,。”
聽到秦九嶺這般說,,房玄齡的求知欲頓時噴發(fā),,請教道:“那這花生到底是何物?”
“是種子,,也是一種果實,,味道甘甜,油炸香脆,,水煮爽口,,下酒最佳……”
秦九嶺簡單解釋,跟著嘆息,,“只可惜,,花生生長在遙遠的美洲大陸上……太遠了,下官一時間也尋不來,?!?p> “美洲大陸?”
李二也來了興趣,“這是何處,?朕還從來都沒聽說天下有這個地方,!”
不光是李二,連長孫無忌,,杜如晦,,李孝恭等一眾文臣武將此時都向秦九嶺看來。
自漢絲綢之路后,,世間已知在遙遠的西部,,存在著眾多國家。
但秦九嶺說的美洲大陸,,卻從來沒有人聽過,。