“哦,，你是說卷餅是吧！那不都是自個兒在家,，做著自己吃的嘛,！你要是拿去外面賣,，那可掙不了幾個錢哩！還有你說的去了很多個地方,，你是去了哪,？”

　　“我這不是也不記得，自己去了哪兒嘛,！難不成是靈魂出了竅,？”

　　“唉，可不許說這胡話??！”繡娘有些忌諱這方面。

　　“好好好,，我不說,。娘，你看,。我們自個兒吃的餅,，是實(shí)打?qū)嵉陌酌姘l(fā)的。但我說的賣的餅,，是面糊糊攤的,。白面里可得摻不少雜糧粉哩，可要不了多少白面,。再說了,，這么多的生菜又不能拿來腌。咱吃不完可不就浪費(fèi)了嘛,！那還不如拿去賣哩,！”

　　“就這面糊糊攤的餅,，再卷點(diǎn)蔬菜，就能有這么多人買,？”繡娘不太信,。

　　“哎呀！那當(dāng)然是不能只加這點(diǎn)菜啦,！咱家不是還有恁多土豆哩,，刨成絲炒熟放里面吃，它不香嗎,？里面再加個雞蛋,，再弄些其他的配菜，它能不好吃嗎,？”佟喜極力想說服繡娘,。

　　“娘沒吃過。還是等你爹忙活回來再說吧,！”繡娘嘴上雖是這么說,，但心里想著也可以試一試。畢竟孩她爹因著這段時間小喜兒磕著頭了,，也不方便去鎮(zhèn)上幫工?，F(xiàn)在再想找好一點(diǎn)的活，也沒了,。

　　“娘,，可得趁早考慮。我看這菜,，可放不了幾天哩,！”佟喜有些著急。

　　“娘曉得哩,！”繡娘看著這一攤的生菜,，也發(fā)愁！要等這生菜下茬兒長出來,，再拿去賣,。估摸著怎么著也得，二十幾天到一個月的,。但這眼瞅著也快要過年了……唉,！

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　　吃過午飯以后，繡娘就把這件事和佟孝說了,。而后加上佟喜的三寸不爛之舌,，這事基本敲定可行。具體準(zhǔn)備工作將全權(quán)交給佟喜來負(fù)責(zé),。暫定佟式煎餅,，明早將問世于清水鎮(zhèn)的集市上,！

　　“娘，家里可有暖爐,？”要是沒有暖爐,，這事可還真不好辦呀！畢竟是冬天,，沒有自己的餐車,，吃食都是冷的，誰買呀,！

　　“你要來做甚？暖手的暖爐沒有,，只有大的,，在你姥房間里?！?p>　　“行,！”佟喜聽后，馬不停蹄地奔向織娘的房間,。

　　佟喜看了看姥姥房間里面的大暖爐,，嘿！果然實(shí)用,！

　　它這可不像暖手的暖爐似的,，需要整個圓周都封起來。它會在周身開上一個口子,，方便使用時添加炭火,。上面的蓋子，它也是可以掀開的,。這樣可以把烘魚架架在上面,，方便明早熱餅子。

　　解決了暖爐這個大問題以后,，佟喜又開始忙著備菜了,。先攤煎餅，畢竟佟家沒有自己的牛車,，明早還得坐武爺爺?shù)呐＼嚾ユ?zhèn)上,。實(shí)在不方便帶了桌子、又帶鍋,、又帶桶面糊糊的,。

　　配菜嘛，佟喜本來打算來個炒三絲的,，土豆絲,、胡蘿卜絲,、黃瓜絲。但因?yàn)榧依稂S瓜種植不多,，也就只夠留著自家吃的量,，想來還是改成蔥絲算了。

　　土豆絲和胡蘿卜絲炒熟備好,。佟喜怕味道太過單調(diào),，又翻出了姥姥腌好的酸豆角，全部切成丁,。明兒再帶上一小罐辣椒醬,，這樣想來是夠味了！

　　至于雞蛋嘛,，佟喜本來打算用油煎成一個個的,。給顧客單加，2文錢一個,。但繡娘和佟孝都不太贊成這樣的賣法,，太貴了，估摸著沒人會買,。佟喜想了想,，便又開始動起了歪腦筋。把一個個的雞蛋煮熟,，豎著切成六個小圓片,，每份煎餅里加兩片就好了。成本低,，就不需要另加錢了,。

　　“你呀，你呀,！你是咋想出來這么切雞蛋的,？”繡娘看著切了一整碗的雞蛋片，不禁有些想笑,。

　　“嘿嘿,，瞎想的！”佟喜不好意思直說,，這是她抄襲了二十一世紀(jì)偉大網(wǎng)友的創(chuàng)意,。要不然就靠她這不靈光的榆木腦袋，就是想上三天三夜也想不出來,。

　　配菜都備好了,，只剩這煎餅的價格還沒定，這是得好好考慮一番,。佟喜拿出了上大學(xué)時,，做調(diào)研報(bào)告的方法,。雖然因?yàn)闀r間緊迫不能實(shí)地調(diào)研，但是理論分析還是可以進(jìn)行的嘛,！

　　佟喜首先分析了目標(biāo)受眾群體,，簡單來說就是確定潛在購買客戶人群。佟喜問過佟孝了,，會在市集上購買早點(diǎn)的人大多都是在鎮(zhèn)上幫工人員,，還有一些是來集市采買的村民。這么一分析,，就能看出潛在購買客戶多為低收入人群,。

　　那么這煎餅的定價不宜過高，最好是能和集市上其的他早點(diǎn)價格齊平,。除此之外,，這份量還得足！不過好在家里是啥都缺,，就是不缺大土豆。沒肉的煎餅,，那就用土豆絲來填滿吧,！

　　但這新問題又來了，價格要是與集市上其他的早點(diǎn)價格齊平,，那賣點(diǎn)又如何體現(xiàn)呢,？

　　佟喜睡前想了一個晚上，最終決定還是走薄利多銷,、便宜實(shí)惠的銷售路線,。一個煎餅從中間分開，可以當(dāng)作是兩份,。一份定價為3文,，相當(dāng)于一個素包子的價格。不貴,，但煎餅份量卻比素包子來得大得多,。兩份就賣5文錢，優(yōu)惠1文錢也是為了促進(jìn)消費(fèi),。同時也是考慮在鎮(zhèn)上幫工的人需要吃飽,。5文錢兩份，一個肉包子的價格,，份量卻是肉包子的三倍,。

　　‘想來這個賣點(diǎn)應(yīng)該還可以，就是不知道明天具體能賣得咋樣了……’佟喜在自己不斷的碎碎念中睡著了,。

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　　第二天一早,，天還沒亮全,，佟喜就早早地起了床。因?yàn)檫@包煎餅的箬葉還沒泡呢,。稍微把箬葉泡一下,，然后還要再把水擦干，是有些麻煩,。

　　這箬葉要是放現(xiàn)代,，大多數(shù)都是拿來包粽子的比較多。但在這個時代,，箬葉就相當(dāng)于是天然油紙,。方便出門帶個馕、帶個饃的,，就用箬葉包上一包,，也能省不少油紙錢。

　　佟喜忙活了老半天,，把所有要用到的東西都裝進(jìn)了籮筐里,。兩個半人高的大籮筐，裝得是滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)?，現(xiàn)在只剩下一張小桌子沒法裝,。但好在農(nóng)村的桌子都不是釘死的，可拆分,，能拆成桌板面和桌子腿,。桌子腿要用的時候拉開，成X型,。不用的時候收起來成H型,，也算得上是勉強(qiáng)方便攜帶了！