做法：米洗凈,，用少量油拌勻，大頭菜洗凈切絲,，慵魚頭洗凈切小塊片,，與姜絲拌勻。加水適量與所有材料放入燉鍋內(nèi)煮40-50分鐘,。加入糖,、胡椒粉，撒上蔥花與姜絲,，落鹽調(diào)味即可,。

　　首烏紅棗粥！

　　材料：首烏一兩,，梗米一兩,，去核紅棗十粒，紅糖半調(diào)匙,。做法：將首烏,、梗米、紅棗洗凈,，加清水適量,，放入燉鍋內(nèi)，煮約40-50分鐘,，放入紅糖即可,。

　　冬菇雞粥！

　　材料：冬菇四朵,、雞腿...