白菜

中國(guó)人喜歡以“大”自居,，什么大中國(guó),、大上海、大運(yùn)河……說(shuō)起這些大,，都有自豪之感,，一叫大白菜卻有輕蔑之意,。物以稀為貴，可見(jiàn)大白菜在所有的菜蔬中是個(gè)大路貨，是稀松平常之物,。說(shuō)所有的菜蔬,，我能想到的有辣椒、萵苣,、茄子,、黃瓜、豆角,、韭菜……辣椒,，我們那里又叫大椒，比如,，大椒炒肉,、大椒炒魚什么的。白菜炒肉有,，但沒(méi)有白菜炒魚,。白菜燉粉條、白菜豆腐,，還有白菜氽肉,。我長(zhǎng)時(shí)間不認(rèn)識(shí)“氽”...