剛來(lái)河南,，走在鄭州街頭巷尾,，看見(jiàn)人聲燈影里一家家小面館外的招牌上寫(xiě)著“燴面”二字,?；蛴妹P,，或用粉筆,，或用油筆,，或用彩筆,，或用炭筆,，字形歪歪斜斜的帶些童稚氣,，讓我大有好感。沒(méi)吃過(guò)燴面,，想象它裝在粗瓷大碗中,，不禁油然生出些感動(dòng)。

燴面一上桌,，越發(fā)讓我覺(jué)得親切好玩,。白湯在大碗中蕩漾，似魏晉尺牘,。幾塊羊肉聳立如民國(guó)孤島文學(xué),，輔之海帶皮、豆腐絲,、鵪鶉蛋,、香菜末之類。又長(zhǎng)又寬的面條,，橫...