云居是花城排的上號(hào)的高檔島國(guó)料理,。里面的廚師全部都是從島國(guó)聘請(qǐng)過(guò)來(lái)的,，做出來(lái)的島料相當(dāng)?shù)牡氐馈?p>　　和牛卷是店內(nèi)的招牌菜式,。和牛卷是用金芽米包裹一層綠油油的牛油果肉,，再用特殊渠道進(jìn)口A5級(jí)別的和牛刺身在外包裹成加州卷的形式。外層薄薄的和牛刺身用火焰輕微炙燒,，既保留了牛肉刺身的鮮甜與入口即化的口感,，又把表面的肌紅蛋白消除。

　　一口下去,，當(dāng)真是入口即化,，牛肉的鮮甜與鮮美在與舌尖接觸的瞬間便綻放開(kāi)來(lái)。一口咬下去,，四層口感,，和牛入口即化后，便是軟糯卻略顯薄脆的海苔把粒粒晶瑩的大米與和牛隔開(kāi),。

　　香甜軟糯的大米,，搭配入口即化的和牛刺身，兩者的風(fēng)味巧妙的結(jié)合在了一起,，在舌尖上舞動(dòng)著,，讓植物與動(dòng)物的鮮美得到了更進(jìn)一步的升華。

　　吃到此處,，未免會(huì)覺(jué)得稍有些膩。但是,，金芽米內(nèi)包裹著的牛油果卻是巧妙的化解了一切的問(wèn)題,。墨西國(guó)進(jìn)口的牛油果，軟糯香甜,，美妙的核桃香再一次把和牛的風(fēng)味推上了頂峰,，又化解了米飯的甜膩,。同時(shí)，軟糯的牛油果與其他食材的口感相輔相成,，口感層次雖然有豐富變化,，但又不會(huì)離開(kāi)這個(gè)范圍。

　　這道菜得到了凡仁和楊億的一致贊揚(yáng),。

　　盡管楊億在以前也品嘗過(guò)不少高端的島國(guó)料理,，但這次吃到的和牛卷，是云居主廚自己的創(chuàng)新菜,，既保留了島國(guó)的傳統(tǒng)風(fēng)味,，又在其上加以改造，升華出更加美妙的鮮甜,。

　　而后上的菜式是島國(guó)傳統(tǒng)菜式,，銀鱈魚(yú)西京燒。

　　銀鱈魚(yú)在恰好到處的煎制后,，外表變得金黃卻又沒(méi)有幾分焦黑的顏色,，外表用粽葉包裹，用味增調(diào)味,。

　　切開(kāi)后的銀鱈魚(yú),，真如同飄飄白雪般的晶瑩剔透，像是最昂貴的羊脂白玉一般,，柔潤(rùn),，閃爍著光澤，讓凡仁和楊億都不忍心去破壞這如同藝術(shù)品般的魚(yú)肉,。

　　本來(lái)因佐以味增煎制的銀鱈魚(yú),，在搭配的主廚特調(diào)的芝麻風(fēng)味醬汁后，不僅把內(nèi)蘊(yùn)的鱈魚(yú)風(fēng)味升華的更為濃郁,，也化解了外層口味偏咸,，內(nèi)層口味清淡的問(wèn)題。

　　都說(shuō)評(píng)價(jià)一道菜要從色香味去評(píng)判,。這道菜本來(lái)只能在色上達(dá)到高峰,，但小小一碟特調(diào)的芝麻醬，不僅用芝麻的風(fēng)味去把銀鱈魚(yú)的風(fēng)味升華了,，飄香的芝麻味更是無(wú)限刺激著凡仁和楊億的鼻腔,，一個(gè)小小的轉(zhuǎn)換，就把銀鱈魚(yú)表里兩層的口感同時(shí)進(jìn)階升華,。

　　一口咬下去,，魚(yú)肉便融化在味蕾里面，消散的無(wú)影無(wú)蹤。所有的風(fēng)味都綻放開(kāi)來(lái),，盡情地蹂Lin著你的味蕾,。與和牛刺身的脂肪感不同，銀鱈魚(yú)的風(fēng)味更為爽滑,，稍縱即逝的口感,，卻又在味蕾上留下回味無(wú)限的美妙鮮甜。

　　看到這道菜時(shí),，便令人仿佛置身與櫻花樹(shù)下的一個(gè)小小的老式居酒屋內(nèi),。櫻花飄散，點(diǎn)點(diǎn)的暖陽(yáng)努力地鉆過(guò)櫻花從中,，在小小的居酒屋內(nèi)灑下片片金黃,。

　　吃起來(lái)時(shí)，仿佛整個(gè)人都置身在了深海當(dāng)中,，隨著銀鱈魚(yú)暢游著,，也像是在柔和的海風(fēng)中小憩著，令人陶醉不已,。

　　再接下來(lái)的是島國(guó)拍賣(mài)來(lái)的藍(lán)鰭金槍魚(yú)的金槍魚(yú)刺身,，是當(dāng)日空運(yùn)過(guò)來(lái)的，鮮美無(wú)比,。

　　整疊刺身只有六塊,，分為三個(gè)部分：霜降大腩，中腩,，和天身,。

　　霜降大腩是藍(lán)鰭金槍魚(yú)內(nèi)最為名貴也最肥美的部位。整塊魚(yú)肉上面有如同霜降般的紋理,，整塊刺身幾乎沒(méi)有筋肉,，其中的脂肪都完全融合在了魚(yú)肉中。

　　一口下去,，魚(yú)肉就如同融化的雪花般,，在口中悄悄地綻放開(kāi)來(lái)。沒(méi)有爆炸的口感,，只有緩慢,，細(xì)致的溫和的肥美包裹著整個(gè)舌頭。

　　雖然是蘊(yùn)含脂肪最多的部位,，但是油膩感卻絲毫沒(méi)有,，這種高端的大腩，脂肪分布無(wú)比均勻且內(nèi)蘊(yùn)在魚(yú)肉中,，完全沒(méi)有那種充訴口腔的油膩感,，只有刺身特有的爽嫩,。

　　中腩也是幾乎最為名貴的部位之一,，含有的脂肪比大腩少了許多,，因此，吃起來(lái)既能感受到一點(diǎn)點(diǎn)脂肪流動(dòng)的甘甜,，也帶著一絲絲魚(yú)肉的酸味,。對(duì)于不喜歡吃多油食物的凡仁，這中腩是相當(dāng)?shù)姆闲囊狻?p>　　楊億倒是完全沒(méi)什么挑剔,，對(duì)別人來(lái)說(shuō)名貴的刺身他可是一口一塊,，毫不忌諱。

　　隨后便是一連串的島國(guó)傳統(tǒng)料理,，都是精致的小碟裝置,，每一種都有完全不同的風(fēng)味和口感。吃著,，閉上眼睛,，便讓人仿佛在舊時(shí)的島國(guó)街道中穿梭游歷。

　　雖然凡仁對(duì)島國(guó)這個(gè)國(guó)家無(wú)感,，但他心里也不得不承認(rèn),，這些料理，確實(shí)值得稱(chēng)贊,。（還沒(méi)吃到真正好吃華夏菜,，吃到了可能有不一樣了！）

　　觥籌交錯(cuò),，聊天打屁,。不知不覺(jué)間，這頓晚宴便已經(jīng)到了尾聲,。第一次感受到這種高端服務(wù)的凡仁現(xiàn)在已經(jīng)近乎癱軟在了椅子上,。

　　不為什么，畢竟太舒服了,。

　　每一桌都有一個(gè)專(zhuān)門(mén)的服務(wù)員解決食客的各種問(wèn)題,。服務(wù)員不會(huì)出現(xiàn)在食客的視線中，卻又能默默地關(guān)注食客的需要,。每上一道菜,，都會(huì)更換餐具。

　　更換上來(lái)的餐具有些是加熱過(guò)的,，有著淡淡的溫暖的感覺(jué),，不會(huì)讓盛入碟中的食物熱量流失。

　　這里的服務(wù)員也都知道,，來(lái)這里用餐的人身份都不一般,，所以，盡管能及時(shí)關(guān)注自己服務(wù)的那桌食客的需要，也能保持相當(dāng)?shù)木嚯x,，給予食客完善的隱私感,。

　　賓至如歸。

　　在和楊億準(zhǔn)備買(mǎi)單離開(kāi)時(shí),，凡仁的心里不禁浮現(xiàn)出了這四個(gè)字,。

　　一家真正好的餐廳，不只是要食物的味道好,，一個(gè)完美的用餐環(huán)境和高水準(zhǔn)的服務(wù)是不可或缺的,。

　　凡仁這一桌是緊靠窗的，透亮的落地窗就和桌子間隔不到一米的距離,。俯視下去,，整個(gè)花城的燈火闌珊的夜景，繁華的如天上的繁星一般交相輝映,，閃爍著,，美麗的讓人心醉。

　　服務(wù)更是不必說(shuō)了,，服務(wù)員從容貌,，禮儀，專(zhuān)業(yè)素養(yǎng)來(lái)看都是完美的,。雖然容貌沒(méi)有陳清清那種級(jí)別,，但也算是百里挑一。

　　禮儀方面更是優(yōu)異,，雖然是高端的餐廳,，但服務(wù)員的親切，以及細(xì)致入微的服務(wù),，完全沒(méi)有讓凡仁這種第一次來(lái)這種檔次餐廳用餐的食客感到拘謹(jǐn)和尷尬,。

　　食物味道是相當(dāng)?shù)拿烂睿@種完美的用餐體驗(yàn)更離不開(kāi)優(yōu)異的服務(wù)和優(yōu)美的環(huán)境,。

　　食用時(shí),，看上一眼這燈火闌珊的花城，不禁生出一種天地在我手的豪邁之感,，更讓人覺(jué)得食物的美妙,。

　　站起身的凡仁，靜靜地欣賞著美麗的夜景,，靜謐中,，凡仁感受著這座龐大城市的溫度，心中少有的出現(xiàn)的幾分感慨,。

　　楊億也靜靜地站著,，沒(méi)有說(shuō)話,。此時(shí)的凡仁仿佛已經(jīng)和這份夜景融合在了一起，少年薄薄的嘴唇,，白皙的臉龐,，英挺的眉毛和如星芒般閃耀的雙眼，似是這夜景中最為明亮的那顆星,。

　　服務(wù)凡仁這一桌的女服務(wù)員此時(shí)也有些癡了,，本來(lái)見(jiàn)到凡仁,，也只是覺(jué)得他還算耐看,，沒(méi)有一些網(wǎng)紅那樣的英俊。

　　可是見(jiàn)到這時(shí)候的凡仁,，消瘦但挺拔的側(cè)影,，那沉穩(wěn)深沉的氣質(zhì)，和一種稍不符合年齡的老成,，簡(jiǎn)直就是讓大部分女人都為之心醉的美酒般,，未引入喉中，只是輕嗅這份飄香,，便無(wú)法自拔,。

　　沒(méi)有人來(lái)打擾，一切都是靜靜地,。來(lái)到這里的食客,，基本的素質(zhì)都是具有的，沒(méi)有人大聲的交談,。

　　“我說(shuō)了我不需要,！”一聲如大珠小珠落玉盤(pán)的清脆的聲音打破了餐廳內(nèi)的靜謐，不過(guò)這如同黃鸝出谷般的聲音此時(shí)聽(tīng)起來(lái)怎么樣都覺(jué)得有些氣急敗壞,。

　　被打擾到的凡仁此時(shí)也不禁皺了皺眉頭,，朝聲音傳來(lái)的方向看去。