第十二章 平凡的美味
“小姐早?!闭趶N房忙早飯的丁三不由疑惑,,季安然怎么起來的那么早,連忙放下手中的伙計(jì)打招呼,。
“早上好,你忙你的吧,不用管我,。”季安然今天起了一大早,,答應(yīng)小包子們的事情自然是要辦到的,,不然就是撒謊了。
季安然走進(jìn)廚房中央,,指了指菜板,,不由問丁三:“這是?”
丁三聞言不由緊張,,猶豫的說:“這是村口的劉大狀打了頭野豬,,我見便宜,,就買了點(diǎn)回來,給小姐補(bǔ)補(bǔ)身子,?!?p> 季安然看了看丁三,突然哈哈大笑起來,,歡喜的說:“做的不錯(cuò),,剛好需要這些豬肉?!笨戳丝床税迳系奈寤ㄈ?、排骨、瘦里脊,、竟然還有幾根大骨,,她不由又滿意的點(diǎn)了點(diǎn)頭說:“錢還夠不夠,不夠給我說,,廚房伙食是很重要的,。”
“夠夠夠,?!倍∪B忙點(diǎn)頭,剛剛可把他急壞了,,就怕小姐責(zé)備他,。
季安然那里還有六百兩銀子呢,吃飯肯定是沒問題的,,再者說莊子的賬目她還沒看,,等這幾天她好好整理一下,還怕沒錢用,?
而且兩個(gè)小包子正是長身體的時(shí)候,,民以食為天,現(xiàn)在就是要好好補(bǔ)補(bǔ)才能長得高,。
想起兩個(gè)小包子,,季安然臉上洋溢起慈祥的笑來。一會兩個(gè)小家伙就會醒來,,要趕在他們洗漱好把飯做好才行,。
“丁三,昨天丁大交給你的東西呢,?”
“小姐,,我都妥善放好了?!?p> “拿給我吧,?!?p> 丁三從櫥柜里將昨天籮筐里的蔬菜拿給季安然,摸了摸自己的頭說:“這些東西小的沒見人吃過,,也不知道小姐要拿來干嘛,,所以就沒動(dòng),也沒有清洗,,還望小姐不要生氣?!?p> 季安然讓丁三將蔬菜都放在桌子上,,指導(dǎo)丁三道:“一會我讓你怎么做你怎么做就可以了?!?p> “好的,,都聽小姐的?!?p> 季安然拿起新鮮的竹筍,,這個(gè)季節(jié)的竹筍炒著確實(shí)不好吃,筍腥味重,,不過剛好用來燉大骨頭,,那可就是難得的人間美味了。
季安然將剝好的竹筍放到丁三的面前,,“丁三,,你按照我剛剛的樣子將這兩個(gè)竹筍都剝開?!?p> “好,,”
丁三將竹筍剝好后,季安然又讓丁三將竹筍肉和大骨頭都給清洗切好,。
這邊她也將采來的野生姜,、野花椒處理好了,待丁三將鍋里的水燒開后,,季安然先將大骨頭過了一遍水去除雜質(zhì),,又將配菜配料放入鍋中慢慢燉。
季安然讓丁三繼續(xù)燒火,,自己則拿起香椿葉清洗起來,,香椿葉因?yàn)槭侵苯诱聛淼哪垩浚灾苯忧逑春们芯涂梢浴?p> 季安然又找丁三拿了兩個(gè)雞蛋,,放在碗里打成蛋羹,。將油、鹽,、蔥,、姜等配料都準(zhǔn)備好,。
讓丁三將燒菜的小灶臺燒傷火,待油熱后,,放入配料將起炒香,,再講香椿葉放入鍋中翻炒制八分熟,倒入蛋羹,,抄熟出鍋,。
“好香?!倍∪谝慌圆挥裳柿搜士谒f,。
季安然當(dāng)然喜歡有人說自己做的菜好:“別急,一會都有份,?!?p> 丁三自然是可以聽到季安然嘴里的打趣的,跟著應(yīng)道:“那小的可等著呢,,這肚子里的饞蟲都勾出來了,。”
季安然不由哈哈大笑了幾聲,,算是做了回答,。
大鍋蓋縫隙處冒著騰騰白氣,季安然將鍋蓋揭開,,鍋里的水已經(jīng)咕嚕嚕沸騰了,,香氣四溢,此時(shí)鍋里的湯也熬得差不多了,。季安然就對丁三說:“火可以停了,,讓它慢慢燒吧?!?p> 將鍋蓋蓋上,,季安然又對丁三說:“你熱幾個(gè)饅頭吧,我去喊晨兒和靈兒起床吃飯,?!?p> “是,小姐,?!?p> 季安然從廚房來到前廳偏房,進(jìn)門發(fā)現(xiàn)兩個(gè)小包子已經(jīng)在起床了,,正在自己穿衣服,,微笑道:“晨兒靈兒醒了,娘親給你們做了好吃的,,起來就可以吃了,?!?p> 季靈兒一聽好吃的,連忙問季安然:“娘親,,是竹筍炒肉嗎,?”
季安然上前刮了刮季靈兒的鼻子說:“你這個(gè)小饞貓,今天有肉吃呢,?!?p> “啊,有肉吃喲,?!奔眷`兒高興的差點(diǎn)蹦了起來,一把抱住季安然,,在她臉上親了一口說:“娘親,靈兒好久沒有吃到肉肉了,?!?p> “好了,好了,,快去洗漱去了,。”
季安然拉著兩個(gè)小包子洗漱好,,走進(jìn)膳房,,丁三已經(jīng)將湯和菜放到桌子上了。
兩個(gè)小包子坐在小凳上,,看著桌子上冒著熱氣的一菜一湯,,還有四個(gè)白面大饅頭,同時(shí)咽了咽口水,,大眼睛一閃一閃的,。
“娘親,靈兒好久沒吃到白面饅頭了,?!?p> “娘親,晨兒也是,?!?p> 季安然聽到小包子的話不由心酸,之前真是苦了他們倆了,,語氣中帶上了歉意:“娘親向你們保證,,以后每天都可以吃到大米飯、白面饅頭,、每天都會有肉吃,?!?p> 季靈兒和季晨的眼睛齊刷刷的看向季安然,滿是不敢置信,。
“真的嗎娘親,?”
“嗯?!?p> 季晨從來都沒有想到過,,之前還是一口飯都吃不上的她們,如今過上了有飯吃有棉衣穿的日子,,而這一切都是從娘親失憶開始的...
季安然掀起蓋在湯碗的蓋子,,季靈兒眼睛一眨不眨的看著,大骨湯的香味飄散在空氣中,,小包子吸了吸鼻子,,又咽了咽唾沫,“娘親,,骨頭湯好香啊,。”
季安然正在用湯勺盛湯,,聽到小包子咕咚咽口水的聲音,,微微一笑,頓時(shí)母愛泛濫,,“嗯,,很香呢?!?p> 季安然將湯放在小包子的面前說:“感覺吃吧,。”
季晨肚里咕嚕咕嚕叫的聲音讓他回過神,,看著面前的湯也喝了起來,。
“娘親,這個(gè)湯好好喝呀,?!?p> “竹筍也好吃?!?p> 季安然見兩個(gè)小包子那么喜歡自己煲的湯,,開心的說:“好喝也不能只喝湯?!鄙焓謱蓚€(gè)饅頭遞給季晨和季靈兒說:“嘗嘗這個(gè)香椿炒雞蛋,。”
兩個(gè)小包子接過饅頭,拿起筷子就吃了起來,。
季靈兒邊吃邊說:“娘親,,這個(gè)菜好香,好好吃,?!?p> 季安然摸了摸小包子的頭,又給她們盛了碗湯說:“喜歡就多吃點(diǎn),,別噎著了,。”說完自己也吃了起來,。
這個(gè)早飯吃的很愉快,,而愉快的心情卻沒保持多久。
“真是該死,!”
書房中的溫怒聲,,讓丁大忍不住跪了下來。
燚女王白熙
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