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不打烊便利店

第十五章 開發(fā)新項(xiàng)目

不打烊便利店 失眠最痛苦 3166 2020-02-28 19:37:33

  下午五點(diǎn),李念去接毛毛下學(xué)。

  回到家,,晚飯吃的是中午留下的大盤雞,,李念特意給毛毛做的不辣的。

  蘇禾本來還想蹭頓晚飯,結(jié)果不好意思和毛毛搶,只能買了一堆零食回家。

  到了晚上十一點(diǎn),,李念接收了每周的送貨,,還問人家有沒有蜀地的辣椒花椒這些,送貨的表示他們家業(yè)務(wù)不涉及這塊兒,,讓他去菜市場找……

  便利店每周會(huì)進(jìn)貨兩次,,周一和周四,都是晚上,。

  第二天蘇禾上班,,一來就對(duì)李念說已經(jīng)聯(lián)系好老家人了,可以給他郵寄,。

  價(jià)錢就按照市價(jià)來,。

  就這樣等到周五,李念要得東西終于到了,。

  三斤干辣椒,,辣的,兩斤不辣的辣椒,,一斤花椒,,一斤麻椒,還有兩罐泡燈籠椒,。

  豆豉和豆瓣醬便利店里就有,。

  李念收了貨,感覺很滿意,,就把錢轉(zhuǎn)給蘇禾,,讓他可以領(lǐng)個(gè)中間差價(jià)。

  并表示如果賣的不錯(cuò)的話還考慮大量進(jìn)貨,。

  這幾天的天氣突然變冷,,三月末即將四月了,昨晚上還下了雨夾雪,。

  淅淅瀝瀝的,,完全沒有雪的韻味,也沒有雨的意境,。

  真是讓人不爽利,。

  李念送毛毛上學(xué)還給他穿了件羽絨服。

  天氣還是陰沉沉的,,路上還有些低洼積了些水,被來往的人群踩得黑乎乎的,。

  李念想著今天就做頓冒菜去去寒氣,。

  送完孩子,李念去了菜市場買些材料,,兩斤豬棒骨,,兩只雞架,,各種蔬菜,牛羊肉,,豬五花,,還有些火鍋丸子之類的。

  回到家十點(diǎn)整,,李念就去樓上搗鼓起來,,先把骨頭雞架泡水,然后開始處理蔬菜,。

  把生菜,,油麥,茼蒿等清洗擇凈,;

  牛羊肉,,豬五花焯水清洗,再切成片,;

  平菇,,金針菇,木耳這些菌類泡發(fā)的泡發(fā),,改刀的改刀,;

  還切了兩個(gè)一斤重的大土豆和一個(gè)白蘿卜……

  等全都處理完已經(jīng)十一點(diǎn)半了,李念把豬骨雞架放在一個(gè)大桶里開始熬高湯,,加了姜片,,蔥段,料酒,。

  中午因?yàn)閬聿患白鲲?,李念和蘇禾就一人一份便利店便當(dāng)湊合了一下。

  李念說晚飯可以讓蘇禾蹭一頓冒菜吃,。

  蘇禾感覺賺到了,。

  吃完午飯倆人縮在柜臺(tái)后面休息,一個(gè)看蠟筆小新,,一個(gè)坐在新買的凳子上繼續(xù)玩游戲,。

  蘇禾時(shí)不時(shí)地瞅兩眼動(dòng)畫片。

  “你晚上做冒菜,,毛毛回來吃什么?。俊碧K禾在那無聊的搭話,。

  “等下我留點(diǎn)高湯,,給他用小鍋?zhàn)鲫P(guān)東煮?!?p>  “哦,,沒想到店長你年紀(jì)輕輕的,,做菜的手藝還挺好?!?p>  “沒辦法,,畢竟就我倆在一起生活,總得照顧好毛毛,?!?p>  蘇禾打游戲的手頓了下,小心翼翼得扭頭看李念:“你們父母是……,?”

  “恩,,他們前兩年出了交通事故,現(xiàn)在就我們倆了,?!?p>  李念還是盯著屏幕看,臉上的表情也平平淡淡的,。

  蘇禾咽了口唾沫,,“啊,不好意思啊店長……”

  “沒事,,已經(jīng)過去好長時(shí)間了,。”

  蘇禾點(diǎn)點(diǎn)頭,,沉默了一會(huì)兒,,又說:“其實(shí)我也是一個(gè)人生活的?!?p>  李念有點(diǎn)驚訝的轉(zhuǎn)頭看他,。

  “恩,我從小就是個(gè)孤兒,,后來被奶奶養(yǎng)大了,,然后有天奶奶出了點(diǎn)意外?!碧K禾低著頭:“后來我就自己出來生活了,。”

  “我還以為……”李念說道一半又停住,。

  “以為什么,?”

  “我還以為你是那種有人照顧,不愁吃喝的叛逆大齡青年,?!崩钅钚α诵Γ骸安蝗粵]辦法解釋你為什么會(huì)來我這個(gè)小店工作?!?p>  蘇禾擺了擺手,,“你想的也沒錯(cuò),我不是告訴過你么,,我算是個(gè)職業(yè)游戲玩家,,算是老天給飯吃,也掙了些小錢,,勉強(qiáng)也可以說是不愁吃喝吧,。”

  蘇禾轉(zhuǎn)頭看了看店內(nèi),,“我來這上班就純粹是因?yàn)殚e得無聊,,再加上你這兒管一頓飯?!?p>  “主要是管飯,?”

  “恩?再加上你這兒管飯,!”

  “真的,?”

  “啊……好吧,后來就主要是因?yàn)楣茱??!?p>  李念想著果然是來蹭飯的吧。

  “對(duì)了店長,,你樓上還有空房么,?”蘇禾不好意思的問。

  “怎么了,?你這會(huì)兒想休息,?回家去唄,不就幾步路么,?!?p>  “不是,我這有個(gè)不太成熟的想法想讓你給參謀參謀,?!?p>  “恩?你說吧,?!?p>  “你看啊店長,我是一個(gè)人住,,你跟毛毛住也沒別人是吧,。”

  蘇禾搓搓手,“看你這的面積,,樓上也不應(yīng)該不是兩室的吧,。”

  “恩,,三室的,。”

  “是吧,,你們兩個(gè)也住不完不是,。”

  李念有點(diǎn)明白他的意思了,,“你是想搬來?。俊?p>  “恩恩,?!碧K禾見他明白了,也就攤開了說:“你那屋子空著也是空著,,租給我怎么樣,?”

  “不行?!?p>  “我付你租金的,。”蘇禾補(bǔ)了句,。

  “不用,,我還不缺你那點(diǎn)租金?!?p>  “不是,,你們倆也住不完三間房啊?!碧K禾表示不解,,“而且店長你白天要接送毛毛,晚上還得看店,,我要是住進(jìn)來可以隨時(shí)幫你看店的啊,。”

  李念想了想,,還是搖頭,。

  “那要不我不要工資了,你管我吃住行不,?”蘇禾還想挽救一下,,“我平常都可以在樓下玩游戲,順便幫你看店,你就能多休息會(huì)兒了,!”

  李念心想我又不用睡覺,,就對(duì)蘇禾說:“不是錢的問題,那間房是我留給別人的,?!?p>  “恩,?別人,?還有誰?”

  “一個(gè)對(duì)我來說很重要的人,,只是她現(xiàn)在有事情在外地,。”

  蘇禾有些遺憾:“好吧,,那我還是住原來的地方吧,,每天回到家就自己煮點(diǎn)泡面吃算了?!?p>  這貨果然還是想蹭飯,。

  李念想了想,感覺他自己生活也很不容易,,就說:“不過你要是不想做飯的話,,可以在我這里吃完再回去?!?p>  “哇,!真的可以么店長!”蘇禾激動(dòng)了,“店長牛批?。ㄆ埔簦,。?p>  李念有點(diǎn)后悔了:“可以是可以,不過你的工資要扣掉三百當(dāng)餐費(fèi),?!?p>  “恩?你不是說不是錢的問題么,?”

  “不愿意就算了,。”

  “好好好,,我再加二百,,店長把我早飯也包了怎么樣?”

  果然這貨來這兒工作就是為了蹭飯的,。

  休息閑聊了一會(huì)兒,,已經(jīng)到了三點(diǎn),李念就上樓把剩下的工作做完。

  高湯這會(huì)兒已經(jīng)熬了三個(gè)多小時(shí),,香味差不多吊出來了,。

  就起鍋燒油,蔥姜蒜爆香,,八角花椒下鍋炒香,,豆瓣醬豆豉煸出香氣,加高湯,。

  鍋開了就把湯底倒進(jìn)個(gè)鐵盒里,,端到樓下。

  前兩天李念已經(jīng)買了個(gè)做關(guān)東煮的架子,,其實(shí)就是個(gè)大型的電飯鍋,。

  就擺在便利店后面樓梯那里。

  李念把湯底放在凹槽里,,通電加熱,,又上樓把辣椒打粉調(diào)好干碟,再拿個(gè)大水壺裝滿高湯提到樓下,。

  來回幾趟拿材料擺東西,。

  四點(diǎn)的時(shí)候才全部準(zhǔn)備妥當(dāng)。

  這時(shí)候蘇禾連游戲也不打了,,跑到李念身邊,,眼巴巴得瞅著他。

  像是一條等待主人投食的小狗,。

  李念拿了兩個(gè)煮面用的漏勺,,里面放上各種材料。

  蔬菜,,土豆片,,蘿卜片,兩片牛肉,,兩片羊肉,,兩片五花。

  擺好之后就放進(jìn)湯底里開煮,。

  三分鐘后又加了一包粉絲進(jìn)去,。

  稍煮一會(huì)兒,就撈出來倒進(jìn)碗里,,再澆上半勺湯,。

  蘇禾讓李念加根香腸進(jìn)去,李念沒理他,。

  不過蘇禾還是吃的很香,。

  “吸溜……”蘇禾端著飯碗在那吸溜粉絲,,“唉,有內(nèi)味兒了啊,?!?p>  “畢竟是從蜀地郵過來的調(diào)味品,差不多做做就很好吃了,?!?p>  “嘿,你還謙虛了,?!碧K禾很快就吃完了,本來也不多,,只是嘗嘗味道,。

  他把碗里的湯汁喝完,擦擦嘴,,收拾著用過的碗筷,準(zhǔn)備拿出去丟掉,。

  一邊收拾著一邊問李念:“那你這今天就開賣,?準(zhǔn)備怎么賣來著?”

  冒菜這種算是小吃了,,有的是帶湯吃,,像是麻辣燙,有的就蘸著干碟吃,。

  李念做的就是這種,,而且他嫌麻煩,不讓客人自選食材,,只能吃做好的,。

  不過可以選擇不加什么材料。

  不退錢,。

  李念給蘇禾解釋完又說:“等我把毛毛接回來就開始賣,,你不用管這個(gè),每碗定價(jià)六塊,,到時(shí)候你就看碗結(jié)賬就行,。”

  蘇禾就說好,,又問他:“那你自己能忙過來么,?晚上我不在怎么辦?”

  李念笑了笑:“沒事,,估計(jì)就飯點(diǎn)的時(shí)候會(huì)有人買,,而且晚上也沒什么客人來,。”

  蘇禾想了想也就沒再說什么,,繼續(xù)回到柜臺(tái)后面值班玩游戲,。

  李念試做之后又回到樓上,用高湯加了醬油昆布給毛毛燉上關(guān)東煮,。

  晚飯時(shí)間賣的還挺不錯(cuò),,李念準(zhǔn)備的六個(gè)漏勺還有點(diǎn)不夠用,不過也就忙了一個(gè)多小時(shí),。

  七點(diǎn)之后,,下班的人群高峰過去,也就沒幾個(gè)客戶進(jìn)店了,。

  總共買了三十四碗,,準(zhǔn)備的材料還剩了大概三分之一的樣子。

  李念準(zhǔn)備明天去買新的材料,,剩下來的就中午做亂燉吃,。

  等到忙完,李念才有時(shí)間吃飯,,就和蘇禾一起吃了冒菜,。

  毛毛也沒吃,等著李念一起,。

  三人就一起在樓下吃飯,,毛毛想嘗嘗冒菜,結(jié)果只吃了一口就辣著了,。

  他也不放棄,,就在那“斯哈斯哈……”的,吃口冒菜就趕緊吃兩口關(guān)東煮,,然后再去吃冒菜,。

  李念看著就想笑。

  “對(duì)了哥哥,,”毛毛吃著突然就抬頭對(duì)李念說:“明天周末,,王小明他們說想來咱們家玩兒,哥哥你同意么,?”

  李念愣了愣,,就摸摸毛毛的頭:“可以啊,明天哥哥給你們準(zhǔn)備好吃的,?!?p>  毛毛就很滿意的歡呼了兩聲,低下頭繼續(xù)跟蘇禾搶著吃飯,。

  李念心里想,,明天怕是賣不了冒菜了,。

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