第40章 開(kāi)工:蒸餾提純
洪村長(zhǎng)當(dāng)天就帶著小兒子洪亮到陳家村找陳師傅去了,。在連著給藍(lán)家做了兩次活以后,陳家村的人一看到大山村村長(zhǎng)來(lái)就都猜是不是那藍(lán)家又要建房子了,。
陳師傅不但靠藍(lán)家的兩筆生意賺了不少,,還利用火炕賺了一筆,,現(xiàn)在在村里那也是寬裕的人家了。這不,,最近都沒(méi)出去呢,,正帶著徒弟和兒子給自家建新房呢。
他家大兒子總算說(shuō)到一房媳婦了,,日子定在年底,。陳師傅仗著手里有錢,干脆在自家院子邊上同時(shí)另起兩個(gè)小院子,,分給兩個(gè)兒子,,一完婚就分出去自己過(guò)。
他受過(guò)一大家擠在一起過(guò)日子的苦,,媳婦就是這樣硬生生被自己老娘和嫂子折磨殘的,。
說(shuō)起來(lái)陳師傅也是窮苦人,他這一手本事根本就是逼出來(lái)的,。他上有兩個(gè)哥哥下有一個(gè)弟弟,。哥幾個(gè)成家后父母堅(jiān)持不分家,導(dǎo)致自己軟弱老實(shí)的妻子被兩個(gè)嫂子背著人打斷了雙腿,。鬧了一場(chǎng)后帶著兩個(gè)兒子一個(gè)女兒凈身出戶,,從此一邊當(dāng)?shù)之?dāng)娘養(yǎng)大三個(gè)孩子,、照顧殘了的媳婦,一邊還自己摸索著學(xué)了這一門手藝,。
當(dāng)初他憑著一人之力,,硬生生給家人起了這座土坯小院。慢慢的就開(kāi)始有人請(qǐng)他建房子,,一直到現(xiàn)在成為遠(yuǎn)近聞名的好手藝人。
他站在起了一半的墻坯上看到洪村長(zhǎng)父子,,遠(yuǎn)遠(yuǎn)就招呼:“老弟,,你怎么來(lái)了!”
洪村長(zhǎng)笑呵呵的招呼他下來(lái):“陳大哥,,快下來(lái),,大活來(lái)了!”
陳師傅一聽(tīng),,就明白怕是藍(lán)家又有事了,,趕緊扶著二兒子陳長(zhǎng)生的手跳了下來(lái)??觳缴先フ泻艉榇彘L(zhǎng)進(jìn)屋說(shuō)話,。一邊還喊他小女兒:“妞妞,快給你洪叔倒婉水,,給他家二小子拿點(diǎn)爹給你買的糕點(diǎn),!”
洪村長(zhǎng)也不客氣,兩人本來(lái)就是熟人,,這十里八鄉(xiāng)的,,多少都有姻親關(guān)系,洪村長(zhǎng)媳婦和陳師傅的媳婦就是同一個(gè)村子出來(lái)的姑娘,。
他坐下后,,交代才八歲的小兒子洪亮跟陳師傅的女兒出去玩,自己掏出哪張圖紙遞給陳師傅:“陳大哥你看,,這次是個(gè)大活,,不但房子是大活,她要做的也是大事,,一旦成了,,不但我們村子有好處,離我們最近的你們也受益匪淺吶,!”
陳師傅好奇了,,這話說(shuō)的可有點(diǎn)大。接過(guò)圖紙:“哦,,我看看,。這……是要做什么?房子搞成大通間,上次掛面作坊我倒是做過(guò)一次,,可這個(gè),,是不是太夸張了!里面還要把灶挖在地下,,不過(guò)這灶的煙囪不錯(cuò),,也許我們家里的灶臺(tái)也能這樣做!這藍(lán)夫人到底是什么人,,怎么比我這個(gè)老手藝人還會(huì)想,!老弟你直說(shuō)吧,這又是要干什么了,!”
洪村長(zhǎng)就就知道陳師傅會(huì)是這反映,,他不懂行的一看到那個(gè)嵌在地下的大灶和它的通風(fēng)管道都覺(jué)得設(shè)計(jì)巧妙了,別說(shuō)專做這個(gè)的陳師傅:“陳大哥,,藍(lán)夫人說(shuō)她要建一座酒坊,,所釀的酒跟我們平時(shí)喝的濁酒不一樣,是干凈清澈的白酒,,跟水一樣透亮,!而這些東西,就是釀酒用的,!她這酒,,可不是銷售給咱這種窮鄉(xiāng)僻壤的百姓喝的,她的目標(biāo)是那里,!京城吶,!天子腳下,一旦打出名聲,,你想我們這里會(huì)是什么情景,?!”
陳師傅一句話沒(méi)說(shuō),,只低下頭重新研究圖紙,。說(shuō)實(shí)話,這圖紙根本算不上設(shè)計(jì)圖,,頂多算是一副畫(huà),,畫(huà)的簡(jiǎn)潔明了,倒是一眼就能看出畫(huà)畫(huà)的人要表達(dá)的意思,。上面有五排同樣格局的房子,,前后之間隔了一小段距離,圈在一個(gè)大院子里,,既然是用來(lái)釀酒的,,那得要多少人,!
“什么時(shí)候開(kāi)工?”
洪村長(zhǎng)趕緊說(shuō)了藍(lán)輕言的意思:“越快越好,,藍(lán)夫人孩子滿兩個(gè)月了,,不需要她時(shí)時(shí)守著。所以她的意思,,就是要趕在年底前把酒坊建好,,產(chǎn)出白酒來(lái)!”
陳師傅明白,,這是要讓他現(xiàn)在就跟著走的意思了,,猶豫片刻,跟洪村長(zhǎng)說(shuō)聲“老弟稍后,。”就出去了,。
他是去安排家里的事,,他的大兒子已經(jīng)十九,老二也十六了,,連最小的女兒都已經(jīng)滿了十四,。所以家里倒是可以完全丟開(kāi)的,只是現(xiàn)在在建的房子只能丟給老大了,,因?yàn)檫@次他想把老二帶出去,,藍(lán)家那邊不簡(jiǎn)單,帶著兒子出去,,也許還能得個(gè)不錯(cuò)的機(jī)會(huì),。
先交代大兒子:“老大,你留在家,,慢慢把這房子做好,!照顧好你娘和妹妹,有事來(lái)大山村找我,!”
接著又到院子里往正匍匐在菜地里忙碌的妻子哪里去,,她雖然殘疾,卻心志堅(jiān)定,,跪在陳師傅打造的一個(gè)帶木輪的滑板上,,家里家外打理的井井有條。
陳師傅過(guò)去接過(guò)她手里的鋤頭:“她娘,,我又要出去了,,大山村的藍(lán)夫人又有活做……這次做完,我就不打算再出去了,,把倆小子分出去,,守著你和妞妞過(guò)幾年清靜日子吧,!”
陳師傅的媳婦其實(shí)長(zhǎng)得不錯(cuò),皮膚黝黑,,臉上滿是皺紋,,但卻有一雙清澈的大眼睛,雖飽經(jīng)滄桑,,卻一點(diǎn)沒(méi)有憤世的樣子,,聽(tīng)了陳師傅的話,笑著說(shuō):“好,,你出去要小心,!家里就放心吧,小妞妞現(xiàn)在巴不得把所有的活搶走呢,!”
安排好家里,,讓二兒子給爺倆各收拾一套換洗衣服,跟著洪村長(zhǎng)出了門,。經(jīng)過(guò)他弟的院前,,還特意停下喊出里面的的人交代:“小四,我去大山村做活,,你嫂子哪里有事的話,,來(lái)大山村喊我一聲!”
幾人是旁晚時(shí)分到的大山村,,因?yàn)殛悗煾导?,所以洪村長(zhǎng)先帶他去山坡上看了地形,劃定位置,,才把父子倆帶回他家,。暫時(shí)幾天是要在村長(zhǎng)家住了,等那邊開(kāi)工搭起工棚,,就會(huì)搬去工地,。
雖然都急著動(dòng)手,但因?yàn)樗{(lán)輕言舍不得前段時(shí)間種上去的樹(shù)苗,,又一顆顆移栽了,,才開(kāi)始挖土打基。
倒是上山砍樹(shù)的隊(duì)伍不受影響,,等地基打完的時(shí)候,,樹(shù)木差不多夠了,只要修理成木材,,就能使用,。洪權(quán)帶著留家里的兩個(gè)小兒子和劉家父子四個(gè)、洪牛莽子一個(gè)人,,總共八個(gè)人,,在木材堆里選了能用的,,就開(kāi)始動(dòng)手干活。
藍(lán)輕言這邊,,則找來(lái)家里的小木桶,,細(xì)竹竿和幾桶土釀的黃酒開(kāi)始試驗(yàn)蒸餾。因?yàn)閺N房灶臺(tái)方便,,所以實(shí)驗(yàn)地點(diǎn)就選在了廚房,。
先在大鐵鍋里加了水,水里放一個(gè)裝滿酒的木桶,,木桶的密封蓋上接一根空心竹竿,。這根竹竿又通過(guò)另一個(gè)裝滿冷水的大木桶,最后接在一個(gè)空瓦罐上方,。
讓花嬤嬤開(kāi)始添柴加火,,鍋里的水慢慢沸騰起來(lái),又過(guò)一會(huì)兒,,木桶里的酒液差不多也沸騰起來(lái),,藍(lán)輕言就緊張得盯著空瓦罐上方那個(gè)出水孔,一秒都不錯(cuò)過(guò),。
一開(kāi)始里面出來(lái)的是一滴一滴的水珠,慢慢得水珠變成一小股水流,,不用湊近就能聞到酒香,。
“成了,成了,!肖嬤嬤,、于謙,我們的酒成了,!”藍(lán)輕言高興的蹦起來(lái),,跟一直在一邊小心守著的兩個(gè)人說(shuō)。
肖嬤嬤和于公公其實(shí)很緊張,,特別是于公公,,一直小心戒備著,那鍋一旦有異樣就會(huì)立馬拉著藍(lán)輕言和肖嬤嬤跑出去,。
因?yàn)檫@套東西,,他們都是見(jiàn)過(guò)的。這世上有兩種人會(huì)用這道具,。那就是煉丹的和宮里提取花朵精油的,,后一種還好說(shuō),煉丹道士用的可是會(huì)爆炸,!
直到現(xiàn)在,,于公公的肌肉都還是緊繃的,。
肖嬤嬤搶過(guò)藍(lán)輕言手里的小勺子,自己上去舀出一勺顏色半透明的酒問(wèn):“夫人,,這酒,?”
藍(lán)輕言看了那一小勺酒,才回答她:“嬤嬤,,這只半透明,,再這樣蒸餾一兩次,就能得到完全透明的高度酒,!你可以少少喝一點(diǎn),,嘗一嘗味道?!?p> 肖嬤嬤拿著看了幾眼,,有點(diǎn)不敢下口,旁邊的于公公伸手接過(guò)去抿了一口:“……這,,辣,,酒味濃郁!女人恐怕咽不下去,?!?p> 藍(lán)輕言也拿過(guò)一個(gè)小酒盅接了一口嘗味道,一股辛辣感直沖咽喉而去,。因?yàn)椴溉槠诓桓叶嗪?,就放下盅子:“就是這個(gè)味,這種就本來(lái)就是給男人們喝的,!女人的,,等釀出白酒我會(huì)有別的酒專供女人!”
于公公一口把手里的酒全喝完,,才說(shuō):“夫人這酒恐怕會(huì)被搶空,,特別平時(shí)就喜歡這個(gè)味的人!”
蒸餾技術(shù)沒(méi)問(wèn)題,,那接下來(lái)就等著作坊建成,。
倒是釀酒用的糧食也得先準(zhǔn)備,現(xiàn)在是沒(méi)辦法,,還是得通過(guò)糧商購(gòu)買,。藍(lán)輕言原本是想收購(gòu)附近村子乃至整個(gè)鎮(zhèn)上農(nóng)民手里糧食的,寧愿出點(diǎn)高價(jià)都行,。
之所以出高價(jià):一是她想把錢留給村民賺,,二是本身酒就是高利潤(rùn)的產(chǎn)品,特別是打算作為品牌送去遠(yuǎn)處買的,,一開(kāi)始就會(huì)要一個(gè)很高的價(jià)格,,并不打算慢慢抬價(jià),。
等趙大富回來(lái),藍(lán)輕言就讓他準(zhǔn)備好糧食,,談妥就可以送來(lái)了,。還有一直閑置的那兩個(gè)店鋪,讓趙大富把最大還帶了個(gè)小后院的那個(gè)整理成酒肆,,最主要是在后院挖一個(gè)大酒窖,。
提起酒窖,藍(lán)輕言又想起還有酒壇沒(méi)定,,記起洪村長(zhǎng)說(shuō)過(guò)燒紙?zhí)展薜母G子就在陳師傅那個(gè)村,。讓家木去請(qǐng)陳師傅的二兒子來(lái)宅子,等待的過(guò)程她根據(jù)前世的記憶,,畫(huà)了幾個(gè)酒壇的樣子,。最后選中最原始最老土那種,這種看是難看,,但壇口邊緣比較高,,便于封存。
等一臉爆紅,,緊張得走路都是順邊的小男生到了,,藍(lán)輕言也不好多說(shuō),直接問(wèn)他:“你是陳師傅的小兒子嗎,?別緊張,,聽(tīng)說(shuō)你們村有人燒制瓦罐是吧?”
陳師傅的二兒子叫順子,,原本以為是有什么問(wèn)題,,現(xiàn)在聽(tīng)藍(lán)輕言問(wèn)起瓦罐,,放下心回答她:“是的藍(lán)夫人,,燒瓦罐的人是我們村的,我堂叔,!”
藍(lán)輕言讓連翹遞給她一張折疊好的紙:“那你能幫我回去問(wèn)一下,,他能不能幫我燒制一批這樣的陶罐?暫時(shí)要五千個(gè),,以后會(huì)更要多,,記得問(wèn)清價(jià)格。你別急著就回去,,拿著這張圖紙,,先去問(wèn)你爹你是一個(gè)人回去還是他要派人送你?!?p> 等順子回到小山坡上找到他爹,,說(shuō)清楚藍(lán)輕言的目的,,又把圖紙給他爹看了,陳師傅便猜到這是用來(lái)裝酒的,。想了想說(shuō):“我找個(gè)哥哥陪你去吧,,去了一定要告訴你二叔,這是筆長(zhǎng)久生意,,以后量更大,,讓他別要太黑,質(zhì)量做好,!”