最近一直都在吃火鍋,,底料和配料都很齊全,,高湯很快就做好了麻辣火鍋,另外炒個(gè)青菜也只是分分鐘的事情,,只要荷葉叫花雞需要點(diǎn)時(shí)間耐心等待,;
某人以要看著荷葉叫花雞為理由,把歐胖子從大堂叫到了后廚端菜,,同時(shí)兩人進(jìn)行了一次短暫而密切的會(huì)談,;高湯也了解到了外面這位小妹紙的獨(dú)特之處,更讓他驚訝的是她的身份,,竟然是貝卡羅莉的親妹妹,,于是他當(dāng)下就拍板貢獻(xiàn)了四斤破曉龍犀的五花肉卷,作為打好關(guān)系的第一步,。
看著歐胖子分幾次端走了廚房里準(zhǔn)備好的食材和配料,,高湯隱隱有些肉痛,這可是高階破曉龍犀的肉??!哥也是運(yùn)氣好,才干掉了一只涉世未深的,再來一只估計(jì)也只有挨打的份了,。
“小朋友都喜歡吃些什么呢,?”高湯摸著下巴的胡子渣,他決定在沒想通之前絕不離開廚房,。
漢堡?炸雞翅,?香辣雞塊,?腦子里出現(xiàn)了三道美食,不過轉(zhuǎn)瞬就放棄了,,垃圾食品吃多了不好,!
而且都吃過東西了,不如來個(gè)飯后甜點(diǎn),?
高湯突然眼前一亮,,他記得好像吃點(diǎn)甜食有助于改善心情;而且專家也說了,,心情不好的時(shí)候吃點(diǎn)甜食就會(huì)變好了,!
不過根據(jù)一些研究表明,甜食可以刺激大腦釋放腦內(nèi)啡肽,,而腦內(nèi)啡肽可調(diào)節(jié)情緒,,令人興奮;簡(jiǎn)單地來說,,經(jīng)常吃,、吃太多容易‘糖上癮’。
那么就讓我來做一個(gè)小蛋糕吧,!高湯狠狠地拍了一下大腿,,就這么愉快地決定啦!
首先,,我們需要點(diǎn)面粉,,上次索菲婭做油條還剩下不少,弄點(diǎn)面粉再說,;接著高湯又在廚房的冰箱里找到些雞蛋,,有冷藏的雞蛋太好了,這樣的雞蛋的蛋清比較容易打發(fā),。
他從冰箱里拿出了一罐牛奶,,有些猶豫不知道要不要用這個(gè)牛奶,還是從金幣商店買一點(diǎn),?這牛奶是歐胖子前些天和奧斯卡出去了一趟之后帶回來的,,就是這取奶的畫面讓高湯不敢想象;仔細(xì)考慮了一下還是用著先,總不能什么都花錢買吧,!
隨手從櫥柜里拿出兩個(gè)大碗,,順帶還拿了個(gè)小漏勺,把雞蛋打在漏勺里,,然后在大碗上輕輕晃動(dòng),,讓蛋清和蛋黃分離,等蛋清都流到了碗里再把蛋黃放到另一個(gè)碗里,;就這樣,,高湯重復(fù)著分離蛋黃蛋清的步驟十來次,才弄到了足夠的蛋清,。
一般用一百克的面粉,,用兩個(gè)蛋黃,五個(gè)雞蛋的蛋清就差不多了,,不過今天難得做一次蛋糕,,做大點(diǎn)大伙兒一起都嘗嘗鮮唄。這要是好吃,,以后又可以多一條發(fā)家致富的道路,,嘿嘿……
收集好了足夠的蛋黃蛋清,就可以開始做蛋糕咯,!
第一步先做蛋黃糊,,首先在裝著蛋黃的碗里倒入牛奶,再加點(diǎn)植物油,,比如說阿爾弗雷多的橄欖油,,花生油味道太重了;接著用筷子把蛋黃,、牛奶,、植物油攪拌均勻。
高湯翻遍了整個(gè)廚房,,終于翻出一個(gè)能用的篩網(wǎng),,把面粉篩入碗里,再用筷子在碗里劃‘之’字形進(jìn)行攪拌,,一直攪拌到均勻?yàn)橹?,攪好的糊狀物有粘性沒有顆粒。
“喂,,高湯,!你在干什么?攪個(gè)東西怎么這么別扭,!”突然冒出的歐胖子的聲音讓專心攪拌蛋黃糊的高湯一哆嗦,,差點(diǎn)沒一碗扔過去,。
“干嘛呢,一邊涼快去,!沒看到我忙著呢,,這東西只能這么攪!”沒好氣的懟了一句,,高湯繼續(xù)舞弄著碗里的糊糊,。
“哦,做什么好吃的,?我?guī)湍惆,。 睔W胖子皮笑肉不笑地看著高挺,,小眉毛一挑一挑的。
“額,,沒事你就杵著吧,!不就一個(gè)小妹紙,居然能讓你躲到廚房來,?”高湯有些好笑,,這胖子膽子忒小了吧!
“你知道什么,,知道什么叫不能還手的痛嗎,?你遲早會(huì)知道的!”歐胖子靠著廚房的臺(tái)子,,看著高湯慢慢打著碗里的蛋黃糊糊,。
“不知道,你試過,?胖子,,沒事做你就找點(diǎn)堅(jiān)果仁過來,回頭我撒在蛋糕上,!”做好蛋黃糊的高湯把碗放在臺(tái)面上,,朝著歐胖子擺擺手讓他去找點(diǎn)堅(jiān)果仁。
接下來該打發(fā)蛋清了,,高湯猛地一愣,;我去,噩夢(mèng)??!
算了,哥可是有‘BUFF’附體的男人,!
高湯干脆地抽出兩雙筷子,,右手快速地在裝著蛋清的大碗里快速晃動(dòng)起來,,順著同一方向打發(fā)著蛋液,直到打出魚眼泡沫,,就是魚眼大小的泡泡,。
拿起勺子舀了大概三分之一事先準(zhǔn)備好的白糖,這糖要分三四次放到蛋清里,,現(xiàn)在是第一階段先放個(gè)三分之一,,接著某人又開始了無聊的打發(fā)蛋清操作;之后又放了兩次白糖,,高湯總算是把蛋清打發(fā)好了,。
望著碗里打發(fā)好的奶油,某人特別有成就感,,雖然有著‘BUFF’的加持,,但是這種保持勻速的動(dòng)作該是讓神經(jīng)感覺有些無聊。
高湯想了想,,還是把蛋黃糊倒到了一個(gè)小鍋,,然后倒入一部分奶油,開始翻拌均勻,,慢慢地將奶油和蛋黃糊一起攪拌成面糊狀,,伸出手指輕輕捏起一點(diǎn)點(diǎn),搓了兩下,,感覺質(zhì)地細(xì)膩沒有結(jié)塊,,好像也沒看到什么大氣泡,差不多可以了,。
這時(shí)候歐歐胖子帶著一小包堅(jiān)果仁回來了,,他把小布袋子仍在臺(tái)面上,驚訝地看著高湯,;
“哇塞,,高湯。就弄好了,,你要的堅(jiān)果仁,!”
“廢話,難道還要等你回來了再弄,?麻煩你再把果仁碾碎吧,,不干活就回大堂里去接客!”高湯一邊說著一邊到處找著合適的模具,。
“呃……”歐陸不想回到大堂去,,他老老實(shí)實(shí)地找了倆鐵塊,開始了殘暴的碾果仁生涯,。
高湯好不容易才翻出了一個(gè)鋁鍋,,比劃了幾下感覺大小應(yīng)該差不多合適,,于是他把裝著弄好的蛋黃糊的鍋?zhàn)由晕⑴e高高,然后倒入了那個(gè)鋁鍋里,;呃,,好像多了一點(diǎn),裝不完就算了,!
快速而殘暴地碾壓完小袋子里的堅(jiān)果仁,,歐胖子把這些碎果仁裝到了一個(gè)小碗里,閑的沒事又開始找高湯扯皮了,;
“高湯,,你這到底再做什么呀?”
“做蛋糕,!”
“蛋糕,,是面包嗎?我好像吃過,,帝都有賣,,感覺不是很好吃!”某胖子咬著手指回憶著帝都里類似蛋糕的那種面包,,他好像忘了是什么味道了。
“不要那種垃圾食品和我的比,,好嗎,?”高湯不屑地撇了歐胖子一眼,自顧自地走到了烤箱前,,開始預(yù)熱一下烤箱,。
接著高湯從金幣商店兌換了一種堪稱必殺技的東西,那就是‘巧克力’,!
記得曾經(jīng)看過的一部電視劇,,里面有位彪悍的人說過,做巧克力就是把別人的巧克力融化了,,然后凝固起來就是自己做的巧克力了,!
拿過一個(gè)新的小鍋,把兌換的巧克力切成小塊放到鍋里面開始加熱,,溫度要控制好,,眼看著一塊塊巧克力塊慢慢地融化,然就匯聚到一起,。
高湯把裝著蛋黃糊的鋁鍋放到了預(yù)熱好的烤箱里,,設(shè)置上下200攝氏度,30分鐘,;接著他又回到了巧克力那邊,,繼續(xù)控制著巧克力液的溫度,,一種屬于巧克力的香味彌漫在廚房里,。
“喔,,高湯,!這是什么味道,,好像好醇的味道??!”聞香而來的胖子閃現(xiàn)一般出現(xiàn)在了高湯的身側(cè),,眼睛盯著鍋里的巧克力液一眨不眨,。
“呃……胖子,,你去把前幾天吃的那個(gè)椰絲拿過來,,怎么樣?”
想了法子把歐胖子打發(fā)走,,耐心地等著蛋糕烤好,,然后高湯看著臺(tái)面上熱乎乎的蛋糕郁悶了;
“‘灶神’,,有什么辦法能讓這蛋糕在不影響口感的情況下涼的快一些嗎,?”‘灶神’是高湯給智能廚房取的代號(hào),要不老自言自語地和廚房說話,,別人會(huì)覺得你腦子瓦特了,!
“主人,請(qǐng)將蛋糕放到這個(gè)隔層里,!”一個(gè)電子聲響起,,烤箱旁邊的墻上打開了一個(gè)口子,驚訝之余高湯沒有忘了把熱乎乎的蛋糕放了進(jìn)去,。
大約過了五分鐘,,一個(gè)涼透了的蛋糕被送了回來,高湯端回自己的蛋糕,,他現(xiàn)在可沒興趣去了解‘灶神’是如何做到的,;而是開始了給蛋糕涂抹巧克力的步驟,要抹的平,、抹的均勻,、抹的有口感是很需要技巧的!
“高湯,,你要的椰絲,!咦,我也要玩這個(gè),!”發(fā)現(xiàn)了新大陸的歐胖子興奮地喊了一聲,,然后受到了某人的白眼攻擊。
“一邊兒去,,這蛋糕可不得了,,弄壞了你賠給我,?”
高湯瞄了一眼歐胖子,趁著巧克力還沒凝固順勢(shì)撒了些椰絲和碎堅(jiān)果仁上去,,一番驚天地泣鬼神的操作過后,,終于完成了!
“哦也,,搞定了,!”
“我看看,我看看,,好想嘗一口,!”
一把拍開那只肥碩的大手,高湯又是一記白眼飛出,,雙手護(hù)著蛋糕說道,;
“這可是第一個(gè)生日蛋糕,別給我弄壞了,!”
“啥,!生日蛋糕,過生日才吃的,?”歐胖子好像想起了什么一樣,,吃驚地看著高湯。
“對(duì)呀,,一般只有在過生日的時(shí)候才會(huì)吃這個(gè),,今天算試做沒關(guān)系的!”高湯笑了笑,,有了這個(gè)害怕搞不定那小妹紙,?
“哦,,可你是怎么知道愛麗絲今天過生日的,?”歐胖子好奇地問了一句,一腦門的問號(hào),。
“啥,?那個(gè)小妹紙今天過生日!”
高湯:……