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異界小食店

第六十八章 懷念家鄉(xiāng)的味道

異界小食店 清湯柴火飯 2840 2020-03-29 01:39:00

  把戶(hù)外廚房和肉餅交給了四個(gè)有些癡狂的黃金騎士,,高湯帶著歐胖子和索菲婭慢慢地走到了阿爾弗雷多這邊,,小家伙忙碌地在兩個(gè)不銹鋼大桶和一個(gè)大鍋之間忙碌著,,不得不佩服這孩子的身體素質(zhì)不是一般的好,。

  “阿爾弗雷多,,你的蘑菇湯怎么了,,我可是很期待喔,!”還沒(méi)等高湯說(shuō)話(huà),,愛(ài)麗絲小妹紙的聲音不知道從哪里冒了出來(lái),,高湯左右望了望竟然沒(méi)看到人,。

  “哈,高湯哥哥,,愛(ài)麗絲在這里啦,!”隨著一聲大叫,小妹紙從最邊上的不銹鋼大桶后面鉆了出來(lái),,臉上露出一個(gè)‘意不意外,,驚不驚喜’的表情。

  “你這丫頭,,趕緊過(guò)來(lái),,也不怕熱著了!”高湯朝著小妹紙招了招手,,有些好笑地說(shuō)了一句,。

  愛(ài)麗絲沒(méi)急著過(guò)去,而是蹲在一大鍋氽(tun)過(guò)水正在瀝干的大豬蹄子邊,,好奇地嗅來(lái)嗅去不是發(fā)出驚訝的低呼聲,;高湯走過(guò)去一把拉起小妹紙,蹲下身子給她拍了拍身上的塵土,。

  “愛(ài)麗絲,,你干什么呢?嗅來(lái)嗅去像只小狗一樣,?!备邷斐鍪止瘟艘幌滤男”亲樱χ蛉さ?。

  “高湯哥哥才是小狗,,為什么這些豬腳沒(méi)有那什么的味道呢,?”小妹紙好奇地看向高湯,開(kāi)口問(wèn)道,。

  “嘿嘿,,愛(ài)麗絲這么聰明,你猜猜看,!”高湯給索菲婭使了個(gè)眼色,,讓她看著調(diào)皮的小妹紙,然后回頭看向歐胖子,,笑著問(wèn)了一句,。

  “胖子,還要跟著我學(xué)新菜式么,?”

  “你弄你的唄,,我就站著看看,給你遞遞水送送油什么的,!”歐胖子搖了搖頭,,他要和管家妹子一起看孩子,才不要學(xué)做菜,。

  “那你一邊兒涼快去,,別在這撒狗糧!”高湯笑罵了一聲,,撈起旁邊的一小桶油就往一個(gè)空的鍋里倒,,差不多倒了快一鍋才停了下來(lái),。

  “高湯哥哥,,你這是要做什么菜呀?”被索菲婭牢牢拉住的愛(ài)麗絲沒(méi)辦法掙脫,,只好用上喊的了,。

  “喔,這是我小時(shí)候很喜歡吃的一道菜,,阿爾弗雷多,,你想學(xué)學(xué)嗎?”高湯頭也不回地說(shuō)了一句,,看了旁邊的阿爾弗雷多一眼,。

  “當(dāng)然,先生,!我的蘑菇湯差不多了,,抽了柴火慢慢燉著就好了!”小家伙開(kāi)心地說(shuō)了一句,,然后開(kāi)始抽出一部分柴火,,讓土灶里的火勢(shì)減弱了許多,。

  “這個(gè)第一步你已經(jīng)完成了,就是氽(tun)水,!我們現(xiàn)在要把瀝干水的豬腳塊放到五成熱的油鍋里炸一遍,,讓它們上上色,而且炸過(guò)一邊的豬腳會(huì)很好吃喔,!”

  說(shuō)著高湯伸手試了試油溫,,感覺(jué)差不多了就開(kāi)始把已經(jīng)剁好氽(tun)過(guò)水的豬腳塊放到油鍋里炸,是不是拿著一個(gè)漏勺翻一翻油鍋里的豬腳塊,。

  “咦,,好香啊,!高湯,,你這是在做什么?”貝卡羅莉的聲音從背后傳來(lái),,高湯回頭一看原來(lái)是劍師妹子和奧斯卡,,兩人各自抱著一大桶剁好的豬腳塊和一小桶配料朝著這邊走來(lái)。

  “呵呵,,炸豬腳塊,,準(zhǔn)備弄個(gè)豬腳飯!”高湯看到貝卡羅莉心里就覺(jué)得莫名地開(kāi)心,,他似乎想起了什么,,又接著對(duì)兩人說(shuō)道。

  “那個(gè),,奧斯卡,,你幫阿爾弗雷多把豬腳都氽(tun)一遍水,大概十分鐘的樣子,;阿爾弗雷多,,你去弄個(gè)鍋來(lái),一會(huì)我準(zhǔn)備瀝油了,。那個(gè),,貝卡羅莉,一會(huì)你的車(chē)隊(duì)來(lái)了就讓他們煮米飯就好了,,其他的我們都會(huì)準(zhǔn)備好的,!”

  一一分好工,高湯繼續(xù)用漏勺翻著油鍋里的豬腳塊,,最后他用漏勺撈起一些豬腳塊掛著鍋邊瀝油,,等阿爾弗雷多拿來(lái)了瀝油的鍋,便把炸好的豬腳塊都撈起放到了那個(gè)鍋里,,接著又朝油鍋里放入新的豬腳塊,,重復(fù)著這個(gè)步驟,。

  迷人的香味在這一片空地上彌漫著,愛(ài)麗絲可愛(ài)地抽動(dòng)著鼻子,,雙手揮舞著大聲叫道,;

  “高湯哥哥,愛(ài)麗絲現(xiàn)在就想吃,!”

  “小饞貓,,忍一忍吧!現(xiàn)在還沒(méi)好呢,,等做好了才好吃,!”高湯回頭朝小妹紙露出一個(gè)燦爛的笑容,大聲喊了一句,。

  “姐姐,,高湯哥哥笑起來(lái)很好看吧!”愛(ài)麗絲扯了扯貝卡羅莉的衣角,,小聲地嘀咕著,,撲閃的大眼睛閃著狡黠的光芒。

  “嗯,,是啊,,很好看呢!哎,,你這小丫頭,,討打!”

  身后傳來(lái)一陣嬉鬧的笑聲,,高湯聽(tīng)了只是笑了笑,,他趁著剛放的豬腳塊還在炸,就抱起一個(gè)空的不銹鋼大桶放到了旁邊一個(gè)空閑的土灶上,,沒(méi)等他蹲下去牛頭人就走了過(guò)來(lái)幫他點(diǎn)上了,。

  “謝啦,,奧斯卡,!對(duì)了,你看看那個(gè)桶里的是不是高湯,,得再去弄點(diǎn)水過(guò)來(lái)才行啊,,要是有水管子就好了!”高湯說(shuō)著說(shuō)著竟有些恍惚,,說(shuō)起水管子自他有些想家了,。

  “先生,你是說(shuō)這個(gè)嗎,?”奧斯卡憨厚的聲音響起,,打斷了某人的出神,。

  高湯的目光落在了牛頭人的大手上,他驚訝地發(fā)現(xiàn)奧斯卡的手上拿著一根水管子,,還帶著個(gè)開(kāi)關(guān)嘴……

  “奧斯卡,,這東西你哪來(lái)的?”

  “索菲婭小姐給的呀,,她說(shuō)你可能用的上,!”奧斯卡老老實(shí)實(shí)地回答道。

  高湯順著地上的水管子看去,,橡膠管的盡頭正好接在車(chē)庫(kù)的水龍頭上,,那是他準(zhǔn)備好用來(lái)洗車(chē)的龍頭;好吧,,將就著用吧,!這妹子想的挺周到的,呵呵……

  拿起貝卡羅莉拿過(guò)來(lái)的小木桶,,高湯抓起里頭的配料扔到了不銹鋼鍋里,,估摸著差不多了邊拿起一個(gè)大湯勺舀了幾大勺熱油淋到了里面,然后讓奧斯卡往里面倒小半桶高湯,,接著再兌水兌到三分之二的樣子,。

  “奧斯卡,一會(huì)水開(kāi)了你就把這些炸過(guò)的豬腳放到里面去,,大概放半桶的量吧,!然后等水再沸騰就轉(zhuǎn)小火,蓋上鍋蓋慢慢煮上一個(gè)半小時(shí)就差不多了,?!?p>  說(shuō)話(huà)間,高湯又往那鍋里舀了三大勺侏儒醬油,,話(huà)說(shuō)這醬油真心不錯(cuò),!有舀了半勺白糖整個(gè)勺子都放了進(jìn)去,攪了三五七下,。接著他又重復(fù)著炸豬腳塊的操作去了,。

  隨著阿爾弗雷多、奧斯卡和高湯三人的搭配合作,,很快三個(gè)不銹鋼大桶都順利地燜上了豬腳,,一個(gè)半小時(shí)之后這道帶著異域的家鄉(xiāng)味道美食就可以出鍋啦!

  難得停下來(lái)休息,,高湯站在一旁靜靜地看著那三大鍋燜豬腳出神,,突然一股淡淡的香味驚醒了恍惚的高湯,很熟悉的味道;他側(cè)頭看去,,眼前出現(xiàn)了一瓶冰鎮(zhèn)啤酒,,再仔細(xì)一看原來(lái)是貝卡羅莉。

  “來(lái)一瓶吧,!這里挺熱的,,我們到那邊去走走?”劍師妹子輕輕一笑,,晃了晃手里的冰鎮(zhèn)啤酒,。

  高湯接過(guò)貝卡羅莉手里的冰鎮(zhèn)啤酒,輕輕掰開(kāi)瓶蓋喝了一口,,跟在劍師妹子的身后朝前面走去,;

  “高湯,你這個(gè)豬腳飯是不是用這個(gè)燜好的豬腳的湯汁淋在米飯上呀,?”

  “咦,,你怎么知道!難道你吃過(guò),?”

  “哈哈,,沒(méi)吃過(guò),不過(guò)小時(shí)候我可是用燉肉的湯汁拌過(guò)飯喔,!嗯,,拌過(guò)湯汁的飯很好吃呢!”

  “是嘛,,我保證這個(gè)比那個(gè)更好吃哦,!”

  “真的嗎?那你這個(gè)豬腳用了什么配料燜的呀,,回去了我和家里的大廚說(shuō)一下,,說(shuō)不定也能做出來(lái),不過(guò)可能不是你的味道咯,!”

  “呵呵,,這可說(shuō)不準(zhǔn)!我這里面放了頭蒜,、地黃姜,、角蔥、糖,、侏儒醬油,、八角茴香,回頭我讓阿爾弗雷多把他的筆記給你看吧,,這一時(shí)也說(shuō)不清楚,不如我們聊聊別的,?”

  “哦,,那聊些什么好呢,?”

  “都可以呀,你想聊什么都可以的呢,!”

  “高湯,,你是不是想你的家鄉(xiāng)了?”

  “啊,,是啊,,想家了呢!”

  “……”

  身后的五個(gè)蹲坐在地上的身影正偷偷望著兩人的背影,,嘰嘰呱呱地在討論著什么,;

  愛(ài)麗絲:唔,你們說(shuō)高湯哥哥和貝卡羅莉姐姐是不是很配呀,!

  歐胖子:呃,,高湯這家伙長(zhǎng)相雖然比起胖哥我來(lái)差了那么一點(diǎn),不過(guò)還是能勉強(qiáng)配的上貝卡羅莉的,。

  愛(ài)麗絲:嘻嘻,,羞羞喔,胖哥哥你好自戀,!

  歐胖子:哦,,是嗎?我怎么沒(méi)覺(jué)得,!

  阿爾弗雷多:愛(ài)麗絲小姐,,先生和貝卡羅莉小姐他們真的沒(méi)問(wèn)題嗎?畢竟……

  歐胖子:說(shuō)的也是,,想想胖哥我的經(jīng)歷就知道有多悲催了,!

  愛(ài)麗絲:大牛牛,索菲婭姐姐,,你們?cè)趺床话l(fā)表下意見(jiàn)呢,?

  索菲婭:嗯,對(duì)先生的感情生活我不發(fā)表意見(jiàn),,用吟游詩(shī)人的話(huà)來(lái)說(shuō),,他就是個(gè)雛兒。

  奧斯卡:……

  歐胖子:……

  阿爾弗雷多:……

  愛(ài)麗絲:雛兒是什么呀,?

  

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